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練攤成為企業(yè)家的可能性

2020-12-09 10:20何子維
東西南北 2020年15期
關(guān)鍵詞:攤主

何子維

深處競(jìng)爭(zhēng)激烈的超級(jí)紅海,卻沒(méi)有規(guī)模效應(yīng)和金融杠桿,是練攤這種商業(yè)模式的本質(zhì)缺陷。能突破嗎?

久違的擺地?cái)?、逛集市的體驗(yàn)又回來(lái)了。

總理點(diǎn)贊成都,各地再次松綁,城管直接電話喊你出來(lái)擺攤。受到熱點(diǎn)的感召,媒體興奮,段子手高產(chǎn),五菱汽車(chē)躺贏,甚至還有專(zhuān)家搞出了“萬(wàn)億地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的概念。

浩浩蕩蕩的地?cái)偞筌?,仿佛成了一種新生事物,一下子從潮底翻上浪尖。

那么,一個(gè)“2米×2米”的小攤位,為什么能帶來(lái)如此之大的想象空間?

擺攤權(quán)和就業(yè)問(wèn)題

黃昏時(shí)分,下班和散步的高峰期,也是地?cái)偝鰯偟狞S金時(shí)期。穿過(guò)某條五百來(lái)米的街道,似乎要耗盡全部心力,叫賣(mài)聲充斥著四周:烤紅薯、炒冷面、冰粉涼蝦、煎餅果子、耳環(huán)首飾、打折T恤。

香味和低價(jià)吸引著行人走走停停,正是在這種煙火氣的細(xì)節(jié)中,許多人度過(guò)了記憶中的夜晚。

隨著城市環(huán)境整治的到來(lái),沒(méi)有了小商小販的市井生活,只剩下整齊劃一的青磚皮子,以及領(lǐng)著擴(kuò)音器的廣場(chǎng)舞大媽。如今地?cái)傆种貑?,被不待?jiàn)乃至深陷“貓鼠游戲”的小攤小販們,終于迎來(lái)高光時(shí)刻。

與以往不同的是,這一次,地?cái)偅闪爽F(xiàn)象級(jí)現(xiàn)象。

“地?cái)偨?jīng)濟(jì)概念股”的股票市場(chǎng)直奔漲停,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛入局。向地?cái)偼秮?lái)的目光遠(yuǎn)不止于此,江湖上,還有不絕于耳的“擺地?cái)偙└簧裨挕薄?/p>

一會(huì)兒說(shuō),90后女子晚上擺地?cái)側(cè)召u(mài)四千買(mǎi)下奧迪獎(jiǎng)勵(lì)自己;一會(huì)兒說(shuō),大排檔業(yè)主每天收入三萬(wàn)元;一會(huì)兒說(shuō),城管同志分配發(fā)展地?cái)偟娜蝿?wù)指標(biāo)。

經(jīng)此一傳,全民沸騰,紛紛琢磨:去擺個(gè)攤兒?人力資源可以去相面,程序員可以去修電腦,《地?cái)偨?jīng)濟(jì)紅寶書(shū)》在朋友圈及群組間四散傳開(kāi)。一度被大眾視為“邊緣經(jīng)濟(jì)”的擺地?cái)偅裾谕癱位”靠攏。

地?cái)偨?jīng)濟(jì)不是新生事物。這個(gè)看起來(lái)是個(gè)再微末不過(guò)的小事,其實(shí)在中國(guó),幾乎貫穿了上下五千年的朝代更替和商業(yè)更迭,一直是不少人力爭(zhēng)的權(quán)利——“擺攤權(quán)”。從古至今,都是如此。

最典型的有兩個(gè)時(shí)刻。一是宋代的“坊市合一”。宋朝改“坊”(居民住宅)與“市”(商業(yè)交易區(qū))的隔離,將原先住宅坊區(qū)內(nèi)臨街的民宅陸續(xù)開(kāi)啟店鋪,取消“宵禁”,打破“日中為市”的慣例,早市、夜市應(yīng)運(yùn)而生,釋放了很大的經(jīng)濟(jì)活力。

二是改革開(kāi)放背景下的“個(gè)體戶”浪潮。雖然只有40年,但地?cái)偝删土嗽S多人,留下了許多故事。比如柳傳志賣(mài)冰箱,馬云賣(mài)鮮花,宗慶后賣(mài)棒冰和文具,劉強(qiáng)東在中關(guān)村小攤位賣(mài)碟片。

這兩個(gè)歷史上有關(guān)于地?cái)偟狞S金時(shí)期,都展示了地?cái)偨?jīng)濟(jì)的好處:販夫走卒、引車(chē)賣(mài)漿,人類(lèi)最原始也是最有生命力的商業(yè)活動(dòng)之一,同時(shí),小本生意的背后,寄寓著充滿無(wú)限可能性的人生理想。

2020年,再次重啟的地?cái)偨?jīng)濟(jì),又不太一樣。盡管它有一種詩(shī)意的浪漫,仿佛一句煙火氣就讓人重拾起城市的溫度,但那不是現(xiàn)實(shí)。

現(xiàn)實(shí)是,中國(guó)經(jīng)濟(jì)規(guī)模目前高居世界第二,但還是有很多不能忽略的“就業(yè)困難群眾”和低收入人群。正如總理所言,6億人月收入1000元,雖然統(tǒng)計(jì)口徑不同,但這個(gè)數(shù)據(jù)是中國(guó)的一部分家底的截面。

官方數(shù)字顯示,如今中國(guó)的城鎮(zhèn)調(diào)查失業(yè)率已超過(guò)6%,創(chuàng)下歷史高位。這些人的生計(jì)問(wèn)題,其實(shí)是社會(huì)穩(wěn)定的基本盤(pán)。而地?cái)偨?jīng)濟(jì)此刻重新來(lái)到輿論中心,正是因?yàn)樗休d了底層謀生的最低出口。

從攤主到企業(yè)家?

大眾狂歡版的地?cái)偨?jīng)濟(jì),是一個(gè)誤讀。真正的地?cái)?,沒(méi)有浪漫。它不過(guò)是一個(gè)“草根生意”“窮人經(jīng)濟(jì)”,讓底層人能隨時(shí)隨地利用自己勤勞的雙手做點(diǎn)小本買(mǎi)賣(mài)。

常做這種小本買(mǎi)賣(mài)的主要是下崗職工、外來(lái)務(wù)工人員、城市無(wú)業(yè)人員,還有一部分殘疾人。他們對(duì)擺地?cái)偟脑V求只有一個(gè):盡早實(shí)現(xiàn)盈利,養(yǎng)家糊口。

練攤這一行看起來(lái)簡(jiǎn)單,但也不容易。

首先是“創(chuàng)業(yè)資金”有大有小,但也需要一定的投入。

所謂“人民需要什么,五菱就生產(chǎn)什么”,顯然有些“不接地氣”。火爆的五菱改裝車(chē)不僅一輛要好幾萬(wàn)元,而且開(kāi)這種車(chē)還需要有駕照。這兩項(xiàng)就攔下了幾乎所有攤主,而真正愿意花錢(qián)去買(mǎi)五菱的人,大都是原來(lái)的生意人。

對(duì)于攤主來(lái)說(shuō),前期花大投入買(mǎi)個(gè)車(chē)不劃算,不如直接買(mǎi)個(gè)破三輪代替。省錢(qián),是要義。其他裝備也一脈相承,比如塑料凳,家里有的,就直接用。而那些稍微高進(jìn)階的裝備,比如碎冰機(jī),是“咸魚(yú)淘的二手”。

至于從哪兒進(jìn)的貨,攤主們透露,相比以前需要一個(gè)地方一個(gè)地方地跑、找貨源,現(xiàn)在“網(wǎng)上就有很多,淘寶、拼多多都能找到想賣(mài)的貨,價(jià)格和線下差不多”。

其次,擺攤可以賺錢(qián),但賺的是辛苦錢(qián)、血汗錢(qián),甚至以犧牲正常作息和身體健康為代價(jià)。

擺攤和打工不同。打工需要關(guān)注一小塊事情,但是擺攤則需要關(guān)注整個(gè)流程,包括供應(yīng)鏈。只有等擺地?cái)偯辶素浽春鸵?guī)律之后,才可以賺錢(qián)。

同時(shí),你需要起早貪黑,不帶停歇,忍受夏天蚊子咬、冬天寒風(fēng)吹,除了下大雨沒(méi)法賣(mài)的時(shí)候在家休息,也就是過(guò)年能玩兩天了?,F(xiàn)實(shí)的情況恰恰是過(guò)年的時(shí)候生意一般比往常好,那么過(guò)年玩兩天也是一個(gè)奢望,終其一年基本上是不會(huì)休息的。

雖說(shuō)城管同志叫你去擺地?cái)?,但城市終究要管理,要有規(guī)劃地分時(shí)段經(jīng)營(yíng),比如規(guī)定每晚7點(diǎn)到11點(diǎn)出攤。對(duì)攤主來(lái)說(shuō),除了營(yíng)業(yè)的4個(gè)小時(shí)應(yīng)對(duì)川流不息的客群,他們付出的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出4小時(shí)。白天,倉(cāng)庫(kù)備貨。晚上,路面整理,再?gòu)臒狒[的集市回到偏遠(yuǎn)的出租屋,已經(jīng)凌晨一兩點(diǎn)了。

最后,地?cái)傠m小,商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)然也要發(fā)生。生意好的時(shí)候,旁邊的攤販眼紅,動(dòng)不動(dòng)就被威脅,不走就整人,或是盜走商品,又成了社會(huì)問(wèn)題。

如果完成了這三項(xiàng)挑戰(zhàn),地?cái)偟氖找娴降子卸啻螅?/p>

一位有過(guò)兩年擺攤經(jīng)驗(yàn)的廣州攤主說(shuō),他曾與無(wú)數(shù)攤主打過(guò)交道,“年入百萬(wàn)、日盈利一萬(wàn)的,是能上電視的少數(shù)人,那種擺攤兩三天就虧本不賣(mài)了的,很正常,更多人不過(guò)是正常收入,每日也就100~400元”。

那么,地?cái)偟氖找嬗袥](méi)有可能增大,掙大錢(qián)呢?

經(jīng)濟(jì)學(xué)通常假設(shè),資本投入的邊際效率是遞減的,練攤的投入不多,但多半也符合這個(gè)規(guī)律。換句話說(shuō),靠著練攤,解決生計(jì)是一條看得見(jiàn)的路,但要靠這個(gè)致富就有些夸張了。

因?yàn)檫@種商業(yè)模式的“固有缺陷”——缺乏規(guī)模效應(yīng),所以發(fā)展前景往往不被看好,加之缺乏抵押物(煤爐、板凳、三輪車(chē)肯定不行),所以攤主要接入金融系統(tǒng),獲得融資,往往比較困難。

這也決定了少數(shù)得以擴(kuò)大規(guī)模的攤主,要更上層樓,成為企業(yè)主,就會(huì)面臨一條金融資源的溝壑。

比如,《貧窮的本質(zhì)》一書(shū)就指出,窮人的生意如果進(jìn)行擴(kuò)大的話,就會(huì)有一個(gè)矛盾——即使初始收益很高,但隨著規(guī)模的擴(kuò)大,平均收益反倒將被迅速拉低。

舉例而言。一個(gè)人做小飾品地?cái)偵?,投入?0元,獲得50件飾品,一天賣(mài)完后得到了5元的收益。當(dāng)他擴(kuò)大規(guī)模后,投入了100元。其中,用76元獲得380件飾品,又租了三天攤位、雇了三天零工共花了24元。三天后,商品賣(mài)完,他收回114元。

把三天14元的收益與一天5元的收益一對(duì)比,你就知道,地?cái)傔@種生意,擴(kuò)大規(guī)模是不值得的。

為何如此?最直接的原因有兩個(gè),一是所處行業(yè)的利潤(rùn)率太低,新增的利潤(rùn),很容易被新增人工成本侵蝕;二是他們無(wú)法從金融機(jī)構(gòu)借貸,從而獲得金融杠桿帶來(lái)的收益。

中國(guó)“地?cái)偨?jīng)濟(jì)學(xué)”

對(duì)于窮人來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)小生意并不是很賺錢(qián)的方法。那么,他們?yōu)槭裁催€要參與到擺賣(mài)地?cái)傊校吭蛟谟?,解決就業(yè),開(kāi)辟新的收入渠道。

這種自發(fā)的就業(yè)方式,實(shí)實(shí)在在地緩解了就業(yè)壓力。這次,成都一夜之間以3.6萬(wàn)個(gè)流動(dòng)商販的攤位拉動(dòng)了10萬(wàn)人就業(yè),在后疫情時(shí)代的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)過(guò)程中顯得尤為難能可貴。

在中國(guó)臺(tái)灣也一樣。超過(guò)2%的人口,50余萬(wàn)人擺攤為生,每年貢獻(xiàn)了超過(guò)5500億元新臺(tái)幣的收入,其價(jià)值超過(guò)了臺(tái)灣GDP的4%。值得注意的是,在臺(tái)灣,食品攤販的收入又占到了八成,而攤販上的食品消費(fèi),又占到了臺(tái)灣人總的食品消費(fèi)的兩成多。

誰(shuí)會(huì)在地?cái)偵舷M(fèi)?從地?cái)偨?jīng)濟(jì)的需求者來(lái)說(shuō),他們的消費(fèi)水平也處于最底層,從外賣(mài)小哥到洗頭妹到攤主,大飯店進(jìn)不起,高級(jí)商場(chǎng)進(jìn)不起,只能吃最便宜的、穿最便宜的、用最便宜的,而地?cái)偵系蛢r(jià)的日常用品、食物等滿足了這一點(diǎn)。也就是說(shuō),地?cái)偨?jīng)濟(jì)真正迎合了低收入群體的消費(fèi)需求,為囊中羞澀的消費(fèi)者提供了場(chǎng)景。

持續(xù)數(shù)月的疫情,有人失業(yè),有人收入下降,越是底層勞動(dòng)者,承受的壓力越大。當(dāng)攤主賺錢(qián)后,地?cái)偙旧砥鋵?shí)豐富了消費(fèi)市場(chǎng)的商品供給,是低收入群體能夠過(guò)好生活的重要保障。

“地?cái)偨?jīng)濟(jì)學(xué)”,可以說(shuō)是國(guó)家政策釋放的一個(gè)紅利,是千方百計(jì)保就業(yè)和促消費(fèi)的措施。本質(zhì)上,“地?cái)偨?jīng)濟(jì)學(xué)”是一次供需之間的重新分配,幫助資源和生產(chǎn)要素流動(dòng)到當(dāng)下更需要的人手中。

數(shù)據(jù)證明了這一點(diǎn)。根據(jù)支付平臺(tái)“支付寶”的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),截至5月底,中國(guó)已有1200萬(wàn)家小店和路邊攤收入同比增長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)反彈。

另一方面,質(zhì)疑地?cái)偨?jīng)濟(jì)的聲音認(rèn)為地?cái)偸莻€(gè)威脅,致使垃圾成堆,還搶走了正規(guī)商鋪的生意。

顯然,前者并不是問(wèn)題,有待管理部門(mén)出臺(tái)更周全的政策,進(jìn)行規(guī)范管理。

那么,后者呢?這很好理解,消費(fèi)群體被重新分配了。在同一個(gè)地段,放置了地?cái)偤?,原本?huì)去沿街商鋪的客源,現(xiàn)在一部分人很可能只需路過(guò)時(shí)“看一眼”,就在地?cái)偵腺I(mǎi)了。如果我們把市場(chǎng)當(dāng)作一個(gè)零和博弈的市場(chǎng),你得到了消費(fèi)者,我就失去了。

的確,用這樣的角度去思考,有可能對(duì)這些商鋪不公平。但如果從發(fā)掘全社會(huì)消費(fèi)的角度來(lái)看,地?cái)傔€是有它的合理性。

地?cái)偙举|(zhì)是分級(jí)消費(fèi),用經(jīng)濟(jì)學(xué)的話來(lái)說(shuō),是一種價(jià)格歧視(price discrimi-nation),這里的“歧視”并非貶義詞,而是指商品或服務(wù)的提供者在向不同的接受者提供相同等級(jí)、相同質(zhì)量的商品或服務(wù)時(shí),在接受者之間實(shí)行不同的銷(xiāo)售價(jià)格或收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),從而最大程度發(fā)掘需求,調(diào)動(dòng)人們的消費(fèi)欲望。

貧窮容易限制想象力。中國(guó)社會(huì)的多元化和復(fù)雜化,一直都超乎我們的想象,消費(fèi)的分層需求異常旺盛,而地?cái)傉脻M足了這種需求。

它來(lái)得正是時(shí)候。

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