許燕玲，林小麗，鞏文瓊，王 輝

(1.山東省淄博市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事業(yè)服務(wù)中心， 山東 淄博 255033；2.山東省淄博市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊，山東 淄博 255033)

淄博地處魯中地區(qū)，果園面積71萬畝，蘋果面積33萬畝，年平均總產(chǎn)約71.66萬噸，產(chǎn)值達(dá)28.66億元；常年累計發(fā)生面積果樹病蟲害210萬畝次左右，造成的損失每年達(dá)1.412萬噸，占總產(chǎn)量的1.22%，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)5 100萬元。在病、蟲、草等有害生物防治的過程中，由于連續(xù)大量使用化學(xué)農(nóng)藥，使某些有害生物對藥劑產(chǎn)生了抗性，導(dǎo)致防效不斷下降，甚至失去了使用價值，為達(dá)到防治效果，人們往往加大用藥量，增加了防治成本。

從2014年開始，山東省政府在部分地區(qū)開展了低毒生物農(nóng)藥示范補貼試點，鼓勵農(nóng)民使用生物農(nóng)藥，取得了良好的效果，極大地推動了生物農(nóng)藥的應(yīng)用。課題組應(yīng)用淄博市沂源縣低毒生物農(nóng)藥補貼試點項目，以點帶面，推廣低毒低殘留環(huán)保藥劑替代高毒高殘留化學(xué)農(nóng)藥，建立淄博市蘋果主要病蟲害藥劑安全防控試驗示范與推廣項目，保障蘋果安全生產(chǎn)，提高果品品質(zhì)，改善果園生產(chǎn)環(huán)境。

1 藥劑安全防控關(guān)鍵技術(shù)

以安全防控技術(shù)優(yōu)化為重點，課題項目組在抓住蘋果關(guān)鍵生育期、提高免疫力、控病蟲基數(shù)、藥劑安全組合的技術(shù)工作思路，構(gòu)建了以“替+輪+控”為基礎(chǔ)，以“推安全、推規(guī)范”為核心的果樹高效、低毒農(nóng)藥安全防控技術(shù)體系，提高了果樹病蟲害防治技術(shù)推廣的針對性和有效性，實現(xiàn)了規(guī)范、減量、安全的目標(biāo)。

1.1 替：高效、低毒、低殘留農(nóng)藥替代高毒高殘留農(nóng)藥 通過邊試驗、邊示范、邊應(yīng)用的方法，取得了明顯的成效，在田間試驗示范與農(nóng)業(yè)部高毒農(nóng)藥替代品種推薦目錄的基礎(chǔ)上，篩選出了適宜用于蘋果輪紋病、炭疽病、腐爛病、斑點落葉病；蘋果葉螨、金紋細(xì)蛾、桃小食心蟲等的高效、低毒農(nóng)藥品種，并建立了相關(guān)配套使用技術(shù)。如吡唑醚菌酯、氨基寡糖素替代戊唑醇和甲托，苦參堿、甲維鹽替代吡蟲啉和毒死蜱，滅幼脲替代菊酯類殺蟲劑等。

1.2 輪：科學(xué)輪換用藥 果樹病蟲害抗藥性問題，不僅是困擾果農(nóng)的重要問題，也是威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題?？茖W(xué)輪換使用作用機制不同的農(nóng)藥品種，是延緩產(chǎn)生抗藥性的最有效方法之一。針對果樹病蟲抗藥性的問題，經(jīng)過多次的反復(fù)實踐與總結(jié)，形成了適宜本地果樹的病蟲害科學(xué)輪換用藥防治技術(shù)。如農(nóng)用抗生素類生物農(nóng)藥有井岡霉素、農(nóng)抗120、春雷霉素等，對易產(chǎn)生抗藥性的蚜蟲、葉螨等防治效果非常顯著。

1.3 控：控制藥量與用藥次數(shù) 目前在果樹生產(chǎn)中，農(nóng)民為追求效益僅看到農(nóng)藥的治病殺蟲的一面輕視或忽視農(nóng)藥危險性的一面，經(jīng)常把農(nóng)藥用量增加一成甚至于翻倍。藥劑施藥量越大，濃度越高，次數(shù)越多，兩次施藥間隔期越短，殘留也相應(yīng)越高，這些都嚴(yán)重威脅果品的質(zhì)量安全。通過控制用藥次數(shù)與用藥量技術(shù)的推廣，果農(nóng)為追求防效隨意加大用藥量與用藥次數(shù)現(xiàn)象明顯減少。

1.4 推：推安全、推規(guī)范 目前，農(nóng)藥市場發(fā)展方向是低毒性、高安全性、少污染，對作物的藥害輕，對使用者更安全、利用率高的低毒、低殘留的安全防控藥劑?！耙?guī)范”即選、配、用等安全技術(shù)措施。

2 推廣模式

2.1 依托專項資金購置藥品和補貼 2015～2016年沂源做為山東省低毒生物農(nóng)藥示范補貼項目試點縣之一，課題組利用低毒生物農(nóng)藥示范補貼和其他各種項目中政府采購農(nóng)藥的建設(shè)內(nèi)容，購置生物農(nóng)藥，扶持專業(yè)化服務(wù)組織，進(jìn)而達(dá)到使用推廣生物農(nóng)藥防治果樹病蟲害的目的。其次，生物防控藥劑由沂源縣農(nóng)發(fā)果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社、沂源縣鑫龍果品種植銷售農(nóng)民專業(yè)合作社按生物農(nóng)藥補貼50%、低毒農(nóng)藥30%的價格統(tǒng)一向果農(nóng)提供，廢棄包裝物統(tǒng)一回收的形式進(jìn)行，在項目實施過程中，采取以農(nóng)民專業(yè)合作社為依托，以低毒生物農(nóng)藥補貼為物化載體，以開展蘋果病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治為服務(wù)手段，以確保蘋果生產(chǎn)達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的目標(biāo)。

2.2 產(chǎn)品試用 推廣環(huán)保劑型農(nóng)藥中我們主推高效、低風(fēng)險、低毒安全農(nóng)藥，課題組積極與農(nóng)藥生產(chǎn)廠家和有一定規(guī)模的經(jīng)營大戶、合作社聯(lián)系，企業(yè)提供藥品試用。通過防效來宣傳推廣，帶動其產(chǎn)品的銷量和農(nóng)民的積極性。

2.3 建立示范區(qū)，引導(dǎo)帶動 借助上級低毒生物補貼項目選定核心示范區(qū)：以淄博金鐘山農(nóng)業(yè)科技有限公司、沂源縣雙義果蔬專業(yè)合作社、沂源縣潤民農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司3個實施主體，86家果樹專業(yè)種植戶。每個核心實施主體示范面積1 000畝，共3 000畝，常規(guī)用藥對照區(qū)設(shè)在示范區(qū)村駐地。核心區(qū)果樹種植面積352hm2，帶動全市30萬畝的果樹。同時每個專業(yè)合作社配備2名專業(yè)技術(shù)人員搞好現(xiàn)場服務(wù)和指導(dǎo)。

3 保障措施

3.1 開展技術(shù)宣傳培訓(xùn) 一是與低毒生物農(nóng)藥補貼項目融合，在示范點沂源縣中莊鎮(zhèn)“農(nóng)業(yè)部低毒生物農(nóng)藥示范補助項目啟動會議”上聘請省植保站和市藥檢所專家、企業(yè)技術(shù)人員對項目果農(nóng)350多人進(jìn)行蘋果病蟲害防治技術(shù)、生物農(nóng)藥使用技術(shù)及課題項目實施目的、運作方式、預(yù)期效果等方面的培訓(xùn)。二是在項目實施期間，組織專家、企業(yè)技術(shù)人員在蘋果病蟲害防治關(guān)鍵時期，先后對項目區(qū)果農(nóng)進(jìn)行了60多期(次)現(xiàn)場培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)千人次，印發(fā)技術(shù)資料5萬余份，三是就項目實施情況和取得成效和項目實施情況及技術(shù)宣傳培訓(xùn)會進(jìn)行了多次宣傳。

3.2 加強技術(shù)指導(dǎo) 在實施過程中，根據(jù)農(nóng)時季節(jié)、病蟲害發(fā)生情況組織技術(shù)人員指導(dǎo)組人員深入農(nóng)戶、深入果園田間地頭技術(shù)指導(dǎo)果農(nóng)安全防治病蟲害。

4 推廣成效

4.1 提高防治效率 據(jù)調(diào)查，3年來安全藥劑防控示范區(qū)蘋果病蟲害防治效果平均達(dá)到85%以上，比常規(guī)藥劑區(qū)防效提高10個百分點以上；果樹落葉率10.3%～27.6%，比常規(guī)藥劑區(qū)降低了10%以上。

4.2 改善防治理念 改變過去果農(nóng)存在對使用生物農(nóng)藥偏見，提升了果農(nóng)對科學(xué)使用安全環(huán)保藥劑理念。據(jù)初步用藥統(tǒng)計，示范區(qū)增加生物農(nóng)藥使用量5%以上，減少化學(xué)農(nóng)藥使用總量20%左右，蘋果園平均農(nóng)藥費用比常規(guī)藥劑區(qū)防治用藥次數(shù)減少0.7～1次左右，畝防治成本降低148元，3年累計減少果農(nóng)農(nóng)藥投入200萬元以上。在降低防治成本的同時畝產(chǎn)量提高，有力推動農(nóng)藥減量控害的進(jìn)程。

4.3 提升了經(jīng)濟(jì)效益 據(jù)調(diào)查，藥劑安全防控示范區(qū)平均畝產(chǎn)蘋果 3 550公斤，比非項目區(qū)畝增產(chǎn)97.18公斤，同時由于選擇藥劑防效好、持效性強、無殘留，使果品口感好、果面光滑、色澤鮮艷，銷售價格每公斤比非項目區(qū)高出0.5～1.0元。通過近幾年示范推廣，規(guī)?；氐奶O果產(chǎn)量和商品性比常規(guī)區(qū)明顯提升，每667m2經(jīng)濟(jì)效益提高5%～8%。

4.4 針對淄博市果樹生產(chǎn)中存在的問題，首次制定出蘋果果樹關(guān)鍵生育期主要病蟲害安全藥劑防控技術(shù)規(guī)程，建立了防控技術(shù)體系，在全市集中開展安全藥劑防控在蘋果樹上的試驗示范推廣。

4.5 推動了品牌化建設(shè) 沂源縣蘋果先后獲得省部級多項榮譽稱號。有“江北第一果”的美譽，有“奧運果”、“全運果”、“世博果”之稱。