今年我國糧食生產(chǎn)經(jīng)受了疫情、洪災(zāi)、臺風(fēng)、降雪以及草地貪夜蛾等重重考驗，仍有望再次獲得豐收。記者從有關(guān)方面獲悉，今年我國糧食總產(chǎn)量有望再超6.5億噸，谷物供應(yīng)充足，中國有能力端牢飯碗。有研究機構(gòu)發(fā)布報告稱，到2025年，我國有可能出現(xiàn)1.3億噸左右的糧食產(chǎn)需缺口，其中谷物產(chǎn)需缺口約為2500萬噸，一些人士據(jù)此認為中國將面臨缺糧。

我國糧食產(chǎn)需缺口擴大也并非始于今年，主要原因是中國大豆產(chǎn)能有限。我國大豆年需求量約1.1億噸左右，90%以上的大豆需要進口。進口大豆的80%加工成飼料，20%加工成食用油，對口糧安全幾乎沒有影響。谷物主要包括小麥、稻谷、玉米、大麥、高粱等，其中小麥、稻谷和玉米并稱三大主糧，小麥和稻谷統(tǒng)稱為兩大口糧。根據(jù)2019年我國發(fā)布的《中國的糧食安全》白皮書，我國小麥和稻谷兩大口糧自給率超過100%，谷物自給率超過95%。

（摘自《經(jīng)濟日報》11.1）