文/ 東風(fēng)千樹

日前，國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布了《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》，規(guī)定到2020年底，全國餐飲行業(yè)禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。以前喝奶茶國家不管，以后喝奶茶，奶茶店不“管”了。

塑料吸管遇危機

全球的塑料吸管消耗量十分驚人。以美國為例，每天有近5億根塑料吸管被丟棄，接起來的總長度可繞地球兩圈半。使用一根吸管只在一念之間，降解一根吸管卻需要500年。人們似乎認識到了這一點。于是，塑料吸管們開始遭遇人生的滑鐵盧。

2018年7月1日，西雅圖成為全球第一個禁止使用塑料吸管的城市，塑料吸管開始遭遇人生危機。

2019年，加拿大溫哥華市議會進行投票，決定自2020年4月起禁用塑料吸管。

2021年開始，中國將在全國餐飲行業(yè)禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。塑料吸管在中國或?qū)氐资ナ袌觥?/p>

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即便如此，最新的研究數(shù)據(jù)顯示，假設(shè)全世界從現(xiàn)在開始都禁用塑料吸管，盡量減少塑料垃圾的產(chǎn)生，到2040年，全球塑料垃圾還是會達到7億噸以上。

海洋動物受威脅

每年有數(shù)百萬噸塑料垃圾進入海洋，其中有很大一部分是塑料吸管。這些塑料吸管被丟棄后不會完全降解，有的直接被海洋動物吞食，威脅海洋生物的生命安全，有的逐漸分解成碎片或者微顆粒留在動物體內(nèi)，而這些動物中的一部分又將被端上餐桌供人食用。

此前，一隊研究人員在哥斯達黎加海岸發(fā)現(xiàn)了一只受傷的太平洋麗龜，它的鼻子里有異物，看起來很痛苦。起初，研究人員以為海龜鼻子里的物體是寄生蟲，直到用鑷子取出后才發(fā)現(xiàn)，竟然是一根12厘米長的塑料吸管！

吸管長時間滯留在鼻腔中，并且插得越來越深，這使得清理過程異常困難，海龜?shù)谋乔灰膊煌５爻鲅?，從海龜猙獰的表情能看出它十分痛苦。

德州農(nóng)工大學(xué)的海龜專家克里斯汀·菲格納推測，這只海龜可能是把吸管當做食物誤食了，想吐出來的時候卡在咽喉處，又從消化道進入了呼吸道，最后卡在了鼻腔里。

這樣的情況并不是個例，飽受塑料污染困擾的海洋動物數(shù)不勝數(shù)。數(shù)據(jù)顯示，2019年，僅我國一個國家的塑料吸管產(chǎn)量就接近30000噸，約合460億根。塑料吸管被列為“海洋十大垃圾”之一，這樣的“地位”也告訴我們，那些吸管最后都去了哪里。

禁塑迫在眉睫

此次的塑料吸管禁令顯然是對餐飲業(yè)的一大考驗。

距離禁令的最后期限還有幾個月，一些餐飲企業(yè)已經(jīng)開始著手應(yīng)對，積極轉(zhuǎn)型，開始嘗試使用非塑料制品。麥當勞（中國）近日宣布，北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管；喜茶等品牌紛紛對杯蓋進行了改造或改用環(huán)保吸管；肯德基、星巴克、宜家也積極響應(yīng)禁塑令，逐步停用一次性塑料吸管。

商家的態(tài)度如此，但消費者對塑料吸管的態(tài)度似乎還不那么明確。在購買飲品時，很少有顧客主動要求不使用吸管或者自帶容器。但令人欣慰的是，如果人們遇到?jīng)]有吸管的情況，大多數(shù)人只是詫異一下，然后默默接受，并沒有要求非“管”不可。

替代品相繼出現(xiàn)

除了餐飲業(yè)，塑料吸管生產(chǎn)企業(yè)也面臨了巨大的壓力。禁令一出，這些企業(yè)已經(jīng)開始將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移至其他替代產(chǎn)品上，一次性塑料吸管不再是吸管壟斷者，取而代之的是紙質(zhì)吸管、竹質(zhì)吸管、秸稈吸管、玻璃吸管以及更加結(jié)實的金屬吸管等。

其中，“塑改紙”的創(chuàng)意似乎得到了更多的認可和肯定，不少品牌已經(jīng)開始使用紙質(zhì)吸管。但與塑料吸管相比，在用戶體驗方面還存在一定的差距。雖然當前的結(jié)果并不是很完美，但至少我們邁出了這重要的一步。

吸管測評

●麥稈吸管

優(yōu)點：采用純天然材料，環(huán)保，成本低

缺點：口徑小，珍珠奶茶喝不到珍珠

●紙質(zhì)吸管

優(yōu)點：便宜，可降解，美觀

缺點：易溶解，使用時間短，且消耗自然資源（紙來源于樹）

●竹質(zhì)吸管

優(yōu)點：采用純天然材料，比麥稈吸管口徑大缺點：遇液體容易膨脹/收縮導(dǎo)致開裂

●不銹鋼吸管

優(yōu)點：結(jié)實，可重復(fù)利用

缺點：不易清潔，還得小心你的牙齒和吸管打架

●玻璃吸管

優(yōu)點：透明材質(zhì)，污漬肉眼可見，可重復(fù)利用缺點：不易保存，易碎