曹淑芬

美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量較低的飲食，可能會(huì)導(dǎo)致男性睪丸激素水平下降，進(jìn)而使男性精子數(shù)量減少。

研究人員對(duì)2935名體重正常、平均年齡19歲的丹麥男性進(jìn)行了研究。研究者采集了他們的血液和精液樣本，并通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查他們?cè)谶^(guò)去3個(gè)月吃136種食物的頻率。

這項(xiàng)研究觀察了4種飲食模式：“謹(jǐn)慎的”健康飲食模式，以魚(yú)、雞、蔬菜、水果和水為主;“開(kāi)放的”三明治模式，這是一種典型的丹麥飲食模式，大量攝入冷加工肉類(lèi)、全麥面包、蛋黃醬、冷水魚(yú)、調(diào)味品和乳制品;素食主義模式，大量攝入蔬菜、豆奶和雞蛋，很少吃或不吃紅肉或雞肉;“不健康”的西方模式，即大量攝入比薩、炸薯?xiàng)l、糖果、含糖飲料、加工肉類(lèi)和紅肉、零食和深加工谷物。

結(jié)果顯示，嚴(yán)格遵循“謹(jǐn)慎”飲食模式的男性平均精子數(shù)最高，其次是素食模式和丹麥模式。食用海鮮、家禽、堅(jiān)果、全谷類(lèi)食品、水果和蔬菜，對(duì)“產(chǎn)生良好精子至關(guān)重要”，而改變飲食結(jié)構(gòu)可能是保護(hù)男性睪丸功能的一種簡(jiǎn)單而廉價(jià)的方法。

摘自《健康報(bào)》