朱勤娥

（崇信縣種子管理站，甘肅崇信744200）

胡麻是崇信縣主要經(jīng)濟作物，也是主要油用作物之一，常年播種面積在0.4萬hm2以上，因長期以來的粗放耕作，導(dǎo)致胡麻產(chǎn)量低而不穩(wěn)，效益一直不高。近年來，隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識的不斷提高，胡麻生產(chǎn)越來越受到重視。2018年在平?jīng)鍪修r(nóng)科院主持下，按照“集中連片、示范帶動”的原則，實施了國家油用胡麻產(chǎn)業(yè)體系崇信示范縣建設(shè)項目，通過推廣性能穩(wěn)定、高產(chǎn)、抗病等優(yōu)良胡麻新品種，加大示范推廣力度，擴大示范面積，提高胡麻生產(chǎn)整體效益，充分調(diào)動了農(nóng)民群眾油用胡麻生產(chǎn)的積極性?，F(xiàn)將國家油用胡麻產(chǎn)業(yè)體系崇信示范點建設(shè)情況及關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 項目實施情況

1.1 示范點建設(shè)情況

2018年，為積極響應(yīng)國家精準扶貧政策，以項目建設(shè)帶動群眾脫貧的原則，崇信縣將國家油用胡麻體系建設(shè)項目崇信縣示范點選擇在本縣較為貧困的新窯鎮(zhèn)大興村實施。2018年崇信縣共種植胡麻面積為0.4萬hm2，其中新窯鎮(zhèn)種植面積為0.09萬hm2，示范點建設(shè)涉及大興村大坪、炎和坪、沙灘、花兒坪、大灣、大坪、腰兒山7社147戶，投放隴亞13號優(yōu)質(zhì)胡麻籽種共750kg，尿素2000kg，種植面積14.3hm2。3月30日—4月3日組織統(tǒng)一播種，播種量52.5kg/hm2，機械耬播，施復(fù)合肥225kg/hm2。出苗后，根據(jù)胡麻長勢，中耕松土除草3次，實施“一噴三防”工作1次，有效地防治了地老虎、立枯病等病蟲害的發(fā)生和蔓延，確保了胡麻健康生長。

1.2 生長表現(xiàn)

1.2.1 苗期（4月上旬—5月中下旬） 苗高3～6cm時進行了第一次除草，苗高10cm 左右時組織農(nóng)民群眾結(jié)合第二次除草進行了中耕，出苗率良好，幼苗健壯，長勢特別好。

1.2.2 現(xiàn)蕾期（6月上中旬） 現(xiàn)蕾期組織農(nóng)民群眾進行了第三次中耕除草，由于天氣干旱少雨，部分胡麻田長勢欠佳，但示范田胡麻長勢特別好，表現(xiàn)出了較強的抗旱性。

1.2.3 花期（6月中下旬—7月上中旬） 在胡麻花期，崇信縣遇大到暴雨天氣，降雨持續(xù)時間之長、強度之大、覆蓋范圍之廣、降雨量之多，創(chuàng)歷史同期新高。本次降雨使崇信縣不同程度受災(zāi)，造成小麥、胡麻、玉米等農(nóng)作物嚴重受災(zāi)。

1.2.4 灌漿期（7月中下旬—8月上中旬） 胡麻灌漿期陰雨天氣仍然較多，對胡麻果實的成熟影響很嚴重，導(dǎo)致全縣胡麻產(chǎn)量降到低點。最后進行田間測產(chǎn)，示范田胡麻平均產(chǎn)量450kg/hm2，而當?shù)乩掀贩N幾乎絕收。

1.3 建設(shè)成效

通過示范點的建設(shè)，推廣應(yīng)用了適期早播、科學(xué)施肥、病蟲害綜合防治等一系列配套栽培技術(shù)，讓農(nóng)民切實看到了新品種胡麻種子的抗旱、抗凍、抗病蟲害、豐產(chǎn)等的優(yōu)良特性，特別是在2018年多雨的不利氣候條件下，新品種胡麻隴亞13號抗倒伏表現(xiàn)突出，加之良種良法配套，加快了胡麻先進實用技術(shù)集成推廣和新技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高了胡麻生產(chǎn)的科技含量和水平。雖然取得了一定的成績，但仍存在著許多不足之處，一是由于天氣影響，2018年胡麻收成大減，讓持觀望態(tài)度的農(nóng)民更加猶豫不定；二是部分農(nóng)民在種植時就參雜了地方品種的胡麻種子，結(jié)果導(dǎo)致長勢欠佳；三是耕作粗放的現(xiàn)象仍有發(fā)生；四是部分農(nóng)民對機械種植認識欠佳，仍舊堅持傳統(tǒng)的撒播種植。

2 油用胡麻關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1 輪作倒茬，精細整地

種植油用胡麻不能連作，胡麻連作種植會使土壤中單一養(yǎng)分過度吸收引起養(yǎng)分失衡，同時病害連年侵染加重，蟲害繼代繁殖，雜草逐年增加，嚴重影響胡麻產(chǎn)量。因此，應(yīng)輪作3年以上，前茬作物以小麥、馬鈴薯、玉米、豆類茬種植為宜，以豆類作物前茬最好。胡麻屬雙子葉植物，種子發(fā)芽頂土能力弱，要求精細整地，前茬作物收獲后，抓緊伏耕或秋耕，并及時耙耱，做到土壤平整、土塊細碎，達到土綿土細、土質(zhì)疏松，為胡麻出苗創(chuàng)造良好的土壤條件。

2.2 因地制宜，適時早播

胡麻喜涼耐凍，當溫度高于5℃時即可出苗。因此，當平均氣溫達到7～8℃時即可播種，可根據(jù)當?shù)貧夂驐l件適期早播，早播可有效利用土壤墑情，有利于出苗及培育壯苗，獲得較高產(chǎn)量。多年生產(chǎn)實踐證明，崇信縣一般在3月下旬—4月上旬播種為宜。

2.3 科學(xué)施肥，適期追肥

胡麻施肥以基肥為主，盡量控制氮肥施用，氮肥施入過量會導(dǎo)致胡麻后期貪青晚熟，應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況及胡麻需肥規(guī)律，一般在播種前底施經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥25000～35000kg/hm2，基施尿素120kg/hm2、過磷酸鈣600kg/hm2，氮、磷配施比例為1∶1.5。根據(jù)胡麻后期田間生長情況，有缺肥現(xiàn)象時，可在現(xiàn)蕾至開花期遇雨追施尿素75～90kg/hm2，或在胡麻籽粒形成期用磷酸二氫鉀1.5～2kg/hm2、尿素3.75kg/hm2，兌水300kg 噴施，可明顯提高胡麻產(chǎn)量。

2.4 精選良種，合理密植

一般選用適宜當?shù)卦耘鄡?yōu)質(zhì)、抗病的隴亞、寧亞系列優(yōu)良新品種，播種前應(yīng)對種子進行清選攤曬，清除草籽、雜質(zhì)、秕粒等。山旱地、塬地播量75kg/hm2，保苗375萬～450萬株/hm2；川地及土壤肥沃的地塊播量90kg/hm2，保苗450萬～525萬株/hm2。以條播形式為宜，行距15～20cm，播種深度3cm 左右，遇干旱年份及土壤墑情較差的地塊播種相應(yīng)深一些，播后應(yīng)及時耙耱鎮(zhèn)壓。播種至出苗前，如遇降雨及時耙耱，破除板結(jié)。

2.5 中耕除草

胡麻最易受雜草危害，在胡麻苗期雜草與胡麻爭水爭肥，造成胡麻幼苗生長緩慢弱小，要盡早除去雜草，一般要求在胡麻生長期間進行2次人工除草，苗高10cm、現(xiàn)蕾期各進行1次，也可以在苗期用適宜的除草劑配合進行噴霧除草。

2.6 病蟲害防治

影響胡麻產(chǎn)量的病害主要有立枯病、炭疽病、枯萎病、銹病、白粉病等，蟲害主要有漏油蟲、蚜蟲及地下害蟲，播前用辛硫磷7.5kg/hm2或3kg/hm2甲基異柳磷拌細土300kg，結(jié)合整地撒入進行土壤處理，防治地下害蟲。苗期在胡麻田中發(fā)現(xiàn)零星發(fā)病植株，用50%的多菌靈可濕性粉劑1200g/hm2對水225kg 噴施防治立枯病、炭疽病和枯萎病。用20%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液防治銹病、白粉病。生長期間如發(fā)現(xiàn)蟲害，應(yīng)及時噴藥防治，采取連片、聯(lián)防措施加以防治，用10%敵殺死乳油1500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油500倍液噴防漏油蟲。用10%吡蟲啉1000倍液或1.8%阿維菌素乳油2000倍液噴霧防治蚜蟲。

2.7 收獲

當胡麻田間75%的蒴果變黃、下部葉片脫落、籽粒變硬時收獲，收獲過早沒有完全成熟，收獲過遲胡麻籽粒易脫落，均影響產(chǎn)量，一般在7月中下旬開始收獲。收獲前應(yīng)拔除結(jié)籽的雜草和蕓芥等，留種田還應(yīng)拔去雜株，以保證種子質(zhì)量，收獲后及時晾曬脫粒。