林建華

（章貢區(qū)農業(yè)技術推廣中心，江西贛州 341000）

1 水肥一體化栽培的設施設備

1.1 水肥處理設備 蔬菜的灌溉可以選擇地表水，江、湖、河流、水庫等雨水和井水等都可以作為較好的選擇。在正式灌溉之前，應該采取一系列措施清除其中的雜質。為了進一步凈化水源，可以采用首部樞紐加強處理，使水源達到標準。

水泵、過濾裝置、肥料注入設備等共同組成了首部樞紐。對于水泵而言，其常用種類包括深井泵、離心泵和管道泵等，具體應該以水源和灌溉情況為依據進行準確選擇。灌溉面積大時應該采用功率較大的水泵；反之，為了節(jié)省能源選擇功率較小的水泵即可。通常情況下，過濾器需要安裝在距離水源比較近的地方，主要類型包括沉淀池、砂石過濾器、離心過濾器等。使用過程中，水泵直接出水至過濾裝置，經過濾器流經供水網系統(tǒng)。過濾裝置應該符合一定的條件，需要能夠過濾掉灌水裝置管道尺寸1/7粒徑的雜質。水肥一體化栽培的關鍵是肥液的配制，因此施肥裝置應該不僅能夠施肥，還要具備配制肥液的功能。由于化學肥料一般具有腐蝕性，裝肥液的容器必須采用抗腐蝕材料或在內部表面涂上一層防腐材料。施肥器種類較多，實際施肥應該根據具體情況進行選用。以上裝置應該根據實際需要安裝控制裝置和儀表，以便能夠達到更好的效果。

1.2 灌溉系統(tǒng) 灌溉系統(tǒng)主要包括干管、支管和灌水器等，不同作物需要選擇不同的灌溉系統(tǒng)，有條件可以綜合運用多種灌溉系統(tǒng)。鋪設干管時應該控制好彼此之間的距離，通常情況下需要小于120 m，除草劑噴灑完畢后鋪設用于滴灌的毛管，其位置應該位于壟與壟之間[1]。在鋪設完管道以后就要安裝灌水器，其位于整個系統(tǒng)的最末端，根據不同的灌溉方式可分為滴灌、噴灌和微噴灌類型。對于滴灌來說，管道應采用順次成行的方式進行鋪設，與蔬菜主干基部之間的距離應控制在5～15 cm。

2 水肥一體化栽培技術要點

2.1 正確選擇肥料 由于水肥一體化栽培需要將水和肥料進行溶解，所以肥料應該具有較高的溶解度。此外，營養(yǎng)含量需要達到標準要求，腐蝕性能應該偏弱，并且盡量不會給灌溉水造成很大程度的影響。根據植物生長需要，固體肥料應該包括3種：大量元素、中量元素和微量元素肥料。大量元素主要包括氮、磷、鉀，因此采用尿素、硫酸銨、硝酸鉀、硝酸鈣、磷酸二氫銨等；中量元素肥料主要包括硫酸鎂。液體肥料有氨基酸水溶肥，大量、中量、微量元素水溶肥和含腐植酸水溶肥等，應該結合作物的生長條件和階段科學選擇，具體需要注意以下方面。

首先，灌溉水的性質會對肥料的溶解度和pH值產生影響，比如硬度較高的水質不易溶解肥料，所以應該選擇酸性較強的肥料，以便通過酸堿中和作用促進肥料的溶解，減少水中的沉淀物；在溫度較低的早春時節(jié)最好少用尿素作為固體肥料，因為低溫環(huán)境下，肥料會產生鹽析現象，不利于植物的正常吸收，可以選用銨鹽和硝酸鹽型肥料。其次，應該考慮到肥料的腐蝕性，避免腐蝕設備，硫酸銨、硝酸銨等強酸弱堿鹽類肥料，在水中會水解生成硫酸和硝酸等強腐蝕性酸，因此盡量不使用鍍鋅和鍍鐵設備；同樣，磷酸二銨、硫酸銨等應盡量不與青銅和黃銅設備一同使用。再次，某些作物對氯離子極為敏感，如西瓜，所以肥料中最好不帶有氯離子，鹽漬化土壤也要避免施用氯化鉀肥料，但是可以將其與硫酸鉀配合使用。最后，某些肥料之間互相融合會產生沉淀，降低肥效，對于此類情況，應該分別采用不同的貯肥罐加以貯存[2]。

2.2 水肥科學管理 第一，水分管理。滴灌施肥中，水的施用量應該少于大棚畦灌量的30%～40%，滲透深度控制在25 cm左右為宜，具體的灌溉制度應該根據土壤性質、蔬菜的實際需要、所處的環(huán)境和技術等制定，當作物生長到不同的階段時，其需用水量都會發(fā)生變化，應該嚴格控制灌水頻率、時間和每次的水量。以黃瓜的灌溉為例：早春黃瓜需要的總水量為4 000 m3/hm2左右，定植階段需灌溉足夠的水量，成活至初花期應當控水，長出瓜果后再施加足夠的水。

第二，肥料控制。植物生長至不同階段，其所需要的肥料量一般不同，具體可通過公式1計算。明確作物的預期產量，可以以當地近幾年的平均產量為基礎，再增加5%～10%作為標準；計算出達到預期產量水平的養(yǎng)分需求量；根據土壤實際所含的養(yǎng)分和有機肥料的施用情況對養(yǎng)分需求量進行調整；分析養(yǎng)分的施用和吸收情況計算出實際應該施用的肥料量。通常情況下，氮肥、磷肥和鉀肥的有效利用率分別為56%～67%、31%～34%和71%～79%，可以根據傳統(tǒng)栽培方法用量來確定，在此基礎上減少1/3～1/2用量即可；根據作物各個生長階段的需用量合理配制養(yǎng)分。如黃瓜的水肥一體化栽培：預期的目標總產量為60 t/hm2，每產出1 t黃瓜需要吸收氮肥約 3.0 kg、磷肥約2.0 kg、鉀肥約4.5 kg，如果3種肥料的平均利用率分別是62.4%、32.4%和75.0%，在不考慮土壤營養(yǎng)成分和肥料中有效養(yǎng)分含量的前提下，可以計算出每種肥料的用量，再根據黃瓜生長不同時期對于各種肥料的吸收效率便可制定出具體的施肥制度。

第三，水肥耦合。根據上述計算方法確定作物的施肥量，并做到分階段控制、水肥一體化、每次減少用量而增加次數?？刂坪没屎妥贩实氖┯昧?，根據不同的生長階段確定水肥施用量、次數和時間等，并通過觀察作物長勢、天氣狀況等加以調整，確保能夠實現最佳效果[3]。

第四，控制肥液濃度。肥液濃度應該根據植物的類型、生長階段、栽培方法等進行控制，避免營養(yǎng)不均衡。一般將肥料溶液的EC（可溶性鹽濃度）值控制在2 mS/cm左右，或者鹽濃度控制在2 g/L左右。此外，也可以在原有肥料養(yǎng)分的基礎上將其稀釋至100～800倍或直接按照產品說明書通過準確計算配制。

第五，確定運行模式。正常情況下，需要先用清水灌溉，再施加肥水，為了避免肥液腐蝕設備，最后還要用清水滴灌20 min 左右。

3 注意事項

第一，定期對設備進行維護和檢修，及時解決問題并記錄，以便作為以后維修的參考；定期清洗過濾器、肥料罐等；如灌溉過程中供水中斷，應該及時關閉進水閥門，以免肥液倒流，腐蝕管道。

第二，剩余的肥液未經處理，容易導致滴頭部分長出青苔或藻類等，肥料凝結或沉淀、水中雜質等均會帶來滴頭被阻塞的情況，因此需要采用必要的措施凈化水質，施肥完畢后需要滴加清水用以清洗管道；借助大于0.02 MPa的壓力差清洗過濾裝置。

第三，肥料施用量并非越多越好，過度施肥會造成植物生長受阻，并且出苗期間可能會由于一次性大量施用氨態(tài)氮肥而引起氨中毒。所以應該遵循少量多次的原則，把控好每次肥料的施用量。

第四，尿素、水溶性復合肥等容易隨著水發(fā)生大量流失，如果灌溉水量過大，此類肥料就會隨著水一同流入植物根系以下造成營養(yǎng)流失，所以應該控制好灌溉水量，避免過度灌溉。

4 結語

水肥一體化栽培對蔬菜生長有著直接的影響，實踐中應把握其中的關鍵點，并不斷改進與創(chuàng)新，以期提升栽培水平，保證種植成效。