人為什么喜歡吃零食？心理學(xué)認(rèn)為，吃零食與自我撫摸，兩種行為的機(jī)制是相同的。吃零食的目的并不僅僅在于填飽肚子，而在于對(duì)緊張情緒的舒緩和內(nèi)心沖突的消除。

吃零食能讓人放松。當(dāng)食物與嘴部皮膚接觸時(shí)，一方面它能夠通過皮膚神經(jīng)將感覺信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨(dú);另一方面，當(dāng)嘴部接觸食物并做咀嚼和吞咽運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，可以使人轉(zhuǎn)移對(duì)緊張和焦慮的注意，在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個(gè)興奮區(qū)，使緊張興奮情緒得到抑制，最終使身心得以放松。

吃零食能補(bǔ)充大腦營養(yǎng)。工作、學(xué)習(xí)七八個(gè)小時(shí)后，大腦需要補(bǔ)充營養(yǎng)，而這時(shí)小零食就可以起到作用了。有些零食含豐富的營養(yǎng)素，糖分和脂肪相對(duì)較低，是日常理想的零食。

適當(dāng)?shù)爻粤闶碂o可厚非，可以補(bǔ)充能量，也可以滿足某些欲望，但是需要提醒的是，凡事都要有一個(gè)度，過猶不及，如果長時(shí)間癡迷于零食的話，會(huì)對(duì)零食產(chǎn)生依賴，同時(shí)也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。

（摘自2020年8月3日《家庭健康報(bào)》 作者 李義）

〔編輯：陳彤〕