文/李 艷，彭東林，羅前武，劉本勇

作者單位：湖北省興山縣特產(chǎn)局（湖北興山，443700）

興山縣位于湖北省西部，長江西陵峽以北，地處秦巴大山區(qū)，屬于亞熱帶大陸性季風氣候，非常適宜柑桔尤其是晚熟橙類的生長。柑桔產(chǎn)業(yè)是興山縣六大特色產(chǎn)業(yè)之一，也是低山沿河區(qū)域農(nóng)業(yè)收入的主要來源，種植面積廣，產(chǎn)量高，從業(yè)人員多。近年來，興山縣依托資源優(yōu)勢，按照適度規(guī)模發(fā)展，突出品種改良，全力打造優(yōu)質(zhì)晚熟柑桔特色縣，成效顯著。

一、發(fā)展優(yōu)勢

自然條件優(yōu)勢。興山縣地形復雜、高低懸殊，最高海拔2426.9m，最低海拔109.5m，垂直高差達2317.4m，氣候垂直差異大，形成一種獨具特色的小氣候。縣境內(nèi)群山重疊、山清水秀，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候條件宜人，年平均氣溫18.05℃，太陽輻射總量年平均為4144 MJ/m2，平均日照時數(shù)為1881.1小時，年平均降水量在1000mm，總體表現(xiàn)為四季分明、熱量豐富、光照充足、雨量充沛，全年無霜期長。同時，興山縣屬三峽庫區(qū)縣，在三峽大壩蓄水后，大水體的效應使得環(huán)境條件更加優(yōu)越[1]。獨特的氣候特征為興山柑桔尤其是晚熟柑桔的生長提供了適宜的條件，興山縣也因此成為三峽庫區(qū)優(yōu)質(zhì)晚熟柑桔產(chǎn)區(qū)。

政策扶持優(yōu)勢。興山縣委、縣政府自2010年以來，大力推進無病毒柑桔容器苗，重點發(fā)展倫晚、紅肉臍橙及露德紅夏橙等晚熟品種?？h特產(chǎn)部門積極向上爭取政策扶持和項目資金，無償為果農(nóng)提供苗木和肥料。2015年開展精準扶貧、精準脫貧工作以來，當?shù)貙τ趨⒓悠犯幕蛐掳l(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)的建檔立卡貧困戶，除免費發(fā)放苗木和肥料外，每667m2再額外補助300元定植費。

技術(shù)服務優(yōu)勢。興山縣特產(chǎn)局為正科級全額撥款事業(yè)單位，主要負責全縣果茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與新技術(shù)、新品種的引進推廣以及技術(shù)培訓、技術(shù)服務?，F(xiàn)有高級農(nóng)藝師3人，中級農(nóng)藝師12人。每個柑桔主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都配備一名常駐專業(yè)技術(shù)人員，進行技術(shù)指導和服務。同時，縣特產(chǎn)部門與中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所、華中農(nóng)業(yè)大學、長江大學等教學科研單位，建立了長期的科學研究、技術(shù)推廣協(xié)作關(guān)系。2017年以來連續(xù)4年，湖北省柑桔體系專家、華中農(nóng)業(yè)大學教授劉繼紅教授在興山縣開展 《柑桔晚熟栽培與貯運》專題研究，重點開展晚熟柑桔示范基地建設、晚熟柑桔品質(zhì)提升研究等工作。全縣開通了12316農(nóng)業(yè)熱線，并建立了柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家咨詢體系，為興山縣的柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的技術(shù)保障。

二、發(fā)展現(xiàn)狀

布局和品種。興山晚熟柑桔主要分布在香溪河沿岸海拔350m以下的低山河谷地區(qū)?？h特產(chǎn)部門對古夫、昭君、峽口、南陽等4個柑桔主產(chǎn)鎮(zhèn)能種植晚熟柑桔的區(qū)域，進行科學規(guī)劃布局，統(tǒng)一連片發(fā)展，逐漸形成了低海拔地區(qū)高效精品晚熟柑桔產(chǎn)業(yè)示范帶。主要種植晚熟柑桔品種，包括倫晚臍橙、紅肉臍橙、血橙及夏橙。晚熟品種的發(fā)展填補了市場的空白，基本實現(xiàn)了一年四季鮮果供應的良好格局。

面積和產(chǎn)量。截至2019年，興山晚熟柑桔種植面積1466.67hm2，產(chǎn)量約1.9萬t。其中倫晚臍橙、紅肉臍橙、血橙共1066.67hm2，產(chǎn)量1.25 萬 t；夏橙 400hm2，產(chǎn)量 0.65 萬 t。

品質(zhì)和效益。興山晚熟柑桔雖然種植規(guī)模不大，但縣境內(nèi)生產(chǎn)的晚熟柑桔果實個頭大、外形美、口感甜，品質(zhì)上乘，售價較高，尤其是倫晚臍橙果肉細嫩、香氣濃郁、汁多化渣，一直深受廣大消費者“獨寵”。近年來，通過技術(shù)培訓、指導和示范，全縣大力推廣病蟲害綠色防控、果園生草栽培以及果園軌道運輸機等生態(tài)栽培和省力化栽培技術(shù)；果農(nóng)對晚熟柑桔園的管理越來越精細，全縣柑桔優(yōu)質(zhì)果率越來越高。此外，興山縣內(nèi)種植的晚熟柑桔大部分采用枳砧，品質(zhì)較其他砧木更優(yōu)，枯水現(xiàn)象較輕。2019年和2020年倫晚果園收購價均在6～10元/kg左右，截至4月底，全縣晚熟柑桔除夏橙外基本銷售結(jié)束。每667m2平均純收入高達萬元以上；2019年夏橙果園收購價維持在6～7元/kg。雖然單價不如倫晚臍橙，但夏橙單產(chǎn)高，效益也很可觀。晚熟臍橙果實成了低山沿河一帶農(nóng)民增收致富的“金果果”，廣大果農(nóng)尤其是種植大戶們笑稱是享了“柑兒子”的福。

三、存在問題

立地條件差，基礎(chǔ)設施不完善。興山山多地少，呈“八分半山一分田”的格局，是典型的山區(qū)縣。多數(shù)柑桔園建在陡坡地，土壤底子差，有機質(zhì)含量較低[2]。由于果園立地條件差，田間道路、溝渠排灌等基礎(chǔ)設施不完善，更缺乏冷庫等貯藏設施，導致一些柑桔園尤其是晚熟柑桔，遭遇自然災害如夏季干旱、冬季低溫，或者市場行情不好時，抵御能力較低。

勞動力欠缺，管理不到位。由于果園機械化應用程度較低，生產(chǎn)成本較高，加上農(nóng)村青壯年勞動力大量外出務工，留守的大多年老體弱，整體素質(zhì)不高。而晚熟柑桔因為生長期長達13個月之久，不僅比中熟柑桔管理工序多，而且更需要精細化的管理。近幾年晚熟柑桔售價較高，果農(nóng)發(fā)展晚熟柑桔積極性空前高漲，但重栽輕管現(xiàn)象較為突出，存在只收不管、只摘果實不舍得投入等掠奪式經(jīng)營的情況。部分果農(nóng)觀念守舊，不愿接受新技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的管理模式，管理水平低下。

品牌不響，產(chǎn)供銷體系不健全。興山柑桔產(chǎn)業(yè)屬于千家萬戶的小生產(chǎn)模式，可發(fā)展晚熟柑桔的區(qū)域有限，不成規(guī)模。柑桔銷售沒有固定的大客戶，主要依靠產(chǎn)地銷售能人和中介，也沒有形成統(tǒng)一的品牌和包裝。雖然擁有“興山臍橙”地理標識認證，早年也注冊有“昭君村”牌等商標，但知名度一直不高。以倫晚臍橙為例，全國各地都知道有秭歸倫晚，卻不太清楚興山也生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)倫晚臍橙。此外由于采摘、銷售沒有經(jīng)過嚴格分級，柑農(nóng)多數(shù)以“統(tǒng)裝”形式售賣給商販，沒有體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

四、發(fā)展建議

優(yōu)選園地，適度發(fā)展。興山土地資源有限，經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)所剩發(fā)展空間不多。顯然興山晚熟柑桔不能依靠規(guī)模宏大而“走紅”，但可以走“小而特”“精品果”路線，在種植上圍繞“晚”字和“優(yōu)”字，科學規(guī)劃，適地適栽，杜絕盲目發(fā)展之后重栽輕管現(xiàn)象發(fā)生，嚴格要求全縣果農(nóng)僅在海拔300m以下、背風向陽的地方發(fā)展晚熟柑桔[3]。每年新發(fā)展果園，應堅持高標準、高質(zhì)量建園，控制規(guī)模，在適宜區(qū)選擇土壤底子好（具體表現(xiàn)為土層厚度在1m左右，土壤pH值在5.5～6.5之間，且有機質(zhì)能達到3%以上[4]）的區(qū)域穩(wěn)步發(fā)展。

普及技術(shù)，提質(zhì)增效。興山晚熟柑桔要想持續(xù)健康發(fā)展，就要發(fā)揮好本地特色優(yōu)勢，在產(chǎn)品質(zhì)量上下狠功夫，實現(xiàn)效益最大化。特產(chǎn)部門應繼續(xù)充分履職盡責，加大技術(shù)培訓和技術(shù)服務力度，全方位普及先進、實用的技術(shù)。在推廣有機肥替減化肥、果園生草栽培、太陽能殺蟲燈、黃色黏蟲板及生物農(nóng)藥的基礎(chǔ)上，重點做好晚熟柑桔低溫落果和果實枯水等方面的技術(shù)研究，指導果農(nóng)掌握平衡施肥、綜合保果、省力化修剪等關(guān)鍵技術(shù)措施[5]。助力果農(nóng)精細化管理，不斷提質(zhì)增效，實現(xiàn)晚熟柑桔豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，低成本投入、高效益回報。

扶強企業(yè)，創(chuàng)建品牌。目前興山縣從事柑桔生產(chǎn)經(jīng)營的龍頭企業(yè)不多，且相對較弱。政府部門可出臺一系列優(yōu)惠政策，扶持龍頭企業(yè)做大做強。采取由政府搭臺，企業(yè)唱戲的模式，扶持龍頭企業(yè)擴大對“興山臍橙”地理標識產(chǎn)品的宣傳推介。重點做好產(chǎn)品包裝工作，結(jié)合“昭君故里”這一區(qū)域文化和風土氣息設計出獨具特色、醒目的專屬包裝盒。制定優(yōu)惠政策鼓勵全縣柑桔專業(yè)合作社、洗果打蠟廠、龍頭企業(yè)以及種植大戶使用本地包裝盒，推行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌。隨著各種網(wǎng)絡平臺的快速發(fā)展，今后可加大政府領(lǐng)導與“網(wǎng)紅”、名人共同采用直播帶貨、視頻推介等線上宣傳模式的力度，積極開辟線上銷售渠道，提高興山晚熟柑桔的知名度，全力打造三峽庫區(qū)最美最優(yōu)的晚熟柑桔產(chǎn)品。