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濱州市廚具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心 山東濱州 256600

在有“中國(guó)廚都”之稱的山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)，分布著大小2000 余家商用廚具生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)著各類商用廚具產(chǎn)品，其產(chǎn)品遍布餐館、酒店、校園、綠色軍營(yíng)甚至世界杯、奧運(yùn)會(huì)的場(chǎng)館。在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)如下產(chǎn)品在以下5 個(gè)方面不合格項(xiàng)較多，分析其原因并提出改進(jìn)措施[1]。

1 產(chǎn)品間的聯(lián)系

商用電熱廚具產(chǎn)品符合GB4706.1-2008 規(guī)定，如下特殊標(biāo)準(zhǔn)是在通用標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上打的補(bǔ)丁。其特殊標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品類別如下表。

1.1 帶電部件不得可拆卸可觸及

GB4706.1-2005 中規(guī)定“8.1.18.1 的要求適用于器具按正常使用進(jìn)行工作時(shí)所有的位置，和取下可拆卸部件后的情況”，“8.1.1試驗(yàn)探棒應(yīng)不能觸碰到帶電部件，或僅用清漆、釉漆、普通紙、棉花、氧化膜、絕緣珠或密封劑來(lái)防護(hù)的帶電部件，但使用自硬化樹(shù)脂除外”。

相關(guān)實(shí)例：某款駐立式商用步進(jìn)式開(kāi)水器前顯示面板的外殼可以讓使用者在不借助工具的情況下打開(kāi)。這違反了GB4706.1 的8.1條款，是不合格的。生產(chǎn)企業(yè)可以合理運(yùn)用螺絲加固使器具外殼變成不可拆卸部件，合理設(shè)計(jì)散熱孔的孔徑，合理布置帶電部件的位置，并以使相應(yīng)試驗(yàn)探棒不能觸及器具內(nèi)部的帶電部件為準(zhǔn)[2]。

1.2 門(mén)或滾輪的位置應(yīng)合理

據(jù)IEC60335-1 第5.2 版20.1 條注1 和注2 的規(guī)定，應(yīng)將輪子鎖定，并在最不利條件下，比如門(mén)的打開(kāi)和關(guān)閉、充灌液體或空的狀態(tài)以及器具前后左右各個(gè)不同的擺放位置進(jìn)行試驗(yàn)。若試驗(yàn)過(guò)程中器具與0°水平面有接觸支撐，則進(jìn)一步進(jìn)行水平面的傾斜試驗(yàn)。

考慮到企業(yè)在生產(chǎn)中，為了增加門(mén)的保溫性能，會(huì)增加門(mén)的厚度，進(jìn)而導(dǎo)致門(mén)的重量增加，試驗(yàn)時(shí)門(mén)打開(kāi)后，增加了門(mén)與支撐點(diǎn)的垂直距離，進(jìn)而重心高度增加，引起翻倒。企業(yè)在研發(fā)時(shí)，應(yīng)注重器具重心的分配，考慮當(dāng)器具在斜面上時(shí)減小重心與到最近支撐點(diǎn)的垂直距離，來(lái)降低重心高度，增加穩(wěn)定性。

1.3 黃/綠雙色線宜內(nèi)外統(tǒng)一

首先，若表中產(chǎn)品都是I 類器具，則符合GB4706.1 中第25.10 條規(guī)定“I 類器具的電源軟線中應(yīng)有一根黃/綠芯線，它連接在器具的接地端子和插頭的接地觸點(diǎn)之間”。產(chǎn)品未使用帶有黃/綠芯線的電源線，也是歷次抽查和檢驗(yàn)中經(jīng)常出現(xiàn)的不合格項(xiàng)。

其次，GB4706.1 中第23.7 條規(guī)定“黃/綠組合雙色標(biāo)識(shí)的導(dǎo)線，應(yīng)只用作接地導(dǎo)線”。這是為了保證如果當(dāng)絕緣導(dǎo)線帶有接地（黃/綠）顏色，那么它們不能是載流部件。對(duì)于內(nèi)部布線，任何顏色都可以用于接地線。但是當(dāng)黃/綠絕緣線被用在內(nèi)部布線上，則它只能用于內(nèi)部布線的接地線。建議當(dāng)電源線的地線用了黃/綠雙色線，其內(nèi)部接地線最好也用黃/綠雙色線，以免造成混亂。

1.4 電源軟線的規(guī)格大于57 號(hào)線

GB4706.1 規(guī)定“25.7 電源軟線應(yīng)為耐油柔性護(hù)套電纜，不輕于普通氯丁橡膠或其他等效的合成橡膠的護(hù)套軟線[指定牌號(hào)GB/T5013.1(IEC60245，IDT)的57 號(hào)線]”。依據(jù)GB/T5013.1-2008 表C.1 規(guī)定，用于商用廚具產(chǎn)品的電源線一般為YZW（60245IEC57）和YCW（60245IEC66）。不得使用規(guī)格為YZ（60245IEC53）或者RVV（60227IEC52 或60227IEC53）電源線。

1.5 接地端子要有防松措施

GB4706.1 第27.2 條規(guī)定“接地端子的夾緊裝置應(yīng)充分牢固，以防止意外松動(dòng)。注：除一些柱型接線端子以外，通常用于載流接線端子的結(jié)構(gòu)，提供了足夠的回彈性能以滿足要求。對(duì)螺釘型端子，附加彈簧墊圈、鎖緊墊圈等鎖定裝置，可達(dá)到防止意外松動(dòng)的要求?！?/p>

一般而言，為了維持接觸的可靠性，確?；芈返妮d流能力，尤其是在通過(guò)電流超過(guò)0.5A 的情形，電氣連接的接觸壓力應(yīng)使用有彈力的金屬部件來(lái)進(jìn)行壓力補(bǔ)償。在實(shí)踐中在金屬螺母下面加墊片進(jìn)行彈力補(bǔ)償。同時(shí)也是為了避免器具由于運(yùn)輸、使用時(shí)的振動(dòng)等引起接地端子松脫，導(dǎo)致接地不可靠的危險(xiǎn)[3]。

2 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)分析商用電熱廚具產(chǎn)品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的相同之處，在企業(yè)日常生產(chǎn)甚至面臨抽檢時(shí)，應(yīng)特別仔細(xì)檢查相關(guān)條款是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。并在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工和質(zhì)檢方面多加注意，做到出廠合格。希望通過(guò)分析，對(duì)改進(jìn)和提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有所幫助。