白羽肉雞跌破4 元大關(guān)后市難言樂(lè)觀白羽肉雞急轉(zhuǎn)直下，4 元大關(guān)輕松突破，但毛雞價(jià)格并未止步在8元/千克左右，而是繼續(xù)下滑，肉雞養(yǎng)殖一片灰暗。 導(dǎo)致毛雞價(jià)格下滑的主要原因是什么？ 白羽肉雞后期市場(chǎng)如何？

一、白羽肉雞市場(chǎng)跌破冰點(diǎn)

2019 年12 月至今白羽肉雞價(jià)格中位盤整后再次下探，至2020 年1 月3 日全國(guó)白羽肉雞主產(chǎn)區(qū)均價(jià)已 跌 至7.34 元/千 克， 環(huán) 比 下 滑27.61%，同比跌幅達(dá)24.17%。 肉雞市場(chǎng)供需兩淡， 肉雞價(jià)格跌破4 元大關(guān)后，并未止住，而是繼續(xù)下滑，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。 據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示， 前期補(bǔ)欄的雞苗價(jià)格多在9～10 元/羽， 近期肉雞養(yǎng)殖已虧損4～5 元/只。 受肉雞價(jià)格下滑影響，雞苗價(jià)格也大幅下行。

進(jìn)入12 月孵化場(chǎng)進(jìn)入停苗期，市場(chǎng)難有成交。 往年停苗期結(jié)束后，雞苗價(jià)格會(huì)迅速上調(diào)， 而今年受肉雞價(jià)格下滑拖累， 雞苗在停苗期結(jié)束后再次開(kāi)啟下行通道。截止1 月3日， 白羽肉雞雞苗價(jià)格均價(jià)跌至1.53 元/羽，環(huán)比跌幅81.54%，同比下滑68.39%。 其中山東地區(qū)是雞苗孵化大省， 雞苗價(jià)格也是下滑至低點(diǎn)，1 月3 日山東地區(qū)大型孵化場(chǎng)雞苗均價(jià)在1.50 元/羽，個(gè)別小場(chǎng)雞苗不足1.00 元/羽。 截止1 月3 日，自養(yǎng)種雞孵化場(chǎng)多虧損1.5～2 元/羽，而外購(gòu)種蛋孵化場(chǎng)由于前期種蛋價(jià)格較高，造成雞苗孵化成本偏高，單只雞苗虧損3～4 元。

與肉雞和雞苗價(jià)格相比，2019年12 月至今白羽肉雞雞產(chǎn)品價(jià)格降幅較小，但產(chǎn)品走貨較緩慢，產(chǎn)品市場(chǎng)成交情況不容樂(lè)觀。 12 月肉雞分割品價(jià)格呈緩慢下滑走勢(shì)，截止1月3 日板凍大胸價(jià)格跌至13.25 元/千克，環(huán)比下滑11.91%，同比漲幅0.51%。 受豬肉價(jià)格下滑影響，雞產(chǎn)品走貨遲緩， 同時(shí)也是受豬肉價(jià)格仍相對(duì)較高的影響， 雞產(chǎn)品價(jià)格并未出現(xiàn)大幅下滑。

二、原因解析

供應(yīng)面充足。 2019 年下半年孵化場(chǎng)出苗量明顯增加，12 月初至1月3 日這個(gè)區(qū)間內(nèi)， 所對(duì)應(yīng)的樣本企業(yè)孵化場(chǎng)出苗量13165.20 萬(wàn)羽，較去年同期雞苗供應(yīng)漲幅達(dá)16.95%。孵化場(chǎng)出苗量明顯增加，雖然毛雞飼養(yǎng)難度增加， 但整體來(lái)看毛雞出欄量還是比較大的， 供應(yīng)面利空市場(chǎng)。

市場(chǎng)需求平淡，庫(kù)存不斷攀升。進(jìn)入12 月后，全國(guó)重點(diǎn)屠宰企業(yè)雞產(chǎn)品庫(kù)容率呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì)，12月末屠宰企業(yè)庫(kù)容率上漲至86%，環(huán)比走高21 個(gè)百分點(diǎn)，較去年同期上調(diào)16 個(gè)百分點(diǎn)。 一方面毛雞供應(yīng)增加，導(dǎo)致企業(yè)開(kāi)工上調(diào)，產(chǎn)品入庫(kù)量增加， 而另一方面終端市場(chǎng)雞產(chǎn)品走貨遲緩，導(dǎo)致產(chǎn)品出貨緩慢。 兩方面作用下， 屠宰企業(yè)庫(kù)容率不斷攀升，企業(yè)銷售壓力增加，采購(gòu)肉雞積極性明顯下降， 壓價(jià)收雞意向強(qiáng)烈。

替代品市場(chǎng)利空肉雞市場(chǎng)。 進(jìn)入2019 年12 月生豬價(jià)格呈現(xiàn)回落后趨穩(wěn)走勢(shì)，12 月至今生豬價(jià)格多在34～35 元/千克。 生豬價(jià)格長(zhǎng)期中位盤整，豬肉價(jià)格穩(wěn)中微降，雞產(chǎn)品的替代作用減弱， 經(jīng)銷商拿貨熱情難有提振， 雞產(chǎn)品走貨速度明顯放慢。

社會(huì)輿論。 社會(huì)輿論主要通過(guò)兩方面影響肉雞市場(chǎng)。 一方面國(guó)家儲(chǔ)備肉投放消息不斷放出， 業(yè)內(nèi)對(duì)生豬以及肉雞后市不看好， 操作較謹(jǐn)慎。 另一方面中美第一階段貿(mào)易協(xié)定達(dá)成一致， 美國(guó)雞產(chǎn)品可銷往我國(guó)， 美國(guó)農(nóng)業(yè)部迅速給出雞產(chǎn)品可銷往我國(guó)的企業(yè)名單， 國(guó)內(nèi)雞產(chǎn)品市場(chǎng)擔(dān)憂情緒加重。 這兩方面的因素的影響下， 雞產(chǎn)品經(jīng)銷商多隨用隨采，產(chǎn)品走貨疲軟。

三、走勢(shì)預(yù)測(cè)

近日企業(yè)庫(kù)存上行至80%～90%，銷售壓力大增，屠宰廠收購(gòu)毛雞熱情低迷， 而毛雞正處相對(duì)集中出欄的時(shí)間段內(nèi)， 供需雙重利空市場(chǎng)， 預(yù)計(jì)短期雞價(jià)或下滑至6～6.6元/千克。目前養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，雞價(jià)跌至低位后，或稍有反彈，但反彈空間或不大。

目前雞苗價(jià)格已跌至冰點(diǎn)，毛雞養(yǎng)殖成本低至6 元/千克左右，就當(dāng)前市場(chǎng)來(lái)看，養(yǎng)殖戶可適當(dāng)補(bǔ)欄，毛雞出欄時(shí)或有盈利。

目前肉雞供應(yīng)不斷增加， 而市場(chǎng)需求陰晴不定，在這種情況下，還是建議養(yǎng)殖戶不要補(bǔ)欄苗價(jià)過(guò)高的雞苗，并通過(guò)簽訂保底合同的方式，來(lái)保證盈利。