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戰(zhàn)略家的極目騁懷:汪俊林與白酒革命

2020-12-14 03:57:27李淳風
南風窗 2020年25期
關(guān)鍵詞:郎酒醬香型醬香

李淳風

吳家溝,林壑優(yōu)美,望之蔚然而深秀。

重陽祭祀,典禮場所四面被弧形高山緊密環(huán)繞,人在其中,猶如置身一個天然巨井。

莊嚴的古典祭儀,依序展開。

這一祭,宣告郎酒投資50億元、歷時8年打造、年產(chǎn)2萬噸醬香白酒的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū),正式投產(chǎn)。加上原有的3萬噸產(chǎn)能,郎酒每年的醬香白酒產(chǎn)能達到5萬噸。

2萬噸,不管是勾調(diào)、灌裝成紅花郎或青花郎,價值都超過百億元。因此,“再造一個百億醬香郎酒”,顯非虛言。

然而,如果就此以為,一年之后,2萬噸新酒釀成,郎酒就會進行大規(guī)模市場擴張,那恐怕就誤解了郎酒。

郎酒集團董事長汪俊林,是個戰(zhàn)略家。戰(zhàn)略的意思是,為了通往最終目標,可以前進,可以退卻,可以直行,可以迂回,可以果斷,可以堅忍,不以一時之得失,作為成敗的衡量標準。

如果不能洞悉整體戰(zhàn)略,而孤立、片面地看待某一策略階段,都會經(jīng)由正確的邏輯,通往錯誤的答案。

投資百億建設(shè)郎酒莊園,是不是為了發(fā)展旅游,獲取服務(wù)收入?

歷時8年建成吳家溝生態(tài)釀酒區(qū),增加2萬噸產(chǎn)能,是不是為了通過傾銷占領(lǐng)份額,迅速做大市場規(guī)模?

議論紛紜。邏輯合理,但不得要領(lǐng),原因就在于,論者不知郎酒的戰(zhàn)略意圖。

真正的汪俊林

“8年來,我上百次站在吳家溝的土地上,滿懷希望,期盼今天的到來。我今天站在這里,心情激動而復(fù)雜……8年的青春耗在了吳家溝,8年的心血流在了吳家溝,8年的眼淚流在了心里?!?/p>

這是在吳家溝投產(chǎn)當天,汪俊林在講話中的真情道白。

熟悉他的人都知道,他幾乎任何時候都是冷靜理性的,很少有感性表達。這一次也就只有這幾句,后面馬上就轉(zhuǎn)入了對各方支持與幫助的致謝。

為什么此時的汪俊林會有這樣的表現(xiàn)?顯然是長時間的戰(zhàn)略隱忍,在特定節(jié)點無法完全壓制的結(jié)果。

戰(zhàn)略家著眼長遠的、最終的勝利,在這個漫長的過程中,每邁一步都可能有很多人不理解,他必須默默承受,堅定不移地推進。但在某個階段性勝利的關(guān)鍵節(jié)點,也可能表現(xiàn)出一種自我告解式的流露。

“上百次”“滿懷希望”“期盼今天”“心情激動而復(fù)雜”“眼淚流在心里”……這不是在宣告勝利,而是在自我激勵,因為“革命尚未成功”。

從他對9個類別的人士的致謝當中,還可以發(fā)現(xiàn)一點微妙的細節(jié)。

對政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、各級媒體、專家團隊、經(jīng)銷商、消費者、施工單位,都只是“感謝+主語”這樣的簡單組合,而對公司領(lǐng)導(dǎo)的感謝,則提及他們“在任何情況下都與我同行”。

“革命與重塑”,這是他今年經(jīng)常提到的詞組。他在對郎酒進行一場怎樣的革命呢?

“任何情況”,當然包括不理解的情況?!巴小?,主要是執(zhí)行。

不必專門求證,也能從邏輯上推斷,這份只有1300字的講話稿是汪俊林自己寫的。

因為任何秘書,都不會自作主張給領(lǐng)導(dǎo)寫“眼淚流在心里”這樣的句子,也不會替領(lǐng)導(dǎo)寫下“感謝家人和親人的關(guān)愛和理解”這樣的內(nèi)容,這些,只有領(lǐng)導(dǎo)自己能知道,能感受。

這份講稿里,隱藏著一個真正的汪俊林,一個革命性的汪俊林?!案锩c重塑”,這是他今年經(jīng)常提到的詞組。

他在對郎酒進行一場怎樣的革命呢?

汪俊林的白酒革命

首先我們可以斷定的是,他的目標肯定不是在短期之內(nèi)進行收入規(guī)模和市場份額的擴張。

吳家溝每年為郎酒增加2萬噸醬香產(chǎn)能,只是生產(chǎn)規(guī)模的擴張。

醬香白酒,產(chǎn)能擴大,并不必然意味著向市場進行產(chǎn)品放量。因為從產(chǎn)能到市場,還需要一個儲存期。像茅臺、郎酒這樣的高端醬香白酒,儲存期至少5年。

那么,能不能按照醬香白酒的生產(chǎn)規(guī)律,把產(chǎn)品放量期順延到5年之后呢?

也不能。

因為雖然高質(zhì)量的醬香酒總體來說是稀缺的,市場需求巨大,但這里還有一個企業(yè)主觀意愿問題—它愿不愿意全賣?

有產(chǎn)品,有人要,還不愿意賣,這違背市場邏輯,對不對?這就是我們在開頭所說的,邏輯正確,但可能結(jié)論錯誤。

釀酒工業(yè)也是制造業(yè),釀酒企業(yè)也是市場主體,一般情況下,制造業(yè)企業(yè),在市場條件下,只要不受政治干擾(比如被強迫斷供華為),一定會希望把產(chǎn)能和需求完全銜接起來,能生產(chǎn)多少就賣出去多少,這是由理性經(jīng)濟人屬性決定的。

但高端醬香型白酒不一樣。區(qū)別于一般的制造產(chǎn)品,它沒有過期、過時和技術(shù)更新?lián)Q代導(dǎo)致的產(chǎn)品代差的憂慮,相反,時間越長,價值越高。

因此,產(chǎn)品“積壓”,非但不會造成產(chǎn)品報廢、財富滅失,反而還會帶來自然增值。企業(yè)如果能確保一定的收入規(guī)模,支持正常運轉(zhuǎn),承受得住倉儲壓力,只要市場趨勢不發(fā)生劇烈動蕩,那么它在長遠的未來,身價將倍數(shù)增長。

最大的變數(shù)是市場趨勢,下面就來考察這個關(guān)鍵變量。

醬香白酒的市場趨勢如何呢?呈現(xiàn)為幾個特點。

一、醬香型白酒以4%左右的市場消費量,創(chuàng)造了40%以上的白酒行業(yè)利潤。

二、醬香型白酒行業(yè)內(nèi)部,呈現(xiàn)出“一超多強”的格局,“一超”是茅臺,而郎酒緊隨其后,是“多強”中的第一名。

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