佚名

溯源：獵人進(jìn)山捕獵供貨

日前，記者通過(guò)“湖北野味QQ群”聯(lián)系上一名野味供貨商陳升和一名野味獵人李保。他們講述了“野味江湖”的行業(yè)內(nèi)幕。

李保家住重慶萬(wàn)州龍駒鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有大片適宜野生動(dòng)物生存的深山老林。山頭成了他的獵場(chǎng)。

李保每天下午三四點(diǎn)鐘放上夾動(dòng)物的套子，第二天早上去取。他捕獲的多為果子貍、豪豬、竹鼠、黃麂等動(dòng)物，他們抓到野生動(dòng)物后，會(huì)將貨出手給野味販子。

牟利： 一只黃麂能賺三千多元

捕獵不需多少成本，但收益可觀。

李保把動(dòng)物定好了價(jià)。有四十五元一只的野兔，九十元一只的白面貍，還有按斤賣的黃麂。就拿黃麂來(lái)說(shuō)，五十斤重的要賣六十五元一斤，一只就能賺三千多元。

他把這些貨出售給供貨商，供貨商還會(huì)加價(jià)賣向各地的酒店、會(huì)所，甚至一些小餐館。

做臘肉生意的張翠花也稱，她認(rèn)識(shí)常年打獵的獵人，能提供各種野味。

這個(gè)獵人叫王富貴，龍駒鎮(zhèn)人，老家在山里。兩人認(rèn)識(shí)多年，張翠花說(shuō)，王富貴不愁銷路，很多人知道他在打獵，找他拿貨。

張翠花將王富貴叫到自己店里，與記者面談“生意”。

王富貴告訴記者，獵人抓野生動(dòng)物，多在秋冬季進(jìn)行。到了九、十月份，就有人開(kāi)始放夾子，春節(jié)前是獵捕的高發(fā)期，一是這時(shí)捕獵更容易，二是此時(shí)市場(chǎng)需求也更大。

他們這些土生土長(zhǎng)的人，都知道當(dāng)?shù)赜惺裁匆吧鷦?dòng)物，平時(shí)觀察一下，大致會(huì)猜出動(dòng)物們的活動(dòng)軌跡，有時(shí)頭一天放夾，次日就會(huì)捕到。

王富貴帶記者到他的倉(cāng)庫(kù)“驗(yàn)貨”，他在鎮(zhèn)上一間空房子內(nèi)放了一個(gè)冰柜當(dāng)作倉(cāng)庫(kù)。

記者現(xiàn)場(chǎng)看到，冰柜里有七八只麂子。王富貴稱，“貨只能給一個(gè)人看，你看了貨，哪怕是你再帶人來(lái)都不能再看?！?h3>販賣：供貨商掛靠養(yǎng)殖場(chǎng)“洗白”

環(huán)保人士天將明告訴記者，市面上野味商販出售的野生動(dòng)物，基本都沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫證明，往往是宰殺后直接出售，“哪怕是一些從養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出來(lái)的，也很少有檢驗(yàn)檢疫證明。”

野生動(dòng)物非法交易在一些地方廣泛存在，“野味產(chǎn)業(yè)”規(guī)模龐大。全面禁食野生動(dòng)物必須同時(shí)全面禁止以食用為目的的野生動(dòng)物交易以及相關(guān)行為和活動(dòng)，包括有形市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)交易、黑市交易、走私販買等各種非法交易行為和活動(dòng)，斬?cái)喾欠ㄒ吧鷦?dòng)物交易利益鏈條。據(jù)此，決定作了如下明確規(guī)定：一是強(qiáng)調(diào)凡野生動(dòng)物保護(hù)法和其他有關(guān)法律明確禁止捕獵、交易、運(yùn)輸野生動(dòng)物的，必須嚴(yán)格禁止。二是與全面禁止食用野生動(dòng)物的規(guī)定一致，全面禁止以食用為目的的捕獵、交易、運(yùn)輸在野外環(huán)境自然生長(zhǎng)繁育的陸生野生動(dòng)物的行為。三是規(guī)定嚴(yán)格的法律責(zé)任，加大執(zhí)法力度。

【選自新華社】

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