湯爾

陽(yáng)光細(xì)細(xì)碎碎地通過(guò)葉縫打下來(lái)，落在高高綰起的發(fā)髻上，恍惚間，竟瞥見(jiàn)些許銀絲，昭示著主人已不復(fù)年輕，她微高地半傾著勺，細(xì)細(xì)的金絲溢出，翩躚飛舞，一朵高雅的雪蓮便在砧板上熠熠生輝。

“哇，外婆你的糖畫(huà)做得真漂亮，好厲害呀！”我雙眼緊緊地盯著糖畫(huà)，仿佛能把它看出一個(gè)洞。

外婆并沒(méi)有回答，雙目放空，心不在焉地?cái)囍こ淼暮稚撬?，似是在回憶一些很久之前的記憶?/p>

后來(lái)我才知道，媽媽小時(shí)候看著糖畫(huà)眼饞，又舍不得買(mǎi)，外婆知道后，回到家后便自己學(xué)著給媽媽做……這朵蓮花蘊(yùn)藏著多重的情誼?。?/p>

糖畫(huà)在孩子眼里總是最誘人的，淡淡的琥珀色，甜得發(fā)膩的濃郁糖香。精心雕琢，根根糖絲分明，如同藝術(shù)品的糖畫(huà)，光是放著就能叫人直流口水，在陽(yáng)光下流轉(zhuǎn)的淡金色更是使人不忍心下口。

看到外婆的作品，我也著手準(zhǔn)備自己做一份了，按著外婆的方法，只用一小袋白砂糖和開(kāi)水就夠了。

以一比二的比例加入白砂糖和水，在鍋中用小火熬制，直到能牽出絲，顏色變成近似于紅的深黃——在我看來(lái)多簡(jiǎn)單！

可當(dāng)我看到一整碗的淡黃色的稀狀糖水時(shí)，便不淡定了，明明步驟都沒(méi)錯(cuò)啊， 怎么……

“你可別小瞧了它，中華的文化遺產(chǎn)遠(yuǎn)比你想的要精細(xì)得多，哪有這么容易？”外婆并沒(méi)有因此怪罪于我，反到與我講起控制火候的門(mén)道。

第二鍋并沒(méi)有好上多少，焦黑的糖吃起來(lái)，苦苦的，是因?yàn)榘镜臅r(shí)間太長(zhǎng)……手法總是在磨練中嫻熟的，看著勺中蕩出圈圈漣漪的深金色液體，我的嘴角也不禁泛起了漣漪。

拉過(guò)砧板，以勺為筆，以糖為墨，勾勒出我心中自認(rèn)為完美的圖案?？墒聦?shí)總是不盡人意，想要一筆勾絲對(duì)第一次做的我來(lái)說(shuō)太難了，在反反復(fù)復(fù)的試驗(yàn)后，一朵差強(qiáng)人意的金花躍然出現(xiàn)在砧板上，但與外婆的相差甚遠(yuǎn)。

糖畫(huà)是地道的民間畫(huà)種，歷史悠久，廣泛流傳在巴山蜀水之間，它亦糖亦畫(huà)，可觀可食，這次我完成的不僅是一幅糖畫(huà)，更是一次頗具古韻之美的中華傳統(tǒng)文化的傳承。