城市是一個(gè)民族文化和情感記憶的載體，歷史文化是城市魅力之關(guān)鍵。根據(jù)同濟(jì)規(guī)劃設(shè)計(jì)院的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，上海全市共有44處風(fēng)貌保護(hù)區(qū)，上海風(fēng)貌保護(hù)道路（街巷）達(dá)到401條，上海優(yōu)秀歷史建筑總計(jì)1058處、3075幢。上海中心城的成片風(fēng)貌保護(hù)區(qū)域總量已達(dá)到44km2，全市總計(jì)約58km2。

在同濟(jì)大學(xué)副校長(zhǎng)伍江如看來(lái)：“優(yōu)秀的文化是一層層疊加，而非新的出來(lái)，就扔掉舊的。城市的風(fēng)貌就是歷史文化的重要物質(zhì)載體，我們必須要加以保護(hù)，而這樣一步步深化的發(fā)展，也體現(xiàn)著上海對(duì)歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)觀念、方法、規(guī)劃的進(jìn)步?！?/p>

圍繞“建筑可閱讀，街區(qū)宜漫步，城市始終有溫度”的思路，保持歷史原真性、避免過(guò)度開發(fā)、注重文化傳承是上海在城市更新，尤其是對(duì)風(fēng)貌區(qū)更新中的三大重點(diǎn)。然而，無(wú)論是街道、商區(qū)，還是城市本身，都是有機(jī)的生命體，與人類一樣具有生老病死的生命特征。因而城市更新之于城市，如同手術(shù)之于生命體。目前，城市更新的方式大致分為三種：整舊復(fù)新（包括綜合整治、功能改變、微改造等）、拆除重建、保存維護(hù)。

整舊復(fù)新方式，施行于結(jié)構(gòu)上還可繼續(xù)使用，但因維護(hù)不當(dāng)或設(shè)備未予換新，而成為建筑物使用效果不佳的區(qū)域。對(duì)于城市來(lái)說(shuō)整舊復(fù)新就相當(dāng)于無(wú)關(guān)生命的美容手術(shù)，不改變城市的骨骼架構(gòu)，通過(guò)整治翻新使其達(dá)到美觀整潔、功能完善的效果。我國(guó)現(xiàn)行的整舊復(fù)新類改造方式又細(xì)化為綜合整治類、功能改變、微改造等。

武康大樓位置示意圖 制圖/ 財(cái)富生活

經(jīng)過(guò)更新改造，武康大樓恢復(fù)了舊日的“美貌”。 圖/ Luna

案例：武康大樓（已完成）

綜合整治類

武康大樓地處上海衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)，該樓始建于1924年，由著名建筑設(shè)計(jì)師鄔達(dá)克設(shè)計(jì)，原名“諾曼底公寓”;1953年，更名武康大樓。它不僅是近代上海最早的外廊式公寓，也是世界上僅存的3棟船型建筑之一，可謂近代上海城市建筑的重要代表。武康大樓與宋慶齡故居隔街相望，著名演員趙丹、王人美、秦怡、孫道臨，著名導(dǎo)演鄭君里都曾是這里的住戶。

改革開放以來(lái)，隨著上海城市建設(shè)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提升，武康大樓的外立面逐漸被數(shù)不清的電線桿、架空線、空調(diào)外機(jī)和格式電纜“包裹”。被“蜘蛛網(wǎng)”籠罩的它，難窺當(dāng)年的“美貌”。

為更好地展現(xiàn)城市風(fēng)采，維護(hù)歷史風(fēng)貌，2018年，在上海市政府的主導(dǎo)下，武康大樓迎來(lái)了最大一次整修。首先是外立面變得清爽了，原先雜亂的雨棚、晾衣架沒(méi)了蹤影，空調(diào)機(jī)架也做了“整理”，色澤、紋理都遵循著老建筑進(jìn)行做舊。其次，在內(nèi)部的修繕上，設(shè)計(jì)方參考大量的歷史照片，還仔細(xì)研究了大樓建筑的原材料，諸多細(xì)節(jié)都是如實(shí)復(fù)原。比如走廊墻面，就是撥開了原先墻壁的3、4層涂層顏料，最后才敲定使用偏深的湖綠色。還有大樓露臺(tái)的水池屋頂和墻面使用的泰山面磚，是幾十年前大樓初建時(shí)用的磚料。

在武康大樓的修繕過(guò)程中，許多細(xì)節(jié)都做到了如實(shí)復(fù)原。 圖/ Luna

2019年1月，武康大樓周邊區(qū)域架空線入地合桿工程正式完工，纏繞在建筑周圍的黑色“蜘蛛網(wǎng)”從此消失;5月，武康大樓外立面腳手架全面拆除，這座擁有95年歷史的上海市優(yōu)秀歷史建筑終于重現(xiàn)了往昔的“盛世美顏”，搖身一變成為了新晉“網(wǎng)紅”打卡地。

曾經(jīng)每天上下班都要經(jīng)過(guò)此地的市民秦先生感慨說(shuō)，“不仔細(xì)看，根本分不出前后差別”，而對(duì)于負(fù)責(zé)維修的總設(shè)計(jì)師而言“就是要看起來(lái)像沒(méi)修過(guò)，才算成功了”。

黑石公寓現(xiàn)狀

黑石M+ 酒店

伊麗包子位置示意圖制圖/ 財(cái)富生活

案例：

黑石公寓/黑石M+園區(qū)（主體完成）

功能改變類

黑石公寓最早于1924年投資建造，是當(dāng)時(shí)上海最豪華的公寓建筑之一。同處衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)內(nèi)的它也少不了社會(huì)名流的足跡：擔(dān)任過(guò)北洋政府國(guó)務(wù)總理的熊希齡及其夫人——民國(guó)時(shí)期著名才女毛彥文的“新房”就設(shè)在黑石公寓內(nèi)。此外，曾經(jīng)協(xié)助過(guò)“上海拉貝”饒家駒從事抗戰(zhàn)難民救濟(jì)的潘大成也曾帶著他當(dāng)時(shí)年僅9歲的兒子潘光入住黑石公寓，潘光后寫作《一個(gè)半世紀(jì)以來(lái)的上海猶太人》一書，成為記錄上海猶太人歷史及其與上海城市發(fā)展關(guān)系的重要資料。

伊麗包子鋪現(xiàn)狀 圖/ Luna

作為折衷主義風(fēng)格的建筑，黑石公寓有著左右對(duì)稱的主立面，底層建有超大門廊，融合了新古典主義三段式的布局、巴洛克的曲線線條裝飾、科林斯柱式等元素。由于目前還有居民長(zhǎng)期居住在公寓中，市民游客僅能進(jìn)入部分對(duì)外開放的功能區(qū)域，但黑石公寓充分利用其毗鄰上海音樂(lè)學(xué)院、上海音樂(lè)學(xué)院附中、上海交響樂(lè)團(tuán)、上音歌劇院、上海滬劇院等單位的特點(diǎn)，重點(diǎn)開發(fā)與音樂(lè)相關(guān)的業(yè)態(tài)。

比如位于黑石公寓一層，目前對(duì)公眾開放的“幸福集薈”便是一家以音樂(lè)為特色的書店。建筑內(nèi)部裝飾有公寓原風(fēng)格的馬賽克拼花，可謂“神還原”。此外，這里還設(shè)立了以音樂(lè)為主題、著眼“文化”和“海派”這兩大特色的“黑石市集”。市集攤位中包括雞尾酒、冰激凌、啤酒等輕餐飲業(yè)態(tài)，位于市集入口處則是來(lái)自上海交響樂(lè)團(tuán)的周邊商品攤位，販?zhǔn)蹖俚南薅ㄖ苓?，另外還有國(guó)際頂級(jí)爵士音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)表演機(jī)構(gòu)Blue Note帶來(lái)的黑膠唱片攤位。穿行其間，不僅可在歷史建筑中沉淀內(nèi)心，亦能在音樂(lè)中獲得平靜，文化就在不經(jīng)意間流淌到了市民生活的每一個(gè)角落。

事實(shí)上，黑石M+園區(qū)的運(yùn)營(yíng)模式并不復(fù)雜，由徐房集團(tuán)（國(guó)企）承租給上海幸福里文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，“幸福集薈”負(fù)責(zé)黑石公寓一樓的運(yùn)營(yíng)。原先開設(shè)在武康大樓的“Drops”咖啡工作室搬遷到黑石公寓，負(fù)責(zé)咖啡區(qū)的運(yùn)營(yíng)，由此構(gòu)成公寓底樓1000余平方米的空間布局。目前，25歲～45歲的中青年是店內(nèi)的主要客群。

案例：伊麗包子鋪（已完成）

微改造類

海鷗飯店曾被譽(yù)為上海外灘最佳觀景點(diǎn) 圖/ 全景網(wǎng)

地處市中心黃金地段的上海圖書館邊上，有一條鬧中取靜的小路——高安路。高安路不寬，不過(guò)15米左右。與大多上海的街道一樣，衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)內(nèi)的高安路兩側(cè)的人行道上都栽滿了法國(guó)梧桐，加之只可由北向南單行的規(guī)定，讓這里有了幾分大隱于市的味道。然而，在過(guò)去的幾個(gè)月里，這條往日里鮮少喧囂的小路卻因一家僅有16.9m2 的“伊麗包子”鋪迎來(lái)了一波又一波攝影愛好者。

左右對(duì)稱的木質(zhì)店招與菜單牌、兩扇墨綠色的鏤空鐵藝窗，設(shè)計(jì)感十足的藝術(shù)字體，文藝而清新的元素，讓你很難把它跟印象中白霧蒸騰、油膩不堪的街頭包子鋪聯(lián)系在一起。事實(shí)上，伊麗包子鋪并非新開，而是一家已頗有些年頭的老店。

2003年，剛剛30出頭的店主陳昌義離開安徽老家到上海打拼，靠著自己的面點(diǎn)手藝開了這家沿街小鋪。17年來(lái)伊麗包子鋪已經(jīng)成了周邊居民平凡但又不可或缺的早餐店，最多的時(shí)候，一天能賣出五千個(gè)包子。

紅火背后，問(wèn)題也隨之而來(lái)。小小的鋪面里，上百個(gè)籠屜堆得雜亂逼仄，有時(shí)候只得向外謀空間，沿街?jǐn)[放著一摞蒸籠高過(guò)人頭，時(shí)常要占到人行道。對(duì)此，店主自己心里也不踏實(shí)，成日里擔(dān)心會(huì)被勒令整改。

一面是承攬周邊居民日常煙火的“剛需”，一面是影響高安路整體風(fēng)貌的斷點(diǎn)。包子鋪究竟是關(guān)是留？面對(duì)兩難，高安路所屬的天平街道干部多次走訪調(diào)研，征詢周邊單位和居民建議，充分聽取相關(guān)職能部門、社區(qū)規(guī)劃師意見，以自治共治的方式牽引起一場(chǎng)以“伊麗”為樣板的街邊小店風(fēng)貌更新行動(dòng)。在街道牽頭下，同濟(jì)大學(xué)建筑學(xué)碩士，意大利米蘭理工大學(xué)建筑遺產(chǎn)與風(fēng)景名勝研究學(xué)院博士譚若霜接過(guò)了店鋪改造的項(xiàng)目。

漁陽(yáng)里 圖/ 團(tuán)中央機(jī)關(guān)舊址紀(jì)念館

為了尋找最能融入周邊環(huán)境的色彩，譚若霜跑遍了高安路，乃至于整個(gè)衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)。從高安路上精心挑選出了一種“高安綠”。他介紹說(shuō)：“從高安路上春天梧桐剛出芽的新綠，到一些歷史建筑門上綠漆呈現(xiàn)出來(lái)的灰暗的綠色，在這之間取漸變色，一共提取了了45套顏色體系，最后從這套色譜里挑出了一套跟街區(qū)風(fēng)貌最和諧的?！辈还馊绱?，包子鋪從整體構(gòu)型，到裝飾元素乃至于字體風(fēng)格，都能在風(fēng)貌區(qū)的歷史和現(xiàn)實(shí)中找到出處。

設(shè)計(jì)方案形成后，街道還會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管所、居委會(huì)和設(shè)計(jì)單位，與房東、經(jīng)營(yíng)戶反復(fù)溝通協(xié)商，最終達(dá)成共識(shí)，委托具有風(fēng)貌施工資質(zhì)的隊(duì)伍實(shí)施改造。至于內(nèi)外部改造費(fèi)用，采取了由街道適當(dāng)補(bǔ)貼，經(jīng)營(yíng)戶自行出資的辦法，有效調(diào)動(dòng)起經(jīng)營(yíng)戶的改造積極性。

改造完成的全新包子鋪得到了各方關(guān)注與點(diǎn)贊。不僅老客人對(duì)新鋪面豎起了大拇指，“甚至還有新客人特意從外地趕過(guò)來(lái)”。據(jù)街道方面透露，相較以往在業(yè)態(tài)調(diào)整中投入的整治執(zhí)法力量、承租人清退補(bǔ)貼、空關(guān)收益損失、后期業(yè)態(tài)引入等成本總和，此次包子鋪不僅改造成本投入較少，還能讓居民得方便、商戶得實(shí)惠、風(fēng)貌得提升，可謂一舉多得。

兼顧“煙火”與“風(fēng)貌”的微改造，成就了城市更新與風(fēng)貌區(qū)保護(hù)過(guò)程中的一次柔性表達(dá)——城市更新，更新的不只是生活空間的“硬件”，還有管理理念及管理方式的“軟件”。

拆除重建方式，施行于建筑物全盤惡化的區(qū)域，依當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)以及實(shí)質(zhì)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)衡量，除非清除既有的建筑物與設(shè)施，否則將阻礙正常的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與都市功能發(fā)展，使市民無(wú)法享受最基本的城市生活而采取的措施。對(duì)于城市來(lái)說(shuō)就相當(dāng)于脫胎換骨式的器官移植手術(shù)，必須清除壞掉的機(jī)體器官，更換成新的器官。

案例：海鷗飯店（升級(jí)中）

位于北外灘起點(diǎn)，有一座被譽(yù)為上海外灘最佳觀景點(diǎn)的飯店——海鷗飯店。1949年前，這里是“遠(yuǎn)東第一酒吧”——英國(guó)夜總會(huì)的原址。1984年上海市總工會(huì)斥資1260萬(wàn)元，在黃浦江和蘇州河交匯處建造了這座新上海國(guó)際海員俱樂(lè)部，對(duì)外稱為“海鷗飯店”。

然而經(jīng)過(guò)36年的賓來(lái)客往，它的整體設(shè)計(jì)和硬件設(shè)施都老舊了，沒(méi)有地下室的海鷗飯店已漸漸跟不上上海飛速發(fā)展的步伐。為滿足北外灘世界級(jí)城市會(huì)客廳的定位，2020年4月，這座扼守蘇州河與黃浦江交匯之處的門戶建筑公布了拆除改建計(jì)劃。改建后的海鷗飯店將變身為一個(gè)精致的“玻璃盒子”，和浦江兩岸的建筑物交相輝映。

保存維護(hù)方式，適用于建筑物機(jī)能有健全運(yùn)作或具有歷史文化價(jià)值的建筑物及地區(qū)。依當(dāng)?shù)氐拿袂榧暗乩憝h(huán)境，加以適當(dāng)維護(hù)，使其免于因放任而遭受破壞或惡化。對(duì)于城市來(lái)說(shuō)就相當(dāng)于生命體為了永生而進(jìn)行的肌體保存。

案例：漁陽(yáng)里（已完成）

上海是中國(guó)共產(chǎn)黨的誕生地，革命文物資源點(diǎn)多面廣、豐富多彩，在中國(guó)革命歷史上有著舉足輕重的地位。包括中共一大會(huì)址紀(jì)念館在內(nèi)，上海市現(xiàn)有革命史跡657處，其中列為不可移動(dòng)文物的有257處;全市有革命類博物館紀(jì)念館共31座，可移動(dòng)革命文物8.1萬(wàn)余件。近三年來(lái)，上海保護(hù)修繕了15處重要的革命史跡，其中就包括“漁陽(yáng)里”中國(guó)社會(huì)主義青年團(tuán)中央機(jī)關(guān)舊址紀(jì)念館。2019年4月29日，在百年“五四”之際，“漁陽(yáng)里”改造落成，向社會(huì)公眾開放。

紀(jì)念館一共分為六個(gè)展區(qū)。建筑內(nèi)部設(shè)計(jì)側(cè)重復(fù)原“漁陽(yáng)里”老建筑符號(hào)，展陳內(nèi)容的原則強(qiáng)調(diào)不忘初心還原歷史。新增的漁陽(yáng)里廣場(chǎng)毗鄰淮海中路，與紀(jì)念館相隔一條弄堂。廣場(chǎng)上設(shè)置了升旗區(qū)域，可在重要日子舉行升旗儀式，也為青少年國(guó)旗下成長(zhǎng)活動(dòng)、重溫革命歷史、接受儀式教育等提供了重要的公共文化場(chǎng)所。

中國(guó)社會(huì)主義青年團(tuán)中央機(jī)關(guān)舊址紀(jì)念館館長(zhǎng)洪穎哲表示：“改造后的新館令人耳目一新，更合理的區(qū)域展陳，讓參觀者對(duì)黨團(tuán)史的創(chuàng)建有了更為深入的了解。而且人氣爆棚，每天預(yù)約基本爆滿，日均參觀人數(shù)比改造之前翻了一番?！?/p>