□趙全宜 趙晨曦 湖北工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院

糖塑是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，而天門糖塑則是其中的翹楚，其特點(diǎn)是栩栩如生，創(chuàng)意類型獨(dú)特，類型豐富多彩，不論是造物還是塑人均形神兼?zhèn)?，色彩醒目突出。?dāng)前，天門糖塑已經(jīng)陷入了傳承發(fā)展的瓶頸。下面，筆者將結(jié)合自身的理解和認(rèn)識(shí)對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)的分析和論述。

一、天門糖塑的制作特色

（一）題材豐富多樣，制作精美絕倫

天門糖塑誕生于民間，其歷史悠久，在糖塑制作過(guò)程中，題材也呈現(xiàn)出豐富多樣的特點(diǎn)，在糖塑藝人口中有名目的糖塑就有數(shù)百種，其他不被人們所熟知的糖塑可謂是多如牛毛。糖塑藝人的一雙巧手可以將飛禽走獸、花鳥魚蟲、歷史人物等都變成精致獨(dú)特的糖塑。糖塑藝術(shù)有著積極正面的寓意，其象征著人們對(duì)美好事物的追求與渴望，在今天可以將糖塑藝術(shù)題材分為三大類，即忠義、吉祥、辟邪。忠義類的代表主要有《穆桂英掛帥》《趙子龍救阿斗》《楊宗保點(diǎn)兵》等，吉祥類的代表作有《連年有魚》《麒麟送子》《龍戲鳳》等，辟邪類的代表作則有《五毒》《三怕》等。天門糖塑多是以吉祥為主題的。

廣泛的題材給創(chuàng)作者的創(chuàng)作提供了更加堅(jiān)實(shí)的土壤，當(dāng)前，許多糖塑藝人為了尋求突破，開始嘗試將一些傳統(tǒng)的人物、形象以全新的方式展現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)，隨著科技的進(jìn)步，糖塑的材料獲取更加便利，這些都對(duì)糖塑藝術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的積極作用。

（二）原料獨(dú)特，可復(fù)制度低

制作糖塑的主要原材料是糖稀，而糖稀則是從麥芽糖中提取出來(lái)的，從麥芽糖中提取糖稀要經(jīng)歷一個(gè)極為煩瑣的過(guò)程，而且制作糖塑的糖稀與普通家用糖稀有著明顯的區(qū)別，因?yàn)槠鋵?duì)于成型之后的糖塑在硬度及光澤感等方面有著更高的要求。糖塑的制作原材料十分獨(dú)特，用其他任何一種物質(zhì)替代糖稀，那么糖塑也就不成立了。對(duì)于糖塑藝人來(lái)說(shuō)，他們?cè)谥谱魈撬軙r(shí)都要掌握一門手藝——熬糖，熬糖的目的就是獲得理想的糖稀，如果熬糖不當(dāng)，那么最終制作出來(lái)的糖塑也就難以達(dá)到預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)。獨(dú)特的原材料、煩瑣的制作工序，使糖塑工藝的可復(fù)制度較低。

在制作糖塑時(shí)，要注意氣溫不能太高或者是太低，溫度高會(huì)導(dǎo)致麥芽糖發(fā)軟無(wú)法塑型，溫度低則會(huì)使麥芽糖太硬無(wú)法塑型，因此為了保證糖塑造型的優(yōu)美，最好是將鋸末點(diǎn)燃給糖保溫。糖塑的制作對(duì)季節(jié)、溫度等都有一定的要求，一般來(lái)說(shuō)，十月份至次年的三月份是比較適合制作糖塑的。麥芽糖在加熱后變軟，其表面的可塑性更強(qiáng)，既可以吹成薄而亮的各類造型，同時(shí)還可以拉成粗細(xì)不同的糖絲，捏成不同形狀的圖形，粘連牢固。

（三）色彩絢麗，質(zhì)地豐富

天門糖塑的色彩比較簡(jiǎn)單，其通常只有紅、綠、黑和麥芽糖的原色——黃色四種色彩，在制作糖塑時(shí)，藝人通過(guò)妙手搭配、歸納和穿插，可以將四種單純的顏色進(jìn)行有效的調(diào)和，最終形成色彩飽滿、醒目、多變的樣子。

二、天門糖塑藝術(shù)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)

近年來(lái)，受到傳統(tǒng)祭祀活動(dòng)的減少，加之制作工序煩瑣、傳承方式單一等多種因素的影響，天門糖塑藝術(shù)在傳承發(fā)展中也存在著諸多不足，為了更好地發(fā)展天門糖塑藝術(shù)，筆者認(rèn)為可以嘗試從以下兩個(gè)方面入手，對(duì)其進(jìn)行優(yōu)化。

（一）創(chuàng)新材料運(yùn)用，提升保存效果

長(zhǎng)期以來(lái)，天門糖塑都是使用麥芽糖為原材料制作的，麥芽糖所制作的糖塑雖然具有材料便宜、制作的糖塑牢固等優(yōu)點(diǎn)，但是麥芽糖對(duì)溫度的要求比較高，且熬制工序煩瑣，只適合在一些溫度并不高的季節(jié)制作糖塑，糖塑不便保存。因此，筆者認(rèn)為未來(lái)要想促使天門糖塑朝著更好的方向發(fā)展，還需要積極對(duì)材料進(jìn)行創(chuàng)新，如可以嘗試將糖稀和面融合在一起，提高糖塑的韌性，同時(shí)探究最新的能夠有效提升糖塑保存效果的新型材料。

（二）加大政策鼓勵(lì)扶持力度，提供專項(xiàng)創(chuàng)新設(shè)計(jì)資金

天門糖塑早在2008 年就已經(jīng)是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其承載了天門地區(qū)特有的文化習(xí)俗、風(fēng)土人情，但是由于新興事物的出現(xiàn)，加之天門糖塑受到制作工藝特點(diǎn)等多種因素影響，當(dāng)前該特色文化面臨著傳承斷層的風(fēng)險(xiǎn)。為了更好地發(fā)展天門糖塑，使其被更多的人所熟知，筆者認(rèn)為當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加大政策扶持力度，可以為天門糖塑的保護(hù)與發(fā)展提供專項(xiàng)資金，將天門糖塑的歷史淵源、藝術(shù)特色、制作工藝等編入中小學(xué)校本教材中，這樣可以更好地提升天門糖塑傳播的廣度和深度，為糖塑的傳承發(fā)展奠定基石。此外，還可以將當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化習(xí)俗、特色節(jié)日等融入糖塑中，賦予糖塑多元的藝術(shù)生命力。

總之，天門糖塑玩具在新的時(shí)代背景下，面臨著新的傳承難題，要想促使天門糖塑得到更好的發(fā)展，就需要對(duì)糖塑的制作工藝、原材料進(jìn)行不斷創(chuàng)新，同時(shí)還需要政府加大扶持力度，給予專項(xiàng)資金保障。