羅燕

蔬菜、水果長(zhǎng)勢(shì)喜人，實(shí)現(xiàn)大豐收，最后卻滯銷(xiāo)，農(nóng)民欲哭無(wú)淚。這是近年來(lái)扶貧中經(jīng)常遇到的尷尬場(chǎng)景。

“我們?yōu)樨毨?hù)提供了資金、技術(shù)和農(nóng)資，一定就會(huì)使他們?cè)鍪諉幔俊痹诙嗄甑姆鲐毠ぷ髦?，中?guó)紅十字基金會(huì)賑災(zāi)發(fā)展部副部長(zhǎng)廖玲反思。

“我們發(fā)現(xiàn)，給受益人提供資金支持和技術(shù)培訓(xùn)，且貧困戶(hù)也有意愿通過(guò)勞動(dòng)增收，但如果產(chǎn)品銷(xiāo)售不出去，勞動(dòng)成果依然面臨可能無(wú)法轉(zhuǎn)化為收入的困境。因此，我們從2017年開(kāi)始嘗試打通扶貧助農(nóng)與市場(chǎng)對(duì)接的最后環(huán)節(jié)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)助銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品?！?/p>

這樣就有了“公益廚房”全國(guó)紅十字系統(tǒng)眾籌扶貧大賽，2019年9月升級(jí)為“公益廚房”，逐步發(fā)展成可持續(xù)、常態(tài)化、人人可及的互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)扶貧公益項(xiàng)目。

“公益廚房”在第八屆中國(guó)慈展會(huì)上開(kāi)設(shè)展位。

讓扶貧觸手可及

“隨手買(mǎi)了村里的農(nóng)產(chǎn)品，居然為扶貧做了貢獻(xiàn)。”逛完“公益廚房”，很多人美滋滋地說(shuō)。

9月18日，“公益廚房”消費(fèi)扶貧活動(dòng)啟動(dòng)，聚焦助農(nóng)脫貧，為農(nóng)特帶貨，以產(chǎn)業(yè)興農(nóng)，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村脫貧帶頭人，共同助推地方好物走出去。

“公益廚房”的農(nóng)產(chǎn)品由各省份紅十字系統(tǒng)按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行推選，所有農(nóng)產(chǎn)品在京東平臺(tái)上線(xiàn)進(jìn)行眾籌，9月18日至10月10日進(jìn)行眾籌比賽，前20名將成為2020年“公益廚房”的紅品。紅品是由具有公益情懷的優(yōu)秀脫貧帶頭人帶領(lǐng)勤勞且有脫貧意愿的農(nóng)戶(hù)，獲得市場(chǎng)認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品。

前20位名單還在10月17日國(guó)家扶貧日公布，并進(jìn)行紅品專(zhuān)場(chǎng)直播。

“消費(fèi)即慈善，購(gòu)買(mǎi)即公益，讓脫貧攻堅(jiān)成為人們的日常行為?！?這是“公益廚房”一直在傳播的理念。

在廖玲看來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物日益成為人們?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)，可以讓更多城市人通過(guò)簡(jiǎn)單的日常行為，便捷地參與脫貧攻堅(jiān)。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是，讓更多人參與脫貧攻堅(jiān)，不再覺(jué)得自己是局外人，而且參與方式便捷，賦予一次普通的購(gòu)物更多溫度和意義。同時(shí)，配上傳播，讓城市人更加了解鄉(xiāng)村脫貧攻堅(jiān)的故事，促進(jìn)相互理解。

眾籌助農(nóng)脫貧

社會(huì)組織參與生計(jì)扶貧有3種成熟模式。一是小額貸款，通過(guò)給扶貧對(duì)象提供一筆小額貸款，支持他們開(kāi)展生計(jì)活動(dòng)以增加收入，項(xiàng)目到期后受益對(duì)象還本付息。

二是技能培訓(xùn)，通過(guò)給扶貧對(duì)象提供生計(jì)技能，如手工藝技能等，讓他們獲得謀生的手段。

三是實(shí)物傳遞，通過(guò)給貧困家庭提供家畜、農(nóng)作物以及可持續(xù)農(nóng)業(yè)教育等，讓受助家庭獲得收入，同時(shí)要求被資助者將同樣等值的家畜或農(nóng)作物傳遞給下一個(gè)貧困家庭。

“3種模式在全球減貧實(shí)踐中都有成功的經(jīng)典案例，但這些模式仍未解決一個(gè)問(wèn)題，即如何確保生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槭杖??！绷瘟嵴f(shuō)。

“公益廚房”試圖通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)來(lái)解決這一問(wèn)題。據(jù)了解，“公益廚房”消費(fèi)扶貧活動(dòng)以“廚房”場(chǎng)景打造沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)，涵蓋線(xiàn)上“眾籌、直播、平臺(tái)優(yōu)選”、線(xiàn)下“市集、專(zhuān)項(xiàng)扶持”等多種模式。人人成為公益的“吃貨”、公益的“料理師”，是“公益廚房”項(xiàng)目的目標(biāo)。

“眾籌非常適合幫扶對(duì)象。”廖玲提出，“眾籌具有低門(mén)檻、多樣性、依靠大眾力量、注重創(chuàng)意的特征。幫扶對(duì)象還處于突破初創(chuàng)期向成熟階段邁進(jìn)的過(guò)程，在這個(gè)階段，如果給予他們科學(xué)的扶持，可以有效推他們一把?！?/p>

通過(guò)眾籌開(kāi)展消費(fèi)扶貧，可以幫助脫貧團(tuán)隊(duì)了解市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的反應(yīng)，理解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求，以便將自己的產(chǎn)品進(jìn)一步完善、發(fā)展得更加成熟。

“公益廚房”將從眾籌扶貧活動(dòng)轉(zhuǎn)向日常公益項(xiàng)目，成為具有品牌辨識(shí)度、具有影響力和實(shí)際成效的互聯(lián)網(wǎng)生計(jì)發(fā)展項(xiàng)目。

互聯(lián)網(wǎng)信息化領(lǐng)域?qū)＜摇⒗镅芯吭焊呒?jí)顧問(wèn)梁春曉表示，面對(duì)向信息時(shí)代的轉(zhuǎn)型，我們面臨的問(wèn)題不僅是生產(chǎn)什么、提供什么、服務(wù)什么，更重要的是以什么方式來(lái)生產(chǎn)、提供和服務(wù)。通過(guò)眾籌扶貧的形態(tài)，可以讓藏在深山無(wú)人知的產(chǎn)品，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)迅速傳播出去，更重要的是連接到更多的人。

打造過(guò)硬產(chǎn)品

“公益廚房”的產(chǎn)出之一是選出紅品給予深度扶持，幫助脫貧團(tuán)隊(duì)走向成熟，帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增收脫貧。

據(jù)廖玲介紹，紅品的畫(huà)像是，“具有公益情懷的優(yōu)秀脫貧帶頭人”+“有勤勞脫貧意愿的貧困戶(hù)”+“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，這3個(gè)特點(diǎn)也是紅十字會(huì)在選擇脫貧團(tuán)隊(duì)和賦能的關(guān)注點(diǎn)。

“社會(huì)組織開(kāi)展生計(jì)扶貧項(xiàng)目，想要取得成功，這3點(diǎn)缺一不可，相輔相成。脫貧帶頭人是發(fā)動(dòng)機(jī)，貧困戶(hù)是受益主體，但最終要通過(guò)市場(chǎng)變現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)健康、可持續(xù)發(fā)展，還是要依靠過(guò)硬的有品質(zhì)的產(chǎn)品?！绷瘟嵴f(shuō)。

因此，紅十字會(huì)通過(guò)“公益廚房”挖掘基層有能力、有思想且有意愿帶動(dòng)貧困戶(hù)一起發(fā)展的能人，引導(dǎo)和幫助貧困戶(hù)培育起依靠自身努力實(shí)現(xiàn)脫貧的主觀(guān)能動(dòng)性，對(duì)脫貧團(tuán)隊(duì)持續(xù)賦能，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

通過(guò)3屆實(shí)踐，“公益廚房”覆蓋了30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的217個(gè)貧困縣，幫助了651個(gè)脫貧團(tuán)隊(duì)，3.6萬(wàn)戶(hù)10.8萬(wàn)人精準(zhǔn)受益，助銷(xiāo)金額達(dá)3700多萬(wàn)元，動(dòng)員2200萬(wàn)人次參與支持。

同時(shí)，“公益廚房”孵化出的紅品，經(jīng)受住了市場(chǎng)考驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。

“作為社會(huì)組織，參與減貧和鄉(xiāng)村振興也是中國(guó)紅十字基金會(huì)的責(zé)任?！绷瘟岜硎荆霸诘诙€(gè)‘一百年里，‘公益廚房將從眾籌扶貧活動(dòng)轉(zhuǎn)向日常公益項(xiàng)目，成為具有品牌辨識(shí)度、具有影響力和實(shí)際成效的互聯(lián)網(wǎng)生計(jì)發(fā)展項(xiàng)目，將在數(shù)字時(shí)代探索鄉(xiāng)村振興場(chǎng)景化，聚合社會(huì)各界力量深度助力鄉(xiāng)村發(fā)展，建設(shè)美麗新農(nóng)村?！?/p>