○奚 平

在青蝦養(yǎng)殖中，飼料成本占整個生產(chǎn)成本的60%以上，因此，正確選擇青蝦飼料和合理投喂，就成為節(jié)約飼料成本、增加養(yǎng)殖效益的重要措施。

一、青蝦飼料的選用

1.選擇配合飼料的原則

青蝦配合飼料的品質(zhì)，來源于生產(chǎn)企業(yè)飼料原料質(zhì)量、飼料配方以及飼料的加工工藝。因此，在青蝦飼料選用中，首先在認真做好調(diào)查的基礎上，選擇大型、信譽好的飼料生產(chǎn)企業(yè)；其次，根據(jù)青蝦食性、內(nèi)消化吸收以及對蛋白質(zhì)的需求，在生產(chǎn)加工中，注重飼料粉碎的細度（80目以上）、熟化程度以及水溶性等飼料性能的選擇；三是根據(jù)青蝦不同的生長階段選擇適口性好、營養(yǎng)全面、飼料系數(shù)低的飼料。

2.配合飼料的主要優(yōu)點

配合飼料是養(yǎng)殖青蝦的主要趨勢。其主要優(yōu)點：一是青蝦配合飼料是根據(jù)青蝦營養(yǎng)需要配制的，其所含的營養(yǎng)成分比較全面，基本能夠滿足青蝦正常生長發(fā)育的需要；二是青蝦配合飼料經(jīng)過機械加工成不同規(guī)格后，不僅適口性好，而且可減少飼料營養(yǎng)成分在水中的散失。這樣既防止水質(zhì)污染，又減少飼料的浪費，大大提高了飼料利用率；三是青蝦配合飼料中各種原料經(jīng)過加工處理配合后，能除去一些毒素和不利因子，殺滅一些病菌及寄生蟲卵，減少飼料中不良因子的影響和疾病的侵害，并能提高飼料營養(yǎng)和消化吸收率。

3.配合飼料顆粒大小與蛋白含量的選擇

青蝦不同生長期，對飼料顆粒大小和粗蛋白含量有不同的要求，一般分為幼苗期、仔蝦期、中蝦期、成蝦期四個階段。

（1）幼苗期：通常指蚤狀幼體變成幼蝦至蝦體長1.0～1.5cm，生長階段從6月上中旬至7月上旬，一般飼料顆粒直徑和長度為0.5mm以下，粗蛋白含量在45%左右。

（2）仔蝦期：蝦體長1.5～2.5cm，生長階段從至7中旬至8月上旬，一般飼料顆粒直徑長度為0.5～1.0mm，長度為1.0～2.0mm，粗蛋白含量在42%左右。

（3）中蝦期：蝦體長2.5～4.0cm，生長階段從至8中旬至9月下旬，一般飼料顆粒直徑長度為1.0～1.5mm，長度為2.0～4.0mm，粗蛋白含量在38%左右。

（4）成蝦期：蝦體長4.0cm以上，生長階段從至10上旬至12下旬，一般飼料顆粒直徑長度為1.5～2.0mm，長度為4.0～6.0mm，粗蛋白含量在35%左右。

二、青蝦飼料的合理投喂

1.投喂次數(shù)與時間：根據(jù)青蝦攝食習慣與生長特性，每天投喂兩次，上午7時投喂全天量的30%，傍晚6時投喂全天量的70%，這樣可提高飼料的利用率，節(jié)約飼料成本。

2.投喂地點與方式：投喂時沿池塘四周將飼料投放在池塘水下的坡埂上，以點狀方式投喂，每平方米投放3～5個點。

3.投喂量：飼料投喂不足，青蝦生長緩慢、規(guī)格小、價格低、產(chǎn)量低、效益差；投喂過量，既造成水環(huán)境污染，又增加了養(yǎng)殖成本。因此，要根據(jù)天氣、水質(zhì)、水溫、蛻殼等因素，合理投喂。天氣晴朗，水溫適中，水質(zhì)良好，青蝦攝食旺盛，適當多投，反之，則少投或不投。在每次投餌時，要認真觀察，靈活掌握，一般以投餌后2小時內(nèi)吃完為宜。

總之，在青蝦養(yǎng)殖過程中，如何有效節(jié)約生產(chǎn)成本，增加養(yǎng)殖效益，是一項綜合性的技術(shù)工作，養(yǎng)殖者一定要提高認識，采取科學的管理，以達到節(jié)本增效之目的。

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