李明龍 朱力爭(zhēng) 呂慧 鞏傳金

費(fèi)縣栽培梨的歷史已有1 000多年，有豐富種植梨樹(shù)的管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，果農(nóng)發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)熱情高。全縣梨園面積3.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量0.41億千克，總產(chǎn)值1.1億元。主栽品種為子母梨、豐水、綠寶石、秋月、黃金、新梨七號(hào)等。但管理模式陳舊，樹(shù)齡品種較為老化，產(chǎn)量、效益逐年下降，急需逐步進(jìn)行更新?lián)Q代，向現(xiàn)代果業(yè)方向發(fā)展。近幾年來(lái)以加快果業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效為目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以改善生產(chǎn)條件、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式，推進(jìn)集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、專業(yè)化生產(chǎn)為重點(diǎn)，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、整體推進(jìn)、分步實(shí)施，建設(shè)了一批梨標(biāo)準(zhǔn)示范園，推廣應(yīng)用了一系列梨園優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)，有效推動(dòng)了費(fèi)縣及周邊地區(qū)梨產(chǎn)業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

1 科學(xué)選址規(guī)劃

1.1 科學(xué)選址

果園選在遠(yuǎn)離交通干線、城市和各種污染源的地塊，以沙壤土為最佳。園地土層深厚，地力肥沃，排水良好。灌溉以地下水為主，水質(zhì)清澈甘爽，無(wú)污染。

1.2 合理規(guī)劃

確定和設(shè)計(jì)梨園主路、支路的位置、長(zhǎng)度、寬度等，確定和設(shè)計(jì)小區(qū)的面積與方位。確定和設(shè)計(jì)蓄水池、攔水壩的位置，蓄水性能，蓄水量，控制面積;規(guī)劃設(shè)計(jì)主要排水渠道的位置、結(jié)構(gòu)、長(zhǎng)度、寬度及排灌方式等。規(guī)劃果園看護(hù)房和果品包裝場(chǎng)地。合理規(guī)劃可為以后梨園長(zhǎng)足發(fā)展和機(jī)械化操作打下良好的基礎(chǔ)。

2 選用標(biāo)準(zhǔn)苗木

選擇蘇翠一號(hào)、新梨七號(hào)、黃冠、秋月、玉露香等優(yōu)良品種建園，苗木要求2年生、生茬地培育，堅(jiān)決不用重茬苗。部分為矮化砧木，其他砧木為杜梨，苗木品種與砧木純度≥95%，側(cè)根數(shù)量≥5條，側(cè)根粗度≥0.5厘米，長(zhǎng)度≥20厘米，苗木粗度≥1.5厘米，高度≥150厘米，干莖傾斜度≤15°，整形帶內(nèi)飽滿葉芽數(shù)≥6個(gè)，接芽飽滿、未萌發(fā)，無(wú)根結(jié)線蟲(chóng)病和介殼蟲(chóng)危害。

3 起壟寬行密植

推廣寬行密植栽培，株行距1.5米×4米，開(kāi)挖寬80厘米、深80厘米的種植溝，溝內(nèi)一次性施足有機(jī)肥（圖1），每畝施有機(jī)肥5至8噸，然后回填起壟，壟寬100厘米、高40厘米。

4 紡錘形樹(shù)形

梨樹(shù)紡錘形樹(shù)體干高一般70厘米。中心干直立健壯，其上分布小主枝15～25個(gè)，單軸向四周延伸，主枝間距20厘米左右，插空排列，主枝開(kāi)張角度70°～90°，同方位主枝間距大于50厘米，主枝長(zhǎng)度1.0～1.5米，主枝上直接著生中小型結(jié)果枝組。樹(shù)高3～3.5米。立架栽培。紡錘形鋼管立架，熱鍍鋅鋼管直徑65毫米，厚度≥2.75毫米，總長(zhǎng)4.5米，總高度4米。紡錘形樹(shù)由下到上需設(shè)置4道拉絲。固定、拉枝、綁扶全部為支架支撐。第4道拉絲用于拉撐防鳥(niǎo)網(wǎng)。紡綞形樹(shù)形培養(yǎng)要點(diǎn)如下：

4.1 定干

成品苗木定植后，重截主干，在苗高60～70厘米處剪掉定干。萌芽后選一健壯頂芽作為中心干培養(yǎng)，疏除競(jìng)爭(zhēng)枝，其他分枝拉平。

4.2 一年生樹(shù)修剪

對(duì)一年生梨樹(shù)在冬剪時(shí)進(jìn)行清干處理，把所有的分枝一律留1～2厘米極重短截，過(guò)低的疏除，如中心干長(zhǎng)度超過(guò)1.5米以上，可緩放不剪。春季芽體萌動(dòng)時(shí)，在中心干70厘米以上進(jìn)行刻芽處理，促生分枝，待新生枝條長(zhǎng)至20厘米以上時(shí)進(jìn)行牙簽撐枝，開(kāi)張角度至80°～90°，秋季80厘米以上的主枝全部拉平。

4.3 兩年生以后修剪

過(guò)密的疏除，缺枝部位刻芽促發(fā)新枝，弱主枝緩放，疏除或拉平直立枝，直至樹(shù)形完全建成（圖2）。

5 梨園生草、覆蓋

5.1 行間生草

梨園實(shí)行行間生草制，既可以人工種草也可以自然生草。人工種草以豆科、禾本科植物為宜，適時(shí)刈割翻埋于土壤或覆蓋于樹(shù)盤(pán)，常種植的有鼠茅草、紫花苜蓿、長(zhǎng)毛野豌豆或黑麥草等。采用自然生草應(yīng)保留的草有馬唐、狗尾草等（圖3）。

5.2 樹(shù)盤(pán)覆蓋

可覆蓋無(wú)紡布、黑地膜，也可以用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等覆蓋。把覆蓋物覆蓋在樹(shù)盤(pán)周?chē)?，厚?0～15厘米，上面壓少量土。連覆3～4年后淺翻一次，淺翻結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。

6 水肥一體化

6.1 水肥一體化灌溉制度的確定

根據(jù)果樹(shù)的需水量和生育期的降水量確定灌水定額。水肥一體化的灌溉定額應(yīng)比大水漫灌減少50%。灌溉定額確定后，依據(jù)果樹(shù)的需水規(guī)律、降水情況及土壤墑情確定灌水時(shí)期、次數(shù)和每次的灌水量。通常濕潤(rùn)土層為30～40厘米。

6.2 水肥一體化施肥制度的確定

灌施技術(shù)和傳統(tǒng)施肥技術(shù)存在顯著的差別。合理的水肥一體化制度，應(yīng)首先根據(jù)果樹(shù)的需肥規(guī)律、地塊的肥力水平及目標(biāo)產(chǎn)量確定總施肥量、氮磷鉀比例及底、追肥的比例。水肥一體化技術(shù)可使肥料利用率提高40%～50%，故水肥一體化的用肥量為常規(guī)施肥的50%～60%，肥料的適宜濃度大約為灌溉量的0.1%。

6.3 水肥一體化肥料的選擇

水肥一體化技術(shù)追肥的肥料品種必須是可溶性肥料，純度較高，雜質(zhì)較少，溶于水后不會(huì)產(chǎn)生沉淀?？蛇x擇液態(tài)或固態(tài)肥料，如尿素、硫銨、硝銨、硫酸鉀、硫酸鎂等肥料。在資金充裕的條件下，新型的螯合態(tài)復(fù)混肥或腐植酸類水溶肥是理想的選擇，固態(tài)以粉狀或小塊為首選。推薦在大量施肥前先小量配制水溶肥液并觀察水溶肥是否有沉淀。追肥補(bǔ)充微量元素肥料，一般不能與磷素追肥同時(shí)使用，以免形成不溶性磷酸鹽沉淀，堵塞滴頭或噴頭（圖4）。

6.4 灌溉施肥的程序

首先選用不含肥的水濕潤(rùn)，其次施用肥料溶液灌溉，最后用不含肥的清水清洗灌溉系統(tǒng)。

7 病蟲(chóng)害綠色防控

利用害蟲(chóng)生活習(xí)性，推廣殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、糖醋液、性誘劑等綠色防控技術(shù)。早春鋪設(shè)反光膜或樹(shù)盤(pán)覆草，防止病原菌和害蟲(chóng)上樹(shù)侵染，也可人工捕捉成蟲(chóng)，深挖幼蟲(chóng)或中間種植寄生植物誘集;保護(hù)和利用天敵，推廣應(yīng)用以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治菌的綠色防控模式（圖5）。

8 開(kāi)啟智慧果業(yè)模式

智慧果園可以提高工人勞動(dòng)效率，節(jié)約用水，減少化肥施用量，為果園管理提供蟲(chóng)情病害預(yù)報(bào)，降低生產(chǎn)成本，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，將經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)新果園管理新模式（圖6）。