馬建祥 魏春華 王恩煜 李婉茹 程永安 張顯

摘 ? ?要： 迷你南瓜兼具食用和觀賞等特點，深受消費者的喜歡。近年來，‘日本桔瓜‘金香玉‘貝貝‘迷你玉等迷你南瓜在陜西關(guān)中部分農(nóng)業(yè)園區(qū)進行示范栽培。為使陜西關(guān)中地區(qū)農(nóng)戶掌握迷你南瓜塑料大棚早春高效栽培技術(shù)，筆者從基質(zhì)穴盤育苗、適期定植、定植后的管理、病蟲害防治、適時采收等幾個方面對迷你南瓜塑料大棚早春高效栽培技術(shù)進行了總結(jié)，供種植戶參考。

關(guān)鍵詞： 迷你南瓜; 塑料大棚; 高效栽培

中圖分類號： S642.1 文獻標(biāo)志碼： B 文章編號： 1673-2871（2020）10-109-02

迷你南瓜以其瓜形小、色澤鮮艷、風(fēng)味獨特、口感細膩、兼具食用和觀賞等特點，深受消費者的青睞。迷你南瓜含有豐富的胡蘿卜素、維生素、果膠，以及鋅、鈷等人體需要的元素，有很好的吸附、解毒、降低血糖等功效，特別適合特殊人群食用[1]。近年來‘日本桔瓜‘金香玉‘貝貝等迷你南瓜在陜西關(guān)中一些農(nóng)業(yè)園區(qū)進行示范栽培，經(jīng)濟效益顯著，受到種植者的歡迎?！阅阌袷俏鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)選育的迷你南瓜新品種，2015年7月通過陜西省品種登記，同年在陜西省關(guān)中地區(qū)的楊陵區(qū)、涇陽縣、閻良區(qū)、岐山縣示范推廣。2016年筆者在總結(jié)陜西關(guān)中地區(qū)迷你南瓜栽培經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，優(yōu)化集成了迷你南瓜塑料大棚早春高效栽培技術(shù)，現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1 基質(zhì)穴盤育苗

陜西關(guān)中地區(qū)一般在2月中下旬播種育苗。

1.1 穴盤基質(zhì)

穴盤一般選用50孔規(guī)格，對于新購置的穴盤，用潔凈的自來水沖洗數(shù)遍，晾干后即可使用;對于重復(fù)使用的穴盤可用40%福爾馬林100倍液浸泡15～20 min，或用2%次氯酸鈉水溶液浸泡2 h，然后在上面覆蓋1層塑料薄膜，密閉7 d后揭開，用自來水沖洗干凈即可使用?；|(zhì)一般選用瓜菜育苗專用商品基質(zhì)，要求：疏松、保水性好，符合農(nóng)業(yè)部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

1.2 種子處理

曬種：浸種之前需對種子進行必要“曬種”處理2～3 d，每次4～6 h，2～3 h翻種1次。溫湯浸種：將干種子浸入55 ℃溫水中浸種約15 min，期間不斷攪拌，種子和水體積比例為1∶5，邊浸邊攪拌至25～30 ℃時，停止攪拌。

1.3 浸種催芽

消毒處理后的種子在常溫下用清水浸泡6～8 h后，將種子放入紗網(wǎng)袋用清水反復(fù)沖洗揉搓，將表皮黏膜去除，在通風(fēng)處晾干種子表皮水分后，用濕布包起放在催芽箱催芽，催芽溫度25～30 ℃，間隔12 h用清水清洗1次。

1.4 播種

選擇晴天上午播種，穴盤中央打孔，深度以1.5 cm為宜。選芽長基本一致的種子平放入播種孔，1穴1粒，再用基質(zhì)蓋好刮平，整齊地排放在苗床上，及時澆足水并覆蓋1層地膜，以利保溫保濕，幼苗頂土?xí)r及時撤去地膜。

1.5 苗期管理

1.5.1 溫度調(diào)控 播種到子葉出土前白天溫度25～30 ℃，夜間18～20 ℃;子葉出土到第1片真葉出現(xiàn)，白天溫度20～25 ℃，夜間13～15 ℃。此后隨天氣的變化逐步加大通風(fēng)并延長光照時間，定植前1周進行煉苗，白天15～25 ℃，夜間6～8 ℃。

1.5.2 光照調(diào)控 幼苗出土后及時讓其充分見光，應(yīng)及時清除覆蓋物上的雜物和塵埃，提高光照強度。

1.5.3 水分調(diào)控 出苗后根據(jù)基質(zhì)墑情及時補水，移栽前一天適量澆水，保持基質(zhì)濕潤，便于起苗移栽。

2 定 植

2.1 整地施肥

定植前10～15 d施基肥，667 m2施充分腐熟的農(nóng)家肥5 000～6000 kg，硫酸鉀20 kg，磷酸二銨20 kg，鋅肥1 kg，硼肥1 kg。采用地面撒施的方法，將有機肥和化學(xué)肥料均勻的撒施在地面上。結(jié)合整地，667 m2用百菌清或氟咯菌腈2.0～2.5 kg、辛硫磷0.5 kg，充分混勻拌成藥土，均勻撒在地里，深翻30 cm后耙平，減少病蟲危害。

2.2 起壟覆膜

定植前5～6 d起壟覆膜。采用膜下滴灌，等行距起壟，行距100 cm，壟面寬10 cm，底寬25 cm，高10～15 cm，每壟定植1行，壟上鋪設(shè)滴灌帶，滴灌帶上鋪設(shè)地膜。

2.3 大棚消毒

定植前1 d，夜間667 m2施放百菌清煙劑0.5 kg進行殺菌;密閉一晝夜，通風(fēng)后無味時定植。施用前關(guān)閉門窗和通風(fēng)口，將煙霧擺放均勻，用暗火按從里到外依次點燃。

2.4 定植

當(dāng)棚內(nèi)10 cm土壤溫度穩(wěn)定在12 ℃以上，即可定植。一般在3月上中旬定植。選擇無風(fēng)、晴天上午進行。行距100 cm、株距40 cm，667 m2定植1 500株。定植后用滴灌及時澆水。

3 定植后管理

3.1 溫度管理

定植后4～6 d，白天棚內(nèi)溫度保持在28～30 ℃，不超過35 ℃不通風(fēng)，夜間溫度16～20 ℃，促進緩苗。緩苗后至坐瓜前，適時通風(fēng)，棚內(nèi)溫度白天保持在25～28 ℃，夜間15～18 ℃。開花授粉期，棚內(nèi)溫度白天保持在22～25 ℃，夜間12～15 ℃。結(jié)果期，棚內(nèi)溫度白天保持在28～30 ℃，夜間15 ℃左右。溫度過高、過低都不利于坐瓜，并且容易造成化瓜現(xiàn)象[2]。

3.2 水肥管理

緩苗前，一般不再澆水。緩苗后，根據(jù)生長情況，可適時澆水。開花坐果前，一般不追肥，若植株長勢較弱，追施少量氮肥。前期要適當(dāng)控制肥水，防止植株生長過旺;開花坐果后，逐步加大水分供應(yīng)，結(jié)合澆水進行追肥;一般在結(jié)果期追肥3～4次，每次667 m 2追施高鉀型大量元素水溶肥（m 氮∶m 磷∶m 鉀=15∶5∶30）4～5 kg，稀釋后經(jīng)滴灌帶施入[3]。

3.3 吊蔓

在株高40 cm時及時引蔓，選擇下午進行，葉片蒸騰失水后，瓜蔓韌性好，不易損傷。用吊蔓繩寬松地綁在秧苗的基部或固定在地上，然后將瓜蔓順時針纏繞在吊蔓繩上，將吊蔓繩綁在在鐵絲上。

3.4 整枝

在晴天進行單蔓整枝，保留1條主蔓，及時用剪刀剪除其余側(cè)蔓。整枝后需及時噴1次殺菌劑。

3.5 授粉留果

熊蜂授粉可以節(jié)約人工成本，提高授粉效率。667 m2 放置熊蜂標(biāo)準(zhǔn)箱1個，蜂箱放置在距走道3～5 m的南瓜中，距地面30～50 cm，上面蓋遮陽板。熊蜂授粉前應(yīng)停止使用農(nóng)藥，及時通風(fēng)降溫促進熊蜂正常授粉。人工授粉在雌花開放當(dāng)日6：30—10：30進行，當(dāng)雌雄花完全開放時，采摘開放的雄花，剝離花瓣，露出雄蕊，均勻涂抹在雌花的柱頭上，1朵雄花涂抹2～3朵雌花。選留10節(jié)以上的雌花留果，可連續(xù)選留5～6個雌花授粉坐果，當(dāng)幼果雞蛋大時，選留4～5個果形勻稱的幼果即可。

4 病蟲害防控

主要病害有灰霉病、白粉病;主要蟲害有蚜蟲、煙粉虱。對病蟲進行綜合防治，注重預(yù)防為主，交替用藥;利用防蟲網(wǎng)、銀灰膜防治害蟲?；瘜W(xué)防治灰霉病可用25%嘧菌酯懸浮液1 500倍液、50%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑1 500倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液噴霧2～3次，間隔7～10 d。白粉病可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑2 000倍液、50%醚菌酯可濕性粒劑3 000～5 000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2 000倍液噴霧2～3次，間隔7～8 d。蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～2 500倍液、10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑1 000～1 500倍液、1.8%阿維菌素乳油4 000～6 000倍液噴霧2～3次，間隔7～8 d;煙粉虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液2～3次，間隔6～7 d[4]。

5 適時采收

開花后30～35 d，果皮變硬有蠟質(zhì)感，果柄木質(zhì)化，需及時采收。采收宜上午進行，留3 cm長果柄，采收下來的瓜放在陰涼通風(fēng)處保存。

參考文獻

[1] 郎德山，肖萬里. “栗香”迷你南瓜早春拱棚吊蔓栽培技術(shù)[J]. 北方園藝，2018（23）： 202-204.

[2] 王東軍. 迷你南瓜新品種無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 天津農(nóng)林科技，2016（6）：27-28.

[3] 祝海燕，李婷婷. ‘貝貝南瓜日光溫室周年栽培技術(shù)[J]. 中國瓜菜，2020，33（1）：84-86.

[4] 馬建祥，魏春華，王恩煜，等. 迷你型南瓜新品種迷你玉的選育[J]. 中國蔬菜，2020（5）：91-94.