劉建芳

（壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 壽光 262700）

0 引言

蔬菜是人們獲取人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑之一，是人們身體健康的保障，相對(duì)于肉類人們對(duì)于蔬菜的需求更大，在需求增大的條件下，為了增大產(chǎn)量，獲得更多的收益，菜農(nóng)通過(guò)對(duì)蔬菜施加化肥和農(nóng)藥來(lái)減少害蟲(chóng)的侵害以此來(lái)提高產(chǎn)量。但是人們對(duì)蔬菜的質(zhì)量追求也在進(jìn)一步提高，都在追求無(wú)公害的蔬菜，因此對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行防治是現(xiàn)在種植無(wú)公害蔬菜的重大難題。

1 綠色蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 種植選址

土壤對(duì)于蔬菜的種植意義重大。要想提升綠色蔬菜的質(zhì)量，土壤的質(zhì)量是重要的基礎(chǔ)。在蔬菜的生長(zhǎng)中，是通過(guò)進(jìn)行土壤中養(yǎng)分的吸收進(jìn)行自身發(fā)育的，對(duì)數(shù)蔬菜而言，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量越豐富，蔬菜的品質(zhì)就會(huì)越好。通常來(lái)講，綠色蔬菜的種植不能太靠近工業(yè)污染區(qū)域，這樣就會(huì)確保蔬菜的種植不會(huì)受到廢氣的污染。選擇地塊時(shí)同時(shí)要考慮灌溉條件，包括灌溉水的質(zhì)量和便利性。

1.2 施肥

在選擇肥料的時(shí)，應(yīng)該最大限度地多使用有機(jī)肥，降低化肥的使用量，選擇科學(xué)的施肥技術(shù)。有機(jī)肥對(duì)于綠色蔬菜而言是一種養(yǎng)料和基肥，能夠加快微生物的繁殖，增加土壤的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)蔬菜能夠更好的生長(zhǎng)，是化學(xué)肥料無(wú)法取代的。施用時(shí)要確保有機(jī)肥充分腐熟再施用，沒(méi)有腐熟的有機(jī)肥不僅不會(huì)促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)，而且?guī)в写罅康牟【拖x(chóng)卵，會(huì)影響綠色蔬菜的質(zhì)量。僅使用有機(jī)肥不能夠完全滿足綠色蔬菜的健康生長(zhǎng)，還要搭配化肥中的氮肥、鉀肥等利于蔬菜生長(zhǎng)的元素。在蔬菜的生長(zhǎng)中，氮肥是重要的肥料，氮肥的運(yùn)用能在提升蔬菜產(chǎn)量的同時(shí)提高蔬菜的質(zhì)量，在此過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)氮肥用量的把控程度。在氮肥施肥量的確定中，要充分考慮土壤中有機(jī)物的成分、蔬菜的種類以及氣候條件，確保氮肥使用的合理性。鉀肥的使用不僅能夠增加蔬菜的產(chǎn)量，還能提高蔬菜的種植質(zhì)量，降低硝酸鹽在蔬菜體內(nèi)的積累，加速蔬菜的碳水化合物代謝，為種植綠色無(wú)公害蔬菜提供保障。施肥者要控制好鉀肥的用量，根據(jù)實(shí)際的生長(zhǎng)情況進(jìn)行操作。一般而言當(dāng)土壤中鉀元素的含量低于土壤80mg/kg的比例，就要及時(shí)施鉀肥；當(dāng)蔬菜葉子出現(xiàn)泛黃的情況，也證明需要及時(shí)施鉀肥，以加強(qiáng)蔬菜內(nèi)部光合作用和同化作用的效果，促進(jìn)蔬菜綠色健康生長(zhǎng)。

1.3 澆水

灌溉水不能使用嚴(yán)重污染的地下水或者是工廠廢水，一定要嚴(yán)格按照農(nóng)田灌溉水的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行灌溉。針對(duì)不同蔬菜的生長(zhǎng)特性進(jìn)行針對(duì)性的合理灌溉，選擇合適的水量和澆水時(shí)間。灌溉不當(dāng)對(duì)綠色蔬菜的生長(zhǎng)會(huì)造成嚴(yán)重的不良影響，影響蔬菜根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，也影響蔬菜的光合作用，因此一定要合理科學(xué)的澆水。

2 蔬菜綠色栽培管理措施

2.1 建立蔬菜生產(chǎn)基地

首先，蔬菜基地的建設(shè)需要滿足國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，要將綠色蔬菜的種植標(biāo)準(zhǔn)全面落實(shí)，確保種植基地的生產(chǎn)環(huán)境滿足國(guó)家綠色蔬菜種植的需要；其次，需要對(duì)土壤環(huán)境進(jìn)行改善，提升土壤肥料，確保土壤中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，同時(shí)要聯(lián)系作物的生長(zhǎng)情況，提前施加基肥，實(shí)時(shí)觀察蔬菜的生長(zhǎng)情況，后期補(bǔ)充各種肥料，為蔬菜良好的生長(zhǎng)提供保障；最后，需要構(gòu)建完善的銷售渠道，以便利性作為目標(biāo)，更好的解決綠色蔬菜在銷售過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，為綠色蔬菜打造規(guī)范化的銷售渠道。

2.2 制定合理的推廣計(jì)劃

要想增加無(wú)公害綠色蔬菜的栽培效果，就要確保推廣計(jì)劃的合理性。進(jìn)行蔬菜栽培的過(guò)程中，進(jìn)行蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的提升，為蔬菜的生長(zhǎng)提供良好的種植條件，在進(jìn)行無(wú)公害蔬菜的栽培中，和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行聯(lián)合，進(jìn)行技術(shù)的推廣。同時(shí)相關(guān)的技術(shù)人員還要給農(nóng)戶技術(shù)支持，對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行合理的布置，充分的發(fā)揮示范戶的作用，制定合理的推廣計(jì)劃，提升推廣效果。

2.3 完善農(nóng)業(yè)技術(shù)手段

提升綠色種植效果，還需要在過(guò)程中引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)來(lái)種植出更多更優(yōu)秀的蔬菜產(chǎn)品，減少種植過(guò)程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，確保蔬菜種植能夠滿足大眾的需求，提升田間管理水平。一方面，需要選擇較好的品種，分析當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，病蟲(chóng)害和蔬菜的抗逆性選擇品種，因地制宜選擇適當(dāng)當(dāng)?shù)胤N植需求的品種；另一方面，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植方式，對(duì)蔬菜生產(chǎn)環(huán)境控制，要從細(xì)節(jié)等方面著手，為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境氛圍。此外，要大力推廣新型種植技術(shù)，要采用新技術(shù)，提升綠色蔬菜的種植效率，改變種植環(huán)境，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的種植，從根本上提升蔬菜的整體產(chǎn)值。

3 結(jié)語(yǔ)

在綠色產(chǎn)品理念越來(lái)越盛行的今天，有機(jī)健康食品在市場(chǎng)上受到了青睞，農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)于無(wú)公害蔬菜的需求也不斷的增加，加強(qiáng)蔬菜綠色栽培技術(shù)的運(yùn)用和推廣就顯得尤為重要。在此過(guò)程中，要不斷的對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行優(yōu)化，建立蔬菜生產(chǎn)基地，制定合理的推廣計(jì)劃，完善農(nóng)業(yè)技術(shù)手段，加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)蔬菜的培養(yǎng)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，提升蔬菜綠色栽培技術(shù)的管理質(zhì)量。