胡力主

（江西服裝學(xué)院江西省現(xiàn)代服裝工程技術(shù)研究中心，江西南昌 330200）

在人類(lèi)謀求與自然和諧發(fā)展的過(guò)程中，微生物有積極的一面，亦有危害的一面。特別是在一場(chǎng)因COVID-19 病毒引起的肺炎疫情襲卷全球后，人們對(duì)真菌、細(xì)菌及病毒都談之色變，避之唯恐不及，對(duì)消毒殺菌產(chǎn)品的需求量大增。在此背景下，市面上出現(xiàn)了大量抗菌、抗病毒紡織產(chǎn)品，如抗病毒T 恤、抗病毒口罩等。但有的商家宣傳標(biāo)語(yǔ)模棱兩可，將抗菌性能與抗病毒性能混為一談，加之各商家對(duì)紡織品抗病毒評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)方法各不相同，消費(fèi)者對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品概念的理解又不明確，進(jìn)一步導(dǎo)致此類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售不及預(yù)期。概念混淆不僅存在于商業(yè)領(lǐng)域，在專業(yè)研究領(lǐng)域也有類(lèi)似現(xiàn)象。查閱相關(guān)文獻(xiàn)，有研究者或機(jī)構(gòu)［1-2］稱其產(chǎn)品具有抗菌、抗病毒性能，但往往只有抗菌實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，相關(guān)專利產(chǎn)品［3-5］也難以尋找到驗(yàn)證數(shù)據(jù)。為了幫助消費(fèi)者、生產(chǎn)者及銷(xiāo)售商等相關(guān)利益方更好地理解抗病毒紡織品與抗菌紡織品的差異，規(guī)范市場(chǎng)行為，促進(jìn)此類(lèi)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本研究從抗菌性能及抗病毒性能檢測(cè)方法出發(fā)，分析兩者的不同并重點(diǎn)介紹抗病毒紡織產(chǎn)品的評(píng)價(jià)方法，以期為研究此類(lèi)產(chǎn)品提供參考。

1 抗菌性能與抗病毒性能的差異

區(qū)分細(xì)菌與病毒是理解抗菌性能與抗病毒性能差異的先決條件。廣義的細(xì)菌是指一類(lèi)細(xì)胞核無(wú)核膜包裹，只存在擬核區(qū)的裸露DNA 的原始單細(xì)胞生物；而病毒是由一個(gè)核酸分子（DNA 或RNA）與蛋白質(zhì)構(gòu)成的非細(xì)胞形態(tài)，靠寄生生活的介于生命體及非生命體之間的有機(jī)物種。表1 列舉了細(xì)菌與病毒的主要差異［6-8］。

表1 細(xì)菌與病毒的主要差異

由表1 可知，抗菌性主要指抑制或破壞細(xì)菌本身在營(yíng)養(yǎng)源中自行代謝與繁殖的能力，而抗病毒性主要指抑制或破壞病毒侵染宿主細(xì)胞的能力。所以一般抗菌紡織品指能抑制某些致病性細(xì)菌在以人體代謝物（如汗液、皮膚油脂等）為營(yíng)養(yǎng)源的環(huán)境中自我再生及繁殖的功能產(chǎn)品，能破壞細(xì)菌生長(zhǎng)，防止細(xì)菌性感染疾??；而抗病毒紡織品指能破壞病毒結(jié)構(gòu)使其失去侵染能力的功能產(chǎn)品。另外，細(xì)菌與病毒的結(jié)構(gòu)、大小等相差很大，所以抗菌產(chǎn)品與抗病毒產(chǎn)品的作用機(jī)理不甚相同，紡織品具有抗菌性能并不能推導(dǎo)出其具有抗病毒性能，需進(jìn)行獨(dú)立實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

2 抗菌性能與抗病毒性能定量評(píng)價(jià)方法差異

抗菌紡織品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)較為完善，國(guó)際上有AATCC 100—2012、JIS L 1902—2015、ISO 20743—2013 等［9-11］，國(guó)內(nèi)有FZ/T 73023—2006、GB/T 20944系列等［12-13］，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行定性或者定量評(píng)價(jià)；而抗病毒紡織品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)起步較晚，以2014 年ISO發(fā)布的ISO 18184《紡織品抗病毒活性的測(cè)定》為標(biāo)志，代表功能紡織產(chǎn)品邁向抗病毒方向，現(xiàn)更新到2019 版［14-15］。ISO 18184 給出了定量測(cè)定抗病毒紡織品的方法，為相關(guān)利益方提供了統(tǒng)一的了解此類(lèi)產(chǎn)品的客觀方式。

由表2 可知，雖然抗菌性能與抗病毒性能的定量評(píng)價(jià)方法有一定的相似性，但是測(cè)試所用的對(duì)象有本質(zhì)不同，前者采用常見(jiàn)的病菌，后者采用流感病毒等致病病毒；在測(cè)試程序上，后者較前者更為復(fù)雜?？共《緶y(cè)試方法：測(cè)試用病毒、測(cè)試病毒感染滴度用菌液及宿主細(xì)胞的培養(yǎng)→試樣、儀器的準(zhǔn)備及消毒滅菌→試樣及對(duì)照樣接種病毒→病毒的洗脫→病毒感染滴度的測(cè)試→抗病毒功效值的計(jì)算→結(jié)果評(píng)價(jià)。其中病毒感染滴度可采用菌斑實(shí)驗(yàn)法與TCID50法測(cè)定。ISO 18184 中注明，依需要可采用其他種類(lèi)病毒及宿主細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但應(yīng)在結(jié)果報(bào)告中說(shuō)明。

表2 紡織品抗菌性能與抗病毒性能定量評(píng)價(jià)方法的比較

3 注意事項(xiàng)及不足

無(wú)論是抗菌性能檢測(cè)還是抗病毒性能檢測(cè)，對(duì)某一特定細(xì)菌/病毒的測(cè)試結(jié)果不能類(lèi)推應(yīng)用于其他種類(lèi)的細(xì)菌/病毒，這導(dǎo)致該類(lèi)功能紡織產(chǎn)品的檢測(cè)工作量大。有研究利用混合菌液解決此類(lèi)問(wèn)題［16］，但需考慮混合液中各細(xì)菌/病毒的相互影響。現(xiàn)行抗菌性能與抗病毒性能檢測(cè)只局限于產(chǎn)品功能方面的評(píng)價(jià)，而未涉及此類(lèi)產(chǎn)品的人體安全性評(píng)估，如皮膚刺激性和毒性等。在抗菌性檢測(cè)方面有學(xué)者建議建立抗菌紡織品的安全性與功能性綜合評(píng)價(jià)體系［17-18］。

4 展望

相對(duì)于紡織品抗菌性能評(píng)價(jià)方法，國(guó)內(nèi)目前尚未頒布紡織品抗病毒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)尚在立項(xiàng)階段［19］）。筆者希望此標(biāo)準(zhǔn)的制定能結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際情況，綜合考慮環(huán)境友好性、人體安全性與產(chǎn)品功能性，在全球疫情危機(jī)下，抓住機(jī)遇盡快推出國(guó)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范生產(chǎn)廠家及檢測(cè)機(jī)構(gòu)的市場(chǎng)行為，保護(hù)消費(fèi)者利益，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升競(jìng)爭(zhēng)力。