□辜晨露 江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)計學(xué)院

陶瓷是中國的國粹，對外陶瓷就代表著中國，這一點從英文單詞“china”同時具有中國和陶瓷雙重含義就能看出。翻開厚重的中國古代陶瓷史，幾乎每一頁都熠熠生輝，歷朝歷代技術(shù)高超的工匠們能制作出各式各樣、精妙絕倫的瓷器，令西方人羨慕驚嘆。

然而時至今日，提起全球知名的大型陶瓷公司，會蹦出這樣一些品牌：英國皇家韋奇伍德、丹麥皇家哥本哈根、荷蘭皇家代爾夫特、德國羅森塔爾等。這些國際知名品牌的形成有著一定的歷史文化背景且長期堅持精品化路子，具有很大的品牌效應(yīng)，占領(lǐng)著一大片市場。從中我們也不難發(fā)現(xiàn)，這些品牌都不是中國的。那么這不禁會使人產(chǎn)生疑問，既然瓷器是中國的象征，那為什么近現(xiàn)代世界頂級的陶瓷品牌都是歐洲的呢？

這就不得不回溯歷史，當(dāng)中國陶瓷文明延續(xù)至清末時期時，因國內(nèi)連年戰(zhàn)亂，局限于封閉型舊生產(chǎn)方式的中國陶瓷業(yè)每況愈下，瀕臨人亡藝絕的境地。20 世紀(jì)上半葉，民國時期的陶瓷業(yè)總體上也處于一種岌岌可危的狀態(tài)，陶瓷工業(yè)幾乎是一片空白。相反，在西方國家經(jīng)過工藝美術(shù)運動、新藝術(shù)運動、裝飾藝術(shù)運動、包豪斯、現(xiàn)代主義國際風(fēng)格等一系列設(shè)計運動使陶瓷業(yè)迅速發(fā)展。從18 世紀(jì)50 年代開始，陶瓷廠已遍及歐洲，推出了新的器物造型和各種色相完備的釉料，從小件的餐具到各種裝飾性的器物均有生產(chǎn)。

真正開始陶瓷日用化探索的是斯堪的納維亞半島的設(shè)計師們，所謂陶瓷日用化，是指在大工業(yè)時代的生產(chǎn)條件下，把人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮佟⒔佑|最多的瓷器，如餐具、茶具、酒具等日常生活用瓷批量化生產(chǎn)，日用陶瓷設(shè)計也就是這一類產(chǎn)品的設(shè)計。從19 世紀(jì)末開始，北歐的設(shè)計師們開始進行各種日用陶瓷的設(shè)計嘗試，這種探索在20 世紀(jì)初期開始成熟并取得很大的成功。20 世紀(jì)50 年代以后，設(shè)計師們在“為生活而設(shè)計”思想的指引下，極為注重一件產(chǎn)品的功能性與藝術(shù)性，努力達到兩個方面的和諧統(tǒng)一，并取得了很好的效果。在這樣不懈的努力下，北歐的日用陶瓷設(shè)計被世界廣為接受，成為新的“國際樣式”，影響到全世界的日用陶瓷的風(fēng)格。

中國的日用陶瓷業(yè)在中華人民共和國成立后才漸漸恢復(fù)，逐步建立了相應(yīng)的以日用陶瓷為主的陶瓷工業(yè)規(guī)模體系。此間，在20 世紀(jì)50 年代由祝大年等一批專家們完成了國家慶典用瓷“建國瓷”的設(shè)計方案。他們參照清代宮廷用瓷，簡化了舊式中餐宴會煩瑣的餐具配套組合，按當(dāng)時宴請的要求，分別設(shè)計和生產(chǎn)了青白釉硬質(zhì)瓷青花斗彩牡丹紋中餐具和青花海棠紋瓷餐具，這兩套國宴餐具是中國陶瓷業(yè)恢復(fù)的里程碑，景德鎮(zhèn)瓷器制作技藝的恢復(fù)也是在此基礎(chǔ)上開始的。

20 世紀(jì)50～80 年代期間，隨著中央工藝美術(shù)學(xué)院與景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院陶瓷美術(shù)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后投入日用陶瓷的設(shè)計工作中，成為當(dāng)代中國陶瓷設(shè)計的中堅力量，我國的日用陶瓷設(shè)計行業(yè)得到了更大的恢復(fù)和發(fā)展，其中涌現(xiàn)了一批著名的日用陶瓷設(shè)計大師。到21 世紀(jì)，設(shè)立陶瓷設(shè)計專業(yè)的高校越來越多，學(xué)生與從業(yè)人員也多了起來，至此，可以說我們正大步走在發(fā)展日用陶瓷設(shè)計的復(fù)興之路上，廣東佛山、山東淄博、湖南醴陵、千年瓷都景德鎮(zhèn)等地出現(xiàn)了許多的日用陶瓷廠。

列舉一個當(dāng)代日用陶瓷設(shè)計的品牌——法藍瓷（FRANZ）。它的故鄉(xiāng)是中國臺灣，2001 年創(chuàng)立人陳立恒先生選址景德鎮(zhèn)為生產(chǎn)基地，在古老的土地上開創(chuàng)了“新瓷器時代”。景德鎮(zhèn)被公認(rèn)為是世界陶瓷的故鄉(xiāng)，歷史悠久，底蘊深厚，技術(shù)成熟，又有著全國唯一以陶瓷為特色的高校，這些因素對于陶瓷公司來說可謂天時、地利、人和。品牌理念以“仁”為核心，追求東方美學(xué)蘊含的內(nèi)斂優(yōu)雅品位風(fēng)范，注重表現(xiàn)人在與自然的交流互動中體會到的萬物之美。所生產(chǎn)的日用陶瓷，在一定程度上創(chuàng)造了一種獨有的新風(fēng)格，是一種似禮品瓷的日用陶瓷。

雖然大部分的日用陶瓷設(shè)計師并不像建筑設(shè)計師那樣名噪一時，也有別于陶瓷工藝美術(shù)大師，但對于他們來說，選擇陶瓷就是選擇了一種生活方式，堅持從生活的各個角度審視和發(fā)現(xiàn)生活中的細微變化，并用自己的設(shè)計去體貼和溫暖我們的生活。如今，我們已經(jīng)看到在建筑設(shè)計方面，王澍獲得“普利茨克”獎及馬巖松的海外“突圍”，中國的建筑設(shè)計師得到了世界的公認(rèn)；在服裝設(shè)計方面，第一夫人的“麗媛風(fēng)”讓中國本土服裝品牌一夜爆紅，讓中國的服裝設(shè)計師及原創(chuàng)品牌走向臺前；希望在不久的將來，在日用陶瓷設(shè)計領(lǐng)域經(jīng)過我們的不懈努力，也能重新讓這門最為古老的設(shè)計專業(yè)散發(fā)出它固有的溫暖、旺盛和璀璨的生命力。

最后，引用中國著名陶藝家朱樂耕先生的一段話作為文章結(jié)尾：“中國陶瓷的美曾經(jīng)風(fēng)靡世界，歐洲貴族都以收藏一套中國的陶瓷器而感到驕傲?？山倌陙?，我們自己卻把這種優(yōu)勢慢慢地丟掉了。所以，重新拾起我們曾經(jīng)輝煌的古代陶瓷的美好記憶，重新尋找我們高尚、雅致的藝術(shù)品位，重新找回我們精致、講究的陶瓷美器，就是我們學(xué)習(xí)與從事陶瓷研究的人心中的中國夢，我們必須為實現(xiàn)自己心中的中國夢而努力奮斗?！?/p>