向日葵花盤下的莖部有一種奇特的植物生長素，一遇到光線的照射，它就會轉(zhuǎn)到背光的一面，并且刺激背光一面的細胞分裂、增殖。向日葵朝著太陽的一面，生長素相對較少，長得也稍微慢一些。而背著太陽的那一面，生長素多，所以長得快一些。