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電商助力農(nóng)產(chǎn)品銷售探究

2020-12-16 11:55何禹翰
廣東蠶業(yè) 2020年6期
關(guān)鍵詞:電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品電商

何禹翰

(重慶財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院 重慶 402160)

黨的在十九大首次提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,解決“三農(nóng)”問題是當(dāng)前工作的首要目標(biāo)。2018年至今,中央陸續(xù)發(fā)布了《中共中央關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018~2022年)》《數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略綱要》《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃(2019~2025年)》等一系列文件,明確指出發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)的重要性,并將數(shù)字鄉(xiāng)村確定為鄉(xiāng)村振興的主要方向。農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展能夠助力農(nóng)產(chǎn)品銷售,帶動(dòng)貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展,增加農(nóng)民收入,改善民生問題,對(duì)完成2020年攻堅(jiān)扶貧任務(wù),全面建設(shè)小康社會(huì)具有重大意義。

1 農(nóng)產(chǎn)品電商銷售現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展速度快,高速增長

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展,農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施普及,截至2020年3月,農(nóng)村網(wǎng)民總數(shù)約為2.55 億人,全國網(wǎng)民總數(shù)占比28.2 %[1]。依托各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),農(nóng)村電子商務(wù)迅速發(fā)展。以淘寶為例,全國已建立了5 428 個(gè)淘寶村、鎮(zhèn),2 011 個(gè)農(nóng)村電子商務(wù)合作社,農(nóng)產(chǎn)品直播140 萬場次,覆蓋全國,帶動(dòng)了680 萬人就業(yè)。至2019年年底,全國縣域農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)零售額約為2 693.1 億元,與2018年同期相比增長28.5 %。其中植物類農(nóng)產(chǎn)品、動(dòng)物類農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資類產(chǎn)品的銷售額分別為2 142.9 億元、433.3 億元和116.9 億元。在物流方面,各大電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)下沉,運(yùn)輸及配送服務(wù)不斷完善,截至2020年3月,全國已建立55.6萬個(gè)村鎮(zhèn)直達(dá)配送點(diǎn),農(nóng)村快遞網(wǎng)點(diǎn)增至3 萬個(gè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)快遞覆蓋率達(dá)到96.6%[2]。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品電商分布呈階梯型

從全國范圍來看,農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額以東部地區(qū)最高,由東向西逐步遞減,梯隊(duì)層級(jí)較為明顯。廣東、北京、浙江地區(qū)電商銷售額位列前三,占全國農(nóng)村電商總銷售額的47.7 %,與其他各省拉開了明顯的差距。其主要原因在于,東部地區(qū)電商產(chǎn)業(yè)鏈完整,網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施完善,市場與源頭銜接較為緊密。西部地區(qū)如新疆、寧夏等地雖然農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,但是電商經(jīng)營觀念保守,物流運(yùn)輸欠發(fā)達(dá),無法形成完整的供應(yīng)鏈,逐漸與東部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展拉開了距離。

1.3 各大平臺(tái)助力農(nóng)產(chǎn)品銷售

近年來,國家政策扶持力度加大,各大電商平臺(tái)加大農(nóng)產(chǎn)品支持力度,阿里、京東、字節(jié)跳動(dòng)等企業(yè)紛紛聚焦農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)的建設(shè)。各類農(nóng)產(chǎn)品智能超市、App軟件網(wǎng)上下單,配送到家服務(wù)完美地融入當(dāng)代人的生活方式,極大地促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品銷售[3]。農(nóng)產(chǎn)品銷售由平臺(tái)發(fā)售、直播帶貨等形式逐漸轉(zhuǎn)向生產(chǎn)端銷售模式。例如,重慶奉節(jié)臍橙園引入阿里巴巴“未來農(nóng)場”管理系統(tǒng),由農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直供,通過區(qū)塊鏈技術(shù)溯源,客戶在下單之后能夠全程監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程。拼多多在新冠肺炎疫情期間,上線“抗疫農(nóng)貨”專區(qū),以每單農(nóng)產(chǎn)品訂單補(bǔ)貼2 元運(yùn)費(fèi)的形式助力農(nóng)產(chǎn)品銷售;永輝“超級(jí)物種”以線下門店直銷形式,直接連通近50 個(gè)貧困縣農(nóng)產(chǎn)品,大力支持了扶貧工作。

2 存在問題

2.1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈機(jī)制薄弱

我國農(nóng)產(chǎn)品資源豐富地區(qū)大多集中在西部,而農(nóng)產(chǎn)品銷售主要集中在東部。受空間距離的影響,西部地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率、物流運(yùn)輸發(fā)展程度較低,供應(yīng)鏈上下游結(jié)合不夠緊密。同時(shí),電商平臺(tái)要求的標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營分散化相矛盾,上下游暫未形成利益聯(lián)盟,難以對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行把控。就目前而言,農(nóng)戶生產(chǎn)組織化程度低,難以形成大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好壞全靠農(nóng)戶的自覺性,無法通過統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化管理。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)不明顯

全國范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展時(shí)間并不久,除了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品品牌,如煙臺(tái)紅富士蘋果、新疆葡萄干、西湖龍井等,其余各地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌名氣不大,而且沒有形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。在對(duì)外銷售時(shí),消費(fèi)者認(rèn)可度較低。農(nóng)產(chǎn)品名氣的傳播僅限于購買者之間的互相推薦。受限于資金實(shí)力和經(jīng)營理念,農(nóng)戶在推廣自己的農(nóng)產(chǎn)品時(shí),并不注重產(chǎn)品品牌建設(shè),未能有效結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡迕袼孜幕M(jìn)行包裝[4]。產(chǎn)品營銷手段單一,仍然停留在“叫賣”“好酒不怕巷子深”等初級(jí)營銷方式,然而這種營銷方式無法引起現(xiàn)代消費(fèi)者的購買欲望。產(chǎn)品銷售由線下轉(zhuǎn)到線上之后,受到全國產(chǎn)品數(shù)量上和品種上的沖擊,產(chǎn)品附加值一定程度上被削弱,消費(fèi)者無法區(qū)分有、無品牌的農(nóng)產(chǎn)品之間的區(qū)別,在購買時(shí)隨機(jī)性更強(qiáng)。這對(duì)單個(gè)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售的穩(wěn)定性并無助力。面對(duì)種類繁多又趨于同質(zhì)的產(chǎn)品,產(chǎn)品品牌的意義尤為重要。

2.3 農(nóng)村電商人才匱乏

長期以來,城鄉(xiāng)“二元化”結(jié)構(gòu)導(dǎo)致城鄉(xiāng)差距較大,村鎮(zhèn)與城市相比,經(jīng)濟(jì)條件和文化環(huán)境相差巨大。相較于城市現(xiàn)代化的生活環(huán)境,受高等教育的人才不愿意留在農(nóng)村務(wù)農(nóng),而與電商產(chǎn)業(yè)相關(guān)的物流配送、美工設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析、培訓(xùn)教育等專業(yè)人才更傾向于留在城市尋找工作機(jī)會(huì),人才流失嚴(yán)重[5]。目前,各地區(qū)農(nóng)村電商人才的培訓(xùn)主要是通過聯(lián)合高等院校,以集訓(xùn)的方式,為農(nóng)村培育電商人才。但這種培訓(xùn)方式主要是通過理論授課的方式,在培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)上,由于設(shè)計(jì)者對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村實(shí)際情況的把握不一定精準(zhǔn),培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際情況有時(shí)相差甚遠(yuǎn)。

3 農(nóng)村電商發(fā)展的策略建議

3.1 整合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,完善供應(yīng)鏈上下游協(xié)作

由政府引導(dǎo),企業(yè)電商平臺(tái)協(xié)作,共同制定農(nóng)產(chǎn)品從選種到產(chǎn)出統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);形成區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)?;兀淖円酝∫?guī)模、家庭式農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式。如陜西韓城花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,采用“合作社+農(nóng)戶”的方式,由過去農(nóng)戶個(gè)體經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式,極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收[6]。各地區(qū)應(yīng)制定本土特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把控農(nóng)產(chǎn)品輸出標(biāo)準(zhǔn),由分散式經(jīng)營轉(zhuǎn)向集中式標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營,引導(dǎo)農(nóng)村電商有序地高質(zhì)量發(fā)展。建立可持續(xù)機(jī)制,加強(qiáng)農(nóng)村電商頂層規(guī)劃設(shè)計(jì),由政府建立區(qū)域數(shù)據(jù)共享中心,有方向、有目的、有條件地針對(duì)性輸出農(nóng)產(chǎn)品。加強(qiáng)供應(yīng)鏈上下游利益聯(lián)系,將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的上下游企業(yè)緊密結(jié)合起來,形成完善的綠色產(chǎn)業(yè)鏈。例如,浙江金華打造了“IAM”模式(互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+媒體),推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展[7]。

3.2 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌管理,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)

互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展,為電商發(fā)展帶來了新的營銷思路。通過“網(wǎng)紅帶貨”、短視頻、生產(chǎn)基地網(wǎng)絡(luò)直播等方式,提高消費(fèi)者的參與度和社交滿足感,有效建立一批本地農(nóng)產(chǎn)品品牌,形成品牌效應(yīng),提高經(jīng)濟(jì)附加值。“網(wǎng)紅”薇婭在首屆豐收購物節(jié)時(shí)代言了河南省鎮(zhèn)平縣“荷葉茶”,僅用2小時(shí)就完成了近60 萬元的銷售額。加大與各大電商平臺(tái)的合作,推廣智慧化農(nóng)業(yè)建設(shè),打造一批明星產(chǎn)品,改變以往的營銷手段,讓消費(fèi)者參與到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)當(dāng)中來。在銷售端要注重“小而精,精而美”,鼓勵(lì)個(gè)性品牌的建設(shè)。如順豐基于大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈技術(shù),讓消費(fèi)者通過電商平臺(tái)購買甘孜產(chǎn)的松茸時(shí),能夠回溯每一顆松茸的采摘人員、地區(qū)、生長周期、裝箱時(shí)間及分揀時(shí)間,消除了消費(fèi)者對(duì)松茸質(zhì)量的擔(dān)憂,對(duì)甘孜松茸的品牌建立和傳播有正向積極作用。江蘇省泰州市2018年制定了《農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2018~2020年)》,建立了靖江肉脯、興化大閘蟹、溱湖八鮮、泰州芋頭等一系列特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,三年時(shí)間銷售額超過6 000 萬元,直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入增長,深度促進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展[8]。

3.3 優(yōu)化人才培養(yǎng),鼓勵(lì)電商人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

電子商務(wù)發(fā)展需要優(yōu)秀的人才儲(chǔ)備,農(nóng)村電商人才振興是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村電商發(fā)展的堅(jiān)實(shí)后盾。一方面,針對(duì)不同基礎(chǔ)的農(nóng)村人員開展電商基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)、運(yùn)營管理培訓(xùn)、營銷手段培訓(xùn),提高當(dāng)?shù)仉娚倘藛T的整體應(yīng)用能力;加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與各地高等院校的聯(lián)系,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),開展校企合作,通過實(shí)踐訓(xùn)練,培養(yǎng)一批既懂得電子商務(wù),又懂得農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的領(lǐng)軍人才,通過“鄉(xiāng)賢”效應(yīng),帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)收入增長。另一方面,給與創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠和實(shí)行稅收補(bǔ)貼政策,建立農(nóng)村創(chuàng)業(yè)孵化基地,鼓勵(lì)各類電商人才參與到當(dāng)?shù)仉娚探ㄔO(shè)當(dāng)中,實(shí)現(xiàn)個(gè)人收入和心理需求的雙重滿足,通過需求和利益驅(qū)動(dòng),吸引一部分具有高等教育文化水平的畢業(yè)生、創(chuàng)業(yè)群體落地生根;大力引進(jìn)“智慧農(nóng)業(yè)”人才,通過現(xiàn)代化技術(shù)的參與實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品培育最優(yōu)化,提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

4 結(jié)論

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展對(duì)精準(zhǔn)扶貧工作推進(jìn)行之有效。在大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)村,打破城鄉(xiāng)“二元化結(jié)構(gòu)”,改變農(nóng)民的生活水平,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等方面,農(nóng)村電商起到了積極作用。

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