王勝楠 陳婷

摘要：在分析陜西省安康市漢濱區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物利用現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，介紹了商品有機肥的生產(chǎn)技術(shù)，最后提出了發(fā)展商品有機肥旨在促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖廢棄物;商品有機肥;生產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號：S8-1 ? ? ? ?文獻標識碼：B ? ? ? ?文章編號：1007-273X（2020）09-0028-02

近年來，基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛。養(yǎng)殖業(yè)已成為農(nóng)牧民致富的主要途徑之一。規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，也造成了不同程度的環(huán)境污染問題。動物生長過程中，每天產(chǎn)生的糞便、尿液等各種污染物如果得不到妥善有效的利用，將會對周邊的土壤、空氣和水源造成嚴重污染。

養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢棄物中攜帶有大量的氮元素、磷元素，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機肥的主要原料，但同時也攜帶有大量的病原、寄生蟲蟲卵等有害物質(zhì)。因此要加強對畜禽養(yǎng)殖廢棄物的高效利用，就要制定一整套的商品有機肥生產(chǎn)技術(shù)體系，徹底消除畜禽養(yǎng)殖廢棄物中的污染源，發(fā)揮廢棄物中氮磷元素的功能，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)商品有機肥，提高資源的利用效率，降低對生態(tài)環(huán)境造成的污染。

1 ?漢濱區(qū)養(yǎng)殖廢棄物利用現(xiàn)狀分析

1.1 ?養(yǎng)殖廢棄物的產(chǎn)生現(xiàn)狀

養(yǎng)殖業(yè)是陜西省安康市漢濱區(qū)農(nóng)業(yè)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之首。2019年全區(qū)生豬飼養(yǎng)量71.24萬頭，牛出欄1.4萬頭，羊出欄11.13萬只，家禽出欄188.65萬羽，禽蛋產(chǎn)量1.52萬t，每天產(chǎn)生廢棄物2 000 t以上。如果不做好養(yǎng)殖廢棄物的科學利用工作，將會對周圍的生態(tài)環(huán)境造成嚴重危害。

1.2 ?養(yǎng)殖廢棄物利用現(xiàn)狀分析

近年來，漢濱區(qū)以畜牧產(chǎn)業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖場為重點，以沼氣、有機肥為主要方向，變廢為寶，促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。一是以生豬為重點，優(yōu)化養(yǎng)殖布局。漢濱區(qū)是傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖區(qū)，發(fā)展過程中優(yōu)化陜南畜牧布局，合理劃定禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)，調(diào)減牲畜養(yǎng)殖總量，引導(dǎo)限養(yǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖向環(huán)境容量大的山區(qū)轉(zhuǎn)移，推動“豬沼園”循環(huán)農(nóng)業(yè)。實行以地定畜，促進種植養(yǎng)殖業(yè)在布局上相協(xié)調(diào)。二是加強配套技術(shù)應(yīng)用。發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，建設(shè)自動喂料、自動飲水、環(huán)境控制等現(xiàn)代化裝備，推廣節(jié)水、節(jié)料等清潔養(yǎng)殖工藝和干清糞、微生物發(fā)酵等實用技術(shù)，實現(xiàn)源頭減量。對新建或改擴建規(guī)模養(yǎng)殖場，配套與養(yǎng)殖規(guī)模和處理工藝相適應(yīng)的糞污消納用地，配備必要的糞污收集、貯存、處理、利用設(shè)施。三是以項目為載體，推進資源化利用。以規(guī)模化養(yǎng)殖場為重點，推進實施養(yǎng)殖廢棄物利用試點項目，完善規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施。支持規(guī)模養(yǎng)殖場、第三方處理企業(yè)建設(shè)有機肥加工廠，鼓勵在養(yǎng)殖密集區(qū)域建立專業(yè)化、社會化運營的糞污集中處理中心。

2 ?商品有機肥生產(chǎn)技術(shù)

通過發(fā)展畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，更好地滿足消費者對高品質(zhì)畜禽產(chǎn)品的需求，但也會對周圍生態(tài)環(huán)境造成不同程度的污染。現(xiàn)階段畜禽養(yǎng)殖污染已經(jīng)成為制約當?shù)匦竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素。在畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，加大對畜禽廢棄物的無害化處理、資源化利用具有十分重要的現(xiàn)實意義。目前在該區(qū)大型規(guī)?；B(yǎng)殖場構(gòu)建了比較完善的污染物處置設(shè)施，建立了沼氣池和沼液儲存池，利用沼氣發(fā)電，沼液沼渣作為有機肥施入農(nóng)田，提高了資源利用效率，降低了對周圍生態(tài)環(huán)境的污染。但部分中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)由于經(jīng)濟承受能力較差，沒有構(gòu)建完善的污染物處置設(shè)施，糞污處理不當造成的環(huán)境污染問題依然嚴峻。需要將轄區(qū)范圍內(nèi)的中小規(guī)模養(yǎng)殖場聯(lián)合起來，加大對廢棄物的集中收集處理工作，積極發(fā)展商品有機肥生產(chǎn)。以該區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站和耕地能源服務(wù)站為技術(shù)依托，加強資金投入力度，構(gòu)建區(qū)域性的有機肥生產(chǎn)車間，將轄區(qū)范圍內(nèi)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶產(chǎn)生的廢棄物經(jīng)過發(fā)酵處理之后接種益生菌，經(jīng)過微生物代謝，殺滅糞污中的各種病原寄生蟲，同時分解糞污中的有機質(zhì)，生產(chǎn)出能夠滿足農(nóng)作物營養(yǎng)需求的有機肥[1]，對增加土壤有機質(zhì)含量、培肥土壤肥力具有重要意義。在實際生產(chǎn)中，可將雞糞、牛糞、豬糞、中藥渣、食用菌、過磷酸鈣、益生菌分別按照40%、25%、10%、10%、10%、3%、2%的比例進行科學搭配，夏季2周、春秋季節(jié)3周、冬季4周完成發(fā)酵，完成發(fā)酵的有機肥經(jīng)過沉積化發(fā)酵，進行粉碎過篩處理，確保有機料中的水分含量不大于30%，合格之后裝袋銷售。

3 ?發(fā)展商品有機肥的發(fā)展措施

3.1 ?明確具體的發(fā)展原則

畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生的廢棄物是造成農(nóng)業(yè)污染的主要來源，養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理和資源化利用有利于推動畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時還能夠改善周圍生態(tài)環(huán)境，增加土壤中有機質(zhì)含量，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增加農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，為廣大養(yǎng)殖戶帶來新的經(jīng)濟增長點。在養(yǎng)殖廢棄物資源化利用過程中，應(yīng)以提高資源利用效率為重點，以商品有機肥生產(chǎn)為手段，堅持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中以有機肥和無機肥相結(jié)合的原則，堅持生態(tài)環(huán)境保護和治理相結(jié)合的原則，堅持生產(chǎn)和市場需求相結(jié)合的原則，創(chuàng)新商品有機肥生產(chǎn)技術(shù)體系，提高資源利用效率[2]。

3.2 ?科學規(guī)劃

利用養(yǎng)殖廢棄物發(fā)展商品有機肥應(yīng)該始終堅持以改善生態(tài)環(huán)境、提高資源利用效率為出發(fā)點，以無公害農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品生產(chǎn)為導(dǎo)向，建立技術(shù)體系，實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，確保生產(chǎn)質(zhì)量，更好地服務(wù)農(nóng)業(yè)，服務(wù)養(yǎng)殖業(yè)，最終促進商品有機肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 ?加大扶持力度

利用養(yǎng)殖廢棄物開展商品有機肥生產(chǎn)是一項改善生態(tài)環(huán)境、改良土壤以及提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵舉措。但商品有機肥產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，不管是在器械設(shè)備配置還是生產(chǎn)基地建設(shè)都需要有充足的資金供給。由于該項工作屬于社會公益性事業(yè)，需要發(fā)揮當?shù)卣块T的政策扶持和資金扶持職能[3]。要加強政策、資金、推廣應(yīng)用等方面的扶持力度。每年劃撥出專項資金用于商品有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)技推廣、農(nóng)村能源部門還應(yīng)做好商品有機肥的示范推廣工作。通過有效的示范推廣，能有效轉(zhuǎn)變相關(guān)從業(yè)者的傳統(tǒng)肥料使用模式，加大商品有機肥的應(yīng)用范圍，更好地推動生態(tài)環(huán)境改善，促進本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

4 ?小結(jié)

做好畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用工作需要不斷加強技術(shù)攻關(guān)，構(gòu)建完善的技術(shù)處理體系，加快商品有機肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以此實現(xiàn)廢棄物資源的高效回收、高效利用，為養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1] 陶秀萍，董紅敏.畜禽廢棄物無害化處理與資源化利用技術(shù)研究進展[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，2017，19（1）：37-42.

[2] 任順榮，邵玉翠，王正祥.天津市利用畜禽廢棄物生產(chǎn)有機肥料的現(xiàn)狀與問題[J].天津農(nóng)業(yè)科學，2004，10（4）：37-40.

[3] 曹 ?云，常志州，黃紅英，等.畜禽糞便堆肥前期理化及微生物性狀研究[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學學報，2015（11）：2198-2207.