姚永平 楊正鋒

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎和關鍵。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)對推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、增加農(nóng)民收入具有重要意義。位于長江下游南岸、經(jīng)濟相對發(fā)達的江蘇省張家港市，雖說農(nóng)業(yè)在全市GDP中的占比很小，但通過大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，做響農(nóng)業(yè)品牌，走出了一條農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的獨特之路。

一、延鏈增值，規(guī)模種糧

張家港市小麥種植面積16.5萬畝，水稻種植面積24萬畝，適度規(guī)模經(jīng)營比例達92%，全市1 800多個種糧大戶經(jīng)營的22萬畝優(yōu)質(zhì)食味水稻，良種覆蓋率99%以上，畝產(chǎn)達600千克，良種良法配套，農(nóng)機農(nóng)業(yè)結(jié)合，規(guī)模效應明顯，全年稻麥二熟畝均效益在500～600元。少部分有實力的大戶能提供育秧、農(nóng)機、植保等社會化服務，發(fā)展稻米深加工，通過品種、品質(zhì)、品牌的打造，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈促增收，畝均收益可達近千元。

案例及啟示：張家港市華田家庭農(nóng)場經(jīng)營土地1 500畝，擁有職工15人，2013年以來投資900多萬元，購置各類農(nóng)機具和機械設備，目前農(nóng)場有稻麥全程機械作業(yè)的農(nóng)機庫、日烘干100噸谷物的烘干中心、日加工30噸大米的精加工廠和占地10畝的水稻育秧大棚，年銷售總額650萬元。2015年和2018年，華田家庭農(nóng)場均被認定為江蘇省級示范家庭農(nóng)場。2017年“金村牌大米”榮獲首屆“江蘇好大米”特等獎。2018年，加入了“蘇州大米”區(qū)域公共品牌，華田家庭農(nóng)場成為蘇州市大米協(xié)會副會長單位，統(tǒng)一采用省域公用品牌“蘇米”標志和團體標準。農(nóng)場主吳健獲2012年“全國種糧大戶”和“張家港市首屆最美糧食人”等多個榮譽稱號。立足鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，發(fā)展家庭農(nóng)場，適度規(guī)模經(jīng)營，培育優(yōu)質(zhì)品牌，產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展，傳統(tǒng)基礎產(chǎn)業(yè)也大有可為。

二、精品養(yǎng)殖，產(chǎn)銷兩旺

張家港市積極創(chuàng)建畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、蘇州市美麗生態(tài)牧場，全面推進養(yǎng)殖池塘標準化改造。全市畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖比重為100%，全年生豬出欄3.6萬頭，家禽上市60萬只，奶牛存欄3 284頭。水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖1.2萬畝，總產(chǎn)量1.1萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值3.28億元。規(guī)?；佛B(yǎng)殖，既增加了本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，又保證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，規(guī)模效應明顯。

案例及啟示：坐落于生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)美的常陰沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的張家港市鴻屹水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司成立于2013年5月，擁有水產(chǎn)面積1 300畝，總投資近4 000萬元，是一家以蝦、蟹、魚苗種的開發(fā)培育，水產(chǎn)品、漁業(yè)機械、漁具、水產(chǎn)飼料銷售，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術咨詢和服務等為主的現(xiàn)代化高科技水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，2019年公司螃蟹銷售額達2 800萬元。公司積極與科研院所開展合作，將先進的科研成果引入到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，成為“產(chǎn)學研示范基地”。公司為帶動周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖戶增收致富，成立了旺農(nóng)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，該合作社在2015年獲評“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”。打造孵化出的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)張家港鴻蚓生物科技有限公司，研發(fā)、生產(chǎn)并使用水產(chǎn)養(yǎng)殖專用“底棲生物培養(yǎng)基”，養(yǎng)殖塘口水質(zhì)清澈，水草旺盛，浮游生物滋生繁衍，為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品生產(chǎn)提供了良好環(huán)境和鮮活天然餌料，相同規(guī)格的螃蟹售價高出市場6～10元/千克。2018年投資1 100萬元建成的華東地區(qū)螃蟹物流園，幫助周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶解決了2萬多畝螃蟹的銷售難題，帶動養(yǎng)殖戶增收致富。高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品能增強企業(yè)競爭力，精品養(yǎng)殖是實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的基礎。

三、龍頭優(yōu)勢，鏈動城鄉(xiāng)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)營的關鍵主體，近年來迅速發(fā)展壯大，張家港市現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)51家，其中國家級2家、省級7家、蘇州市級14家。2019年省級以上龍頭企業(yè)實現(xiàn)銷售收入271.62億元、利稅6.44億元，創(chuàng)匯1.81億美元。

案例及啟示： 2019年 12月國家公布第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單，江蘇張家港釀酒有限公司榜上有名。江蘇張家港釀酒有限公司是全國黃酒行業(yè)的重點骨干企業(yè)、全國黃酒協(xié)會副理事長單位，是具有百年歷史的中華老字號企業(yè)。公司黃酒年生產(chǎn)能力15萬噸，基酒儲備逾22萬噸，2019年銷售額近8億元，稅后利潤1.8億元，上繳稅收1.6億元，企業(yè)員工425人，人均創(chuàng)利稅80萬元。 其中，“沙洲優(yōu)黃”黃酒已成為中國黃酒的知名品牌。“沙洲優(yōu)黃”的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品檔次、管理水平和技術裝備均行業(yè)領先，綜合經(jīng)濟技術指標排名前列。江蘇張家港釀酒有限公司依托自身品牌，發(fā)揮龍頭優(yōu)勢，立足于自有基地和合作基地，通過農(nóng)民合作社、糧食購銷中介服務公司等收購稻麥原料，帶動種植基地3萬多畝，帶動農(nóng)戶超萬戶。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展中展現(xiàn)了新優(yōu)勢，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保供給，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提效益，緊密聯(lián)結(jié)農(nóng)戶促增收，承擔社會責任助扶貧，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促轉(zhuǎn)型，推進三產(chǎn)融合展活力。

四、水果飄香，小中見強

張家港市果樹面積為1.76萬畝，總產(chǎn)量約2萬噸，總產(chǎn)值超2億元。近年來，緊緊圍繞“做優(yōu)做強精品水果”的發(fā)展思路，水果品質(zhì)、產(chǎn)值、效益提高顯著。蘇翠1號梨、紅美人柑橘、陽光玫瑰葡萄、金霞油蟠桃等新品種深受消費者喜愛，售價也高，如紅美人柑橘達60元/千克，金霞油蟠桃達100元/千克、陽光玫瑰葡萄批發(fā)價30元/千克。果園設施栽培、自然生草、輕簡栽培、綠色防控等技術的示范推廣使本地水果小產(chǎn)業(yè)擠進了大市場。

案例及啟示：2012年5月成立的張家港市七彩明珠農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社，位于鳳凰鎮(zhèn)萬畝桃園中，占地面積50多畝，以生產(chǎn)精品葡萄為主業(yè)，投入600多萬元，建連棟鋼架溫室大棚近35 000米2，引進如夏黑、巨玫瑰、東方之星、陽光玫瑰等十多個品種的優(yōu)質(zhì)葡萄種苗，遵循綠色生態(tài)栽培理念，采用現(xiàn)代栽培技術，嚴格按各品種的生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn)，實行“從土地到舌尖”全程質(zhì)量監(jiān)管。2016年開始采用物聯(lián)網(wǎng)技術，實時采集土壤溫濕度、pH值、光照度、二氧化碳含量、生產(chǎn)視頻等數(shù)據(jù)，實現(xiàn)遠程自動調(diào)控水肥灌溉。出產(chǎn)的每一串葡萄，都可通過二維碼進行追溯，真正做到讓顧客買得安心吃得放心，其中，夏黑、陽光玫瑰分別榮獲江蘇省金獎與特等獎。高質(zhì)量的精品葡萄供不應求，市場售價高達80～100元/千克，2019年基地銷售收入200多萬元，畝效益達2.6萬元。近年來葡萄等水果種植面積持續(xù)擴大，價格卻相對疲軟，爛果在地等增產(chǎn)不增收現(xiàn)象普遍。因此，基地規(guī)模不宜過分求大，但果品質(zhì)量一定要過硬，以質(zhì)取勝是根本，這樣水果小產(chǎn)業(yè)才能做優(yōu)做強。

五、休閑娛樂，共享農(nóng)莊

張家港市現(xiàn)有全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級企業(yè)9家，省級休閑農(nóng)業(yè)精品村5個，江蘇省主題創(chuàng)意農(nóng)園6個，2019年，全市休閑觀光農(nóng)業(yè)接待游客646萬人次，綜合收入達4.97億元，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展前景廣闊。

案例及啟示：張家港市震宇農(nóng)副產(chǎn)品生態(tài)園有限公司成立于2009年，總占地面積50公頃，是“蘇州市五星級農(nóng)家樂”“江蘇省星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)”，2019年成功創(chuàng)建成為全市首家蘇州市級共享農(nóng)莊。農(nóng)莊集水產(chǎn)品養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品種養(yǎng)及加工配送、農(nóng)事體驗、休閑采摘、垂釣娛樂、餐飲住宿、會議會展等業(yè)務于一身，常年接待游客數(shù)量近10萬人次。農(nóng)莊綠水環(huán)繞，風光秀麗，江南水鄉(xiāng)韻味濃郁，有容納100多人的大會議室，客房27間，床位50張，宴會大廳可同時接納500人就餐，活動中心可舉辦會展、慶典等各種大型活動。2020年農(nóng)莊擬再投資3 000萬元，建設鄉(xiāng)村養(yǎng)老公寓，總占地面積約33 000米2，設置床位300張。項目建成投入運營后，可提供就業(yè)崗位150多個，年收入900萬左右，并帶動餐飲、住宿、休閑娛樂等業(yè)務的增長。積極發(fā)展休閑娛樂一體的共享農(nóng)莊，引導市場、資本、人才和技術向鄉(xiāng)村集聚，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化注入強勁新動能。

六、營銷升級，農(nóng)產(chǎn)電商

近年來，張家港市大力實施“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”工程，重點利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算及人工智能等現(xiàn)代信息化、智能化技術，促進地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代信息化技術深度融合，用現(xiàn)代信息化和智能裝備技術來引領農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群集聚和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

案例及啟示：1992年成立的張家港市大秦珠寶有限公司是一家集珍珠養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工銷售于一體的專業(yè)化珠寶首飾企業(yè)。公司致力于淡水珍珠的養(yǎng)殖加工，同時設計制作和出口款式新穎的珍珠首飾等流行服飾配飾，產(chǎn)品遠銷世界各地。公司珍珠養(yǎng)殖場水域面積達1 000畝，擁有專門的珠寶加工制作工廠。公司引進先進的珍珠拋光、打孔、染色加工技術，形成了一整套嚴格規(guī)范的質(zhì)量控制與管理體系以及產(chǎn)供銷一體化的現(xiàn)代化經(jīng)營格局。公司生產(chǎn)的8 000多個款式的珍珠飾品主要通過阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售，現(xiàn)有專業(yè)電商銷售員工16人，2019年公司產(chǎn)品出口到三十多個國家和地區(qū)，全年銷售額達2 500萬元。大秦人在如潮的電子商海中劈波斬浪，走出有自己特色的發(fā)展道路。隨著云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、5G、人工智能等信息技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理中的應用，縣域農(nóng)產(chǎn)品電商將在加快培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，延長產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化供應鏈，助力脫貧攻堅，促進農(nóng)產(chǎn)品向高深精發(fā)展等方面發(fā)揮越來越重要的作用。

七、冷鏈配送，食安有方

張家港市現(xiàn)有兩個農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，其中一個為省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送龍頭企業(yè)6家，其中省級2家、蘇州市級1家、張家港市級3家。農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的發(fā)展，提高了城市農(nóng)產(chǎn)品供應的保障度和質(zhì)量的安全性，方便單位消費，省時省力省心，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值，為農(nóng)業(yè)電商發(fā)展提供了根底和支撐。

案例及啟示：蘇州菜園子網(wǎng)絡科技有限公司注冊資金2 000萬元，是一家以貨物專用運輸（冷藏保鮮）和農(nóng)產(chǎn)品零售批發(fā)及網(wǎng)上銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。常年為機關單位、學校、企業(yè)集團、大型超市等配送安全農(nóng)產(chǎn)品。自有基地面積503畝，經(jīng)營場地面積6 661米2，并配備600米3冷庫和1 500米3保鮮庫及60米2加工車間。農(nóng)業(yè)訂單合同面積533畝地。公司農(nóng)產(chǎn)品檢測和進貨數(shù)據(jù)與蘇州市食安局農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站對接，實現(xiàn)平臺公示。公司現(xiàn)有員工46人，配送冷藏車輛16輛，配送單位90余家，配送人數(shù)10萬余人，日配送量近20噸，配送區(qū)域蘇州市區(qū)、常熟市和張家港市。2019年銷售總額6 015萬元，2020年初新冠疫情期間線上銷售100余萬元。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送是城市農(nóng)產(chǎn)品供應的發(fā)展方向，是保供保質(zhì)的關鍵環(huán)節(jié)。

八、三產(chǎn)融合，和諧樂章

張家港市通過三產(chǎn)融合，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè)范圍不斷拓展，產(chǎn)業(yè)功能不斷增多，產(chǎn)業(yè)層次不斷提升，從而實現(xiàn)發(fā)展方式的創(chuàng)新，不斷生成新業(yè)態(tài)、新技術、新商業(yè)模式、新空間布局等。

案例及啟示： 張家港市永聯(lián)村在整合現(xiàn)有資源的基礎上，以綠色、生態(tài)、休閑、創(chuàng)意、科技為核心，培育“三產(chǎn)融合”高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，打造了產(chǎn)業(yè)化、科技化、現(xiàn)代化的農(nóng)村一二三產(chǎn)融合先導區(qū)。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展上，以先進理念、科技措施，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化、機械化、信息化、現(xiàn)代化。在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工上，成立張家港市永聯(lián)米業(yè)公司， 基地6 000畝糧食烘干入庫，年加工大米2 000噸，建設現(xiàn)代作坊，生產(chǎn)打造 “永聯(lián)大米”“永聯(lián)豆腐”“老味道粉條”“永聯(lián)米酒”“永聯(lián)菜油”等特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。在發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)上，在天天鮮蔬菜基地建設環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、智慧云平臺、水肥一體化自動灌溉系統(tǒng)等，糧食基地實現(xiàn)了鼠標作業(yè)。在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)上，先后建成了蘇州江南農(nóng)耕文化園、永聯(lián)小鎮(zhèn)、永聯(lián)菜園、糧食基地、蔬菜基地、天天鮮配送等多個休閑農(nóng)業(yè)點位，形成全域旅游綜合發(fā)展的格局，成為“中國最具魅力休閑鄉(xiāng)村”“中國鄉(xiāng)村旅游模范村”“全國鄉(xiāng)村旅游重點村”。三產(chǎn)融合，推進了產(chǎn)業(yè)融合的機制創(chuàng)新，城鄉(xiāng)一體化建設的創(chuàng)新和社會管理方式創(chuàng)新，永聯(lián)村打造出了居民安居樂業(yè)的幸福家園。

第一作者簡介：姚永平，高級農(nóng)藝師，長期從事農(nóng)業(yè)技術推廣、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)項目管理工作。聯(lián)系地址：江蘇省張家港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編：215600。