孔建玲

（南通市通州區(qū)作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 南通 226300）

為提高大棚設(shè)施利用率，提高單位面積土地產(chǎn)出，增加菜農(nóng)收入，近年來(lái)，我區(qū)大力推廣春糯玉米—夏小白菜—秋延椒大棚高效栽培模式，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，受到廣大農(nóng)民的歡迎，現(xiàn)將該模式簡(jiǎn)述如下。茬口安排，春糯玉米—夏小白菜—秋延椒在我區(qū)經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和推廣，春糯玉米—夏小白菜—秋延椒模式日益成熟，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益明顯提高，近兩年快速發(fā)展。不僅豐富了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)間作套種模式，同時(shí)也滿(mǎn)足了當(dāng)?shù)鼐用瘛胺薄笔卟耸袌?chǎng)供應(yīng)。糯玉米于3月底4月初地膜直播，中旬播種育苗，6月下旬采收；小白菜于6月底7月初栽培；8月上中旬收獲；辣椒于7月上中旬育苗、8月中下旬定植，11月采收。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則以及NY/T276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則。

模式技術(shù)要點(diǎn)：

1 春糯玉米

1.1 選擇當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)品種

近幾年，我區(qū)深受廣大居民喜愛(ài)的新鮮糯玉米品種主要有蘇玉糯1號(hào)、蘇玉糯2號(hào)、中糯1號(hào)等。

1.2 著重適期播種

大棚栽種春糯玉米在3月底4月初進(jìn)行地膜直播，667m2施有機(jī)肥2000～3000kg，同時(shí)加施鈣鎂磷肥75～100kg作基肥。采取雙行種植，筑畦寬度80～90cm，兩邊開(kāi)溝寬30cm，溝深15～20cm。每穴播種2～3粒，667m2用種約5～7kg。采用自然屏障形成空間隔離300～500m，防止在開(kāi)花吐絲期其他玉米品種花粉侵入，同時(shí)不同玉米品種播種期要錯(cuò)開(kāi)20天左右。

1.3 田間管理

1.3.1 加強(qiáng)水和肥的管理

播種結(jié)束后每667㎡施復(fù)合肥5kg，在行側(cè)5cm或播種層7.5cm處進(jìn)行條施。玉米長(zhǎng)成4～5片葉時(shí)，追施尿素5kg。玉米拔節(jié)時(shí)期，將尿素10kg撒施，視土壤墑情澆水。玉米開(kāi)花期施復(fù)合肥1.5kg。水分管理要做到，苗期不干旱不澆水，出苗前保持土壤濕潤(rùn)。玉米花期要保持水分充沛，如遇到干旱需要及時(shí)澆水。

1.3.2 中耕除草

出苗后要進(jìn)行澆水中耕。植株封行前，要根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況，視情進(jìn)行多次（3次以上）中耕除草，第二、三次中耕要適當(dāng)加深，為防止防倒伏可同時(shí)進(jìn)行培土。

1.3.3 摘除多余果穗

我們本地種植為多穗型品種，為提高糯玉米商品化程度，栽培管理上一般只留最上部1～2個(gè)果穗，其余一律摘除。

1.4 病蟲(chóng)害防控

堅(jiān)持優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治的方法。選用高抗品種。在化學(xué)藥劑防控方面，玉米葉斑病可用50%多菌靈可濕性粉劑加水600～800倍液噴霧，青枯病可用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑加水700倍液等防治。 玉米螟用5%銳勁乳油加水600～800倍液噴霧。

1.5 適時(shí)采收

采用播種栽培的糯玉米出苗后經(jīng)過(guò)50～60天的生長(zhǎng)，進(jìn)入采收期，期間要經(jīng)常進(jìn)行觀(guān)察，如發(fā)現(xiàn)玉米幼果穗生長(zhǎng)到長(zhǎng)度在10～15cm，花絲呈黑褐色，且苞葉開(kāi)始變色時(shí)采收。采后最后當(dāng)天銷(xiāo)售，若當(dāng)天賣(mài)不完，可放到于O℃左右的冷藏室或冰箱里冷藏。

2 夏季小白菜

夏季小白菜生產(chǎn)必須利用設(shè)施覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)為主，設(shè)施栽培既可減輕夏季多暴雨的危害，又可提高小白菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時(shí)縮短小白菜生產(chǎn)時(shí)間，增加生產(chǎn)效益。

2.1 防蟲(chóng)網(wǎng)選擇

我區(qū)在夏小白菜生產(chǎn)中一般選擇用20～22目的銀灰色防蟲(chóng)網(wǎng)。播種前，將防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋于整個(gè)大棚上或高架防蟲(chóng)網(wǎng)架子上，用泥土將網(wǎng)壓平，一頭留門(mén)（紗門(mén)），便于進(jìn)出管理。

2.2 選擇優(yōu)良品種

選擇抗病、抗逆性強(qiáng)的耐熱605、綠優(yōu)、伏豹等品種。

2.3 施足基肥作畦

播種前，進(jìn)行土壤深耕，同時(shí)施足基肥，每667m2施25%的有機(jī)肥80～100kg，腐熟農(nóng)家肥1500～200kg。作畦寬2m，畦高20～30cm。

2.4 均勻播種

每茬667m2撒播種子1.25～1.5kg，播后澆透水，用遮陽(yáng)網(wǎng)浮面覆蓋。等小白菜苗出齊后，把平鋪在畦上的遮陽(yáng)網(wǎng)揭開(kāi)。

2.5 田間管理

由于小白菜生育期短（20～25d），生長(zhǎng)期施肥一般以勤施、輕施為主，根據(jù)小白菜長(zhǎng)勢(shì)情況，可用尿素或人糞尿作追肥，前淡后濃，每隔5～7天施1次并可澆水結(jié)合進(jìn)行。如遇干旱，除加大追肥時(shí)用水量外，還要早晚2次進(jìn)行澆水，充分滿(mǎn)足小白菜生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。若遇臺(tái)風(fēng)暴雨和梅雨季節(jié)，要注意及時(shí)清溝排水。

2.6 病蟲(chóng)害防治

按照“以防為主，綜合防治”的原則，堅(jiān)持優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治的方法。選用高抗品種，實(shí)行輪換輪作，設(shè)置殺蟲(chóng)燈、色板誘殺害蟲(chóng)。在化學(xué)藥劑防治上，夏季小白菜生產(chǎn)主要蟲(chóng)害有：蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、菜螟、小菜蛾等。農(nóng)業(yè)防治針對(duì)主要病蟲(chóng)害，選用優(yōu)質(zhì)、高抗品種。合理布局，實(shí)行輪作換茬，防除雜草，及時(shí)清潔田園.物理防治使用銀灰膜、防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培；設(shè)置殺蟲(chóng)燈、色板等誘殺害蟲(chóng)。生物防治防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)每畝用300億PIB/克甜菜夜蛾核型多角體病毒水分散粒劑5000倍液，或200億PIB/克斜紋夜蛾核型多角體病毒水分散粒劑5000倍液，或16000IU/克蘇云金桿菌可濕性粉劑1000倍液，或100億孢子/毫升短穩(wěn)桿菌懸浮劑1000倍液，在卵孵高峰期到低齡幼蟲(chóng)高峰期均勻噴霧。防治蚜蟲(chóng)、煙粉虱、潛葉蠅等用0.3%印楝素乳油500倍液、或0.6%苦參堿水劑500倍液，或0.3%多抗菌素乳油500倍液、1.8%阿維菌素乳油1000倍液噴霧。防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)。在害蟲(chóng)低齡幼蟲(chóng)期，用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑1000倍液、或60g/升乙基多殺菌素懸浮劑3000倍液，在早晨或傍晚進(jìn)行均勻噴霧。防治菌核病在發(fā)病初期，選用40%菌核凈WP800～1000倍液，或50%農(nóng)利靈WP800倍液，或50%撲海菌WP1000倍液進(jìn)行噴霧，可兼防灰霉病，每隔7～10天用藥一次。注意藥劑的輪換使用及安全間隔期。

2.7 采收

夏播小白菜一般于定植后20～25天采收。

3 秋延椒

3.1 選擇優(yōu)良品種

我區(qū)通研3號(hào)、通研4號(hào)、蘇椒5號(hào)等生長(zhǎng)良好秋延辣椒宜選用微辣、抗病、耐高溫、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種為宜。

3.2 培育優(yōu)質(zhì)壯苗

初育苗前最好購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用的穴盤(pán)育苗基質(zhì)作好準(zhǔn)備，在上旬后期或中旬開(kāi)始育苗，幼苗生長(zhǎng)期間要用百菌清600倍噴防2～3次，防止猝倒病等苗期病害。當(dāng)苗齡達(dá)到30天左右，即可移栽。

3.3 定植

8月下旬定植，對(duì)移栽大棚進(jìn)行清茬悶棚，高溫殺菌。每667m2使用腐熟的有機(jī)肥3000kg復(fù)合肥30kg，深翻細(xì)耙使土肥充分混合。作畦高15～20cm，畦寬80cm，溝寬30cm，定植株行距30cm×35cm，實(shí)行單株定植。

3.4 田間管理

3.4.1 溫度管理

生產(chǎn)期間要注意調(diào)節(jié)大棚內(nèi)溫度，采用遮陽(yáng)覆蓋、揭膜通風(fēng)等措施將白天溫度控制在25～28℃，夜晚18～15℃；白天氣溫度降到25℃時(shí)及時(shí)上膜保溫。

3.4.2 肥水管理

定植后10天左右澆1次緩苗水。坐果后追肥1次，每667m2施尿素15～20kg、鉀肥15kg。

3.4.3 植株調(diào)整及時(shí)進(jìn)行植株調(diào)整，植株第1分杈以下的腋芽全部抹掉，生長(zhǎng)勢(shì)弱的植株第1、2分杈上的花蕾早摘。

3.5 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害以預(yù)防為主，播種前注意土壤處理、種子處理，育苗棚覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，全程懸掛黃板，有效控制煙粉虱、蚜蟲(chóng)發(fā)生基數(shù)。疫病選用58%甲霜錳鋅可濕性粉劑400～500倍液，或69%烯酰錳鋅500～600倍液噴霧；病毒病可選用5%菌毒清水劑200～300倍液，或1.2%辛菌胺醋酸鹽水劑200～250倍液噴霧；炭疽病可選用70%甲基托布津WP600～800倍液，或80%代森錳鋅500倍液噴霧；蚜蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)可選用14%氯蟲(chóng)高氯氟懸浮劑2000～2500倍液噴霧；煙粉虱、蚜蟲(chóng)可選用22%噻蟲(chóng)高氯氟懸浮劑4000～5000倍液噴霧。注意藥劑的輪換使用及藥劑的安全間隔期，在采收前7～10天禁止使用化學(xué)農(nóng)藥。

3.6 采收

在十月下旬到一月采收紅椒或者青椒供應(yīng)市場(chǎng)。也可以根據(jù)當(dāng)年氣候狀況及設(shè)施保暖狀況延遲到春節(jié)左右。

4 結(jié)語(yǔ)

輪作換茬的好處很多。有利于連續(xù)獲得高產(chǎn)；還有利于減輕病蟲(chóng)害，蔬菜種類(lèi)不同，病蟲(chóng)害也不一樣，在連作的情況下，往往使病蟲(chóng)害提早發(fā)生和加重危害。因此，推廣春糯玉米一夏小白菜一秋延椒套種模式，是提高種植產(chǎn)量和效益，提高蔬菜質(zhì)量安全和實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量化的有效手段。