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后疫情時(shí)代,母嬰市場(chǎng)重構(gòu)

2020-12-11 09:20:19王水
第一財(cái)經(jīng) 2020年12期
關(guān)鍵詞:尼爾森品類(lèi)奶粉

王水

中國(guó)母嬰市場(chǎng)商業(yè)潛力的龐大,從雙11的銷(xiāo)售成績(jī)便能看出。

在今年雙11預(yù)售開(kāi)啟的第一天,就有多達(dá)17個(gè)品牌的日銷(xiāo)售額突破了千萬(wàn)門(mén)檻,覆蓋了包括玩具、食品、童裝、童鞋、嬰兒車(chē)、紙尿褲等在內(nèi)的多個(gè)品類(lèi)。據(jù)部分第三方機(jī)構(gòu)估算,中國(guó)的母嬰市場(chǎng)規(guī)模在2020年將達(dá)到4萬(wàn)億元水平,這一類(lèi)剛需市場(chǎng)蘊(yùn)藏的商業(yè)價(jià)值正被越來(lái)越多的廠商關(guān)注。

但是作為今年消費(fèi)市場(chǎng)的最大變量,年初暴發(fā)的新冠肺炎疫情在一定程度上對(duì)中國(guó)母嬰市場(chǎng)的原有結(jié)構(gòu)形成了沖擊,由此引發(fā)的某些變化甚至將產(chǎn)生長(zhǎng)期影響。尼爾森《后疫情時(shí)期母嬰零售市場(chǎng)趨勢(shì)洞察》的數(shù)據(jù)顯示,電商渠道對(duì)母嬰品牌的重要性受疫情影響快速提升,上半年九大主要母嬰快消品品類(lèi)中,電商渠道占比從27%提高到了32%。

“疫情期間消費(fèi)者線上轉(zhuǎn)移加速,電商渠道重要度繼續(xù)擴(kuò)張,主要原因是疫情導(dǎo)致消費(fèi)者出行不便和對(duì)公眾場(chǎng)合的排斥,促進(jìn)了線上消費(fèi)。”尼爾森中國(guó)高級(jí)總監(jiān)唐東向《第一財(cái)經(jīng)》雜志這樣分析渠道重構(gòu)背后的原因。

由于母嬰市場(chǎng)具有高頻消費(fèi)和高復(fù)購(gòu)等特征,目標(biāo)消費(fèi)者的渠道忠誠(chéng)度相較其他消費(fèi)品品類(lèi)更高,渠道結(jié)構(gòu)的變化對(duì)于母嬰市場(chǎng)有不可低估的影響,而這其實(shí)只是疫情后母嬰市場(chǎng)眾多變化的其中之一。

國(guó)產(chǎn)奶粉及進(jìn)口品牌奶粉銷(xiāo)售份額及增幅(%)

數(shù)據(jù)來(lái)源:尼爾森零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù) *上線城市:包括重點(diǎn)城市(北京、上海、廣州、成都)與18個(gè)省會(huì)城市,及天津、大連、青島、深圳;下線城市:包括地級(jí)市、縣級(jí)市、縣政府所在地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。

2019年嬰兒尿布銷(xiāo)售額增幅(%)

數(shù)據(jù)來(lái)源:尼爾森零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)

2019年羊奶粉銷(xiāo)售額及增速(%)

數(shù)據(jù)來(lái)源:尼爾森零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)

過(guò)去3個(gè)月曾光顧的渠道(%)

數(shù)據(jù)來(lái)源:《尼爾森母嬰市場(chǎng)研究報(bào)告2019》

中國(guó)線下母嬰店年度門(mén)店數(shù)量增速及11個(gè)快消品品類(lèi)銷(xiāo)售額增速

數(shù)據(jù)來(lái)源:尼爾森零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)

渠道之變

疫情對(duì)母嬰消費(fèi)渠道的影響,從不同渠道的銷(xiāo)售額同比增速變化即可看出。

在全民主動(dòng)配合隔離措施的背景下,電商渠道在疫情態(tài)勢(shì)最為嚴(yán)峻的上半年獲得長(zhǎng)足發(fā)展。疫情暴發(fā)前的1月,電商渠道甚至出現(xiàn)了同比2.1%的銷(xiāo)售額下降,但隨后的2月便迎來(lái)了61.6%的巨幅增長(zhǎng)。較快的增長(zhǎng)節(jié)奏在接下來(lái)的3個(gè)月也得到延續(xù),月同比分別出現(xiàn)了15.2%至21.8%不等的增長(zhǎng)。

線上電商渠道的一路成長(zhǎng),與其他主流渠道形成了鮮明對(duì)比。銷(xiāo)售份額占比最大的線下母嬰店渠道在2月出現(xiàn)了13.6%的同比大幅減少,隨后伴隨疫情形勢(shì)的緩和開(kāi)始逐步回暖,在5月重回正增長(zhǎng)的軌道;而在母嬰市場(chǎng)中本就弱勢(shì)的商超渠道成為疫情的主要“受害者”,其今年上半年的單月同比降幅介于8.3%到22.1%的區(qū)間,且節(jié)節(jié)敗退的態(tài)勢(shì)似乎沒(méi)有任何放緩的跡象。

從這樣的數(shù)據(jù)中不難看出,電商渠道的成長(zhǎng)更多擠壓的是線下商超渠道的生存空間,這并不令人意外。由于線下商超在銷(xiāo)售商品之外幾乎沒(méi)有為目標(biāo)消費(fèi)者提供其他附加服務(wù)或體驗(yàn),因此在價(jià)格不占優(yōu)勢(shì)以及消費(fèi)者排斥公眾場(chǎng)合等多重因素的影響下,電商渠道成為線下商超渠道的理想替代方案。

線下母嬰實(shí)體店則通過(guò)整合多元服務(wù)和體驗(yàn)證明了自身不可替代的價(jià)值。部分實(shí)體店附加的游玩、游泳、育兒知識(shí)分享等服務(wù)是線上電商渠道無(wú)法覆蓋的,這樣的獨(dú)特性為目標(biāo)消費(fèi)者提供了前往購(gòu)物的理由,使得實(shí)體店渠道能夠在較短時(shí)間內(nèi)有效克服疫情帶來(lái)的負(fù)面影響。

事實(shí)上,電商渠道的強(qiáng)勢(shì)在疫情暴發(fā)之前亦有體現(xiàn),綜合網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)的滲透率已從2018年的50%增加至2019年的62%。與此同時(shí),為了抵抗線上電商的攻勢(shì),線下母嬰實(shí)體店也通過(guò)加入線上渠道發(fā)起反攻,母嬰實(shí)體店線上店的滲透率也從2018年的12%增至2019年的22%。

種種跡象顯示,圍繞線上電商和線下母嬰店構(gòu)筑的渠道體系將成為后疫情時(shí)代母嬰市場(chǎng)的兩大主要支柱。

數(shù)據(jù)來(lái)源:尼爾森零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù) *上線城市:包括重點(diǎn)城市(北京、上海、廣州、成都)與18個(gè)省會(huì)城市,及天津、大連、青島、深圳;下線城市:包括地級(jí)市、縣級(jí)市、縣政府所在地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。

品類(lèi)之變

“90后、95后消費(fèi)者對(duì)于育兒相關(guān)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)有著強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)意愿,他們更希望可以在線下門(mén)店儲(chǔ)備相關(guān)知識(shí),同時(shí)這也是母嬰實(shí)體店區(qū)別于線上渠道的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力之一?!碧茤|認(rèn)為年輕消費(fèi)者的崛起是渠道重構(gòu)的一大原因。

當(dāng)然,這批消費(fèi)者對(duì)母嬰市場(chǎng)的影響不僅體現(xiàn)在渠道上,也體現(xiàn)在他們消費(fèi)的品類(lèi)上。不同于以往母嬰市場(chǎng)僅局限于紙尿褲、奶粉和嬰兒車(chē)等傳統(tǒng)認(rèn)知,隨著母嬰市場(chǎng)規(guī)模的不斷增大及日漸成熟,整個(gè)市場(chǎng)銷(xiāo)售商品的細(xì)分趨勢(shì)也得到強(qiáng)化。

尼爾森在報(bào)告中提到目前母嬰市場(chǎng)消費(fèi)者中不少是“職場(chǎng)媽媽”,她們有著更高的收入和學(xué)歷,同時(shí)也需要擔(dān)負(fù)工作、育兒和護(hù)理等不同。適應(yīng)她們多重角色的需要,成為母嬰市場(chǎng)新品類(lèi)開(kāi)拓的一大主要方向。

正是由于這一趨勢(shì),防輻射服、職業(yè)套裝、久坐不累的托腹褲/帶、護(hù)腰枕以及便于背奶的保鮮容器等新產(chǎn)品廣受歡迎,在暢銷(xiāo)商品榜單中高頻出現(xiàn)。這些新興品類(lèi)解決了職場(chǎng)媽媽平衡工作和育兒兩大場(chǎng)景的困擾,最終獲得了來(lái)自市場(chǎng)的認(rèn)同。

另外,中國(guó)新生父母對(duì)于孩子的養(yǎng)護(hù)日益精細(xì)并且舍得投入,這也衍生出了更多的升級(jí)需求。以尿布為例,原本普通尿布的平均價(jià)格在1.8至2.2元,新近推出的日用和夜用尿布的價(jià)格則普遍增長(zhǎng)至3.0至3.3元的水平。然而,價(jià)格的增長(zhǎng)并未阻擋人們的消費(fèi)需求,日用和夜用尿布的銷(xiāo)售額增幅不論在上線城市(指包括重點(diǎn)城市:北京、上海、廣州、成都與18個(gè)省會(huì)城市及天津、大連、青島、深圳)或下線城市(包括地級(jí)市、縣級(jí)市、縣政府所在地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū))均出現(xiàn)了極為顯著的提升。

嬰兒食品方面,更多的新品類(lèi)和品牌開(kāi)始涌現(xiàn)。除了傳統(tǒng)的面條、米粉類(lèi)輔食,牛初乳、果蔬汁及果泥等產(chǎn)品也在以極快的速度獲得更多擁躉。其中,牛初乳在上線和下線城市分別獲得82%及68%的銷(xiāo)售額增速,果蔬汁的增速分別為38%和35%,果泥類(lèi)產(chǎn)品的增長(zhǎng)幅度也高達(dá)22%以及15%。

另外,奶粉最新的市場(chǎng)變化同樣值得注意:已經(jīng)被提及長(zhǎng)達(dá)10年的有機(jī)奶粉在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下有了市場(chǎng)突破,銷(xiāo)售額在過(guò)去一年出現(xiàn)了高達(dá)30%的增長(zhǎng);作為奶粉賽道中的新品類(lèi),羊奶粉因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)構(gòu)造更接近母乳且易被吸收和消化,在各層級(jí)市場(chǎng)的增長(zhǎng)率也達(dá)到了20%至30%。

不斷涌現(xiàn)的新產(chǎn)品一方面說(shuō)明了商家較高的產(chǎn)品創(chuàng)新意識(shí)及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)變化的敏銳捕捉,另一方面也顯示出母嬰市場(chǎng)本身的巨大吸引力,畢竟任何新產(chǎn)品都會(huì)帶來(lái)額外的研發(fā)及用戶教育成本,這意味著廠商對(duì)投資回報(bào)的樂(lè)觀預(yù)期。

增長(zhǎng)之變

當(dāng)下中國(guó)的母嬰市場(chǎng)依舊有著較高的增長(zhǎng)潛力,但它也早已度過(guò)黃金時(shí)代,增長(zhǎng)空間在哪里成為新的問(wèn)題。

相較于海外品牌,國(guó)內(nèi)自主品牌在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下有著更大的增長(zhǎng)可能。以母嬰市場(chǎng)最為主流的奶粉品類(lèi)為例,國(guó)產(chǎn)奶粉在2019年出現(xiàn)了高達(dá)兩位數(shù)的增長(zhǎng),進(jìn)口奶粉品牌的增長(zhǎng)則出現(xiàn)放緩跡象。尤其是在下線城市,國(guó)產(chǎn)奶粉不僅在份額上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì),其市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度同樣大于進(jìn)口奶粉品牌。

奶粉品類(lèi)中國(guó)內(nèi)自主品牌和進(jìn)口品牌的勢(shì)力消長(zhǎng),只是更大的母嬰市場(chǎng)的一個(gè)縮影。從市場(chǎng)整體來(lái)看,國(guó)產(chǎn)品牌似乎都迎來(lái)了較好的市場(chǎng)機(jī)遇期。數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)口品牌在上線城市的銷(xiāo)售份額從2017年的73.6%降低至2019年的72.2%,國(guó)產(chǎn)品牌同期出現(xiàn)了20.3%到23.0%的增長(zhǎng)。從增長(zhǎng)率來(lái)看,國(guó)產(chǎn)品牌19%的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于進(jìn)口品牌2%的增速。

類(lèi)似的情況也在下線城市出現(xiàn),國(guó)產(chǎn)品牌的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)達(dá)到18%,而進(jìn)口品牌的這一數(shù)值僅為2%。唐東認(rèn)為國(guó)產(chǎn)品牌的強(qiáng)勢(shì)會(huì)是一種“長(zhǎng)期趨勢(shì)”,因?yàn)椤吧暇€城市消費(fèi)者在文化自信的趨勢(shì)下有著更高的主觀國(guó)貨購(gòu)買(mǎi)意愿,下線城市則因?yàn)樯瞽h(huán)境資源匱乏及價(jià)格壓力被動(dòng)選擇國(guó)貨產(chǎn)品”。

當(dāng)然,下線城市的增長(zhǎng)潛力也值得注意。在2019年,上線城市的母嬰實(shí)體店門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)了10%,但門(mén)店的增長(zhǎng)僅僅帶來(lái)了5%的銷(xiāo)售額增長(zhǎng);與之形成對(duì)比的是,下線城市8%的門(mén)店增速總計(jì)帶來(lái)了9%的銷(xiāo)售增速。這也意味著.下線城市在拓新店之后獲得了更理想的銷(xiāo)售增速,考慮到中國(guó)的下線市場(chǎng)在整體消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下的市場(chǎng)潛力,它們或許會(huì)成為未來(lái)中國(guó)母嬰市場(chǎng)新的增長(zhǎng)引擎。

“下線母嬰市場(chǎng)體量巨大,門(mén)店數(shù)量占全國(guó)90%以上,并且下線城市的快消品銷(xiāo)售額增速始終跑贏開(kāi)店速度?!碧茤|在解釋下線城市潛力的同時(shí),提到上線城市線上線下渠道融合的經(jīng)驗(yàn)也值得下線城市參考。

無(wú)論怎樣,中國(guó)母嬰市場(chǎng)在后疫情時(shí)代還將繼續(xù)蓬勃發(fā)展。這不僅是因?yàn)橛脩粢?guī)模龐大,也源于中國(guó)消費(fèi)者愿意且樂(lè)于在后代培育上投入更多資金。某種程度上,這并不只是一種消費(fèi)行為,而是深度內(nèi)嵌入中國(guó)社會(huì)文化的基因。

關(guān)于本報(bào)告

尼爾森《后疫情時(shí)期母嬰零售市場(chǎng)趨勢(shì)洞察》研究了各渠道及上下線城市母嬰市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和表現(xiàn)情況,以及主力消費(fèi)人群的購(gòu)物行為習(xí)慣。

關(guān)于尼爾森

全球市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析公司,成立于1923年。

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