彭勝強(qiáng) 丁佳 賀增輝

【摘 要】本文從等級合格率和純度允差兩方面對煙葉收購中存在的問題進(jìn)行分析，分析問題所在，合理采取措施和質(zhì)量追溯方式。結(jié)果表明：使用煙葉收購質(zhì)量追溯機(jī)制進(jìn)行煙葉等級質(zhì)量的追溯和問責(zé)，煙葉收購等級合格率和等級純度有所提高，可以為煙草行業(yè)對煙葉收購提供依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】煙葉;等級質(zhì)量;純度允差;質(zhì)量追溯

現(xiàn)階段煙葉收購過程中評定等級仍主要依賴于等級評定人員的感官判斷，包括手摸、眼看。這就要求煙葉收購人員具有較高的技術(shù)素質(zhì)、從而確保煙葉的收購質(zhì)量。通過建立有效的煙葉收購等級質(zhì)量追溯機(jī)制，對煙葉收購過程進(jìn)行有效的控制，為工業(yè)企業(yè)提供等級合格率高、純度好的煙葉，滿足工業(yè)企業(yè)的需求，提高煙葉市場競爭力。

1 煙葉收購中存在問題

在收購過程中，由于人們的感覺差異，眼光不可能完全一致，不可避免地會出現(xiàn)一定程度的混高混低現(xiàn)象。因此純度允差是客觀存在的。只有把純度允差控制在較小范圍內(nèi)，才能保證煙葉等級質(zhì)量的穩(wěn)定。

針對當(dāng)前煙葉收購等級純度不高的情況，隨機(jī)對漳平縣A1、A2收購點(diǎn)入庫的C3F各抽檢了六個(gè)批次，采取散葉還把的方式進(jìn)行檢驗(yàn)，每批次抽檢100把，其抽檢情況如表1。

從表1可以看出：A1的C3F等級合格率60.2%，純度77.7%;A2的 C3F等級合格率58.5%，純度73.2%?？梢娛召徶?，存在等級合格率不高、純度低的問題。

2 原因分析

當(dāng)前漳平縣公司采用的是專業(yè)化分級散葉收購模式，煙農(nóng)在下烤煙葉時(shí)去青雜即扎捆待售，在交售煙葉時(shí)存在捆內(nèi)純度差，部位混亂、顏色不清等現(xiàn)象。

2.1分級技術(shù)掌握不準(zhǔn)確、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不嚴(yán)格

一是專業(yè)化分級人員屬季節(jié)性聘用、文化程度較低等條件限制，對烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)掌握不到位，容易出現(xiàn)偏差。

2.2質(zhì)量責(zé)任未落實(shí)到人、業(yè)績考核流于形式

煙技員可能放松標(biāo)準(zhǔn)，煙葉等級眼光出現(xiàn)波動，影響煙葉的等級純度，考核流于形式。

3 采取措施

3.1統(tǒng)一質(zhì)量管理員的等級眼光，提升質(zhì)管水平

漳平縣公司煙葉管理部門要及時(shí)宣貫上級等級平衡會精神，平衡各煙站質(zhì)量主檢的收購等級眼光，確保煙站間等級限一致。

3.2強(qiáng)化對專業(yè)化分級員的培訓(xùn)，提高分級水平

收購前采取邊分級邊培訓(xùn)的辦法，進(jìn)一步提高分級員的分級水平，確保戶間、包間煙葉等級平衡。

3.3 制作煙葉收購工作指導(dǎo)樣品，實(shí)行對樣收購

按照國家標(biāo)準(zhǔn)參照仿制標(biāo)樣定期制作收購對照樣品，并在侯煙區(qū)、分級區(qū)和定級區(qū)分別懸掛相應(yīng)對照樣品，做好對樣分級、對樣定級、對樣質(zhì)檢工作。

3.4應(yīng)用煙葉等級質(zhì)量追溯機(jī)制，進(jìn)行監(jiān)督管理

采取“一單兩聯(lián)三用四考核”的方式進(jìn)行質(zhì)量追溯和考核應(yīng)用。即：“一單”指一張兩聯(lián)式專業(yè)化分級質(zhì)量追溯單;“兩聯(lián)三用”指分級質(zhì)量追溯單一份兩聯(lián)（分級聯(lián)與追溯聯(lián)），在三處應(yīng)用（應(yīng)用于質(zhì)量管理員初定級、質(zhì)量主檢定級與煙葉中心倉庫質(zhì)檢反饋等）;“四考核”指通過編號可追溯考核煙草站（質(zhì)量主檢）、質(zhì)量管理員、專業(yè)分級班組、初檢員四個(gè)環(huán)節(jié)與層級的工作質(zhì)量。

3.4.1.1初檢環(huán)節(jié)。

由初檢員負(fù)責(zé)對煙農(nóng)入場煙葉進(jìn)行初檢編碼，形成《專業(yè)化分級調(diào)度單》隨煙進(jìn)入專業(yè)化分級場，并分配到各分級班組。

3.4.1.2專業(yè)分級初定級環(huán)節(jié)。

各專業(yè)化分級班組完成專業(yè)化分級后，由質(zhì)量管理員完成捆內(nèi)煙葉純度檢驗(yàn)裝入相應(yīng)等級煙筐，并填寫《專業(yè)化分級質(zhì)量追溯單》，清晰記載煙農(nóng)編碼信息、分級班組號、初定等級和本人簽名，然后隨煙筐里的煙葉進(jìn)入定級環(huán)節(jié)。

3.4.1.3主檢定級與過磅環(huán)節(jié)。

一是質(zhì)量主檢在完成每筐煙葉翻筐等級檢驗(yàn)合格后，填寫《專業(yè)化分級單》確認(rèn)等級和本人簽名，然后進(jìn)入過磅環(huán)節(jié)。二是在煙葉過磅時(shí)，由微機(jī)員登記重量、過磅時(shí)間，然后撕下《專業(yè)化分級質(zhì)量追溯單》存根聯(lián)留在煙草站存檔備查，隨包追溯聯(lián)放在煙筐里隨煙葉進(jìn)入煙草站倉庫。

3.4.1.4下磅打包環(huán)節(jié)。

一是在煙葉下磅堆放煙筐時(shí)，將同一等級的煙筐區(qū)分質(zhì)管員進(jìn)行分別堆放，便于將同一質(zhì)管員初定級的煙葉打包成同一件煙包。二是打包工在煙葉打包時(shí)，應(yīng)先將《質(zhì)量追溯單》連同煙包內(nèi)卡一并放入在煙包內(nèi)。三是倉管員要加強(qiáng)打包工的日常管理，防止其混亂或遺失追溯單。

3.4.2質(zhì)量追溯辦法

成件煙包進(jìn)入煙葉中心倉庫質(zhì)檢時(shí)，若發(fā)現(xiàn)煙葉等級質(zhì)量問題，一是通過煙包內(nèi)外卡跟蹤到收購站點(diǎn)和成包日期。二是根據(jù)追溯單質(zhì)管員簽字可以倒查到對應(yīng)的質(zhì)量管理員。三是根據(jù)《專業(yè)化分級質(zhì)量追溯單》上的煙農(nóng)初檢編碼信息，可以倒查到分級調(diào)度和初檢登記情況表，跟蹤追溯到初檢員、預(yù)檢員和煙農(nóng)。

強(qiáng)化績效考核和質(zhì)量問責(zé)。一要落實(shí)專業(yè)化分級質(zhì)量考核。各煙站制定專業(yè)化級質(zhì)量考核辦法，確實(shí)把分級質(zhì)量與分級工資掛鉤，提高分級質(zhì)量。二要落實(shí)煙站員工績效考核。要結(jié)合中心倉庫入庫質(zhì)檢結(jié)果綜合評定煙站當(dāng)月績效總分，煙站根據(jù)員工的崗位、技術(shù)水平、履行職責(zé)情況進(jìn)行績效評分。三要進(jìn)行專項(xiàng)問責(zé)和處罰。對質(zhì)量檢查中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重質(zhì)量問題要認(rèn)真追責(zé)到人，嚴(yán)格處罰并及時(shí)發(fā)布質(zhì)量通報(bào)。

4 取得的成效

2020年漳平推廣使用煙葉等級質(zhì)量追溯機(jī)制，對全縣所有煙站開展了煙葉等級質(zhì)量追溯，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任倒查，全年發(fā)布煙葉等級質(zhì)量通報(bào)五期，追責(zé)82批次煙葉，處罰97人次。其中，隨機(jī)對A1、A2收購點(diǎn)入庫的C3F各抽檢了六個(gè)批次，采取散葉還把的把檢方式進(jìn)行甩把檢驗(yàn)，每批次抽檢100把，數(shù)據(jù)匯總后，其抽檢情況如表2

從表2與表1對比可以看出，通過專業(yè)化分級質(zhì)量追溯單的使用，A1的C3F等級合格率提高1.5%，純度提升9.6%;A2的C3F等級合格率提高1.8%，純度提升11.6%。煙葉等級合格率和純度均得到較大的提高。

5 小結(jié)與建議

通過加強(qiáng)分級技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，強(qiáng)化收購過程管理考核，使用煙葉收購質(zhì)量追溯機(jī)制進(jìn)行煙葉等級質(zhì)量的追溯和問責(zé)，煙葉收購等級純度有所提高。在今后的工作中，應(yīng)以當(dāng)前煙葉收購等級質(zhì)量追溯的有效措施為基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善收購考核獎(jiǎng)懲機(jī)制，切實(shí)提升煙葉分級技能水平，提高煙葉等級純度，不斷提升煙葉收購質(zhì)量管理水平和優(yōu)質(zhì)原料保障供應(yīng)能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]李廣才，甄煥菊.煙葉分級技師.國家煙草專賣局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心，中國煙草總公司職工技術(shù)培訓(xùn)中心[M].2004.

[2]李銳.煙葉分級工專業(yè)知識.北京：北京出版社.2013.

[3]GB2635-92，烤煙[S].

作者簡介：

彭勝強(qiáng)（1979年6月）男，漢族，本科學(xué)歷，河南省羅山縣，助理工程師，河北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司。