趙姚麗

中國的青花瓷于宋代興起，于元代成熟，于明清兩代盛行。因此，元代的青花瓷具有比較高的研究價值。近幾年來，學(xué)術(shù)界對于元青花的關(guān)注在逐漸遞增，它以雅致清新的色彩、富麗繁華的圖飾、雄渾質(zhì)樸的造型，給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊和意味蘊(yùn)藉的審美感受，逐漸成為美術(shù)界和考古界研究的重點(diǎn)課題。到現(xiàn)在為止，遺留并保存完好的元青花數(shù)量少之又少。本文將對景德鎮(zhèn)窯燒制的青花瓷器上的牡丹紋進(jìn)行分析。

公元13世紀(jì)，蒙古族崛起，建立了元帝國，揭開了中西交通史的重要一頁，海外貿(mào)易發(fā)達(dá)，青花瓷不但在國內(nèi)外有廣闊的市場，而且大量銷往海外。到14世紀(jì)以后，中國青花瓷器就通過貿(mào)易的渠道輸往西亞、東南亞、南非、歐洲等地。元青花瓷器既是中華傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造，又是中西亞文化直接交流融合的結(jié)晶，代表中國瓷器燒造的較高水平。在我國古代的瓷器上，植物紋飾種類特別多，但是在所有紋飾中，牡丹花則是東方的象征。中國自古以來就對牡丹情有獨(dú)鐘，許多詩人都用詩來表示對牡丹的喜愛，多數(shù)畫家也經(jīng)常以牡丹為題材在畫紙上表達(dá)各式各樣的牡丹。自古，牡丹就有“百花之王”、“國色天香”之稱。正如唐代詩人劉禹錫在《賞牡丹》中提到“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”。人們把牡丹看做幸福美好、繁榮昌盛的象征。同時在瓷器中開始廣泛運(yùn)用牡丹紋。

一、元青花牡丹紋飾概述

青花瓷器有著深厚的民族、文化底蘊(yùn)，是中國文化樸素審美哲學(xué)的自然體現(xiàn)，她以特有的色調(diào)、質(zhì)地形成了賞心悅目的藝術(shù)效果，其中牡丹紋構(gòu)成了青花瓷裝飾重要元素之一。在青花瓷器紋飾發(fā)展進(jìn)程中，元代瓷器上牡丹紋紋飾以其形式多樣、變化豐富而聞名，它的歷史文化地位可見一斑?？v觀青花瓷器紋飾的發(fā)展進(jìn)程，元青花瓷牡丹紋圖樣豐富、變化多端，表現(xiàn)出了深厚的文化內(nèi)涵，對于后世明清的紋飾發(fā)展有很大的影響。牡丹紋，就是以自然界中的牡丹花為原型，創(chuàng)作出牡丹裝飾紋樣，包括折枝牡丹和纏枝牡丹。說到牡丹紋在瓷器上的描繪，最先涉及到的就是陶瓷繪畫?？琢鶓c先生在《中國陶瓷繪畫藝術(shù)史》中談到了陶瓷繪畫的概念，所謂陶瓷繪畫，顧名思義，就是指使用繪畫工具在陶瓷的表面或陶瓷平板上進(jìn)行繪畫。牡丹紋瓷器繪畫就是從陶器繪畫上發(fā)展過來的。

二、元青花牡丹紋的形式分析

在元青花牡丹紋飾的發(fā)展進(jìn)程中，牡丹紋飾的藝術(shù)品位、審美層次、工藝水平也隨著牡丹紋飾的發(fā)展而發(fā)展，正如馮先銘先生在《中國陶瓷史》中提到：“元代景德鎮(zhèn)十四世紀(jì)前后青花瓷器的制作，達(dá)到了相當(dāng)成熟的程度，它在中國制瓷史上占有重要地位”。

（一）花冠的形態(tài)

所謂花冠，是一朵花中所有花瓣的總稱，花的組成部分之一，也就是綻開的花朵，排列成一輪或多輪，顏色鮮艷明亮，所以稱為花冠。景德鎮(zhèn)牡丹紋飾變化多樣。牡丹是以纏枝牡丹的形式存在。

早期（1319年至1340年）：

元代航海家汪大淵在《島夷志》中反映出，出土的明確記年墓或銘文在1319年至1339年這個期間的青花瓷確實(shí)不多，湖北黃梅縣出土的“延佑六年（1319年）”記年墓陪葬的纏枝牡丹紋塔式蓋罐，這是前期的一個代表。如圖1青花牡丹紋塔式蓋瓶。此件青花器的主體紋飾，牡丹色澤暗淡，還是以白地黑花的形式存在，勾勒單調(diào)，線條單一，花瓣簡單，前期的牡丹紋做盛開狀，是從牡丹花的側(cè)面表現(xiàn)牡丹花，有區(qū)分層次，但是層次簡單單調(diào)，很明顯的可以看出這是一個處在發(fā)展階段的牡丹花紋飾。

晚期（1341至1362年）：

圖2是收藏在上海博物館的元青花纏枝牡丹紋罐，該器物的腹部繪有一圈二方連續(xù)的纏枝牡丹，是這件器物的主體紋飾，牡丹花和葉子都比較寫實(shí)，花朵碩大盛開，這種形式的牡丹的枝和莖都比較粗，圍繞著花朵自由伸展，變化豐富，牡丹的葉片比較肥大，這種畫法是勾線填色，就是先勾勒出牡丹紋飾的輪廓再填充顏色，這種做法導(dǎo)致填色時邊緣填不滿，就會產(chǎn)生留白的現(xiàn)象。它是元青花中典型的畫法。圖3是元青花纏枝牡丹紋梅瓶。腹部主題紋飾也是二方連續(xù)的纏枝牡丹紋飾，紋飾中的牡丹紋是綻開的牡丹花，碩大飽滿，同樣的畫法是鉤線填色。

晚期的元青花基本上都是大正面或者大背面的形式存在著，此時期的牡丹花紋飾有了層次的變化，盛開的牡丹花瓣碩大飽滿，每個花瓣旁邊留出白色曲線用了區(qū)分層次，使整個花變得立體起來。

在景德鎮(zhèn)窯牡丹紋的變化過程中，花冠的形態(tài)最具代表性，其整體的造型典型、鮮明，在花冠的構(gòu)成上呈現(xiàn)出了自上而下的發(fā)展層次，內(nèi)層、中層、外層分別為三瓣、六瓣、八瓣的構(gòu)成層次，往往是豎直的形態(tài)呈現(xiàn)在世人面前，沒有絲毫的歪斜之感。也正是牡丹紋花冠的這種主體造型，給世人留下了端莊、大氣、穩(wěn)定的大度之美，造型精致，色澤明艷，筆墨的暈染也體現(xiàn)得淋漓盡致，這也是牡丹紋飾審美的基礎(chǔ)所在。

（二）花蕾的形態(tài)

所謂花蕾，就是即將開放的花，半開的花也可記做花蕾。牡丹紋的表現(xiàn)形式趨于多樣化，不再只有開放的，逐漸也有了半開的花蕾式。在上文筆者提到過前期的牡丹紋的代表只有一件，所以以下的花蕾形態(tài)都是后期的（1341年至1362年）。

如圖4，元青花牡丹孔雀紋大罐。這件器物的牡丹花裝飾簡單，花瓣大小形狀基本統(tǒng)一，器物描繪的牡丹紋飾是正在開放當(dāng)中的牡丹，表現(xiàn)手法也比較簡單，用了較少的花瓣就勾勒出一朵牡丹花。如圖5，元青花纏枝牡丹紋云龍紋罐，這件器物花蕾呈桃狀，與圖4比起來，牡丹花的刻畫表現(xiàn)出了一些層次感。如圖6，元青花云龍紋蓋罐。這件器物多的是粗紋飾構(gòu)成，半開的牡丹紋飾呈二方連續(xù)分布，比起圖4、圖5，這個牡丹花花瓣飽滿，刻畫趨于細(xì)膩，牡丹花上的留白增加了花瓣的立體感。

景德鎮(zhèn)元青花瓷器上的牡丹紋花蕾的形式，造型精致，較成熟，也較細(xì)膩，對花蕾的刻畫相當(dāng)精致，注意了牡丹紋的層次變化。

以上是牡丹主體紋樣花冠、花蕾的形態(tài)。牡丹輔助紋樣的花冠均為與纏枝同向的一俯一仰的側(cè)面傾斜形態(tài)，產(chǎn)生逆時針旋轉(zhuǎn)的動感，花冠、枝葉構(gòu)成向心力。試想如果花冠均是正面豎直的形態(tài)，一是與纏枝不同方向，二是會產(chǎn)生從中心向外放射式的離心視覺效果，與主體紋樣之間不協(xié)調(diào)，整個紋樣裝飾就顯得松散?；ɡ倬糜趦苫ㄖg，大花冠旁出的分枝上著花蕾。有長條的花萼包裹的呈桃狀，左右兩花瓣留白;有短花尊相托的;有綻開三四瓣花瓣待放狀的。