鄒恩民

摘要：辣椒是人們非常喜愛的一種食物，能夠極大的刺激人類的味蕾，促進人們的食欲，再加上隨著我國對辣椒的需求越來越高，幾乎各種菜系都會加入辣椒，所以保證辣椒的高產(chǎn)栽培非常的重要。本文主要探討辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治對策，希望給予相關(guān)人士一定的幫助。

關(guān)鍵詞：辣椒高產(chǎn);栽培技術(shù);病蟲害防治

引言：辣椒在生長的過程中，容易發(fā)生病蟲害的情況，對辣椒的產(chǎn)量有著很嚴(yán)重的影響。所以，在培育辣椒的過程中，相關(guān)人員必須加大對辣椒的檢查力度，嚴(yán)格觀察辣椒苗的生長情況，以及觀察葉片有無異狀等，從而及時的發(fā)現(xiàn)問題，避免病蟲害過于嚴(yán)重，導(dǎo)致辣椒減產(chǎn)，從而造成嚴(yán)重的損失。另外，在培育辣椒前應(yīng)該做好相應(yīng)的消毒工作以及對土壤進行處理等。

一、辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的敘述

（一）辣椒苗床

對于辣椒苗床的選擇，相關(guān)人員首先要考慮病害因素的影響，禁止選擇種植過花生或者一些茄科植物的土壤，最好選擇沙質(zhì)的土壤。在辣椒苗播種的前一周，應(yīng)該對土壤進行相應(yīng)的殺蟲措施，比如說撒生石灰等。

（二）處理種子

相關(guān)人員應(yīng)該對辣椒種子進行相應(yīng)的處理，使用溫水對種子進行浸泡，過一刻鐘之后再換冷水浸泡2.5個小時左右。之后使用1%硫酸銅浸泡五分鐘，再用清水浸泡七小時左右，最后需要在30℃下進行催芽處理。通過這樣的方式對種子進行消毒，為辣椒的高產(chǎn)栽培打下深厚的基礎(chǔ)。

（三）適時播種

對于辣椒的播種也應(yīng)該選擇合適的實踐，首先，應(yīng)該嚴(yán)格考察本地的氣候環(huán)境，在合適的季節(jié)以及天氣播種。播種時，還應(yīng)該注意密度問題，避免播種過于稀疏或者密集的情況出現(xiàn)。播種之后，應(yīng)該在表面覆蓋薄土，然后覆蓋塑料膜，從而保持種子環(huán)境的濕度。

（四）辣椒苗期的管理

當(dāng)大部分的種子頂土?xí)r，相關(guān)人員應(yīng)該及時的撤去塑料薄膜，等陽光照射強烈時在覆蓋新的薄膜，重復(fù)幾天之后就可以去掉薄膜。另外，在三葉期時，對于一些生長不好的幼苗需要移植到苗床上進行培養(yǎng)。

（五）追肥

當(dāng)幼苗移植返苗之后，需要對幼苗進行追肥。在追肥的期間需要對追肥的周期進行控制，根據(jù)幼苗的生長階段進行合理的制定。通過追肥處理，能夠保證辣椒最終的品質(zhì)。

（六）灌溉

為了保證辣椒在生長時期土壤的濕度，需要對辣椒苗進行合理的灌溉。因為辣椒在生長的時期需要一定的水分，所以必須保證土壤的濕度合適。并且在辣椒采收時，需要保證土壤處于干燥的狀態(tài)，從而確保辣椒的正常采收以及存放時間較長。總之，需要對辣椒苗進行合理的灌溉，根據(jù)辣椒的不同生長期制定合適的灌溉頻率，確保辣椒的高產(chǎn)量。

（七）采收

辣椒的生長期并不是完全相同，所以不可能一次性采收結(jié)束，一般來說需要進行多次采收。為了保證辣椒的高產(chǎn)量，在辣椒成熟的初期時可以采收上面兩層的辣椒，其它層的需要等到辣椒的色澤更深時進行采收，注意要嚴(yán)格控制采收的時間間隔。

二、病蟲害防治的具體對策

（一）疫病的防治

辣椒在栽培的過程中，容易產(chǎn)生疫病。疫病的出現(xiàn)使得辣椒的產(chǎn)量極具下降，從而造成極大的經(jīng)濟損失，所以需要采取合適的方法對疫病進行防治，從而起到保護辣椒苗的作用。對于疫病的辨別方式主要是觀察辣椒苗的葉面是否存在一個個的暗綠色斑點，以及與葉相連的植株莖和枝也會出現(xiàn)同樣的特征，出現(xiàn)疫病的辣椒葉很快就會枯萎直到死亡。針對這種情況，需要采用含量為68%的精甲霜？錳鋅水分散粒劑120g對水噴霧，根據(jù)疫病的具體情況進行使用。

（二）青枯病防治

辣椒苗在剛結(jié)果的初期，容易出現(xiàn)青枯病，得病的植株會迅速的枯萎，從而導(dǎo)致辣椒的產(chǎn)量下降。對于青枯病的辨別方法主要是得病的植株頂端會開始枯萎，接著下面的葉片部分會開始脫落，中間葉片也會枯萎。青枯病需要栽培人員對辣椒苗進行仔細(xì)的檢查，因為發(fā)病的植株通常在早晚不會表現(xiàn)出特別的狀態(tài)，所以如果不仔細(xì)的話，可能無法發(fā)現(xiàn)病害，從而造成損失。對于青枯病的防治措施，主要可以使用0.1億CFU/g多粘類芽孢桿菌細(xì)粒劑1200g進行澆灌。

（三）蟲害的防治1物理防治

物理防治的方法比較容易，主要是采取一些物理性的措施，對可能發(fā)生的病害進行一定的預(yù)防。比如說可以采用一些吸引對辣椒苗有害的蟲的粘板，從而起到保護辣椒苗的作用。對于辣椒的生產(chǎn)來說，害蟲對其的危害極大，非常容易引起大面積的辣椒苗死亡，從而對栽種人員造成極大的損失。物理措施是使用最容易，成本最低的一種防害方式，需要根據(jù)辣椒苗的具體情況來實施。比如說還可以在辣椒苗周圍撒上糖醋，從而防治地老虎，或者還可以使用殺蟲燈等。

2???? 化學(xué)防治

化學(xué)防治是一種較為有效的防治蟲害的措施，主要是使用一些化學(xué)制劑以及農(nóng)藥等。拿防治蛀蟲來舉例，蛀蟲對辣椒苗的影響也非常大，主要的表現(xiàn)癥狀為辣椒植株的葉片發(fā)黃、生長不良。辣椒蜘蛛被蛀蟲感染，會發(fā)生大面積的擴散，使得辣椒的產(chǎn)量極具下降。對于蛀蟲的防治，可以采用25%的阿克泰2500倍液進行噴霧。還有一種嚴(yán)重的蟲害是潛葉蠅，潛葉蠅會蠶食葉肉，使得葉片出現(xiàn)一些白斑，從而使得辣椒植株枯萎。對于潛葉蠅的防治，可以采用10%濃度的吡蟲林5000倍液進行防治?？傊?，相關(guān)人員應(yīng)該做好對植株的檢查工作，在發(fā)現(xiàn)問題時，要根據(jù)病害情況，及時的采取合適的措施，對病害進行防治，避免病害過于嚴(yán)重，對辣椒的產(chǎn)量造成影響。

結(jié)束語：對于病蟲害的防治，相關(guān)人員一定要嚴(yán)格觀察辣椒苗生長的異狀，根據(jù)情況來判別是何種病害，從而對癥下藥。本文主要提出了以上幾種常見病害的防治措施，培育辣椒苗時應(yīng)該做到提前預(yù)防。對培育場地進行相應(yīng)的防治措施，從而避免辣椒苗遭受病害，保證辣椒苗的健康生長與高產(chǎn)栽培。

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