周世明

（重慶市萬州區(qū)白羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 萬州404022）

小龍蝦，是一種甲殼動物，其生長過程中，是靠多次蛻殼來實現(xiàn)生長的。小龍蝦蛻殼時間，一般是在清晨或夜間進(jìn)行；蛻殼地點(diǎn)，一般是在池塘底部水草中或池塘內(nèi)坎洞穴中進(jìn)行；蛻殼時間在23 min左右；新殼硬化時間在18 h左右，新殼硬化后，即可開始正?；顒?。注意的是，小龍蝦在新殼硬化期間，由于抵抗外界能力較弱，最容易受到病菌、毒素、其他生物的侵襲，生命處于危險之中。所以，養(yǎng)蝦戶們要特別注意，在小龍蝦蛻殼期間，要采取各種保護(hù)措施，才能提高蛻殼成功率，保證安全生長，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1 小龍蝦蛻殼時段劃分

認(rèn)真掌握小龍蝦蛻殼規(guī)律，對提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，有重大現(xiàn)實意義。根據(jù)我處多年養(yǎng)殖小龍蝦蛻殼觀察發(fā)現(xiàn)，從幼蝦開始，需要11次蛻殼才能到達(dá)成蝦，這11次蛻殼共分為3個階段。

1.1幼蝦時段

剛出身的稚蝦，在生長過程中，需要3次蛻殼，才能進(jìn)入幼蝦階段。其中第1次和第2次蛻殼，是附在母蝦體上進(jìn)行的，5 d左右蛻殼1次；第3次蛻殼，是在剛離開母蝦體面時進(jìn)行的，蛻殼后，長出多皺的柔軟新殼，迅速吸水生長，進(jìn)入幼蝦階段。

1.2成蝦時段

幼蝦在生長過程中，需要8次蛻殼，才能進(jìn)入成蝦階段。其中前4次蛻殼，一般5~9 d蛻殼1次；后4次蛻殼，一般8~15 d蛻殼1次。

1.3性成熟時段

成蝦到達(dá)性成熟時，一般1年才蛻殼1次。其中雌蝦在蛻殼期間，生殖器也同時蛻殼，以后每次交配產(chǎn)卵前，生殖器都要蛻殼1次。

2 小龍蝦蛻殼成功經(jīng)驗

小龍蝦蛻殼成功率的高低，直接關(guān)系到規(guī)格的大小和產(chǎn)量的高低，也直接影響到養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。所以，在復(fù)雜多變的水體中，如何提高小龍蝦蛻殼成功率，是獲得養(yǎng)蝦效益的關(guān)鍵。影響小龍蝦蛻殼成功率的因素有：水質(zhì)、溶氧、營養(yǎng)、水草、鈣質(zhì)、病害、青苔等因素，采取的應(yīng)對措施如下。

2.1 保持良好水質(zhì)

在小龍蝦大量蛻殼前，一是要每隔7 d換1次水，換水量為池塘水容量的1/3，保持池塘水體清新和足夠的透明度；二是每隔10 d用凈水解毒先鋒400 g/（667 m2·m），對水稀釋2 000倍后，全池均勻潑灑1次，保持水體良好環(huán)境。注意的是千萬不要使用刺激性大和殘留量大的藥物進(jìn)行水質(zhì)改良，否則，會造成小龍蝦中毒。

2.2加強(qiáng)投喂管理

在幼蝦蛻殼前，一是潑灑一次氨基酸肥水素，用量為1 kg/667 m2，培養(yǎng)出更多天然餌料，滿足幼蝦食用；二是每天按蝦體質(zhì)量3%的標(biāo)準(zhǔn)，投喂蛋白含量為38%的破碎配合飼料為主，按蝦體質(zhì)量5%的標(biāo)準(zhǔn)，投喂鉸碎的雜魚、螺螄肉等為輔。在成蝦蛻殼前，按蝦體質(zhì)量4%的標(biāo)準(zhǔn)，隔天投喂1次蛋白含量為31%的配合飼料，按蝦體質(zhì)量9%的標(biāo)準(zhǔn)，隔天投喂1次動物餌料；三是小龍蝦大量蛻殼時，要分開飼養(yǎng)，并投喂蛋白含量較低的配合飼料和動物餌料；四是小龍蝦蛻殼后，要及時投喂蛋白含量較高的配合飼料和動物餌料，盡快使小龍蝦恢復(fù)體質(zhì)，進(jìn)入健康生長狀態(tài)。

2.3適時增氧

由于小龍蝦在蛻殼期間，消耗氧氣量較大，自我保護(hù)力較差，所以，應(yīng)在每天凌晨開啟增氧機(jī)或補(bǔ)充新鮮水體，保持池塘水體中的含氧量在5 mg/L以上，恢復(fù)小龍蝦體質(zhì)，提高蛻殼成功率。如果增氧機(jī)技術(shù)狀態(tài)不完好，不能使用，可開啟水泵朝天抽水，增加水體波浪，也可形成大量氧氣，或全池潑灑凈水劑或緩釋助溶劑增氧。

2.4人為補(bǔ)鈣

小龍蝦在蛻殼期間，采取人為補(bǔ)鈣措施，非常重要，人為補(bǔ)鈣方法是：在小龍蝦蛻殼前3 d，傍晚投喂飼料后，潑灑1次硬殼寶（可溶性磷鹽、鈣鹽、多種微量元素），或潑灑1次泡騰VC鈣（維生素C鈣、高能活性鈣、L-抗壞血酸鈉、復(fù)合氨基酸），或潑灑1次葡萄糖酸鈣（β-葡萄糖、高分子活性鈣、鎂、磷、免疫因子、多維氨基酸）。通過人為補(bǔ)充大量礦物質(zhì)、鈣質(zhì)、微量元素，能有效滿足小龍蝦蛻殼能量消耗需要，能有效縮短蛻殼時間，能有效加快硬殼速度，提高蛻殼成功率。

2.5青苔控制

如果池塘內(nèi)青苔長勢過量，會減少水體中的浮游生物存量，會耗掉水體中的很多有機(jī)質(zhì)和無機(jī)鹽，會使水質(zhì)惡化，水體含氧量降低，生態(tài)失衡，影響小龍蝦正常生長，特別是在高溫天氣時，青苔會腐爛，會分泌出大量硫化氫有害物質(zhì)，使水體發(fā)黑、發(fā)臭，對小龍蝦產(chǎn)生危害，使小龍蝦減產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益降低，所以，控制青苔過量生長非常重要。青苔控制方法：一是施有機(jī)肥。在初春，將池塘水位保持在35 cm左右，施人腐熟畜糞水100 kg/667（m2·m），再適當(dāng)施入氨基酸肥水膏，使水色很快變濃，阻隔青苔光和作用，同時長出更多有益藻類，與青苔競爭水體營養(yǎng)，青苔就會逐漸死亡；二是施硫酸銅。用硫酸銅0.5 kg/（667 m2·m），按1∶10的比例拌細(xì)碎泥土，散撒在青苔表面，降低青苔光和作用，青苔就會逐漸死亡；三是施芽孢干菌。在青苔表面潑灑稀釋后的芽孢干菌，即可滅殺青苔。四是施遮光劑。在青苔表面潑灑稀釋后的腐植酸鈉遮光劑，阻隔青苔光和作用，青苔會逐步死亡；五是施草木灰。在青苔表面上散撒一些草木灰，可有效抑制青苔生長。

2.6 水草養(yǎng)護(hù)

水草養(yǎng)護(hù)方法：一是隨時滿足小龍蝦配合飼料需求，減少對水草的消耗和夾斷數(shù)量；二是每隔20 d潑灑1次氨基酸肥水膏+硅藻粉，促進(jìn)低溫快速肥水，促進(jìn)水草生長，保持水草覆蓋率在48%以上。如果水草生長過快，可采取打草頭的辦法，減慢生長速度；如果水草長得過密，可采取開草溝的辦法，減少水草密度；發(fā)現(xiàn)水草不足時，可補(bǔ)栽部分水花生，滿足小龍蝦水草需求。

2.7病害防控

在小龍蝦蛻殼期間，由于對外界的抵抗能力較弱，極易受到細(xì)菌的侵襲，所以，病害防控工作非常重要。病害防控方法：采取內(nèi)服強(qiáng)力整腸生（芽孢干菌、多種維生素、促長因子、多種生物酶、乳酸菌、微量元素、氨基酸等；技術(shù)指標(biāo)為：有效活菌數(shù)≥20億/g），或內(nèi)服聚糖863（甘露寡糖、麥芽糖、β-葡萄糖等，低聚糖總量≥51.8%），或內(nèi)服免疫多糖（甘露寡糖、各種維生素、麥芽糖、β-葡萄糖、植物多肽等），通過多種營養(yǎng)補(bǔ)充，增強(qiáng)小龍蝦體質(zhì)，提高抗病能力，減少各種病害發(fā)生。注意的是，在病害防控過程中，藥劑用量，應(yīng)按照藥品說明書要求進(jìn)行，嚴(yán)禁使用溴氰菊酯和敵百蟲等類藥品，以防小龍蝦中毒死亡。

2.8 日常檢查

由于小龍蝦在蛻殼期間，抵抗外界能力較弱，所以，養(yǎng)蝦戶要在每天早晨、中午、晚上對池塘進(jìn)行1次檢查。檢查內(nèi)容有：水體pH值、水體透明度、水體溶氧量等變化情況；小龍蝦吃食、活動、生長等變化情況；防逃網(wǎng)、增氧機(jī)、水泵等變化情況；如果發(fā)現(xiàn)前述檢查內(nèi)容有問題，應(yīng)及時分析原因，采取各種措施徹底解決。