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酒香行

2020-12-07 06:11菡萏
椰城 2020年11期

菡萏

當飛機的翅膀劃過云層,我知道將要抵達的小鎮(zhèn)就在前方。每次出游,都行進在立體的書籍里,不同的故事,原始的人與物。望著窗外綿延起伏的云海,方明白真正的藍天在云層之上。就像風景,只有近距離觀賞,才能感受它的豐沛真實、潛在的熱情及穩(wěn)重的內(nèi)涵。

下飛機時,飄著毛毛細雨,空氣明顯涼爽了許多。山風足以吹散孟秋的燥熱,而山里,恍若與世隔絕的仙界。遠處高低錯落、云霧繚繞的山巒和巨大酒瓶,昭示我們已來至酒都。

我和武漢的梁爽打的前往仁懷下榻的酒店,稍事休息,晚飯在一家小館子吃的豆花面。《椰城》雜志社的大部隊還沒到。梁爽說,多年前來過貴陽,即便兩人搭公交,也要排隊。聽著心動,忽覺這個普通的縣級市是那么的溫馨。秩序,往往意味著教養(yǎng)。

蔣晚艷是個活潑之人,與之相處不會寂寞,常拍著胸脯道,來廣州找姐,姐的電話與生命同在。梁爽說回去得好好抹抹眼角,皺紋都笑出來兩條。

豆花面館處在一條僻靜小巷,一對年輕夫婦在內(nèi)打理。這里的人都瘦,很少有奶粉型白胖人或油膩人。微綠的面,和這座小城一樣清涼,上面馱著兩塊老豆腐。飲食之山,由一碗面開啟。另一只碗里裝著花生、醬油、肉丁等拌好的佐料。老板娘清瘦而熱情,告訴我們要蘸著吃。入口絲絲涼涼,甜甜的清香。因咽炎不能吃辣的我,竟意猶未盡。貴州人喜歡吃辣椒,很香很香的辣椒,綿長柔和。也許山里寒氣重,要靠它驅(qū)寒。這樣純正的豆花面,只有在山水養(yǎng)育的此地,才吃得出井水般的情義。

三人漫步仁懷街頭,走過一條條坡道,聽著嘈雜市聲,并無疏離感。遠處依舊是如黛的山巒,縹緲的云霧。人心安放于此,清而靜。在這個異地小城,清寂的晚風里,聽蔣晚艷講她是女漢子、姐弟戀的故事;說少時之苦,成年的不易與奮斗。一個人去西藏、在美國馬蹄灣對面的懸崖做飛翔的姿勢,請游人幫忙拍照。她邊說邊笑邊動,空氣是搖晃的。這樣的人與事,還有涂了墨的夜色,間或幾滴雨,都是平靜的。

我們有過往,有腳下之路,甚至云水之心。

第二天去的茅臺小鎮(zhèn),它的美出乎意料。那些黑頂白墻、打著黑棕色橫豎條的房屋,像日本名古屋樸素清簡的小居,在山腰或坡道上遺世獨立,有侘寂之美。偶有幾枝野花流過車窗。

沿著滾滾赤水河,進入國酒門,兩旁的房子雕梁畫柱,至尊的細節(jié),可用精致來形容。那舊氣,日月星河的熏染,怦然心動的設(shè)計,蒼茫暮色間的深情回眸,木質(zhì)里浸泡的魂魄,讓我們知道這個小村鎮(zhèn)有多悠久、多富裕。時光不曾老去,先人的智慧源遠流長,人們對美的追求,形式的考究,從未停止。不止簡單的溫飽,而是忘情在至貴的精神世界里享受。一步一景,琳瑯滿目的門面,幾乎全是賣酒的鋪子。門口擺著酒壇酒瓶,圓篩子曬著火紅的辣椒。

房子層層疊疊,一座摞一座,沒視線遮擋,無死角,站在很多位置都可以俯視全景,也可以仰視那些重樓復(fù)閣的屋脊瓦檐,大山給予了她不同凡響的情懷和錯落美。

如此宏偉又寂寞的小鎮(zhèn)。

滿街酒香,在每寸空氣里。

那石階是通下去的,兩邊夾著古色木屋。這木藝,聽了多少年赤水河滔滔不絕的流淌。而峽谷,和著山水、酒香,風的溫柔節(jié)拍,朝朝暮暮,再釀瓊漿。這樣的閉塞之地,藝術(shù)和審美卻是一流的。

酒,每一滴水所鐘愛的深度。高溫發(fā)酵、蒸餾、淬煉、提純,一遍又一遍。它的平靜、甘冽清透、甜爽冰涼以及燃燒的熱情,都是至純至性的。藝術(shù)的魔幻和民間文化的積淀,造就它優(yōu)雅細膩的個性。千年一醉,杯中的液體,是情義、禮儀,也是浩蕩的中國風。大禹時茅臺鎮(zhèn)便善釀,漢代走出深山,成為貢酒。唐宋遠銷海外,清朝“酒冠黔人國”,盛極一時。一百多年前獲巴拿馬金獎,是智慧,是擔當,也是膽量,到如今的譽滿天下。茅臺鎮(zhèn)也非茅臺酒的專寵,這里生存著大大小小的五百多家酒廠。走在路上,經(jīng)常看見坐在店前的洗瓶人。

那純凈微微泛黃的液體,真像鑲金嵌銀的叮當歲月,亮閃閃,冷脆脆。吃飯時,有文友過來敬酒,一眼就發(fā)現(xiàn)我們杯中之物是礦泉水。酒的清度是冰鎮(zhèn)的,且掛杯。

一飲而盡。杯盞的輕鳴,杯中晃動的液體,真是溢彩流芳的微醉世界。酒,水的升華版,天地合奏的靈性神曲,從熱到冷再至熱的過程,

在國酒文化城的展墻上,有這樣一句話:蒼天無首位,大地無上下,天君賞美酒,帝王釀佳肴。沒有飛機衛(wèi)星的時代,人們便知道天的無窮,而地只有高低,并無上下。這便是胸懷,謙卑平等同樣是酒的理念和高貴品質(zhì)。

因要上班, 土土最早離開。她做文案工作,給素不相識的每個人帶了一小盒遵義紅茶。她長發(fā),頭頂別個發(fā)卡,大眼睛,牛仔褲,休閑服,是個文藝女孩。說普通話,也說貴州話。眼睛忽閃忽閃,很純美。喜歡她的名字,土土,萬物之源。

大雨里,我們?nèi)チ藠渖疥P(guān),宿在山里的竹木客棧,于山霧的撫摸,酣然入睡,忘記今夕何夕?那黑沉沉的夜色,真有“桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈”的況味。靜到太靜,是否有狗叫,已然忘卻。我依舊和梁爽住在一起,她是個嚴謹、細致、講究之人。工科出身,為愛人去了武鋼研究院工作,院長征詢她可否做文案工作,她說即便讓她掃大街都能掃出個勞模來,垃圾桶一樣比別人擦得亮。這便是梁爽,我與之有點相似,做事便要做好。

只有山里人,配住在山里,他們淳樸黑瘦,每笑一下,褶皺里都流淌著泉水。山風把他們的血液滋養(yǎng)得異常純凈。即便是老,也老得枯萎輕盈,像一棵迎風灑淚的樹,生于斯長于斯。

清晨,在霧靄中起身,戶外滿是清脆纏綿的鳥鳴,鏡頭里一條似的白龍高鐵蜿蜒駛過。那遠處,不知名的遠方,宋畫引導(dǎo)的世界,可有人煙。拾級而上,走進一戶農(nóng)家,木門木窗,墻角立著竹篩子。格子窗掛著玉米,房檐挑著辣椒。一個干瘦的婆婆坐在門前搓玉米,黃燦燦,一粒粒從手中滑落,讓我猛地想起真是秋天了。兩層木樓,寬闊的臺子,種著一盆盆花,也堆著柴火雜物。

若時間允許,想與之聊一聊,那是一件福壽之事。就像路遇背柴的老人,愿意靠近他們清瘦的仙氣。他們收割五谷,就像收割黃金和自己的苦。

山里很冷,我套上帶來的所有衣服。因江蘇文友王一萍是上午十點的飛機,從婁山關(guān)開車到茅臺機場得兩個小時,我和晚艷是下午兩點的飛機,只得麻煩鄒旺酒業(yè)的鄒夫人趕早相送。梁爽和《椰城》的大部隊,還有其他文友繼續(xù)留在遵義參觀學(xué)習(xí)。

雨夾霧,涼涼的。鄒夫人穿得少,露著小腿,還是昨天來時的那件深藍短袖連衫裙。她今年42歲,有三個孩子,最小的一個讀高三。因我們的到來,專從深圳趕過來。素顏,有說有笑。信佛,常做功德,去禪院閉關(guān)。從她身上能看到勤勞的本質(zhì),來時之路與不懈的努力。她擁有一家上市公司和一些產(chǎn)業(yè)。

大霧彌漫,能見度差,把王一萍送至機場。鄒夫人又邀我們出來在路邊一戶農(nóng)家吃早點。老板娘黃瘦,臉坦坦蕩蕩,略老,頭發(fā)黑黑的束在一起,很粗的一把。我說,您的頭發(fā)真好。她靦腆地笑道,哪個子好,老嘍,丑得很。

女人大體都是愛美的,自己年輕時,頭發(fā)也曾如此之好。

老板娘1964年生人,也是三個孩子的娘,兩個女兒已出嫁,一個兒子在酒廠做工。夫妻倆經(jīng)營一個早點攤,外加一個小旅店。我問,要不要租金?她回說,要么子嘛,自個的家。三層小樓,隱于坡下,不細看看不到。一個月兩三萬的收入,位置好,去機場的必經(jīng)之路。

若講對社會的貢獻,她和鄒夫人都應(yīng)該榮獲優(yōu)秀母親獎和人口獎。不辭勞苦四個字,寫在她們的臉上和手上。

吃完早餐,天空放晴,不必再擔心飛機不能正常起飛。謝絕鄒夫人相送后,我和晚艷拉著箱子去了機場。一路空氣新鮮,邊玩邊走,沿途拍些花花草草。除了我們,也只有我們。山,土之高者,有了它,就有了起伏。那些云層是動態(tài)的,奔涌而來。

茅臺機場坐落在山上,不大,可以看見周圍的群山。進值機廳時,發(fā)現(xiàn)玻璃鏡中拉箱的我們,依舊青山做屏,處在畫中。

真是時光之鏡,一眼千年??!