1 外因助力，禽企獲市場(chǎng)紅利

2019年家禽行業(yè)迎來(lái)了歷史難得的機(jī)遇期，所有苗禽價(jià)格均大幅上漲， 種禽企業(yè)賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，上市公司業(yè)績(jī)直線飆升，火箭蛋行情再次上演。 對(duì)此，家禽企業(yè)心里都明白，背后的推手是非洲豬瘟造成的生豬存欄猛降、豬肉缺口、豬肉價(jià)格高漲，豬肉價(jià)格長(zhǎng)期居高不下對(duì)禽產(chǎn)品是強(qiáng)有力的支撐。在生豬恢復(fù)產(chǎn)能這段時(shí)間將是“肉荒期”，也是禽產(chǎn)品的紅利期，一段時(shí)期內(nèi)家禽業(yè)行情一飛沖天甚至出現(xiàn)歷史罕見(jiàn)的價(jià)格巔峰也就不足為奇了。 但是，這種罕見(jiàn)的高價(jià)位不可能長(zhǎng)期持續(xù)，當(dāng)生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)之后，雞價(jià)或?qū)⒌?。?duì)于禽企來(lái)說(shuō)，無(wú)論何時(shí)何地，搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)才是硬道理。

2 替代豬肉，禽產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)凸顯

非洲豬瘟疫情對(duì)我國(guó)畜禽業(yè)生產(chǎn)和百姓生活的影響是全方位的， 鑒于豬肉在國(guó)民生活中的重要地位，非洲豬瘟疫情短期內(nèi)不可能完全控制，恢復(fù)生豬生產(chǎn)尚需時(shí)日， 用禽肉替代豬肉也成為社會(huì)熱門(mén)話題，高層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此多次發(fā)聲，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)、副總理胡春華都提出要發(fā)展禽肉生產(chǎn)。相比豬肉生產(chǎn)，禽肉生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)明顯，生產(chǎn)周期短、節(jié)省糧食、節(jié)約用水、減少碳排放等特點(diǎn)，使得禽肉替代豬肉的方案看起來(lái)很完美。但是，由于種禽資源有限，不可能短時(shí)間內(nèi)大幅提高產(chǎn)能，再加上居民的消費(fèi)習(xí)慣短時(shí)間內(nèi)很難改變， 禽肉替代也只能部分解決豬肉短缺問(wèn)題， 盲目發(fā)展是不可取的。

3 貿(mào)易摩擦，禽肉外交顯誠(chéng)意

近兩年來(lái)，中美貿(mào)易摩擦成了社會(huì)熱點(diǎn)，在經(jīng)濟(jì)和外交領(lǐng)域廣受關(guān)注。 禽產(chǎn)品作為中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要組成部分， 此前一直摩擦不斷， 例如2004 年禽流感疫情后美國(guó)對(duì)中國(guó)禽產(chǎn)品的出口限制，2010 年中國(guó)對(duì)美國(guó)雞肉進(jìn)行雙反調(diào)查，2015年因禽流感疫情中國(guó)禁止美國(guó)種禽進(jìn)口等。然而，這些摩擦在2019 年向著利好方向發(fā)展，在雙方高層多次針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易進(jìn)行談判后， 我國(guó)獲準(zhǔn)向美國(guó)出口熟制禽產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量增加了， 中國(guó)取消了美國(guó)禽肉進(jìn)口禁令， 批準(zhǔn)172 家美國(guó)公司對(duì)華出口家禽， 如果接下來(lái)產(chǎn)品關(guān)稅水平進(jìn)一步降低，美國(guó)的禽類(lèi)產(chǎn)品有望進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)華出口。隨著禽流感疫情的解除， 美國(guó)種禽也將陸續(xù)出口到中國(guó)，中國(guó)更多的禽產(chǎn)品有望出口到美國(guó)。

4 育種突破，水禽遺傳改良在路上

為加快我國(guó)水禽良種培育步伐， 提升水禽種業(yè)發(fā)展水平和創(chuàng)新能力，增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)水禽產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年4 月30 日發(fā)布了 《全國(guó)水禽遺傳改良計(jì)劃(2020～2035)》， 提出到2035 年要建立完善的現(xiàn)代肉鴨商業(yè)育種體系以及半番鴨繁育體系， 培育水禽新品種、配套系10 個(gè)以上，自主培育的肉鴨品種市場(chǎng)占有率達(dá)到80%以上， 番鴨和半番鴨達(dá)到50%以上。在前期積累和持續(xù)努力下，2019 年我國(guó)水禽品種自主創(chuàng)新取得了卓越成績(jī)： 新希望六和的中新白羽肉鴨配套系、 立華牧業(yè)的江南白鵝配套系通過(guò)審定，麻羽肉鴨、番鴨和半番鴨的選育工作也取得了重要進(jìn)展， 自主培育水禽品種的市場(chǎng)推廣量增加， 廣大育種專(zhuān)家和企業(yè)正在用實(shí)際行動(dòng)加速水禽遺傳改良計(jì)劃的落地實(shí)施。

5 聯(lián)合發(fā)力，白雞自主育種現(xiàn)曙光

2019年5 月13 日，圣農(nóng)對(duì)外發(fā)布聲明稱(chēng)，已經(jīng)自主掌握白羽肉雞育種技術(shù)，并投資設(shè)立全資子公司，從事白羽肉雞育種工作。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，圣農(nóng)把白羽肉雞育種提到重要日程上來(lái)，投入巨資研發(fā)種源，相信依靠公司的資金、人才和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不久的將來(lái)會(huì)為業(yè)界帶來(lái)大大的驚喜。 據(jù)了解，圣農(nóng)公司目前已經(jīng)培育出多個(gè)白羽肉雞品系，未來(lái)將根據(jù)不同的市場(chǎng)需求，雜交培育出相應(yīng)的白羽肉雞配套系。此外，新廣農(nóng)牧的“廣明1 號(hào)”配套系、峪口禽業(yè)的WOD168 小型優(yōu)質(zhì)肉雞、五星集團(tuán)的“小型白羽肉雞”配套系，都是根據(jù)特殊的市場(chǎng)需求培育的，不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)白羽肉雞育種的空白，也豐富了肉雞品種市場(chǎng)， 并有望打破國(guó)外品種壟斷的格局，對(duì)于行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展都是利好。

6 上市重組，龍頭企業(yè)迎變局

2019 年2 月18 日，國(guó)內(nèi)第二大黃羽肉雞企業(yè)立華牧業(yè)登陸深交所創(chuàng)業(yè)板， 上市有利于進(jìn)一步擴(kuò)大公司主營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)能與經(jīng)營(yíng)范圍， 提高企業(yè)知名度和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，增強(qiáng)公司凝聚力，拓寬融資渠道， 并借助資本市場(chǎng)加快發(fā)展。 無(wú)獨(dú)有偶， 對(duì)于2019 年的家禽行業(yè)來(lái)說(shuō)， 溫氏6.4 億元收購(gòu)京海禽業(yè)80%股權(quán)也可謂是熱點(diǎn)事件之一， 不論其中原因如何，這次溫氏和京海強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，不僅可以實(shí)現(xiàn)彼此雙方取長(zhǎng)補(bǔ)短、借力拓展業(yè)務(wù)，而且對(duì)于企業(yè)的戰(zhàn)略取向以及我國(guó)肉雞行業(yè)的未來(lái)格局，也將起到重要而深遠(yuǎn)的影響。

7 飼料禁抗，養(yǎng)殖端迎來(lái)新挑戰(zhàn)

由于近年來(lái)與養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的食品安全事件和社會(huì)問(wèn)題頻出， 大家不約而同地把目光聚焦在抗生素的過(guò)量使用上，行業(yè)內(nèi)減抗、禁抗、替抗的呼聲日益高漲。 繼去年4 月20 日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā) 《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作方案(2018～2021)》后，2019 年3 月13 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局又發(fā)布 《藥物飼料添加劑退出計(jì)劃》(征求意見(jiàn)稿)，其核心內(nèi)容是退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類(lèi)藥物飼料添加劑品種， 飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類(lèi)藥物飼料添加劑的商品飼料。對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，飼料中不添加抗生素，雖然短期內(nèi)會(huì)帶來(lái)陣痛，也可能造成治療用抗生素的增加，抗生素使用總量在短期內(nèi)可能不會(huì)減少， 但是長(zhǎng)期來(lái)看，這是可持續(xù)發(fā)展不可或缺的重要一環(huán)。

8 禁養(yǎng)限養(yǎng)，區(qū)域劃定引爭(zhēng)議

隨著各地方政府對(duì)環(huán)保的重視程度越來(lái)越高，由畜禽養(yǎng)殖業(yè)導(dǎo)致的環(huán)境污染問(wèn)題，成為一些地區(qū)環(huán)保治理的焦點(diǎn)， 他們對(duì)于畜禽禁養(yǎng)和限養(yǎng)區(qū)的劃定往往采取一刀切的做法。雖然《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等法律法規(guī)對(duì)禁養(yǎng)區(qū)劃定有明確要求， 但是一些地方性規(guī)章和規(guī)范性文件的出臺(tái)， 無(wú)形中縮小了禁養(yǎng)和限養(yǎng)區(qū)面積。然而，這一問(wèn)題在非洲豬瘟疫情之后恢復(fù)生豬產(chǎn)能的過(guò)程中暴露出來(lái)，為此，2019年生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)通知，要求進(jìn)一步規(guī)范畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定和管理， 促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展。 李克強(qiáng)總理也強(qiáng)調(diào)要取消不合理的禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，增加牛羊肉、禽肉的市場(chǎng)供應(yīng)，從而在政策上保障了家禽業(yè)規(guī)范生產(chǎn)。

9 產(chǎn)業(yè)扶貧，鄉(xiāng)村振興顯實(shí)力

自2016 年“中央一號(hào)文件”提出要實(shí)施脫貧攻堅(jiān)工程、 黨的十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來(lái)，實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，切實(shí)把民生項(xiàng)目、惠民政策最大限度向貧困地區(qū)傾斜， 通過(guò)項(xiàng)目扶貧支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展， 成為地方政府和企業(yè)行動(dòng)的目標(biāo)，對(duì)于處在轉(zhuǎn)型期的家禽業(yè)來(lái)說(shuō)，不失為一次新的機(jī)遇。值得關(guān)注的是，2019 年在產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興的道路上，處處可見(jiàn)家禽企業(yè)的身影，國(guó)家和省級(jí)家禽(蛋雞、肉雞、水禽)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系扶貧項(xiàng)目的持續(xù)推進(jìn)， 德青源金雞扶貧工程的有序開(kāi)展，各大龍頭企業(yè)的相繼發(fā)力，體現(xiàn)出他們?cè)诋a(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興道路上執(zhí)著前行的決心。

10 節(jié)能減排，引領(lǐng)發(fā)展新趨勢(shì)

隨著可持續(xù)發(fā)展理念的逐漸深入人心， 節(jié)能減排已成為時(shí)代發(fā)展源流，家禽行業(yè)也不例外。由于低蛋白飼料可以減少氮排放量， 符合低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，能實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約和環(huán)境友好，因此，低蛋白飼料成了企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)降低成本的利器，低蛋白飼料的研發(fā)也于2019 年被推向新高度。 此外，節(jié)能型雞舍的建造，節(jié)能型設(shè)備的使用，污水減量化產(chǎn)生和凈化處理，糞便資源化利用，在2019年同樣是大家主攻的方向。正因如此，節(jié)能減排已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。