Berlin Zhang

克里斯在整理露營裝備。

安吉天子崗露營時。

當生活中多了一場露營

隨著城市化的發(fā)展，越來越多的人選擇暫別城市，用最原始的方式去享受生活本真。尤其是今年，居家禁足多日的我們格外想要遠走高飛，想要去綠地田野里使勁地深呼吸、奔跑，去吸收久違的生命力，讓大自然驅(qū)散困在我們身上的陰霾。愛好露營的人往往都有著一顆想要隨時逃離都市的心。自駕去山里、海邊、星空下，在晨曦微露的時候，去湖邊煮一杯咖啡，一群好友一同拿出帳篷、汽燈、天幕、戶外桌椅、汽爐、戶外收納箱……共同布置和裝置的過程奇妙得讓人忍不住滿懷期待。等夜幕降臨后，點著煤油燈在星空下圍爐燒烤，或者哪怕只是一個人帶本書換個環(huán)境閱讀，也都會有意想不到的收獲。等到次日清晨望見升起的太陽，一切惆悵煙消云散。

克里斯的生活觀察

克里斯

露營愛好者、攝影師

“2020年，大眾范圍內(nèi)確實反映出‘露營熱的現(xiàn)象。疫情讓旅游業(yè)受困，而一套顏值高的露營裝備接近出國游的往返機票。易行的替代方式，不用走遠，便可達到相似的度假效果，同時還能開辟一些新玩兒法，何樂而不為呢？”

露營與江南

①Gogogo

自駕、露營、沒有手機信號，是主理團隊的日常生活。店內(nèi)從帳篷、便攜桌椅、北歐風的小推車、暖爐、咖啡壺，到復古美式的衣服、背包，應有盡有。

-西湖區(qū)東信和創(chuàng)園59幢104

②安吉天子崗

作為杭州周邊最值得探索的露營地之一，安吉天子崗是一個三面環(huán)山的水庫，周圍松林成蔭，支起帳篷和燒烤架，蛙鳴蟲唱，好不愜意。營地入場費為￥50，不能預訂，只能先到先得。

-湖州市安吉縣天子崗水庫

當生活中多了一次烘焙

在度過了漫長、憂慮的大半年之后，我們格外需要溫暖甜蜜的食物去喚醒單調(diào)的味蕾。疫情期間很多人都變成了大廚，尤其是烘焙，既解壓，又消磨時間，而烘焙的成果又總是讓人心里暖融融的，所以很多面包控在隔離期間，開始自己動手豐衣足食，烘焙成了大家在家隔離期間的心頭愛。親手做出的糕點和店里買來的相比，似乎總是多了一點兒溫度。不論留給自己還是和他人分享，在嘗到親手做的糕點時的那種幸福感也是相當治愈的。而家庭烘焙和專業(yè)廚房最大的不同就是可以根據(jù)自己的步調(diào)來，沒有主廚和同事在背后不斷催促你，多了一些消遣和玩票的心情。對于剛剛?cè)肟拥暮姹盒率謥碚f，建議先從基礎(chǔ)簡易的巧克力餅干、焦糖布丁開始，不要心急，等逐漸掌握烘焙的節(jié)奏和原理之后，那些繁復的法式糕點、花樣百變的濃郁面包都不在話下。

Cidy.W在日常烘焙課堂上。

Dain Chaud店內(nèi)新鮮出爐的經(jīng)典面包。

Cindy.W制作的無花果甜品。

Cindy.W的生活觀察

Cindy.W

法國CAP認證甜點師

微信公眾號“sugarednspiced”主理人

“疫情期間大家空閑時間多了，所以更有余裕來嘗試烘焙。跟一般烹飪相比，烘焙更需要精準度，所以在做甜點時必須非常專注。而在專注的同時，讓人可以暫時忘掉生活上其他煩瑣的事情，這也許是做烘焙讓人感到解壓的原因之一。當把調(diào)制好的面糊放入烤箱之后，那種好奇、忐忑、拭目以待的心情，直到最后終于聞到香味、手捧糕點出爐的興奮，一氣呵成的體驗會讓你一下子便上癮，又成就感十足。”

烘焙與上海

①La Boulangerie

上海建業(yè)里嘉佩樂酒店的法式面包小店，可頌外表松脆、黃油味兒濃郁，一口咬下去幸福感十足。其他法式經(jīng)典面包，比如法棍、安曼卷也都非常出色。推薦在清晨前往，人少安靜，還能趕上熱騰騰的面包，配一杯黑咖啡或者拿鐵，坐在窗邊，讓人一秒回到巴黎。

-徐匯區(qū)建國西路468號

②Pain Chaud

雖然Pain Chaud成了連鎖品牌，不過品質(zhì)一直維持穩(wěn)定，面包和甜點都有法國當?shù)氐乃疁?，價格也非常合理。Pain Chaud在法語里是“熱面包”的意思，店里隨時擺著應季的水果撻、剛出爐的布里歐，還有各式各樣的經(jīng)典款，用自家面包做的三明治也相當美味，想吃一頓簡單午餐的話，不妨來這里解決。

-徐匯區(qū)永康路41號

Cindy.W的夏日專屬甜品

盛夏，香噴噴的、有著水果香甜的點心格外受歡迎，首先在烤至金黃的杏仁甜撻皮里裝入柔滑的馬達加斯加香草奶凍，撒上現(xiàn)剝現(xiàn)磨的開心果粉呈現(xiàn)出草地的視覺效果，再種上各種新鮮水果——櫻桃、李子、橙蜜香小番茄，最后點綴上金橘薄片……一口咬下去，能嘗到撻皮的酥脆和黃油香氣、奶凍的柔滑奶香、水果的清新酸甜和微苦，輕盈又豐富，是有著真材實料的夏日香氣。

咕嚕的生活觀察

咕嚕

教你“健身如何吃”的非典型健身博主

“很多健身達人在隔離的時候只能在家健身，下載Keep軟件，再備上一套簡單的裝備。如果你已經(jīng)養(yǎng)成了長期健身的好習慣，居家健身完全可以滿足日常所需。但是對于一些準備入門的人來說，初期也許更適合去健身房感受一下火熱的氛圍，并在教練的指導下培養(yǎng)健身節(jié)奏和習慣，否則很容易失去動力、半途而廢?！?p>

咕嚕的家中健身房。

SpacecyCycle的健身場地。

健身與北京

①The Body Lab

身體實驗室是北京目前還很小眾的時髦健身館，其中最熱門的Megaformer是好萊塢超模都在用的訓練機，非常刺激核心肌肉，省去了循序漸進的緩沖，讓人一下子進入戰(zhàn)斗狀態(tài)，適合享受“受虐”的健身狂魔。如果你想要體驗強效塑形，一定要去試試。

-朝陽區(qū)世茂國際中心北樓海隆石油大廈3樓303室

②SpaceCycle

如果你持續(xù)處于高壓、抑郁的狀態(tài)，試了很多種方法都無效的話，不妨去一趟SpaceCycle，也許一切疑難雜癥都會迎刃而解。SpaceCycle是健身界的蹦迪，它們的口號就是：Moved by music。健身房設(shè)有高級環(huán)繞音響，一邊聽著勁歌舞曲一邊踩單車，特別解壓。建議周末早上去，一周積攢的壓力都能釋放掉。除了這種極High的項目之外，減脂塑形課程Barre也值得一試，是一種結(jié)合了芭蕾、普拉提、輕重量負重的訓練方法，主打訓練舞者般的修長身形。

-朝陽區(qū)三里屯太古里北區(qū)4層

咕嚕的健康菜單

健康的飲食并非只能是沙拉搭配果汁，想要養(yǎng)成長期的好習慣，保證美味的一日三餐必不可少。嘗試把以碳水為主的早餐換成一大份加了藍莓、香蕉的燕麥碗，把中午的白米飯改為糙米紅豆雜糧飯，在蛋炒飯里多加一些青菜和菌菇，將碳酸飲料換成無糖蘇打水，將吃甜品的次數(shù)減少到現(xiàn)在的一半，再減少一半，再減少一半……飲食的健康不能走極端，既要健康均衡，又要保證吃飽、吃好。

當生活中多了一次健身

2020年對于很多人來說，最大的一個認知莫過于終于意識到身體健康的重要性。如今越來越多的人把健身列入日常計劃中，無論出于熱愛還是出于被迫減脂，健身的確是邁向健康元氣生活的第一步。健身習慣的養(yǎng)成往往需要一個周期，從最初的易放棄階段到強制性訓練，再到自我驅(qū)動狀態(tài)，無論最終目標是什么，都需要給自己時間去適應和改變。沒有人會在一夜之間完全改變自己的生活作息習慣，能夠把健身當作日常的一部分是要花時間和毅力去培養(yǎng)的。

?Sophie Fu在花藝課上。

花與北京

①東風國際花卉市場

這里很容易會讓人想起倫敦的哥倫比亞鮮花市集，熙熙攘攘的長街兩旁遍布當季最新鮮的花材，空氣里彌散著生命力的味道，滿眼盡是奪目的色彩，從桌面植物到三米高的香蕉樹，從尋常的玫瑰、繡球，到矜貴的宮燈、百合、風鈴草，應有盡有。逛花市、挑花材，抱著一大捧花花草草滿載而歸回家搞創(chuàng)作是最值得自娛自樂的事情。

-朝陽區(qū)來廣營東路甲12號

②八里橋花卉市場

雖然規(guī)模小了一些，但是它對于家庭插花的需求絕對可以滿足，主要以家常一些的雛菊、薔薇、芍藥、蝴蝶蘭為主。八里橋不僅僅是一個花市，還是個大型雜貨批發(fā)市場，可以在買花的同時順便逛逛隔壁新鮮的水果雜糧攤鋪，把濃濃的生活氣息一起搬回家。

-朝陽區(qū)通惠北路甲27號

③只和花（Only Flowers）

位于雍和宮橋西北角，不僅是花店，更是一家自助式DIY插花體驗館，24小時營業(yè)，有花藝師作陪，店里有著大大小小的盆栽、綠植、多肉，按顏色排列的各種鮮切花、干花和配草分門別類地擺放在黑色架子上。你可以憑直覺像在超市選貨一樣，選一把一眼相中的花材，然后在花藝師的指導下，完成親手搭配的花束。

-東城區(qū)安定門外大街東河沿1號

當生活中多了一束花

原本朝九晚五的都市人在被迫居家辦公之后，有了大把需要獨處、閉關(guān)的時間，久而久之，便開始尋找讓枯燥生活變得活色生香的方法，而花藝是很多人在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)的新樂趣?；ㄖ膊萑~是自然賦予人類最美好的禮物，它們毫無保留、頑強生長、生機勃勃。而熱愛花藝的人也都是熱愛生活的人，他們以一種藝術(shù)的方式與自然相連，從而創(chuàng)造超越自我與植物生命本身更大的價值。

對于一束花草的養(yǎng)成，每個環(huán)節(jié)都能讓人修身養(yǎng)性，做花的過程讓人很容易忘記周圍世界的喧囂，只是很專注地把注意力放在手中的花上的狀態(tài)。每一種植物都有自己的情緒，這種情緒可能體現(xiàn)在形狀上、色彩上，甚至在它們的生命周期上。盧梭在《植物學通信》中曾寫道：“對植物的了解是從觀察開始的，學會真正看清自己所見的東西，她將來會發(fā)現(xiàn)這始終不無裨益?！?p>

Sophie Fu的花藝作品《老人須、金魚和永生玫瑰》。

Sophie Fu創(chuàng)作的《我，是不平凡的我》系列作品之一。

Sophie Fu的生活觀察

Sophie Fu

萬葉集aleaf的主理人

“今年春天之后，越來越多的人養(yǎng)成了擺花弄草的習慣，最直接的一個反饋點是母親節(jié)的訂單量激增。也許是疫情讓個體與友人、與家庭的聯(lián)系更加緊密了。我也變得比往日更為敏感，走在路上首先會注意到身旁路過的是什么樹，然后會注意到樹上的鳥窩，會停下腳步，在柳樹下面觀察它們剛剛抽出的新芽，會把春天之后煥發(fā)的生機盡收眼底?！?/p>