阿不列孜·熱合曼

從果實(shí)采收后到落葉止，稱新梢成熟和落葉期。這個(gè)時(shí)期果實(shí)采收后要進(jìn)行秋施肥，促進(jìn)葉片繼續(xù)進(jìn)行光合作用，制造的養(yǎng)分集中用到枝條和冬芽上，促進(jìn)成熟，提高抗性，多余的營(yíng)養(yǎng)傳送到根部貯藏起來，為越冬和下年生長(zhǎng)、結(jié)果做好準(zhǔn)備。

1 保護(hù)好葉片

葡萄采收后到落葉前，根系出現(xiàn)第二次生長(zhǎng)高峰，因此必須重視?？蓮?月上旬開始到10月上旬分3次（各12～15天一次）噴0.5%磷酸二氫鉀，保護(hù)好葉片，并使其正常落葉（圖1）。

2 秋季施基肥

2.1 有機(jī)肥的施用

秋季（9月中旬至10月初）施肥，堅(jiān)持以有機(jī)肥為主、化肥為輔、微肥調(diào)節(jié)的原則，在營(yíng)養(yǎng)診斷的基礎(chǔ)上，進(jìn)行測(cè)土配方施肥或平衡施肥?？刹捎醚ㄊ?，溝施，環(huán)狀施和放射施。要求施肥坑深為黏重土壤50～60厘米，利于根系生長(zhǎng)。正常土壤40厘米，砂土地35厘米，施肥坑寬度和施肥坑距按植株年齡25～40厘米、每3～4年完成循環(huán)一次。一般幼齡葡萄園每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000～4 000千克，成齡葡萄園5 000～8 000千克（圖2）。

2.2 有機(jī)肥料必須腐熟后才能使用

有機(jī)（農(nóng)家）肥料內(nèi)有病原菌、蟲卵或幼蟲、草籽等，在腐熟過程中由于產(chǎn)生高溫、好氣性菌強(qiáng)烈活動(dòng)，就被全部殺滅。有機(jī)（農(nóng)家）肥中可適當(dāng)加入一些磷、鉀、硼、鋅、鈣、鎂、鐵等速效化學(xué)肥料，有機(jī)肥與難溶性化肥及微量元素肥混合使用，可增加其有效性。

2.3 配施微量元素

葡萄在年周期發(fā)育過程中，所需要的氮磷鉀大量元素及鈣、鎂、鋅、硼、鐵、鉬等中微量元素對(duì)葡萄的作用以及相互關(guān)系，是合理施肥的重要依據(jù)?？茖W(xué)施肥是確保樹勢(shì)健壯、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)，堅(jiān)持以有機(jī)肥為主、化肥為輔、微肥調(diào)節(jié)的原則，先施入農(nóng)家肥后，微肥上放，然后填土覆蓋。秋施基肥后立即灌水（圖3）。

3 整形修剪

一般在10月上中旬開始進(jìn)行，在最低溫度5 ℃的寒流來臨前要埋土完畢。確定適宜的留芽量，要根據(jù)品種、栽植方式、架面大小、肥水管理水平等因素，因地制宜確定。

3.1 一年生枝

超長(zhǎng)梢修剪，留12節(jié)以上;長(zhǎng)梢修剪，留8～12節(jié);中梢修剪，留5～7節(jié);短梢修剪，留2～4節(jié)（圖4）。

3.2 芽的異質(zhì)性

基部的芽發(fā)育較差，中上部的芽發(fā)育得好，根據(jù)空間修剪留下足夠的飽滿芽。

3.3 樹形

在龍干株形上多用短梢修剪，夏季實(shí)施均勻的弓形綁梢的葡萄園，可用超短梢修剪，其他樹形在易成花的品種上或副梢控制得好時(shí)，也多用短梢為主的修剪方法，以便于埋土和防止結(jié)果部位上移。

3.4 品種特性

生長(zhǎng)旺盛、花芽分化部位高的品種，適于長(zhǎng)梢修剪或中梢修剪，反之則用中、短梢修剪。

3.5 樹齡

幼樹延長(zhǎng)梢以長(zhǎng)梢或超長(zhǎng)梢修剪為主，弱樹剪后株高在50厘米以下者，應(yīng)只留基部2～3芽重短截。棚架樹形大，需減少留芽和留果量，使?fàn)I養(yǎng)充足，保證延長(zhǎng)梢生長(zhǎng)。

3.6 架面空間

枝條較稀、架面寬、空間大時(shí)結(jié)果母枝可長(zhǎng)留，進(jìn)行長(zhǎng)梢修剪，新培養(yǎng)的主蔓也應(yīng)超長(zhǎng)梢修剪。成形后，主蔓延長(zhǎng)梢通過轉(zhuǎn)主換頭，采用選留預(yù)備蔓等方法保持較強(qiáng)的生長(zhǎng)勢(shì)，保持主蔓水分、養(yǎng)分運(yùn)輸通道的暢通。

3.7 留芽量

留芽量根據(jù)結(jié)果枝率確定：（1）結(jié)果枝率70%以上品種，每畝留芽量7 000～8 000個(gè)，屬于這類的品種有87-1、緋紅、香妃、奧古斯特、維多利亞、瑞必爾、秋紅和黑玫瑰等。（2）結(jié)果枝率40%～50%的品種，每畝留芽量1萬(wàn)～2.3萬(wàn)個(gè)。這類品種有早玉、早熟紅無(wú)核、京秀、優(yōu)無(wú)核、奇妙無(wú)核、無(wú)核白雞心、京玉、里扎馬特、巨星、紅地球、秋黑、紅意大利、大粒紅無(wú)核、紅寶石無(wú)核和皇家秋天等。（3）結(jié)果枝率極不穩(wěn)定的品種，每畝留芽量1.3萬(wàn)～1.5萬(wàn)個(gè)，如美人指等。

4 主要病蟲害防治

西北地區(qū)葡萄主要病蟲害有：白粉病、霜霉病、褐斑病、根癌病、穗軸褐枯病、毛氈病、糖槭蚧、水罐子病、缺素癥等。

4.1 植物檢疫

植物檢疫是防止病蟲害擴(kuò)散傳播的主要技術(shù)措施，對(duì)國(guó)內(nèi)地區(qū)間調(diào)運(yùn)的種子、苗木、接穗、種條和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)或產(chǎn)地檢疫，發(fā)現(xiàn)檢疫對(duì)象，應(yīng)及時(shí)殺滅。

4.2 農(nóng)業(yè)防治

10月下旬以后成蟲陸續(xù)開始越冬，應(yīng)徹底清除田間地頭落葉和雜草，集中燒毀或深埋，消滅其越冬場(chǎng)所，能顯著減少果園初侵染菌源和蟲源。要求在每年春秋季節(jié)集中進(jìn)行，并將秋剪下的枯枝病葉、剝掉的蔓上老皮清掃干凈，集中燒毀或深埋，減輕翌年的危害。結(jié)合秋施基肥深翻，可以將土壤表層的害蟲和病菌埋入施肥溝中，以減少病蟲來源，同時(shí)有利于增強(qiáng)樹體的抗逆性。

4.3 生物防治

生物防治是綜合防治的重要環(huán)節(jié)，對(duì)果樹和人類安全，不污染環(huán)境，不傷害天敵和有益生物，具有長(zhǎng)期控制的效果。目前在葡萄生產(chǎn)上應(yīng)用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院近年來研究生產(chǎn)的新型抗菌素農(nóng)藥“農(nóng)抗402、102”等生物農(nóng)藥有較好防治效果。

4.4 物理防治

利用果樹病源、害蟲對(duì)溫度、光譜、聲響等的特異性反應(yīng)和耐受能力，殺死或驅(qū)避有害生物。在果園中安裝黑光燈、黃板、殺蟲燈等，誘殺蚜蟲、成蟲效果好。

4.5 化學(xué)防治

綠色食品葡萄生產(chǎn)中禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致瘤、致突變農(nóng)藥。提倡使用礦物源、植物源、動(dòng)物源、微生物源農(nóng)藥，以及高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。礦物源農(nóng)藥有硫懸浮劑、可濕性硫、石硫合劑、硫酸銅、波爾多液（科博）等。生產(chǎn)上最常用的石硫合劑和波爾多液這兩種藥劑，害蟲和病菌不產(chǎn)生抗藥性，且持效期較長(zhǎng)。

石硫合劑是一種良好的殺蟲、殺菌和殺螨劑，同時(shí)也是一種良好的保護(hù)劑，對(duì)人、畜及天敵安全，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。葡萄枝蔓下架、秋季修剪完埋土前應(yīng)噴1次3～5波美度石硫合劑后埋土，可防治和預(yù)防葡萄白粉病、酸腐病、霜霉病、毛氈病、斑衣蠟蟬等9種病害。

（作者聯(lián)系電話：13319700697）