孟繁新

（梅河口市福民街畜牧獸醫(yī)站吉林通化 135000）

牛只養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益與牛場(chǎng)中母牛的生產(chǎn)性能和健康狀況息息相關(guān)，如何改善母牛的養(yǎng)殖技術(shù)，提高母牛生產(chǎn)性能是廣大牛只養(yǎng)殖戶的關(guān)鍵問題。其中玉米秸稈的青貯技術(shù)、母牛擠奶技術(shù)、母牛種群選配技術(shù)、飼料營(yíng)養(yǎng)配制技術(shù)以及飼養(yǎng)管理配套技術(shù)和母牛養(yǎng)殖設(shè)備改進(jìn)是改善母牛養(yǎng)殖生產(chǎn)性能和健康狀況的關(guān)鍵技術(shù)手段，下文將對(duì)母牛養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行介紹，以期為母牛的科學(xué)養(yǎng)殖以及生產(chǎn)性能的提高帶來(lái)幫助。

1 母牛的擠奶技術(shù)的改善

生產(chǎn)后的母牛需要做好相關(guān)的擠奶技術(shù)，通常母牛的產(chǎn)奶量在1,500kg 左右，開始擠奶的時(shí)間在母牛養(yǎng)殖的300d 左右，通常可以帶來(lái)5,500 元以上的經(jīng)濟(jì)收益。改善母牛的擠奶技術(shù)又可以有效的保障犢牛喂養(yǎng)的健康水平和生產(chǎn)性能，同時(shí)提高母牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。還可以對(duì)牛奶產(chǎn)品進(jìn)行深加工處理，產(chǎn)出各種各樣的牛奶產(chǎn)品，提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

2 母牛養(yǎng)殖的玉米秸稈轉(zhuǎn)化技術(shù)

母牛養(yǎng)殖過程中，牧草場(chǎng)的基本保護(hù)措施與食草動(dòng)物之間保持平衡的關(guān)系，母牛養(yǎng)殖過程中粗飼料多為玉米秸稈，多采取三化兩貯的方式進(jìn)行，青貯玉米的使用與母牛的放牧相結(jié)合作為輔助的飼養(yǎng)方式。首先母牛的飼喂需要配合玉米秸稈的青貯，飼養(yǎng)人員需要對(duì)飼料的三化兩貯技術(shù)掌握熟悉，青貯使用的窖池通常每頭牛平均使用5.5m3左右，其中玉米秸稈的使用在青貯轉(zhuǎn)化之后。青貯玉米的使用平均每頭牛需要種植青貯玉米1,300m2左右。玉米秸稈以及牧草加工機(jī)械通?？梢?0 家養(yǎng)殖戶共用1 套，以節(jié)省生產(chǎn)所需要的成本。其中農(nóng)作物的青貯加工技術(shù)就是將新鮮的玉米秸稈放入密閉的青貯窖或者青貯塔中，通過微生物的發(fā)酵處理使玉米秸稈等保持長(zhǎng)期的新鮮程度，保障青綠多汁的青綠飼料特性，達(dá)到長(zhǎng)期保存的一種簡(jiǎn)單有效、經(jīng)濟(jì)合理的處理技術(shù)。青貯使用的玉米秸稈需要具備以下的條件，首先玉米秸稈的原料需要具備一定的糖分含量，青貯原料中糖分的含量是保障青貯質(zhì)量的關(guān)鍵因素，其中玉米秸稈、高粱秸稈以及甘薯藤等均含有豐富的碳水化合物，均是比較良好的青貯材料。青貯原料的水分含量需要適中，過濕或者過干都不適合青貯，通常適宜的含水量在65%～75%為宜。玉米秸稈青貯的粉碎工作也十分重要，通常用于牛只使用的青貯玉米秸稈將秸稈分段切成3～5c m 左右為宜。若是比較粗硬的玉米秸稈則可以切割成2～3c m 左右。玉米秸稈青貯設(shè)備適宜建設(shè)在地勢(shì)較高，溫度較高同時(shí)環(huán)境干燥的地方。建立地點(diǎn)的土質(zhì)需要比較堅(jiān)實(shí)，遠(yuǎn)離水源以及化糞池等地，靠近養(yǎng)殖欄舍以方便青貯飼料原料的運(yùn)輸工作。青貯設(shè)備的內(nèi)部需要光滑平坦，青貯窖通常設(shè)計(jì)為上寬下窄，青貯窖的底部需要高于地下水位0.5m 以上，以避免出現(xiàn)地下水滲透的情況。長(zhǎng)條形的青貯窖底部需要具有一定的坡度[2]。

3 母牛種群選配工作

母牛種群品種屬性的提高是改善養(yǎng)殖場(chǎng)中母牛生產(chǎn)性能以及健康狀況的關(guān)鍵，通過母牛種群的選配工作，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良牛只品種，科學(xué)制定選配計(jì)劃，提高牛只后代的遺傳質(zhì)量，可以達(dá)到提高牛群質(zhì)量的目的。研究表明與母牛養(yǎng)殖相同牛圈的公牛不適合進(jìn)行配種工作，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐呐Ｖ黄贩N定向來(lái)制定合理的配種計(jì)劃，科學(xué)的選用不同區(qū)域公牛站的冷凍精液進(jìn)行母牛的配種工作[3]。

4 母牛的飼料營(yíng)養(yǎng)供給

通過良好的配種工作可以獲得優(yōu)秀的牛只品種，這樣一來(lái)對(duì)于牛只飼料營(yíng)養(yǎng)水平以及飼養(yǎng)方式有了更高的要求。陳舊的飼喂?fàn)I養(yǎng)水平無(wú)法滿足當(dāng)前優(yōu)良母牛品種的營(yíng)養(yǎng)需求，需要結(jié)合當(dāng)前品種制定合理的飼料營(yíng)養(yǎng)水平以及飼料喂養(yǎng)方案。由于不同生長(zhǎng)階段的母牛所需要的營(yíng)養(yǎng)水平均有所不同，需要區(qū)別對(duì)待，對(duì)不同生長(zhǎng)階段的母牛制定合理的方案，保障母牛養(yǎng)殖過程中的正常發(fā)育水平以及繁殖性能[4]。

5 科學(xué)合理的母牛養(yǎng)殖配套技術(shù)

母牛養(yǎng)殖的整個(gè)生產(chǎn)過程需要科學(xué)的綜合配套技術(shù)，把牛只的選配、公牛冷凍精液的選擇、母牛配種工作、犢牛的斷奶工作、犢牛和母牛的分開養(yǎng)殖工作、三化兩貯工作、青貯玉米種植工作、母牛的分層管理以及母牛養(yǎng)殖欄舍的建設(shè)工作等，進(jìn)行技術(shù)工作的合理配套措施和運(yùn)用，才能有效的改善母牛的養(yǎng)殖管理。各項(xiàng)配套技術(shù)工作都需要做好，做完善才能達(dá)到良好的母牛養(yǎng)殖效果。各項(xiàng)技術(shù)單獨(dú)來(lái)看雖然簡(jiǎn)單，但是還是要保障有創(chuàng)新的理念，做好相關(guān)的實(shí)踐工作。母牛養(yǎng)殖過程中常見設(shè)備的引進(jìn)也是改善母牛養(yǎng)殖水平的關(guān)鍵，例如飼料配置的生產(chǎn)機(jī)械、青貯發(fā)酵所使用的青貯窖池、母牛養(yǎng)殖圈舍等。部分設(shè)備可以不同的牛場(chǎng)之間共用，以節(jié)省養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本[5]。

6 母牛養(yǎng)殖中存在的問題

通常若母牛養(yǎng)殖場(chǎng)中繁殖成活率沒有達(dá)到80%則可以認(rèn)為牛場(chǎng)母牛養(yǎng)殖工作存在一定的問題。常見的原因一般有三個(gè)方面：①母牛養(yǎng)殖中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)沒有達(dá)到需求量，精飼料的補(bǔ)充不夠及時(shí)或者補(bǔ)充量不夠。牧草以及青綠飼料的供給沒有達(dá)到母牛的需求量也是導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏問題的關(guān)鍵。同時(shí)母牛的飼養(yǎng)過程中需要加強(qiáng)牧草以及青貯玉米的種植量，保障飼料的持續(xù)供應(yīng)；②母牛養(yǎng)殖管理方式的不合理導(dǎo)致母牛的成活率較低。牛群的品種改良工作以及牛只養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)方面等均沒有達(dá)到規(guī)范要求，養(yǎng)殖管理方式不夠合理。最后一點(diǎn)就是母牛養(yǎng)殖的范圍或者規(guī)模太小，經(jīng)營(yíng)模式單一、不科學(xué)，牛只養(yǎng)殖進(jìn)行分散性經(jīng)營(yíng)，相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣難度較大，養(yǎng)殖管理成本的投入也相對(duì)較高，若通過相關(guān)的母牛養(yǎng)殖管理協(xié)會(huì)，共同享用合作社等相關(guān)的技術(shù)設(shè)備和技術(shù)人員，不但可以有效的提高母牛的養(yǎng)殖效果，還可以降低母牛養(yǎng)殖的成本，為母牛養(yǎng)殖技術(shù)的推廣帶來(lái)幫助。

7 結(jié)束語(yǔ)

母牛養(yǎng)殖的生產(chǎn)性能以及健康狀況是保障牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的支柱，母牛配套養(yǎng)殖管理技術(shù)可以有效的改善母牛生產(chǎn)水平，降低牛只養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)投入成本，實(shí)現(xiàn)母牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益最大化。通過以上的品種選配、飼養(yǎng)管理以及配套技術(shù)的實(shí)施可以有效的做好協(xié)調(diào)和母牛養(yǎng)殖工作。