夏蓮

安縵旗下全新品牌Janu旨在為客人帶來頭腦和心靈的平衡。

唱片機是Ace Hotel的標配。

Ace Hotel Kyoto客房。

社區(qū)酒店鼻祖進擊亞洲

在千禧一代旅行者崛起之前，成立于1999年、來自西雅圖的酒店潮牌AceHotel已經前瞻性地捕捉到了人與人之間的催化作用，在酒店界開創(chuàng)了讓人耳目一新的社交氛圍。

Ace Hotel的大堂里總是坐滿了人，他們對著電腦工作、喝咖啡、聊天，你很難分清哪些是住客，哪些不是。敞開的大門吸引了一群頻率相近、生活態(tài)度相仿的住客和創(chuàng)意人士，從而產生3迷人的社區(qū)氛圍。這種氛圍的烘托者是Ace Hotel身懷絕技的酒店員工（他們的另一重身份可能是樂手、作家或藝術家）、氣味相投的合作品牌（你會在客房和Ace Shop覓得一些當地小眾品牌），以及熱愛當地文化的旅行者和社區(qū)居民。

最近Ace Hotel將這種嬉皮且酷的風潮第一次帶到亞洲——充滿歷史與古典風味的京都。Ace Hotel Kyoto在疫情的影響下，推遲到2020年6月11日開業(yè)，但這絲毫不影響所有人的好奇和期待：Ace如何將工業(yè)頹廢美感與京都的精致、古風和禪意相融合？

向來選址獨到的Ace Hotel將京都店選在一處被豐厚的歷史和活力的文化地標包圍的中心地段，四周步行距離內便是著名的錦市場、京都博物館、京都藝術中心，還有和果子名店龜末廣、香鋪松榮堂、京扇子老店宮脅賣扇庵等傳統(tǒng)名鋪。

你是“千禧一代”思維的旅行者嗎？

“千禧一代”從年齡層上是指在2000年之后成年的一代人，這代人的成長時期幾乎和互聯(lián)網的發(fā)展同步。但“千禧一代”思維方式與年齡無關，他們……

213間客房分設于新、老兩棟建筑中。老建筑原是由日本重要的現代主義建筑師吉田鐵郎在1926年設計的京都中央電話局。吉田鐵郎曾在德國學習現代主義，這也是京都最早期的西方建筑之一，正是東西方交匯的絕佳代表。Ace請來老朋友隈研吾負責酒店設計，他此前甚至為Ace物色過日本分店的潛在選址。隈研吾的理念和Ace相似：使用傳統(tǒng)、自然的當地材料，注重光線和空間的營造，讓建筑以人為中心。最終，新、老建筑由一座漂亮的日式庭院連結了起來。

Ace Hotel Kyoto與名廚Marc Vetri合作的Mr.Maurices Italian餐廳。

“我們希望Ace Hotel Kyoto能完美地結合Ace的西方基因和我們對日式服務、工匠精神與細節(jié)追求的熱愛?！盇ce酒店集團合伙人兼首席品牌官Kelly Sawdon說。于是你會在酒店中感受到來自日本和國際匠人的漂亮實用的設計。一幅由鹿兒島Shobu Gakuen的藝術家群體制作的大尺幅編織藝術品就懸掛在酒店入住登記的位置;畫廊區(qū)域和酒吧搭配來自信樂町的雕刻瓷磚;年逾九旬的藝術大家柚木沙彌郎為酒店創(chuàng)作了日式窗簾和繪畫……京都的Ace Shop還與本地畫廊YDS合作，挑選藝術品和設計品。YDS的主理人、藝術家高橋盾也為酒店設計了一件以浴衣為靈感的藝術品，采用的是他的家族自1555年在京都創(chuàng)立的高橋德品牌的傳統(tǒng)工藝。在這里，每一個細微之處都是為了建造一個空間，將新創(chuàng)意、舊傳統(tǒng)和京都的體驗結合，分享京都的迷A2處。

“合作是Ace的核心，并且我們認為酒店就是為他人創(chuàng)建平臺?！盞elly說。Ace Hotel Kyoto也將一如既往地為周圍的鄰居和文化合作伙伴打開酒店大門，不管是放映電影、策劃展覽還是邀請音樂人和DJ分享音樂，這些合作將會自然發(fā)生，只要是基于大家共同的熱愛，比如對手工藝的熱愛、對自然的尊重或對社區(qū)的熱忱。

定義你的度假風格

以奢華、私密、專屬為品牌靈魂的安縵和嘉佩樂則在今年不約而同地推出注重社交性的全新生活方式品牌Janu和Patina。他們都將目光投向新一代旅行者——不以年齡為劃分界限，個性、開放，希望在旅行中不斷擁抱自己的生活方式。

來自L.E/Miami關于后疫情時代的討論預測報告指出：bleisure（商務和休閑的結合）正在成為新常態(tài)。如果看看自己，你會發(fā)現生活諸事的邊界正在模糊，你可能習慣了清晨去健身，然后工作，晚上是社交時間，周末還可能去上WSET課程。正因如此，單一目的的旅行已不能滿足新一代旅行者的全數需求——你是否有在海島假期的后幾天覺得無聊的經歷？新一代旅行者既希望在旅行中擺脫日常生活的慣性、獲得放松，又期待在假期中充實自我，獲取滿足感。新的生活方式酒店正在迎合這樣的需求。

Janu將擁抱慢食運動，也將成為新星廚師的創(chuàng)作平臺。

Patma Maldive5的客房用空氣和光線的流動、自然的材質打造寧靜的庇護所。

“圍繞每個個體獨特的生活方式，創(chuàng)造獨屬于他們多元生活節(jié)奏的假期。工作、玩樂、運動、斷電都可以在一段假期中完成?！奔闻鍢肪频昙瘓F市場銷售副總裁Andreas Kohn說。嘉佩樂酒店集團在2020年年初宣布了旗下的全新生活方式酒店品牌Patina。這一品牌希望徹底擁抱新一代旅行者的生活方式。

第一家Patina酒店計劃2021年第一季度在馬爾代夫Fral Islands群島度假村揭幕。酒店由巴西知名建筑師Marcio Kogan主持設計，擁有110間一至三臥室的海濱別墅和水上別墅。如果只看那些充滿自然氣息、隱世秘境氛圍的別墅，你會覺得它與任何一家馬爾代夫度假村沒多大不同。但Patina馬爾代夫的核心設計是充滿活力的Fari Marina游艇碼頭，氣氛熱絡的沙灘俱樂部、時髦的餐廳（鐵板燒餐廳、漢堡車）、林蔭道和精品店圍繞碼頭區(qū)鋪展開，海港中停泊著二三十艘游艇，你可以將之想象為迷你版的蒙特卡羅。

這樣一片生活方式集合區(qū)還將與藝術、音樂、健身、美食等領域的知名品牌合作，帶來一系列富有創(chuàng)造力的體驗，TED演講、展覽、客座DJ、Popup餐廳……24/7流轉，每一天你都會獲得一份內容豐富的“節(jié)目單”。當你想參加派對或回歸熱鬧的生活氛圍時，可以隨時離開庇護所般的別墅，來游艇碼頭尋求靈感和滿足感?！癙atina的客人將不會局限于各個設施的營業(yè)時間，這個酒店品牌是圍繞客人的生活節(jié)奏來運轉的。”Andreas說。

在服務風格上，Patina也更尊重個性的渴望，這里的員工被稱為“親人”（Kins），來自Kinsfolk。Audreas將Patina的員工比喻為客人的鏡子，他們會設身處地，跟隨客人的節(jié)奏、風格來互動和提供幫助，不再局限于傳統(tǒng)的服務標準。在Patina，你體驗到的將是在工作、社交、學習和斷電之間無縫切換的假期。

安縵酒店集團首席公關官Anna Nash

“我們知道人們來這里度假是想要放松，同時也想學點兒東西。Janu提供給客人工作與娛樂的最好體驗，并在此找到平衡——一個既能高質量社交又能靜心獨處的地方。我們想再一次激發(fā)人與人的互動?！?h3>嘉佩樂酒店集團市場銷售副總裁Andreas Kohn

“Patina品牌是為慶祝每個獨特的個體而創(chuàng)造的。如果我去旅行，常常會面對目的地的一些限制，有的事適合做，有的事不適合做。我們希望創(chuàng)造這樣一個品牌，你個人的生活節(jié)奏是如何起伏的？你在Patina依然可以繼續(xù)你的生活方式，沒有任何邊界的限制?！?h3>Ace酒店集團合伙人兼首席品牌官Kelly Sawdon

“當今，我們看到年輕一代旅行者對環(huán)保旅行充滿熱情。我們非常認真地在減少碳足跡。每一代人都會帶來他們的價值觀和志向，我們也非常歡迎并且擁抱這種能讓地球變得更好的改變?！?h3>重獲人與人交流的能量，變成更好的自我

旅行中最寶貴的收獲之一是遇見新的人，彼此激發(fā)產生能量。但是，當今的互聯(lián)網社會是孤立的，人們漸漸喪失了面對面交流的藝術。安縵酒店集團三十多年來推出的唯一子品牌Jann將把Social Wellness（社交幸福）放在體驗的核心位置之一。Social Wellness是指你能夠與周圍的人產生積極有效的互動，建立有意義的社會關系。

如果說安縵是旅程的目的地，那么Janu只是旅程其中的一部分，另一部分是探索找到屬于自己的旅程。在安縵，客人可以自主選擇是否與他人互動，但Janu會制造與志同道合的伙伴見面的機會，通過有互動性的活動來激發(fā)交流、充實內心。例如，一場大家共同參與的餐配酒體驗、一次團隊健身和療愈課程，或由客座廚師主持的長桌式晚餐。“Janu的核心客人會是一群有態(tài)度且有生活理念的人，會抓住自我探索的機會，被他人正面的能量和有意義的經歷激發(fā)新靈感?！卑部z酒店集團首席公關Anna Nash說。

同時，新一代旅行者的價值取向也滲透進新生代酒店品牌中：關注自身健康的同時，不愿犧牲舒適性，并希望自己的旅行對地球產生積極影響。因此，為客人帶來正面影響、提供滿足感的活動是重要的一環(huán)。Janu會邀請食物專家開設減少食物浪費的料理課;由營養(yǎng)師來講授“發(fā)酵”主題，教你制作Kombucha（康普茶，用紅茶、糖水加酵母名廚菌種發(fā)酵而制成）;餐飲方面，與聘請名廚相比，Janu更愿意挖掘富有才情的新生代廚師，你可能會在Janu的餐桌上體驗“零浪費”概念的菜單。“我們Janu為一個能帶來正面影響的品牌?！盇nna說。

同樣，Patina也創(chuàng)立了名為ROOTS的餐飲品牌，這也將是馬爾代夫Patina其中一間餐廳的名字。這間全植物料理（Plant Based）餐廳迎合了新一代旅行者的訴求。ROOTS會與營養(yǎng)學家和餐飲界新星一起打造菜單，帶來健康、新鮮的植物基美食。這些具有療愈力的綠色美味還會與精選的有機和自然的葡萄酒搭配。通過這些方式，客人與周圍的環(huán)境建立了更深層的聯(lián)系。對新一代生活方式酒店來說，“聯(lián)結”正是一切的奧義。

跨頁左上起順時針 位于黑山的Janu將融合寧靜的度假氛圍和充滿互動性的活動。/Ace Hotel Kyoto的客房融合日本匠人的工藝。/黑山Janu效果圖。/黑山Janu的客房依然營造出避世所般的氛圍。/Janu會擁抱健康的餐飲理念。

Ace Hotel Kyoto

Ace Hotel Kvoto的213間客房融合了Ace生活方式和京都美學，例如日式浴缸、榻榻米、Tivo Li收音機等，還有首次出現的和風客房。有一些房間還擁有庭院景觀。照例，客房用品體現了Ace Hotel與當地和世界品牌的深度跨界，例如浴袍仍來自有日本元素的北美潮Wings+Horns，洗浴備品選用日本沙龍品牌uka。

值得一提的是，日本首家Stumptown Coffee Roasters也會在Ace HatelKyoto開業(yè)。酒店的另外三間風格獨特的餐廳也絕對值得前往。位于酒店二層并俯瞰大堂的PIOPIKO是由北美名廚Wes Avila執(zhí)掌的雞尾酒吧和墨西哥夾餅餐吧：Mr.Maurices Italian是由獲得James Beard Award的廚師Marc Vetri打造的一間綜合美式與意式風格的餐廳。餐廳還會在屋頂露臺上提供木火烤制的比薩。由James Beard Award獲獎廚師Naomi Pomeroy負責的全日美式餐廳計劃于今年晚些時間開放，餐廳將毗鄰綠意盎然的花園庭院。

Patina

Patina將是一個成熟的生活方式酒店品牌，都市和度假地都可能涉及。如果要類比，Patina比W更安靜，同時保持了嘉佩樂集團的精致和品質。

第一家Patina計劃在2021年第一季度于馬爾代夫揭幕，位于距離馬累機場50分鐘快艇的Fari Islands群島度假村上。Patina將有110間一至三臥室的海濱別墅和水上別墅，還有充滿社交氛圍的游艇碼頭，在這里你會遇見異彩紛呈的展覽、DJ音樂會、有趣的餐坊。這些活動都由Patina與知名品牌合作打造。著名燈光藝術家James Turrell也將在度假村開業(yè)時，在島上創(chuàng)作一套燈光裝置。

在Patina Maldives所屬的Fari Islands群島度假村的澙湖上共有四座島嶼，除Patina之外，還有兩家酒店，分別是嘉佩樂和麗思卡爾頓。三家酒店可以通過十分鐘之內的船程連接，共享沙灘俱樂部、餐廳等設施。這讓客人的體驗更加豐富，而不是困在一座小島上。

此外，Fari Islands還在其中一座島上建有員工專屬生活區(qū)Fari Village，為超過一千名酒店員工帶來更好的生活環(huán)境。它就像一個真實的村莊，有沙灘、清真寺、網球場、足球場、超市、電影院……Fari Foundation還為當地馬爾代夫員工提供教育機會。

Janu

安縵代表著隱居避世，而Janu代表著人與人的聯(lián)結，為那些更想尋求內在滿足感的客人提供充滿活力的氛圍。第一家Janu很可能在黑山揭幕。Janu Montenegro位于野性、壯觀的亞得里亞海岸線上，離現有的Aman Sveti Stefan非常近。度假村沿著晶瑩剔透的海岸鋪展，通透的空間設計引入黑山的陽光，退臺式的五層建筑被茂密的植物裝點，度假村周圍有令人窒息的美景和豐富的冒險活動。Janu Montenegro會帶來前所未有的、富有活力的社交空間。

Janu會延續(xù)安縵獨特而激發(fā)靈感的選址，每家酒店和度假村都位于非凡的背景中，與周圍環(huán)境親密連接，但Janu的客人體驗和酒店設計是與安縵完全不同的。