田衍平

（山東省莘縣畜牧獸醫(yī)局 252400）

莘縣是畜牧大縣、“國家生豬調(diào)出大縣”，近年來，莘縣堅(jiān)持以發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)為指導(dǎo)，深入貫徹執(zhí)行上級有關(guān)方針政策，以市場為導(dǎo)向，積極調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，按照 “穩(wěn)定數(shù)量，提升質(zhì)量，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全”的工作思路，強(qiáng)化措施、創(chuàng)新機(jī)制，努力促進(jìn)全縣畜牧業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

畜牧業(yè) “新六產(chǎn)”是對一、二、三產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展的統(tǒng)稱。按行業(yè)分類，畜禽養(yǎng)殖業(yè)屬第一產(chǎn)業(yè)，畜禽加工業(yè)屬第二產(chǎn)業(yè)，相關(guān)服務(wù)業(yè)屬第三產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)第一產(chǎn)業(yè)和第二、第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈的延伸。發(fā)展畜牧業(yè) “新六產(chǎn)”的根本目的是改變畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，其發(fā)展趨勢就是堅(jiān)持以畜牧業(yè)為主體，讓第二、第三產(chǎn)業(yè)附著于第一產(chǎn)業(yè)，使原本作為第一產(chǎn)業(yè)的畜牧業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè)，通過一、二、三產(chǎn)業(yè)的相互融合提升畜產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入。

1 培育 “新六產(chǎn)”促進(jìn)畜牧業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的做法

全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展形勢良好，2018 年全縣生豬出欄90萬頭；家禽出欄 1.2 億只；牛出欄 0.76 萬頭；羊出欄 14 萬只；禽蛋產(chǎn)量 3.9 萬 t；肉類總產(chǎn)量 42 萬 t；飼料總產(chǎn)量 86 萬 t。

1.1 發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

畜禽養(yǎng)殖業(yè)是莘縣畜牧業(yè)中的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全縣有國家級養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場1 家，省級養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場有11 家，市級養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場29 家，無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證企業(yè)37 家。以盛大公司、藍(lán)天牧業(yè)為代表的畜牧企業(yè)，積極探索 “公司+養(yǎng)殖基地+養(yǎng)殖戶”生產(chǎn)模式、建立 “利益共享、風(fēng)險共擔(dān)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，鼓勵全縣畜牧企業(yè)通過招商引資、股份合作、資產(chǎn)重組等多種形式，整合各類資源，集中力量發(fā)展集約化畜牧產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

1.2 加大招商引資力度

近年來，縣畜牧局強(qiáng)化發(fā)展導(dǎo)向，把招商引資工作作為推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、加快產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的有力舉措，想方設(shè)法加強(qiáng)與企業(yè)交流服務(wù)，把新建項(xiàng)目做強(qiáng)做大，推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容，先后有廣東溫氏集團(tuán)、河南牧原集團(tuán)兩家上市公司落戶莘縣，為莘縣畜牧業(yè)發(fā)展注入生機(jī)和活力。

1.3 創(chuàng)新發(fā)展模式培育新型動能

加快培育新型畜牧業(yè)經(jīng)營主體，對專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)在項(xiàng)目資金、金融保險、技術(shù)推廣等方面給予更多支持，進(jìn)一步調(diào)動和發(fā)揮新型畜牧業(yè)經(jīng)營主體參與推動現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，鼓勵畜牧企業(yè)和專業(yè)合作社通過改進(jìn)生產(chǎn)模式、提升產(chǎn)品檔次、創(chuàng)建特色品牌等方式延長產(chǎn)業(yè)鏈，延伸價值鏈，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合。注重新動能的培養(yǎng)，創(chuàng)新流通方式和 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”模式，促進(jìn)電商與實(shí)體融合。發(fā)揮企業(yè)在科技創(chuàng)新與推廣應(yīng)用中的主體作用，通過 “公司+農(nóng)戶”“公司+合作社”等形式推進(jìn)畜牧科技成果轉(zhuǎn)化。

1.4 全面落實(shí)各級惠農(nóng)政策

加大項(xiàng)目爭取力度，引進(jìn)項(xiàng)目資金，進(jìn)一步提升全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)與管理水平。近年來，莘縣先后申報(bào)并實(shí)施了養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建工程、山東省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展平臺建設(shè)項(xiàng)目、山東省標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖項(xiàng)目、病死畜禽無害化處理工程等。

1.5 積極推進(jìn)畜禽廢棄物資源化利用

加大規(guī)模養(yǎng)殖場糞污綜合利用設(shè)施改造，實(shí)行干濕分離、雨污分流，大力推廣農(nóng)牧循環(huán)、沼氣利用、有機(jī)肥加工等養(yǎng)殖廢棄物資源化利用措施，優(yōu)先支持符合條件的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)大中型沼氣工程，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染減量化排放、無害化處理、資源化利用。推廣應(yīng)用養(yǎng)殖場養(yǎng)殖廢水凈化技術(shù)，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行綜合利用技術(shù)改造，做到循環(huán)利用。

2 培育發(fā)展畜牧業(yè) “新六產(chǎn)”的經(jīng)驗(yàn)體會

說起 “新六產(chǎn)”，有專家說這是一種產(chǎn)業(yè)鏈加法，即 “1+2+3”，種養(yǎng)加、農(nóng)工貿(mào)、產(chǎn)加銷一體化；也有業(yè)內(nèi)人說這是一種價值鏈乘法，是 “1×2×3”，將推動一、二、三產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)增值，產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng)。無論是相加還是相乘都是以農(nóng)業(yè)農(nóng)村為根基，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，讓農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

一種全新供給體系的打造意味著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，更意味著產(chǎn)品內(nèi)涵的豐富、功能的拓展和價值的提升。這一要求反映到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，就是要依托畜牧業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、體制創(chuàng)新等方式，讓畜牧業(yè)縱向延伸、橫向拓展，實(shí)現(xiàn)與畜禽養(yǎng)殖、加工流通、休閑旅游和電子商務(wù)等有機(jī)整合、協(xié)同發(fā)展，以 “新六產(chǎn)”為抓手，可謂抓住了新舊動能轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵。

3 促進(jìn)畜牧業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的建議

（1）加快畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，鼓勵發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，引導(dǎo)企業(yè)做大做強(qiáng)，打造知名品牌，提升競爭優(yōu)勢，強(qiáng)化畜牧二產(chǎn)發(fā)展。

（2）加大科技投入，積極探索新型高科技養(yǎng)殖模式，全面提升科技成果轉(zhuǎn)化率，發(fā)展智慧畜牧業(yè)。以一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展為重點(diǎn)，加快產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，將畜禽養(yǎng)殖、加工、銷售連接起來，大力發(fā)展畜產(chǎn)品初加工，全面提升畜產(chǎn)品精深加工。