劉若思　邊勇　劉輝　喬彩霞　王強(qiáng)

摘要 ? ?本文梳理了非洲大蝸牛的采集、鑒定、飼養(yǎng)、螺殼制作、樣品檢驗、定值等樣品制作環(huán)節(jié)。最終制備的標(biāo)準(zhǔn)樣品均勻性和穩(wěn)定性均達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)樣品的技術(shù)要求，可用于非洲大蝸牛的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制樣品。該產(chǎn)品有利于檢測質(zhì)量控制、能力驗證、文字標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，也有利于結(jié)果的溯源，同時達(dá)到全國鑒定一致的作用。

關(guān)鍵詞 ? ?非洲大蝸牛;標(biāo)準(zhǔn)樣品;螺殼

中圖分類號 ? ?TS251.7 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）19-0192-04

Development ?of ?a ?Standard ?Sample ?of ?Snail ?Shell ?from ?Achatina ?fulica

LIU Ruosi 1 ? ?BIAN Yong 1 ? ?LIU Hui 2 ? ?QIAO Caixia 1 ? ?WANG Qiang 1 *

（1 Beijing Customs Technology Center， Beijing 100026; 2 Tianjin Port Health Technology Development Service Co.，Ltd.，

Tianjin 300457）

Abstract ? ?In this paper， the collection， identification， feeding， snail shell production， sample inspection， fixed value and other sample production processes of Achatina ?fulica Bowdich were summarized. The uniformity and stability of the final prepared standard samples met the technical requirements of national standard samples， which could be used for the standard quality control samples of A. fulica. The product is conducive to the quality control， ability verification， the implementation of written standards， is also conducive to the traceability of results， and to achieve the role of national identification at the same time.

Keywords ? ?Achatina ?fulica Bowdich; standard sample; snail shell

非洲大蝸牛（Achatina ?fulica Bowdich），又名褐云瑪瑙螺、非洲巨螺、菜螺、花螺等，隸屬軟體動物門（Mo-llusca）、腹足綱（Gastropoda）、柄眼目（Stylommatophora）、瑪瑙螺科（Achatinidae）、瑪瑙螺屬（Achatina）。非洲大蝸牛排擠本地土著物種，嚴(yán)重威脅當(dāng)?shù)匚锓N多樣性[1]。非洲大蝸牛既是農(nóng)林生產(chǎn)的危險性有害生物，可危害500多種農(nóng)作物，又是人畜寄生蟲的中間宿主，尤其是傳播結(jié)核病和嗜酸性腦膜炎，對人類健康危害極大。非洲大蝸牛被世界自然保護(hù)聯(lián)盟列入全球100種惡性外來入侵物種黑名單[2]，2003年國家環(huán)?？偩謱⒎侵薮笪伵Ａ腥胧着肭种袊?6種外來物種之一[3]，原國家質(zhì)量監(jiān)督及檢驗檢疫總局將其列入我國首批進(jìn)境植物檢疫性有害生物名單的5種軟體動物之一。由此可見，國內(nèi)外對非洲大蝸牛的重視程度。

目前，我國南方部分地區(qū)有非洲大蝸牛的分布。該蝸牛原產(chǎn)于非洲，模式標(biāo)本在國外，我國尚無正式的標(biāo)準(zhǔn)樣品，給該蝸牛的準(zhǔn)確鑒定帶來了一定難度。目前，關(guān)于該蝸牛的鑒定有國家標(biāo)準(zhǔn)《非洲大蝸牛檢疫鑒定方法》（GB/T 29576—2013），但缺少標(biāo)準(zhǔn)品作為鑒定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。制作非洲大蝸牛標(biāo)準(zhǔn)品有利于檢測質(zhì)量控制、能力驗證、文字標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，也有利于結(jié)果的溯源，同時可達(dá)到全國鑒定一致的作用，進(jìn)而為有針對性的防治提供基礎(chǔ)保證。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗材料

采集的非洲大蝸牛來源于廣州市廣東省林業(yè)科學(xué)研究院內(nèi)。采集30頭，帶回北京海關(guān)技術(shù)中心實驗室飼養(yǎng)備用。

1.2 ? ?試驗方法

1.2.1 ? ?鑒定。

（1）原材料的鑒定。對采集的30頭蝸牛進(jìn)行形態(tài)學(xué)種類鑒定，并隨機(jī)挑取4頭進(jìn)行分子生物學(xué)鑒定。

（2）形態(tài)學(xué)鑒定。對照國家標(biāo)準(zhǔn)《非洲大蝸牛檢疫鑒定方法》（GB/T 29576—2013）中7.3.2.1的方法逐一觀察非洲大蝸牛成體，肉眼觀察其形態(tài)學(xué)特征，局部細(xì)微特征在高倍體式顯微鏡下進(jìn)行觀察[4]。

（3）分子生物學(xué)方法鑒定。一是實驗方法。使用通用引物L(fēng)CO1490/HCO2198擴(kuò)增線粒體COI條形碼序列，由上海桑尼測序服務(wù)公司雙向測序，使用Geneious軟件檢測測序峰圖并拼接獲得最終序列。通過NCBI-BLAST（https：//blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi）和BOLD（http：//www.boldsystems.org/index.php）數(shù)據(jù)庫比對分析。二是PCR擴(kuò)增結(jié)果。三是分子鑒定結(jié)果。

1.2.2 ? ?標(biāo)準(zhǔn)樣品的制備。

（1）樣品篩選：選取采集到的非洲大蝸牛中8～9 cm體長、螺殼花紋明顯的健康成體，經(jīng)形態(tài)學(xué)確認(rèn)無誤后，進(jìn)行表面清潔。最終選取符合標(biāo)準(zhǔn)的8頭非洲大蝸牛親本。

（2）擴(kuò)繁飼養(yǎng)：參照周衛(wèi)川[5]的飼養(yǎng)方法，并做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。一是親本交配。8頭非洲大蝸牛進(jìn)行兩兩配對，28 ℃下避光飼養(yǎng)。飼養(yǎng)期用新鮮的蔬菜做青飼料，每日喂食1次，喂食前清除污物，直至觀察到其交配。二是產(chǎn)卵。經(jīng)過配對后的非洲大蝸牛，以只為單位分別飼養(yǎng)在口徑為30 cm左右墊有海綿的盆中，讓其生長和產(chǎn)卵。三是孵化。產(chǎn)下的卵置于口徑為12 cm培養(yǎng)皿中，每皿90粒，加蓋后讓其在28 ℃培養(yǎng)箱中孵化。四是培養(yǎng)成體。將孵化的幼螺，在28 ℃培養(yǎng)箱飼養(yǎng)至成螺，在生長過程中逐漸降低螺的飼養(yǎng)密度，最后降至每盆2～5只。飼養(yǎng)期用新鮮的蔬菜做青飼料，每天投喂1次，并清除污物。經(jīng)過6個月飼養(yǎng)成成螺，以螺殼高7 cm以上并可見起交配作為成體依據(jù)。五是擴(kuò)繁后的鑒定。為保證擴(kuò)繁后種群的單一和性狀穩(wěn)定，對飼養(yǎng)出來的二代非洲大蝸牛逐一進(jìn)行形態(tài)學(xué)鑒定，確保重要特征的穩(wěn)定性，確認(rèn)無誤后用于螺殼標(biāo)本制作。

1.2.3 ? ?標(biāo)本處理。參照GB/T 29576—2013的標(biāo)本處理方法，并在其基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)。一是致死。采用窒息法殺死非洲大蝸牛。將蝸牛置于盛滿水的罐頭瓶中，旋緊瓶蓋，進(jìn)行悶殺。單頭蝸牛在室溫（25 ℃）24 h即可完全致死。二是凈化。經(jīng)過窒息致死的蝸牛立即放入飽和洗衣粉所浸泡的水中浸泡24 h。三是殼肉分離。經(jīng)過洗衣粉水浸泡的非洲大蝸牛軟體部分柔軟，且黏液盡除，用直頭鑷子將肉體完全從殼內(nèi)取出。蝸牛軟體部分用75%乙醇浸泡2～3次，每次8～10 h，直到?jīng)]有殘渣存留后保存于90%乙醇中并加入幾滴甲醛。四是螺殼內(nèi)部清洗。用吸管將10%氫氧化鈉溶液滴入螺殼內(nèi)部，浸泡48 h。五是二次清洗。倒出堿液，用自來水反復(fù)沖洗螺殼內(nèi)外。使用試管刷擦拭螺殼內(nèi)外的污濁物及洗衣粉殘渣。六是干燥。制作好的螺殼放入白瓷盤中，用50 ℃烘箱烘干48 h，備用。

1.2.4 ? ?標(biāo)準(zhǔn)樣品的確認(rèn)。一是特性值的確定。非洲大蝸牛生物個體形態(tài)標(biāo)本，用于檢疫鑒定和科研工作中的形態(tài)比較和質(zhì)量控制，其特性值為分類學(xué)鑒定中的各形態(tài)鑒定指標(biāo)的總合及其所指向的物種分類地位。依靠各形態(tài)特征進(jìn)行表征時，可以獲得明確的分類地位指向，其不確定性主要來自主觀觀測時各特征應(yīng)符合對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的描述。為此，本次標(biāo)準(zhǔn)樣品采用逐一觀察核對的方法。觀察測量設(shè)備為奧林巴斯SZ51。二是進(jìn)行溯源分析。

1.2.5 ? ?標(biāo)準(zhǔn)樣品的檢驗。對所制備的樣品進(jìn)行初步篩選，選擇個體超過7 cm、形態(tài)完整、特征明顯的個體進(jìn)行形態(tài)學(xué)鑒定，剔除不符合要求的個體。

（1）均勻性檢驗。作為形態(tài)特征傳遞的標(biāo)準(zhǔn)樣品，其特性值一致性檢驗時，主要考慮的因素是單一特征值和總體特征值的關(guān)系，即單一特征是否會導(dǎo)致總體結(jié)論的偏離。測量方法為形態(tài)觀察設(shè)備;技術(shù)水平為專家能力、技術(shù)熟練度等;差異來源于主觀觀測的模糊性。主要依靠不同實驗室的共同測試進(jìn)行確認(rèn)。按照GB/T 15000.3—2008的規(guī)定和原則，通過形態(tài)觀察對樣品均勻性（一致性）進(jìn)行了檢驗[6]。

（2）穩(wěn)定性檢驗。穩(wěn)定性研究是為了確定標(biāo)準(zhǔn)樣品穩(wěn)定貯存和運輸?shù)沫h(huán)境條件。在適宜的環(huán)境條件下，標(biāo)準(zhǔn)樣品特性值應(yīng)不會隨著貯存、運輸時間的延長發(fā)生顯著變化。本次研制的螺殼標(biāo)本，短期的濕度和溫度改變不會對產(chǎn)品產(chǎn)生影響，故本項目按照標(biāo)準(zhǔn)GB/T 15000.3—2008進(jìn)行長期保存穩(wěn)定性和運輸穩(wěn)定性研究。螺殼標(biāo)本制作完成后，在常溫條件下可長期保存。本實驗室標(biāo)本保存經(jīng)驗表明，通常保存得當(dāng)?shù)臉?biāo)本在5年內(nèi)不出現(xiàn)特征改變。因此，為確保標(biāo)準(zhǔn)樣品參考性的有效，本次研制的標(biāo)準(zhǔn)樣品推薦的有效期為4年，同時研制完成后標(biāo)準(zhǔn)樣品保存于常溫下，進(jìn)行為期1年的保存期試驗。從保存的標(biāo)準(zhǔn)樣品中，按先密后疏的原則在不同時間（1、3、6、12個月），每次對同一編號的5份樣品進(jìn)行形態(tài)學(xué)檢測。

（3）快遞運輸條件測試。隨機(jī)抽取10 份測試樣品，按照快遞要求，完全包裝好后從2 m的高度將樣品扔至地上，反復(fù)10次，測試樣品是否出現(xiàn)變形、脫落等影響識別與鑒定的異常情況。

1.2.6 ? ?定值報告。協(xié)同定值驗證采用定性檢測驗證。項目主持單位制作《非洲大蝸牛標(biāo)準(zhǔn)樣品協(xié)作定值》作業(yè)指導(dǎo)書，并對每個協(xié)作定值單位發(fā)送非洲大蝸牛標(biāo)準(zhǔn)樣品6份，共計8家單位依據(jù)推薦標(biāo)準(zhǔn)使用不同儀器設(shè)備對樣品進(jìn)行檢測。協(xié)作定值單位需在收到樣本后5個工作日內(nèi)完成并反饋試驗結(jié)果。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?形態(tài)學(xué)特征與分子學(xué)鑒定

該蝸牛螺殼大型，殼質(zhì)稍厚，有光澤，呈長卵圓形;有6.5～8.0個螺層，螺旋部呈圓錐形，體螺層膨大，其高度約為殼高的3/4;殼頂尖，縫合線深，殼面為黃或深黃底色，帶焦褐色霧狀花紋，胚殼呈玉白色，其他各螺層有斷續(xù)的棕色條紋，生長線粗而明顯;殼內(nèi)為淡紫色或藍(lán)白色;體螺層上的螺紋不明顯，各螺層的螺紋與生長線交錯;殼口呈卵圓形，口緣簡單、完整，外唇薄而鋒利，易碎，內(nèi)唇貼覆于體螺層上，形成“S”形的藍(lán)白色胼胝部;軸緣外折，無臍孔。綜合以上特征，其形態(tài)符合非洲大蝸牛典型形態(tài)特征，判斷為非洲大蝸牛。

由圖1、圖2可知，所測序列通過NCBI-BLAST（https：//blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi）比對鑒定為Achatina ?fulica，相似度為98%以上。

所測序列通過BOLDSYSTERM（http：//www.boldsy

stems.org）比對鑒定為Achatina ?fulica，最高比對相似度為99.67%。BOLDSYSTERM中生成的基于遺傳距離的系統(tǒng)發(fā)育樹表明，所測序列與Achatina ?fulica最近緣（圖3）。經(jīng)形態(tài)學(xué)結(jié)合分子生物學(xué)綜合判斷，所采集的樣品為非洲大蝸牛（Achatina ?fulica）。

2.2 ? ?標(biāo)準(zhǔn)樣品的確認(rèn)

2.2.1 ? ?特性值的確定。由表1可知，用于標(biāo)準(zhǔn)樣品的所有螺殼標(biāo)本對應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)描述的特征均應(yīng)符合要求，并且形態(tài)學(xué)指標(biāo)相對典型。

2.2.2 ? ?溯源性分析。本次研制的標(biāo)準(zhǔn)樣品，原始樣品采集自廣州市廣東省林業(yè)科學(xué)院內(nèi)，寄主為番石榴、羊蹄甲、黃花風(fēng)鈴木等。經(jīng)形態(tài)學(xué)和線粒體COI分子方法鑒定確認(rèn)后擴(kuò)繁培養(yǎng)，其形態(tài)特征值可溯源到標(biāo)準(zhǔn)GB/T 29576—2013，線粒體COI的分子序列與NCBI和BOLD的非洲大蝸牛同源性均達(dá)到98%以上，可溯源至GenBank MN708326。通過對原始樣品的繼代培養(yǎng)和篩選獲得初始樣品用于標(biāo)準(zhǔn)樣品制備。

2.3 ? ?樣品的檢驗

2.3.1 ? ?均勻性檢驗。通過同一檢測人員使用同一設(shè)備逐一檢驗，確保了本批標(biāo)準(zhǔn)樣品的形態(tài)特征穩(wěn)定，體型大小相對一致。對本次所制作的螺殼標(biāo)本，對照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 29576—2013檢驗其重要特征，即表1所列特征。

2.3.2 ? ?穩(wěn)定性檢驗。經(jīng)對測試樣品檢驗，各測試標(biāo)本螺殼完整無污損、鑒定特征清晰可辨;經(jīng)對同一編號標(biāo)本的所有照片進(jìn)行比較，未發(fā)現(xiàn)螺殼形態(tài)有明顯變化，見圖4。

2.3.3 ? ?快遞運輸條件測試。測試結(jié)果表明，樣品未出現(xiàn)變形、脫落等影響識別與鑒定的異常情況。

2.4 ? ?定值報告

定值結(jié)論表明，所提供螺殼標(biāo)本完整、特征清晰可辨，符合《非洲大蝸牛檢疫鑒定方法》（GB/T 29576—2013）的描述，鑒定為非洲大蝸牛（Achatina ?fulica）。螺殼標(biāo)本完整，無缺損，符合制作要求。

3 ? ?結(jié)論與討論

在軟體動物的標(biāo)準(zhǔn)樣品制作過程中，螺殼的處理是關(guān)鍵。處理好螺殼是制作出標(biāo)準(zhǔn)樣品的核心技術(shù)。本文以非洲大蝸牛為例，簡述該蝸牛標(biāo)準(zhǔn)樣品制作的通用方法，該方法同樣適用于其他中大型蝸牛的標(biāo)準(zhǔn)樣品制作。腹足綱的軟體動物通?？梢杂寐輾みM(jìn)行鑒定，《非洲大蝸牛檢疫鑒定方法》（GB/T 29576—2013）關(guān)于物種的鑒定也是以螺殼為鑒定標(biāo)準(zhǔn)。因此，腹足綱的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)主要以螺殼為最終產(chǎn)物。雖然目前DNA作為輔助鑒定方法已廣泛應(yīng)用，但作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)尚無統(tǒng)一的權(quán)威的數(shù)據(jù)可以支持。

本文通過非洲大蝸牛的采集、鑒定、飼養(yǎng)、螺殼制作、樣品檢驗、定值等多個環(huán)節(jié)，梳理了該樣品的制作環(huán)節(jié)。最終制備的標(biāo)準(zhǔn)樣品均勻性和穩(wěn)定性均達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)樣品的技術(shù)要求，可用于非洲大蝸牛的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制樣品。本文的研制方法為腹足綱軟體動物標(biāo)準(zhǔn)樣品提供了一種可行的研制模式，可為今后更多的軟體動物標(biāo)準(zhǔn)樣品應(yīng)用研究提供參考。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

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基金項目 ? 海關(guān)總署科技項目（2017IK142）。

作者簡介 ? 劉若思（1982—），男，北京人，博士，高級農(nóng)藝師，從事植物昆蟲檢疫工作。

*通信作者

收稿日期 ? 2020-05-30