陳哲凱　郭麗莎　羅升

綠豆富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、B族維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)保健價值。可以用作食物、蔬菜和飲料，其莖葉也可作為飼料和綠肥。綠豆是一種抗旱、耐瘠作物，具有生長周期短、適應(yīng)性強、栽培管理方便等優(yōu)點，在寒旱區(qū)輪作倒茬中起著重要的作用。長期以來，由于種植技術(shù)落后，管理粗放，致使綠豆產(chǎn)量低而不穩(wěn)，種植效益低下，為提高寒旱區(qū)綠豆產(chǎn)量，增加種植收入，我們在多年的試驗示范的基礎(chǔ)上總結(jié)了寒旱區(qū)綠豆全膜覆蓋溝播高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，即全膜覆蓋壟溝種植，集雨、增溫、保墑、控草集于一體。其技術(shù)核心是在地表設(shè)置雙壟，并用塑料薄膜全覆蓋，在溝內(nèi)種植綠豆，將“覆蓋抑蒸、壟溝集雨、綠色控草”三項技術(shù)有機結(jié)合，達(dá)到“蓄住天上水、保住地里墑，增加土里溫，提高作物產(chǎn)”的多重效果，從而提高種植效益，增加農(nóng)民收入。這項技術(shù)有效解決了旱作區(qū)春旱影響播種保全苗和作物生長前期缺水的問題，保證一播全苗，同時為綠豆生長發(fā)育提供優(yōu)越的條件，為高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。一般畝產(chǎn)可達(dá)200公斤左右，比常規(guī)種植畝產(chǎn)增產(chǎn)40%以上?，F(xiàn)將該項技術(shù)要點介紹如下：

一、選用優(yōu)良品種

選高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、結(jié)夾集中、抗逆性強的直立型優(yōu)良品種。如：張綠1號、張綠2號、中綠1號、中綠2號等。

二、選地、整地、施肥

1、選地。綠豆對土壤沒有嚴(yán)格的要求，最好選沙壤土。可在水地、旱地、坡地種植，忌和豆科作物重茬、迎茬。

2、整地、施肥。綠豆為雙子葉植物，頂土能力弱，所以對整地要求較高，要求深耕細(xì)耙，做到無大的根茬及坷垃，土壤細(xì)碎，地面平整，無死角。選擇播期后，可根據(jù)土壤墑情進行農(nóng)田一站式作業(yè)，整地、施肥、鋪膜、播種。增施農(nóng)家肥，有條件的可畝施農(nóng)家肥1000kg～2000kg，三元復(fù)合肥10 kg～15kg。

三、種子處理

為了提高綠豆種子的發(fā)芽率和活力，選擇大粒、飽滿、健康的綠豆種子，播種前選晴天曬種1-2天，并用藥劑拌種，以防治病蟲害。

四、起壟、覆膜、播種

1、時間。當(dāng)5～10cm地溫穩(wěn)定，通過10℃時為適宜播種期，一般在4月下旬～5月上旬。

2、地膜規(guī)格。選用厚度0.01mm、寬110cm的聚乙烯薄膜。

3、土壤處理。在起壟覆蓋前，對地下害蟲危害嚴(yán)重的地塊，用40%辛硫磷乳油0.5kg和30kg細(xì)砂土混勻撒于地中，或結(jié)合施底肥每畝配施3%辛硫磷顆粒2.5kg ～3.5kg。

4、播種量。一般每畝1.5kg～2㎏。

5、機械起壟、鋪膜、播種。采用機械起壟、施肥、鋪膜、播種一次完成。每幅分為一個大壟，兩個小壟，副寬100cm，大壟寬40cm，小壟寬20cm，壟高10cm～15cm，兩個壟溝寬各10cm，種子穴播于溝內(nèi)，穴距15cm～20cm，每穴播2～3粒種子，播種深度3cm～5cm，形成大小行，大行距60cm ，小行距40cm。

6、合理密植。中等肥力地塊種植密度一般控制在13000～15000株/畝，下等肥地塊控制在15000～18000株/畝，大行距60cm，小行距40cm，穴距15～20cm，每穴留苗2～3株。

五、田間管理

1、查苗、放苗及中耕除草。綠豆幼苗出苗后應(yīng)及時檢查，發(fā)現(xiàn)苗子鉆進地膜里的要及時放苗。嚴(yán)重缺苗的，要及時浸種，坐水補種，及時拔除雜草。

2、肥水管理。苗期需水量較小，三葉期以后需水量逐漸增加。開花授粉期是需水的關(guān)鍵期，莢果期是需水的高峰期。通過適當(dāng)調(diào)整播種期，使綠豆需水量峰值與當(dāng)?shù)亟涤炅糠逯迪辔呛?。如果封壟前綠豆幼苗生長偏弱，可趁雨追肥一次，畝施追尿素3kg～5kg。在結(jié)莢后可結(jié)合防治病蟲害噴施葉面肥一次。

六、防治病蟲害

1、地下害蟲。上年地下害蟲嚴(yán)重的地塊，播前結(jié)合施底肥畝用40%辛硫磷乳油0.5kg與細(xì)沙土30kg，拌成毒土撒施，或結(jié)合施底肥畝施3%辛硫磷顆粒2.5～3.5kg。苗期防治地下害蟲，可用40%的辛硫磷乳油500g+糖100g+醋150g+糠皮5kg拌成誘餌，或用500倍48%的樂斯本乳油配成1：50的毒土，每畝用4～5kg，于傍晚撒到壟間防治地下害蟲。

2、蚜蟲、紅蜘蛛。用10%吡蟲啉1000～1500倍液，或1.8%阿維菌素3000倍，或3%啶蟲脒2000倍液噴霧。

3、綠豆象。主要在結(jié)莢期防治，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及生物農(nóng)藥及時防治，確保綠豆品質(zhì)。如5%高效氯氰菊酯1000倍液噴霧或10%吡蟲啉1000～1500倍液，或1.8%阿維菌素3000倍，或3%啶蟲脒2000倍液噴霧。

七、適時收獲

為了減少收獲損失，應(yīng)在豆莢成熟60%～70%及葉片全部脫落前開始人工收割。如果葉子掉下來再收獲，很容易造成炸豆莢的損失。采用機械收獲時，必須調(diào)整機車速度和脫粒滾筒速度，以降低破碎率。收獲應(yīng)在上午或晚上進行，并嚴(yán)格防止在烈日下作業(yè)，避免機械拋擲莢果，降低田間損失率，并將顆粒送回倉庫。收集的豆莢應(yīng)在儲存前進行干燥、脫粒、清潔和熏蒸。

（作者單位：075000河北省張家口市種子管理站）