洪桂芬

摘?要：為鑒定大豆品種的豐產性、穩(wěn)產性、適應性、抗病性、品質及綜合農藝性狀，同安區(qū)農村經濟發(fā)展中心實施2019年國家鮮食型大豆品種（春播組）區(qū)域試驗。結果表明：交大14多粒莢率84.3%，單株莢重64.8 g，百粒鮮重85.3 g，均高于對照浙鮮5號;標準莢率90.9%，略低于對照（91.2%）;該品種每667 m2產量1246.2 kg，在試驗品種中居第1位，比對照增產17.98%，增產達極顯著水平。遼鮮豆17株高42.7 cm，多粒莢率80.6%，單株莢重67.2 g， 標準莢率94.8%，百粒鮮重82.6 g，均高于對照，其中標準莢率居試驗品種第1位;該品種每667 m2產量1217.6 kg，僅次于交大14，在試驗品種中居第2位，比對照增產15.27%，增產達極顯著水平。以上兩個品種適合廈門地區(qū)栽培，可進行生產試驗。晉科2號、成鮮43、浙鮮19綜合性狀優(yōu)于對照，但增產未達到顯著水平，可繼續(xù)試驗;遼鮮豆13、浙鮮18標準莢率較低，比對照減產，但未達到顯著水平，可繼續(xù)試驗;交大19、遼鮮豆18、浙鮮豆2013綜合表現(xiàn)一般，比對照減產達極顯著水平，建議終止試驗。

關鍵詞：鮮食;大豆;品種;區(qū)域試驗

中圖分類號：S643.7?文獻標志碼：A?文章編號：0253-2301（2020）08-0038-05

Abstract： In order to identify the high yield， stable yield， adaptability， disease resistance， quality and comprehensive agronomic traits of soybean varieties， Tongan District Rural Economic Development Center carried out the regional test on the 2019 national fresheating soybean varieties （Spring sowing group）. The results showed that the multiplepod rate of Jiaoda 14 was 84.3%， the pod weight of single plant was 64.8 g， and the 100seed fresh weight was 85.3 g， all of which were higher than that of the control Zhexian No.5， and the standard pod formation rate was 90.9%， slightly lower than that of the control group （91.2%）. The yield of this variety was 1246.2 kg per 667 m2， ranking the first in the tested varieties， with an yield increase of 17.98% than that of the control group， reaching an extremely significant level. The plant height of Liaoxian soybean 17 was 42.7 cm， multiplepod rate was 80.6%， the pod weight of single plant was 67.2 g， the pod rate of standard plant was 94.8%， and the 100seed fresh weight was 82.6 g， all of which were higher than that of the control group， and the standard pod formation rate ranked the first in the tested varieties. The yield of this variety was 1217.6 kg per 667 m2， second only to Jiaoda 14， ranking the second in the tested varieties， with an yield increase of 15.27% than that of the control group， reaching an extremely significant level. The above two varieties were suitable for the cultivation in Xiamen and could be tested for production. Jinke No.2， Chengxian 43 and Zhexian 19 had better comprehensive characters than that of the control group， but the yield was not significant， so the experiment could be continued. The standard pod formation rate of Liaoxian soybean 13， Zhexian 18 was low， and the yield was reduced compared with that of the control group， but did not reach a significant level， so the experiment could be continued. The comprehensive performance of Jiaoda 19， Liaoxian soybean 18 and Zhexian soybean 2013 was general， and the yield reduction reached an extremely significant level compared with that of the control group. Therefore， it was suggested to terminate the experiment.

Key words： Fresheating; Soybean; Varieties; Regional test

鮮食大豆又稱菜用大豆、毛豆、青毛豆，在鼓粒飽和度達到80%～90%、豆莢和籽粒顏色為翠綠色時采摘食用的大豆總稱。鮮食大豆作為一種特用大豆，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，在當今被公認為綠色保健食品，蛋白質含量高于43%，可通過不同的烹調方式做出很多種菜肴，深受廣大群眾的喜愛[1-2]。近年來，鮮食大豆的種植面積不斷擴大，種植區(qū)域由原來的江浙地區(qū)擴展到全國各地，市場供應量逐年增加，在優(yōu)化農業(yè)種植結構方面越來越得到重視，年種植面積15萬hm2，每667 m2凈效益3000～4000元[3]。主要推廣種植的品種有蘇新6號、浙鮮12、蘇豆18號、衢鮮6號、通豆6號、長江春2號等品種[4-7]。同時鮮食大豆作為豆科作物，具有固氮肥田的效果，與其他作物如玉米、蔬菜輪作，有助于耕地的可持續(xù)利用[8-11]。同安區(qū)是廈門市主要的農業(yè)生產基地，據調查，鮮食大豆年均種植面積200.0～266.7 hm2，每667 m2產值6000～8000元，具有較高的種植效益，深受農戶的歡迎。為不斷更新同安區(qū)鮮食大豆栽培品種，以適應市場要求，同安區(qū)自2006年以來，持續(xù)承擔國家鮮食型大豆品種區(qū)域試驗任務，開展新品種區(qū)域試驗，觀察不同品種在本地區(qū)表現(xiàn)，從中篩選出高產、優(yōu)質、熟期適宜、適合本地區(qū)種植的新品種，有力促進了同安區(qū)鮮食型大豆生產的發(fā)展。

1?材料與方法

1.1?試驗材料

試驗品種共11個，分別為交大14、成鮮43、遼鮮豆17、遼鮮豆18、遼鮮豆13、浙鮮豆2013、浙鮮19、浙鮮18、交大19、晉科2號、浙鮮5號，以浙鮮5號（CK）為對照品種，由全國農業(yè)技術推廣服務中心組織供種。

1.2?試驗地點

試驗地點在同安區(qū)祥平街道卿樸村，土壤類型為砂壤土。前作為甜豌豆。

1.3?試驗設計

按照2019年國家大豆品種試驗實施方案的要求，試驗采用隨機完全區(qū)組設計，小區(qū)面積10.8 m2，每小區(qū)9行，3次重復，試驗區(qū)四周設置保護行。畦寬（帶溝）1.2 m，行距0.4 m，株距0.16 m，每667 m2種植密度2萬株。

1.4?田間管理

3月28日犁耙一次，3月29日結合施基肥起畦，拉溝播種，4月16日間苗，4月16日定苗，4月23日人工除草并培土。3月29日每667 m2施三元復合肥15 kg作底肥，4月19日每667 m2施三元復合肥15 kg作追肥。試驗田治蟲不治病，4月22日每667 m2用阿維菌素100 g兌水噴霧，防治甜菜夜蛾。根據各品種成熟進度，分別于6月20日、6月25日、6月26日、6月27日、7月8日采收并測產，小區(qū)測產面積6.7 m2。

2?結果與分析

2.1?基本性狀

從表1可知，參試大豆品種播種期為3月29日，采收期為6月20日至7月8日，生長日數（出苗至采收日數）為76～93 d。其中遼鮮豆17、浙鮮19與對照均為82 d，晉科2號比對照長11 d，其余品種均比對照短。遼鮮豆18、遼鮮豆13為亞有限結莢，其余品種為有限結莢。遼鮮豆13株型為半開張型，其余品種為收斂型。成鮮43、遼鮮豆13、浙鮮豆2013、交大19輕微倒伏，其余品種不倒伏。

2.2?結莢性狀

從表2可知，成鮮43、遼鮮豆18、遼鮮豆13、浙鮮19、晉科2號等5個品種單株結莢數高于對照（24.7個），其余品種均低于對照。所有供試大豆品種的多粒莢率70.7%～90.1%，均高于對照（70.4%）。標準莢率78.0%～94.8%，其中成鮮43、遼鮮豆17、遼鮮豆18、浙鮮豆2013、晉科2號標準莢率高于對照。百粒鮮重為65.4～93.3 g，其中，交大14、成鮮43、遼鮮豆17、遼鮮豆13、浙鮮豆2013、交大19等6個品種高于對照（80.0 g）。

2.3?產量

從表3可看出，參試大豆品種中共有5個品種的產量高于對照。其中，交大14每667 m2（下同）產量1246.2 kg，比對照增產189.9?kg，增產幅度17.98%，增產達到極顯著水平;遼鮮豆17產量1217.6 kg，比對照增產161.3 kg，增產幅度15.27%，增產達到極顯著水平;晉科2號、成鮮43、浙鮮19比對照增產5.4～63.5 kg，但未達到顯著水平;遼鮮豆13、浙鮮18比對照減產53.7、72.1 kg，減產未達顯著水平;交大19、遼鮮豆18、浙鮮豆2013比對照減產139.4～211.7 kg，減產達極顯著水平。

3?品種綜合評價

3.1?交大14

該品種生育期適中，株高48.6 cm，多粒莢率84.3%，單株莢重64.8 g，百粒鮮重85.3 g，均高于對照;標準莢率90.9%，略低于對照（91.2%）。產量水平高，每667 m2產量1246.2 kg，在參試品種中居第1位，比對照增產17.98%?？剐暂^好，適合本地區(qū)種植。

3.2?遼鮮豆17

該品種生育期與對照相同，株高42.7 cm，多粒莢率80.6%，單株莢重67.2 g，標準莢率94.8%，百粒鮮重82.6 g，均高于對照，其中標準莢率居參試品種第1位;每667 m2產量1217.6 kg，僅次于交大14，在參試品種中居第2位，比對照增產15.27%?？剐暂^好，適合本地區(qū)種植。

3.3?晉科2號

株高60.0 cm，多粒莢率84.1%，單株莢重61.7 g，標準莢率92.4%，均高于對照。其中多粒莢率居試驗品種第3位，每667 m2產量1119.8 kg，在品種中居第3位，比對照增產6.1%，適合本地種植，可繼續(xù)試驗。但該品種生育期較長，建議改為其他熟組繼續(xù)試驗。

3.4?成鮮43

生育期適中，株高57.9 cm，多粒莢率90.1%，單株莢重78.8 g，標準莢率94.5%，莢果大小適中，百粒鮮重84.9 g，均高于對照。其中多粒莢率、單株莢重均居參試品種第1位，標準莢率僅次于遼鮮豆17居第2位;每667 m2產量1086.5 kg，在試驗品種中居第4位，比對照增產2.86%，未達顯著水平。該品種適合本地種植，可繼續(xù)試驗觀察。

3.5?浙鮮19

生育期適中，株高75.6 cm，在參試品種中最高，未出現(xiàn)倒伏;多粒莢率77.8%，單株莢重56.3 g，均略高于對照;標準莢率84.2%，百粒鮮重77.1 g，均低于對照;每667 m2產量1061.7 kg，略高于對照，增產未達顯著水平。該品種適合本地種植，可繼續(xù)試驗觀察。

3.6?遼鮮豆13

該品種較早熟，株高55.9 cm，一粒莢多，但秕莢少，多粒莢率70.7%，略高于對照，單株莢重62.1 g，百粒鮮重84.4 g;標準莢率78.0%，在參試品種中最低;每667 m2產量1002.6 kg，比對照減產，但減產未達顯著水平。建議繼續(xù)試驗觀察。

3.7?浙鮮18

該品種比對照早熟，株高42.5 cm，單株莢數較多，莢果大小適中，多粒莢率74.6%，單株莢重52.4 g，標準莢率88.2%，百粒鮮重70.0 g;每667 m2產量984.2 kg，比對照減產，但未達顯著水平。建議繼續(xù)試驗觀察。

3.8?交大19

該品種比對照早熟，株高51.4 cm，多粒莢率79.5%，單株莢重68.9 g，均高于對照;標準莢率84.6%，低于對照;百粒鮮重93.3 g;每667 m2產量916.9 kg，比對照減產達極顯著水平。在本地表現(xiàn)一般，可停止試驗。

3.9?遼鮮豆18

該品種生育期適中，株高45.7 cm，多粒莢率83.3%，單株莢重69.2 g，標準莢率94.4%，百粒鮮重77.3 g;每667 m2產量886.4 kg，比對照減產16.08%，達極顯著水平。綜合表現(xiàn)一般，可停止試驗。

3.10?浙鮮豆2013

該品種比對照早熟，株高54.6 cm，多粒莢率77.8%，單株莢重55.6 g，標準莢率93.5%，百粒鮮重90.1 g;每667 m2產量844.6 kg，比對照減產20.04%，達極顯著水平。綜合表現(xiàn)一般，可停止試驗。

4?結論

試驗結果表明，交大14多粒莢率84.3%、單株莢重64.8 g、百粒鮮重85.3 g，均高于對照;標準莢率90.9%，略低于對照（91.2%）;該品種每667 m2產量1246.2 kg，在品種中居第1位，比對照增產17.98%，增產達極顯著水平。遼鮮豆17株高42.7 cm，多粒莢率80.6%，單株莢重67.2 g， 標準莢率94.8%，百粒鮮重82.6 g，均高于對照，其中標準莢率居試驗品種第1位;該品種每667 m2產量1217.6 kg，僅次于交大14，在試驗品種中居第2位，比對照增產15.27%，增產達極顯著水平;適合本地區(qū)栽培。建議以上2個品種進行生產試驗。晉科2號單株莢數多，莢果較小，產量居參試品種第3位，田間各性狀表現(xiàn)良好，但生育期較長，建議改為其他熟組。成鮮43、浙鮮19、遼鮮豆13、浙鮮18各項性狀表現(xiàn)均可，與對照產量差異未達顯著水平，可繼續(xù)試驗觀察。交大19、遼鮮豆18、浙鮮豆2013在本地表現(xiàn)一般，比對照減產達到極顯著水平，建議終止試驗。

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（責任編輯：林玲娜）