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全域旅游助推鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展路徑

2020-12-16 11:55
廣東蠶業(yè) 2020年6期
關鍵詞:全域民宿美食

謝 璐

(武漢城市職業(yè)學院 湖北武漢 430000)

隨著全域旅游時代的到來,游客更加注重旅游中的體驗。民宿是旅游的項目之一,民宿服務對民宿的體驗要求也越來越高,尤其是近年來我國旅游業(yè)的大力發(fā)展,國家對旅游的開發(fā)也更加地重視,尤其是鄉(xiāng)村旅游,為了促進鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展,打造出獨立的民宿品牌,還需要在全域旅游的文化背景之下,不斷推進鄉(xiāng)村民宿與其他形式的旅游產品深度融合,逐步拓展鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的產業(yè)和文化鏈,全面升級鄉(xiāng)村旅游。

1 全域旅游對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的影響

全域旅游指在一定的區(qū)域內,以旅游業(yè)為導向,借助當地的特色和資源,賦予當地旅游產業(yè)更加形象和鮮明的特色,提升當地的旅游形態(tài),提升旅游業(yè)的吸引力。為了實現全域旅游的發(fā)展,還需要以鄉(xiāng)村旅游為導向,鄉(xiāng)村旅游要想實現自身的發(fā)展和延續(xù),還離不開全域旅游的支持。

1.1 有助于資源的配置

在國家大力推行旅游產業(yè)的背景下,鄉(xiāng)村有著美麗的風景,濃厚的田園氣息,還有原生態(tài)的產品,美麗宜人的自然環(huán)境,吸引大量游客的駐足。對于長期生活在城市中的人來說,他們需要通過鄉(xiāng)村的生活來放松自己,體驗悠閑的自然生活。但是在鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展的過程中,出現了過度開采、過度開發(fā)的現象,使一些人文景觀和地理景觀遭受到了嚴重的破壞,這使鄉(xiāng)村旅游長遠發(fā)展的潛力受到了限制。隨著全域旅游理念的提出,突破了單一依靠旅游來實現經濟效益的增長,使鄉(xiāng)村旅游結合當地的景點資源、特色產品等等的融合,朝著更加精細化和系統(tǒng)化的方向發(fā)展,帶動了鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的發(fā)展,實現了良好的資源配置效果。

1.2 有利于鄉(xiāng)村產業(yè)結構的升級

從現階段看,我國鄉(xiāng)村的產業(yè)結構不完善,主要還是圍繞著旅游景區(qū)和農家樂為主,對于大多數游客來說,可游玩和娛樂的項目過少,沒有深入體現全域旅游的理念。農村旅游產品過于單一,形式單調,缺乏能夠吸引游客的民宿,無法實現豐富游客旅程的目的。只有在全域旅游的視角之下,通過維護鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境,加強鄉(xiāng)村的基礎設施建設,開發(fā)鄉(xiāng)村的農產品,注重體驗式的旅游服務,加強政府部門和有關機構的結合,引進外資和人才,切實打造鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的常態(tài)化,有利于統(tǒng)籌鄉(xiāng)村旅游設施的建設,完善鄉(xiāng)村旅游各項資源的調動,打造屬于鄉(xiāng)村旅游的產業(yè)結構,構建合理產業(yè)體系,實現鄉(xiāng)村旅游品牌,進而帶動產業(yè)不斷地升級和發(fā)展。

1.3 有利于更好地應對市場的需求

近年來,旅游業(yè)的快速發(fā)展,使很多地方的旅游不斷規(guī)模化,成為帶動當地經濟增長的動力。全域旅游理念的提出,有助于實現當地的旅游業(yè)對其他經濟的拉動,不斷地深化變革產業(yè),突破其在市場經濟中的各種限制,形成新的發(fā)展理念和機制。鄉(xiāng)村旅游作為我國實施全域旅游的重要組成部分,也是旅游業(yè)發(fā)展中的一個關鍵之處,要想實現鄉(xiāng)村旅游的產能化,搭建合理的產業(yè)結構體系,應對市場帶來的變化,都需要從全域旅游的角度發(fā)展,不斷地規(guī)劃和發(fā)展,搭建起現代農業(yè)發(fā)展的模式,形成新的發(fā)展趨勢,實現當地農業(yè)產業(yè)的升級和優(yōu)化。

2 民宿建設對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意義

2.1 增強鄉(xiāng)村旅游地的吸引力

民宿是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的重要項目之一,從人文的視角出發(fā),鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的風土特色,營造了一個良好的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展文化氛圍,展現出鄉(xiāng)村自然風景和風俗文化,讓游客對當地的旅游發(fā)展形成一個整體性的認知。民宿的建造可以使得當地的旅游發(fā)展更具特色,吸引更多的人前來旅游,給游客提供一個可以放松心情的環(huán)境,游客身在其中能夠感受到鄉(xiāng)村生活的美好,放松心情,體現了鄉(xiāng)村旅游景色的特色??偟膩碚f,鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展能夠為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展創(chuàng)造更多的條件,吸引更多的游客前來旅游。

2.2 促進鄉(xiāng)村旅游經濟的發(fā)展

從另外一個方面來說,民宿可以作為當地人的副業(yè),不會對他們的生活產生過多的影響,相反可以給他們帶來經濟收入。他們可以將自己閑置的房間包裝成民宿,以此形成自己的副業(yè)。當然,民宿的建設也能帶動當地其他產業(yè)的發(fā)展,尤其是吃、行、購物和娛樂等產業(yè)的發(fā)展,形成一個循環(huán)的產業(yè)鏈,給當地的人們提供更多的工作機會,實現更多創(chuàng)新收入的方式。這些都可以給鄉(xiāng)村民宿帶去更多的附加值,提升當地旅游的效益和質量,創(chuàng)造更多經濟方式的來源。

2.3 影響周圍地區(qū)的發(fā)展

民宿是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一部分,它的發(fā)展能夠影響周圍地區(qū)各個方面的發(fā)展,尤其是當民宿形成了一定的規(guī)模效應,就可以將其打造成具有一定產業(yè)規(guī)模的民宿產業(yè)鏈。加強民宿與周邊產業(yè)的聯系,形成優(yōu)勢互補的聚合效應。加強產業(yè)之間的合作,開發(fā)和創(chuàng)造出適合鄉(xiāng)村經濟發(fā)展的產業(yè)規(guī)模,必要的時候,民宿還可以和線路上的一些其他行業(yè)進行聯系,有效地結合創(chuàng)新元素,進一步擴大民宿的規(guī)模效益,帶動鄉(xiāng)村整體經濟效益的提升,最終實現共同發(fā)展。

3 鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展路徑探析

3.1 加強政府指導與干預,創(chuàng)新整體服務

旅游業(yè)的發(fā)展具有自身的特性,它必須得到政府相關部門的大力支持,通過政府部門的統(tǒng)一規(guī)劃和指導,最終將鄉(xiāng)村居民、政府和旅游產業(yè)進行深度的融合,實現當地經濟的快速發(fā)展,體現合作共贏的效果。這需要政府首先加大扶持的力度,對民宿經營進行管理,減少民宿稅收和經營費用,提供一定的資金補助能夠使民宿在創(chuàng)業(yè)初期獲得一定的優(yōu)勢,或者政府部門加大對經營者的培訓,提高他們在經營管理上的知識,積極地和他們溝通當前民宿發(fā)展中遇到的問題,促進民宿在生態(tài)文明發(fā)展中的積極作用。當然,政府部門也可以聘請一些專家進行實地考察,分析民宿經營中需要改進的地方,為持續(xù)健康的發(fā)展提供策略指導,充分發(fā)揮民宿帶動當地經濟發(fā)展的優(yōu)勢作用。加強民宿的發(fā)展和當地旅游、經濟發(fā)展之間的聯系,形成一個相互聯系的整體,彼此相互促進。除此之外,還可以創(chuàng)新服務形式,在服務方面,政府部門應該多多支持民宿,結合實際的條件和游客的需求定制個性化服務,設計精準的定位方案,使民宿更加具有創(chuàng)造性和個性化,滿足不同消費者的需求,創(chuàng)新服務理念。

3.2 宣傳當地的美食,升華情感體驗

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,需要有一定的美食作為支撐,民宿是實現美食文化走出去的重要載體之一,這是因為民宿和當地的特色美食發(fā)展具有一定的聯系,它需要給游客提供一定的美食,讓游客更加了解當地的風俗文化。民宿的發(fā)展,可以深度挖掘當地的特色美食資源,擴展當地旅游發(fā)展的美食產業(yè),展現更多民間風情的文化。美食往往是吸引旅游者紛至沓來的重要因素,民宿通過和當地食品加工產業(yè)相結合,擴展自己的產業(yè),制作出各種各樣的美食吸引旅游者,一方面可以擴大自身的經濟收入來源,另外一方面可以幫當地的美食走出去,形成巨大的影響力,推動當地經濟的發(fā)展和人民生活收入來源,更讓游客在感受當地美食文化的同時,感受到不同文化的魅力。以我國云南省為例,旅游業(yè)極為發(fā)達,不僅如此,旅游業(yè)也帶動了美食文化的發(fā)展,比如鮮花餅,隨著宣傳范圍的擴大,如今鮮花餅成為云南的美食象征。

3.3 融合當地制造業(yè),創(chuàng)造旅游形象

旅游業(yè)的發(fā)展,衍生出了眾多的旅游文創(chuàng)紀念產品,它們可以用來送朋友或者是親戚,所以在民宿的經營上,依靠這一方式,結合當地特色的文化產品,制造出符合當地特色發(fā)展的文化藝術產品。將紀念品放進民宿展覽區(qū)之中,吸引顧客,激發(fā)顧客的購買欲望,為民宿帶來更多的消費者。鄉(xiāng)村有許多設計精美的傳統(tǒng)手工藝品,它們的展出使游客更加深入地了解當地的特色,在感受當地風俗的同時,發(fā)展出具有自身特色的經營模式,提高自身綜合發(fā)展能力,形成一定的品牌效應,保持民宿健康持續(xù)的發(fā)展。

3.4 根據當地的特色,推出精品民宿

目前我國的旅游形式已經發(fā)生了巨大的變化,以前主要以旅游團為主,現在更多的是自由行,越來越多的人選擇和朋友、家人駕車旅行。在這些游客群體中,有很多人都非常向往農村的生活方式,也愿意到具有民族風情特色的鄉(xiāng)村旅游,這就為民宿的發(fā)展帶來一定的商業(yè)條件,由于不同的地區(qū)具有自身的特色,在民宿的建設上,應該圍繞著這一特色,建設具有不同文化特色的建筑物,形成一定的規(guī)模效應,尤其在精品民宿上,可以滿足不同消費者的需求。房屋的建設除了干凈、整潔之外,還要具有自身的文化特點,最好將不同的房間打造出不同的主題,方便消費者進行篩選。在一些木質的民宿的結構上,保持其特色,使民宿的文化氣息更加濃烈,構建具有精品氣息的民宿建設,吸引游客對民宿的好感,增強文化的認同感。比如,在我國臺灣就有很多的民宿獨具特色,特別強調家庭旅游的氣息,增加了自身的文化特色,同時也強調小資的氛圍,將自然和生態(tài)有機結合在一起,創(chuàng)新了民宿發(fā)展的新模式。

4 小結

作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要環(huán)節(jié),民宿的發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展創(chuàng)造了更多的機會,尤其在當前全域旅游發(fā)展的背景下,要求鄉(xiāng)村的旅游必須結合當地特色產業(yè),實現產業(yè)的深度融合。這也需要我國政府部門的大力支持,為民宿發(fā)展提供更多的經驗支持,充分利用當地發(fā)展文化特色,創(chuàng)新服務的體系和理念,融入更多鄉(xiāng)村文化氣息,實現當地旅游不斷發(fā)展。在發(fā)展的過程中認真思考其薄弱的環(huán)節(jié),更好地保證連接民宿產業(yè)和當地的旅游,實現兩者的可持續(xù)性發(fā)展。

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