周海燕

遂溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 廣東遂溪 524300

水產(chǎn)養(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖方式都在不斷增多和轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的餌料投喂技術已經(jīng)難以滿足現(xiàn)今水產(chǎn)養(yǎng)殖的需求。餌料投喂是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，與水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的產(chǎn)量和質(zhì)量息息相關。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，必須充分考慮多方面因素，不斷改良餌料投喂技術，提高餌料投喂的科學性和有效性，從而達成“減量、增收、提質(zhì)”的養(yǎng)殖目標。下面我們就針對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中餌料的投喂技術展開簡單探討。

1 影響?zhàn)B殖對象攝食量的主要因素

影響?zhàn)B殖對象攝食量主要有養(yǎng)殖對象自身因素、環(huán)境因素和餌料因素。首先，不同品種養(yǎng)殖對象在食性、胃與消化道容積、適應性能力、生理狀態(tài)和群體效應方面都存在明顯區(qū)別，這些區(qū)別決定了養(yǎng)殖對象的攝食量和應該采取的投喂方法。其次，環(huán)境因素涵蓋了水溫、水體透明度、溶氧量和水環(huán)境污染等內(nèi)容。通常來說，養(yǎng)殖對象的攝食量和水溫呈正比，隨著水溫的升高養(yǎng)殖對象的攝食量也會逐漸增大；大部分養(yǎng)殖對象依靠視覺攝食，所以水體透明度越高，養(yǎng)殖對象的攝食量越大；水中溶氧量較高時，養(yǎng)殖對象的食欲也會較為旺盛；當水質(zhì)出現(xiàn)污染時，養(yǎng)殖對象會發(fā)生生理狀態(tài)改變，也會影響攝食量。最后，餌料質(zhì)量高低和餌料顆粒大小是否符合養(yǎng)殖對象的特點也會直接影響?zhàn)B殖對象的攝食量。餌料質(zhì)量越高，養(yǎng)殖對象的攝食量越低；拿魚類舉例來說，根據(jù)不同魚類的口徑大小、生活水層和食性，將餌料制成不同大小的顆粒，可以有效提高魚類的攝食量[1]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的投喂技術

2.1 遵循“四定三看”的投喂原則

“四定三看”是水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料投喂技術的基本原則。其中“四定”主要是指定時投喂、定量投喂、定質(zhì)投喂和定位投喂；而“三看”主要是指看天氣投喂、看水質(zhì)投喂、看養(yǎng)殖對象的生產(chǎn)情況和攝食量投喂。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，必須在每天固定時間對養(yǎng)殖對象進行投喂，采用科學手段控制餌料投喂的數(shù)量，保證投喂的餌料營養(yǎng)價值全面且符合養(yǎng)殖對象的生產(chǎn)特性，并在固定的飼料臺和食場投喂餌料，使養(yǎng)殖對象養(yǎng)成良好的攝食習慣。除此之外，飼養(yǎng)員還應該密切注意天氣對水溫、水體環(huán)境和養(yǎng)殖對象攝食量的影響；注意水質(zhì)和水體溶氧量的變化；根據(jù)養(yǎng)殖對象生產(chǎn)情況和攝食量的多少確定餌料投喂量[2]。

2.2 合理確定投喂數(shù)量

合理確定投喂數(shù)量，就必須根據(jù)不同的養(yǎng)殖方案，了解吃食性水產(chǎn)品的投放量，明確全年水產(chǎn)品的總產(chǎn)量。按照餌料品牌給出的餌料參考系數(shù)，可以粗略計算出餌料的全年實際需求量，再綜合考慮其他養(yǎng)殖因素之后，細致規(guī)劃每月、每旬、每天的餌料投喂量，結(jié)合投喂率確定最終的每日投喂數(shù)量。除此之外，飼養(yǎng)員在確定投喂量過程中，還應該根據(jù)養(yǎng)殖水溫、養(yǎng)殖對象的生長情況和對餌料營養(yǎng)的具體需求，對投喂數(shù)量進行階段性的調(diào)整，進而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖投喂技術的應用有效性。

2.3 采取科學的投喂方法

采取科學的投喂方法是水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料投喂技術成功運用的標志，也是提升水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的有效措施。拿魚類舉例來說，通常投喂魚類主要有人工投喂、投餌機投喂和飼料臺投喂三種方法。人工投喂是一種操作簡單的基礎投喂方法，對一定范圍內(nèi)的魚類可以實現(xiàn)準確的集中投喂，同時具有綠色環(huán)保、節(jié)約能源等特點，在投喂過程中可以精準控制投喂量，也能及時掌握魚類的攝食情況和生長情況。但是人工投喂也存在明顯缺陷，需要耗費較多的人工和時間，投喂效率不高。投餌機和飼料臺投喂省時省力，還能實現(xiàn)定時、定量、定位投喂，但是機械化投喂不能及時了解魚類的攝食量和生長情況，也無法精確控制投喂量，有可能增加餌料成本[3]。

2.4 嚴格把控投喂次數(shù)

把控投喂次數(shù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中餌料投喂的重點環(huán)節(jié)。餌料投喂次數(shù)的確定需要考慮很多因素，包括養(yǎng)殖對象自身因素、環(huán)境因素和餌料因素等方面。例如，拿草魚來說，草食性魚類沒有胃，依靠腸道來消化所攝食的餌料，其腸道長度是魚體長度的6-7 倍，攝食量比較多、消化時間較長，而且通常會在腸道排空之后才再次攝食，如果投喂次數(shù)過多，不僅會增加餌料成分在水中的流失量，也會導致草魚長時間處于攝食興奮狀態(tài)，增加體能消耗，所以對草魚應該采取定量、多次的投喂方法進行投喂，同時還應該根據(jù)其生長特點和水體環(huán)境的變化嚴格把控投喂次數(shù)，避免魚類體能過度消耗。比如，對于鯉魚魚苗來說，投喂次數(shù)應該控制在每天5-6 次；對于鯉魚成魚來說，每天的投喂次數(shù)調(diào)整到2-4 次即可滿足其生長需求。

2.5 掌握正確的投喂時間

投喂時間的確定和水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的餌料投喂技術有著密切聯(lián)系。具體的投喂時間應該根據(jù)不同的養(yǎng)殖方式確定，比如，在進行網(wǎng)箱養(yǎng)殖時，每天第一次投喂時間應該確定在早上7 點左右，每天最后一次投喂時間確定在下午的6 點左右；在進行池塘養(yǎng)魚時，每天第一次投喂時間應該確定在上午9 點左右，每天最后一次投喂時間確定在下午5 點左右；在進行稻漁綜合種養(yǎng)時，則應該根據(jù)種養(yǎng)密度、魚涵深度、漁溝深度、施肥時間以及魚類和水稻的具體生長情況確定每天第一次和最后一次的投喂時間，從而提升餌料投喂技術的應用合理性。

3 總結(jié)

綜上所述，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，餌料投喂技術水平的高低與水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟效益息息相關，科學投喂才是水產(chǎn)養(yǎng)殖增產(chǎn)增收的有效途徑。因此，廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶應該高度重視應用餌料投喂技術的重要性，了解影響?zhàn)B殖對象攝食量的各種因素，采取科學合理的餌料投喂技術，才能從根本上提升水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)力，收獲豐碩的經(jīng)濟效益和社會效益，從而促進我國經(jīng)濟蓬勃發(fā)展。