胡獻(xiàn)國(guó)

愛新覺羅·溥儀為清朝末代皇帝。溥儀平素最易患感冒和消化不良。據(jù)其夫人李淑賢回憶，溥儀本人由于常年有病，平日頗留心醫(yī)藥，每日三餐后都需進(jìn)食大山楂丸。大山楂丸由于具有良好的消食導(dǎo)滯功效而被廣為使用。它由焦山楂、焦麥芽、焦神曲制成，這三味藥，又被合為“焦三仙”，意即消導(dǎo)化滯效如“神仙”。

山楂，為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)。中醫(yī)認(rèn)為，山楂有消積化食、活血散瘀的功效，適用于肉食過多，積滯不化，噯腐吞酸，胃脘飽脹，腹痛瀉痢，胸脅疼痛，產(chǎn)后瘀阻腹痛，惡露不盡或痛經(jīng)、經(jīng)閉等。本品善消食化積，能治各種飲食積滯，尤為消化油膩肉食積滯之要藥。凡肉食積滯之脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏者，均可應(yīng)用。藥理研究表明，山楂含大量的維生素C及蘋果酸、檸檬酸、山楂酸等，可增加胃液中淀粉酶、脂肪分解酶等，起助消化的作用。

麥芽，為禾本科一年生草本植物大麥的成熟果實(shí)發(fā)的芽曬干而成。中醫(yī)認(rèn)為，炒麥芽有消食和中、通絡(luò)回乳的功效，適用于食積不化，消化不良，不思飲食，脘腹脹滿及婦女?dāng)嗳?，乳汁郁積所致的乳房脹痛，等等。本品具有健胃消食的功效，尤能促進(jìn)淀粉性食物的消化，主治米面薯芋類積滯不化。藥理研究表明，本品含多種消化酶，故有助消化作用。一般生麥芽健脾和胃，炒麥芽行氣消食回乳，焦麥芽消食化滯。

神曲，是由鮮青蒿、鮮蒼耳、鮮辣蓼、赤小豆等研碎混合，再與麥麩、面粉等拌勻后發(fā)酵而成的。中醫(yī)認(rèn)為，神曲有消食和胃的功效，適用于食積不化、脘腹脹滿、惡心嘔吐、泄瀉等癥。本品辛以行散消食，甘溫健脾開胃，和中止瀉，為消食和胃佳品，治療食滯脘腹脹滿、食少納呆、腸鳴腹瀉。因其含有解表退熱之品，故能發(fā)表退熱，對(duì)外感表證兼食滯者尤宜。此外，丸劑中有金石類藥品難以消化吸收時(shí)，常用本品糊丸以助消化。神曲為一種酵母制劑，其所含的淀粉酶能促進(jìn)胃液分泌，從而消化谷類食物。中醫(yī)臨床主要借其助消化、健脾胃的功效而治療脾胃虧虛，消化不良，對(duì)老年人、小兒脾虛食滯，消化不良，其效甚佳。

山楂、麥芽、神曲經(jīng)中藥炮制后消食化積力更強(qiáng)。山楂善消油膩肉食積滯，為消化油膩肉食積滯之要藥。麥芽善消一切米面諸果食積。神曲對(duì)外感表證兼食滯者最宜，并能助金石藥品消化。

大山楂丸有載，有開胃消食的功效，適用于食積內(nèi)停所致的食欲不振、消化不良、脘腹脹悶等，最適宜小兒食滯癥，其味酸甜，深受兒童喜愛。冠心病、高脂血癥、B族維生素缺乏癥患者使用也有一定緩解和治療作用。喜歡湯飲者，可取焦山楂、焦神曲、焦麥芽各10克，水煎代茶飲，也具有健胃消食的功效。