趙軍濤 邱紅偉 趙勇 朱磊 楊西芳 張勇

摘? ?要：小麥自古以來就是我國重要的傳統(tǒng)農(nóng)作物，因其富含豐富的營養(yǎng)，是我國北方重要的糧食產(chǎn)物之一，在我國具有十分廣泛的種植面積。若想增加小麥種植面積，更好地確保小麥食品的安全健康，就必須深入研究綠色小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，盡量減少小麥病蟲害的侵害，從而提高小麥的抗病性以及小麥的產(chǎn)品質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：小麥;高產(chǎn);栽培技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2020）18-0052-02? ? ? ?中圖分類號： S512.1? ? ? ?文獻標志碼： B

小麥是我國北方重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，為了促進小麥高產(chǎn)，我國一直致力于小麥栽培技術(shù)的深入研究。首先要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)小麥的種植方式，更新種植觀念，可以利用發(fā)展綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的小麥栽培技術(shù)，倡導(dǎo)農(nóng)民群眾從以農(nóng)藥化肥為主導(dǎo)的種植方式向可持續(xù)綠色科學(xué)綜合性的種植方式轉(zhuǎn)變。本文闡述了在小麥種植的各個階段，對不同方面的嚴格把控及科學(xué)管理，并提出相應(yīng)的參考意見[1]。

1? ?合理科學(xué)整地

1.1? ?改善土壤環(huán)境

農(nóng)藥化肥的濫用一直是我國傳統(tǒng)小麥栽培種植過程中最為突出的問題，其會導(dǎo)致肥沃田地質(zhì)量逐漸下降，有效的耕作層深度逐漸變淺，從而使農(nóng)田土壤中的有機礦物質(zhì)含量越來越低。另外，重茬情況嚴重，富集了各種有害物質(zhì)和重金屬物質(zhì)等，科學(xué)合理的整地可有效地改善這一現(xiàn)象。相應(yīng)措施如下：①采用輪作的種植手段避免作物可能發(fā)生的重茬現(xiàn)象。②選擇相對較高地勢的種植地，這樣可以獲得良好的通風(fēng)和排灌環(huán)境，有助于后期的相關(guān)工作。③進行土壤精細化處理，以保障小麥后期的高產(chǎn)，其關(guān)鍵在于疏松土地的操作，即對土壤進行精細的疏松，堆積秸稈在土壤下進行肥化，形成一虛一實的耕作結(jié)構(gòu)，有利于小麥的生長。這種方法可以有效地保持土壤結(jié)構(gòu)疏松透氣，對小麥根系的生長起到很大的幫助。一般每隔2～3年需進行1次深松作業(yè)。

同時還要鋪施底肥，注意講究合理配制，主次分明，以天然有機肥為主，輔以人工化肥。根據(jù)相關(guān)標準施用腐熟有機肥2 850～21 000 kg/hm2，或施用商品化肥料1 350～2 100 kg/hm2。在整個小麥的種植過程中所需要的P2O5質(zhì)量為97.5～127.5 kg，K2O質(zhì)量為52.5～82.5 kg，ZnSO4質(zhì)量為22.5 kg，純氮量為135～210 kg，并結(jié)合科學(xué)整地，按照合適的比例在土壤中加入氮、磷、鉀混合有機肥。必須在播種前做好種肥施入工作，剩余的肥料隨著小麥生長及時進行追肥[2]。

1.2? ?推行測土配方施肥

嚴格把控播種的土壤基礎(chǔ)，通過測土配方施肥的方式科學(xué)合理施肥，改淺施底肥為深施底肥。在種小麥前提前進行分區(qū)采土樣化驗，依據(jù)化驗結(jié)果進行分析，擬訂施肥的技術(shù)要點。固定土壤肥力，重點落實“重底、秸還、配微、補鉀”8字技術(shù)。施肥配方中協(xié)調(diào)好各元素的比例和含量。小麥生產(chǎn)中所使用的底肥量為：有機肥2 500～4 500 kg/hm2、純氮12.0～13 kg/hm2、P2O5 8.5～11 kg/hm2、K2O 10.5～12.5 kg/hm2、硫酸鋅和硫酸錳各2 kg/hm2，將有機肥和氮肥跟隨秸稈埋地，磷、鉀、鋅、錳和氮在犁后撒在垡頭耙入。先深耕25～30 cm，然后機耕3～5遍，精細平整土地，處理好耕地，做到上虛下實，平整作畦，灌排順暢。深施底肥，與深耕相結(jié)合，施肥深度在25 cm 以下為宜。

2? ?優(yōu)良的品種挑選和處理

選擇優(yōu)良的小麥品種，對保障小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要。首先，小麥種子品質(zhì)特性（抗病性、耐倒性、早熟性以及耐寒性）是選種的標準之一，可以精確保證小麥種植和后期管理上的高產(chǎn)豐產(chǎn)。其次，要結(jié)合當(dāng)?shù)赝临|(zhì)情況和土壤肥沃情況，技術(shù)性地進行播種和選育，達到良種和播種的現(xiàn)實結(jié)合。最后，也是最重要的步驟，是對選擇的種子進行不同情況的處理，即選種和曬種工作，其中首要的工作就是剔除病種、蟲蛀種和混進來的草籽。曬種的目的是打破種子的休眠，促進小麥的出芽，提高種子的耐抗性，減少病蟲害對種子的為害等，可以施用藥劑對小麥進行浸泡藥劑、包衣處理等。選種結(jié)束后就可以選擇高效低毒的專用種衣劑混合藥劑進行拌種和包衣處理，根據(jù)當(dāng)?shù)赝恋靥攸c使用不同配方進行拌種。比如種植地發(fā)生較為嚴重病害時，可選擇20%的三唑酮按照種子用量的0.20%進行拌種，或者使用2%的戊唑醇按照總用量的0.15%～0.55%進行藥劑拌種。通過噴灑農(nóng)藥以防止病害，具體步驟如下：按45%的甲基乙硫磷乳油或40%的甲基硫環(huán)磷乳油∶種子=1∶0.25的比例進行拌種，再加入3.5 kg的水稀釋混勻后，放置4～6 h，晾干后等待播種。

3? ?高效施肥

對小麥進行精準化施肥是一項系統(tǒng)而又煩瑣的工作。俗話說：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家?！毙←溤诜N植后通過消耗不同程度的營養(yǎng)物質(zhì)以促進其正常的生長發(fā)育，因此要結(jié)合土壤肥力情況和小麥的生長情況，把握正確化肥用量，其是小麥豐產(chǎn)的關(guān)鍵。例如當(dāng)土壤缺少某礦質(zhì)元素時，僅是增加其對應(yīng)的化肥無法有效提高小麥的產(chǎn)量，不僅降低肥料的利用率，增加成本，甚至可能會導(dǎo)致小麥的燒苗現(xiàn)象，只有整體提高化肥的整體利用率，才能達到增產(chǎn)的目的。因此要結(jié)合小麥的生長需求和土壤肥力情況進行合理施肥，做到遵守施肥規(guī)律，不亂施用，才能達到小麥的豐產(chǎn)、高產(chǎn)。

4? ?播種時間和播種量的確定

播種時間的確定是培育優(yōu)良小麥的基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓?、種植特點以及小麥品種的產(chǎn)能，綜合確定播種日期。不同種植地的天氣原因、播種日期和播種量會有所不同。干旱較嚴重的種植地一般播種日期控制在9月下旬，控制播種量在8～11 kg/667 m2。此外，為保證田間較高的出苗率，在適合的播種時期內(nèi)，每推后1 d則需要增施1.2 kg/667 m2。對于土壤條件和環(huán)境較好的種植地，播種日期則可適當(dāng)延后，一般控制在10月10—15日，不用增施肥量。需要在小麥播種過程中，盡可能一次性完成播種、施肥和壓實等工作，可有效避免重播和漏播，節(jié)省勞動力。

5? ?科學(xué)田間管理

5.1? ?苗期營養(yǎng)管理

小麥前期管理的首要工作是觀察田間整體的出苗率，目的是對各區(qū)域的出苗有一個初步的掌握，及時補齊缺苗，從而確保田間出苗率，合理利用空間。不同田間環(huán)境下移苗時應(yīng)注意一些事項：①水分較多的田間，可以從小麥幼苗多的區(qū)域進行移栽補苗，補苗后及時澆水。②為了避免營養(yǎng)過剩，造成小麥徒長，從而影響到正常過冬，應(yīng)在小麥整個苗期嚴格控制小麥的生長。③田間的雜草也會影響小麥苗的正常生長，因此需要定期清除。④在田間干旱，結(jié)塊較嚴重時，可以進行1～2次犁地。⑤根據(jù)小麥生長情況和天氣情況 ，還可以在11月中下旬澆水。⑥在小麥旺長返青期之后，及時結(jié)合田間情況進行控制澆水，水分過多則會導(dǎo)致小麥徒長。⑦適當(dāng)追施尿素。在小麥拔節(jié)期后需要增施尿素120～150 kg/hm2。⑧在初春時和小麥生長拔節(jié)前后容易出現(xiàn)凍害情況。為了避免發(fā)生這一現(xiàn)象，栽培過程中要注重選育抗逆性苗，通過適當(dāng)?shù)臐菜┓?，提高植株的抗寒能力。采用葉面噴施磷酸二氫鉀和生長調(diào)節(jié)劑，可有效防止低溫凍害帶來的危害。

5.2? ?中后期的生長管理

灌漿期是小麥生長的關(guān)鍵時期，此時小麥通過光合作用產(chǎn)生的淀粉和轉(zhuǎn)化的蛋白質(zhì)，經(jīng)過同化作用貯存在小麥種子內(nèi)的過程對小麥品質(zhì)有重要影響，此時也是小麥的敏感期，極容易被其他因素影響。遇到陰雨連綿時，為避免田間濕度偏高而引發(fā)病蟲害，則需要及時排出田間的積水。此外在播種前要提前對土地進行深耕、平地，為了能使小麥根系發(fā)達和避免被水淹，必須提高地勢，同時也有利于小麥根系能夠縱向深入生長，形成茁壯的主根。另外，為了保證小麥中后期的生長量，提高小麥生長性，應(yīng)開展“一噴三防”。此時尤其應(yīng)嚴格預(yù)防和防治病蟲害，堅持綠色生物防治為主，輔以農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治，做到綜合防治。

5.3? ?后期管理

小麥種植后期管理應(yīng)注意以下2個方面：①注意避免土地干旱、暴雨情況等不可抗力的自然災(zāi)害。要隨時關(guān)注天氣變化，采取一定的規(guī)避措施，盡可能地減小自然災(zāi)害帶去的損失。②有效防治病蟲害，紋枯病是小麥常發(fā)病害，需要著重關(guān)注。小麥發(fā)生紋枯病后，其會造成小麥爛莖，拔節(jié)后還會造成小麥莖稈腐爛、失水枯死等現(xiàn)象的發(fā)生。結(jié)合不同時期采用不同配比的井岡霉素、三唑酮或者井岡·蠟芽菌進行噴射防治。

5.4? ?收獲

適時收獲是種植小麥的最后一步。理論上，小麥蠟熟末期到完熟期之間是小麥最佳收獲時期，因此要根據(jù)小麥生長情況和生長時間來確定收獲時間，收獲過晚或過早都會造成小麥減產(chǎn)。根據(jù)當(dāng)時的天氣情況，及時晾曬收獲的小麥，如果收獲時遇到多雨季，則需適時推遲收獲，避免因小麥的水分濕度過大，造成小麥發(fā)霉、感染病菌等情況，不利于貯藏。

6? ?結(jié)語

綜上所述，深入研究小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)是極具經(jīng)濟價值和科學(xué)價值的，其能有效保證小麥產(chǎn)量，確保小麥的品質(zhì)，同時還能合理節(jié)省人力和成本。本文從5個方面具體地闡述了整個小麥高產(chǎn)種植的技術(shù)要點。在小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)中衍生出的綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，是一項綠色健康的小麥種植技術(shù)，可以減少小麥的生產(chǎn)成本、降低雜草的生長、提升良種的抗逆性、提高對病蟲害侵染的抵抗性、打破傳統(tǒng)種植小麥的模式，對增加小麥產(chǎn)量和提升小麥品質(zhì)是一項利國利民的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。

參考文獻：

[ 1 ] 金璞.對小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的探討[J].農(nóng)民致富之友，2015（18）：193.

[ 2 ] 谷利含.基于小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的要點分析[J].農(nóng)民致富之友，2019（1）：23.