不方便出國(guó)的日子,樟宜尾是與出國(guó)最近的距離。
機(jī)場(chǎng)正常運(yùn)作的日子,走在樟宜海邊,每隔數(shù)分鐘就有飛機(jī)起飛降落。低空掠過(guò)頭頂上方的巨大英姿,吸引游人一次次抬頭觀望,興奮捕捉,樂(lè)此不疲。疫情期間客機(jī)航班減少,甚至完全停飛,樟宜海邊顯得格外的寧?kù)o。少了飛機(jī)隆隆而過(guò)的身影,卻不影響游人的興致。
來(lái)到新加坡本島最東的末端,仿佛出國(guó)只在一步之遙。不需護(hù)照,也可以遠(yuǎn)離塵囂。
島國(guó)邊陲的集體回憶
早在樟宜機(jī)場(chǎng)還沒(méi)有出現(xiàn)的年代,樟宜尾已經(jīng)是深受歡迎的休閑去處。
早期出國(guó)并不普遍,交通也沒(méi)有那么發(fā)達(dá),樟宜尾真的很“尾”,去一次郊游等同于來(lái)到島國(guó)邊陲,甚至還可能比到新山更遠(yuǎn)。長(zhǎng)長(zhǎng)的海岸線樹(shù)影婆娑,海浪輕拍,一派自然風(fēng)光。年長(zhǎng)一輩的新加坡人都記得,上世紀(jì)六七十年代到海邊野餐燒烤、玩沙嬉水的美好時(shí)光。海邊還有一些政府或私人機(jī)構(gòu)的度假屋,很流行一大群小伙伴合租數(shù)晚一起度假,稱(chēng)得上是本地最早的staycation。
每一代人都有屬于自己那一代人對(duì)樟宜尾的特殊記憶。家中的老相簿里總能找到幾張泛黃的樟宜海邊留影,對(duì)照今昔,早已看不出到底攝于哪個(gè)角落。只知道那是樟宜,那就是童年舉家出游的代號(hào)。
一路向東的2號(hào)巴士
學(xué)生時(shí)代巴士證可以無(wú)限搭乘,專(zhuān)挑最遠(yuǎn)的路線探索,前往樟宜村(Changi Village)的2號(hào)巴士是我最喜歡的路線之一。從市中心一路向東,看著景觀從城市進(jìn)入郊區(qū),從熱鬧漸漸僻靜,車(chē)上搭客越來(lái)越少。最好是沒(méi)有冷氣的雙層巴士,空蕩蕩的樓上車(chē)廂,涼風(fēng)從車(chē)窗一路灌送,尤其來(lái)到綠樹(shù)夾道的樟宜北路上段,樹(shù)影掩映著路面,筆直的樹(shù)干格外粗壯,伴著樹(shù)梢枝葉的氣味,轉(zhuǎn)瞬就抵達(dá)樟宜村。難得的是今天還有2號(hào)巴士,還走著同樣的路線,只是巴士都換成了全空調(diào),忘記了新加坡也有涼快清新的路段。
不容遺忘的歷史事件
細(xì)說(shuō)起來(lái),樟宜尾的回憶很長(zhǎng),故事很多。每一個(gè)當(dāng)兵男兒都必須由此出發(fā)到德光島,開(kāi)啟軍旅生涯,成為難忘驛站。為人父母者送別家中寶貝兒子離島從軍,一水之隔的遙遠(yuǎn)距離,五味雜陳。
保家衛(wèi)國(guó)義不容辭,年老一輩的新加坡人會(huì)記得,日軍占領(lǐng)新加坡后曾經(jīng)展開(kāi)“大檢證”(肅清行動(dòng)),將疑是抗日人士的華人百姓,抓到樟宜海灘用機(jī)關(guān)槍掃射,血流成河。屠殺地點(diǎn)如今豎立了一個(gè)紀(jì)念標(biāo)牌,歷史不能忘記。
在此絕跡的老樟宜樹(shù)
生態(tài)愛(ài)好者最關(guān)心這里的古樹(shù),蒼勁蓊郁,樹(shù)梢間偶爾會(huì)看到鸚鵡俏麗的身影。樟宜是新加坡兩個(gè)樹(shù)木保留區(qū)(Tree Conservation Area)之一,從樟宜北路上段到樟宜村一帶整200公頃的地段,發(fā)展商要砍伐任何樹(shù)木都需要獲得政府的批準(zhǔn)。保留區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)著高密度的成熟樹(shù)木,一些樹(shù)齡有百年以上。而樟宜這名稱(chēng)也來(lái)自樹(shù)木,據(jù)說(shuō)這一帶原來(lái)有不少樟宜樹(shù)(Chengal),后來(lái)漸漸不見(jiàn)蹤影。十多年前最后一棵老樟宜樹(shù)被無(wú)知建筑商砍伐,成為無(wú)可逆轉(zhuǎn)的遺憾。
更多人津津樂(lè)道的是一些神秘獵奇的故事,樹(shù)影憧憧的幽靜角落、廢置多年的老樟宜醫(yī)院建筑、海灘幽靜的地點(diǎn),不時(shí)都傳出各種靈異傳說(shuō)。
來(lái),嘗一口椰漿飯
也有人記得樟宜村露天停車(chē)場(chǎng)一帶,曾經(jīng)是人氣擺地?cái)偟膱?chǎng)所,可以淘到不少奇特貨物。入夜以后據(jù)說(shuō)還有變性人出沒(méi),形成另一種交易場(chǎng)所。
即便是年輕的你都錯(cuò)過(guò)了這些精彩,也一定知道樟宜村的平民美食。真的有人會(huì)為了一道樸實(shí)親民的椰漿飯,長(zhǎng)路迢迢來(lái)到樟宜尾。小販中心里椰漿飯好幾攤,食客各有自己的堅(jiān)持。對(duì)我來(lái)說(shuō)差別不大,椰漿飯到處都有,品嘗的是獨(dú)屬于樟宜尾的一種情懷。
每個(gè)人的心目中都有屬于自己的樟宜尾,心遠(yuǎn)地自偏的避世角落。
International Food Stall的椰漿飯被許多老饕稱(chēng)為“新加坡東部最好吃的椰漿飯”。雖然也有售賣(mài)其它食物,但攤位最知名的還是椰漿飯。無(wú)論是充滿(mǎn)椰香的米飯、脆口的雞翅,或是甜辣的叁峇,每一種食材都恰到好處地相輔相成。是創(chuàng)辦人Mak Jah對(duì)烹飪的認(rèn)真與堅(jiān)持,才有了今日齒頰留香的美味。
Internationnal Food Stall Nasi Lemak
2 Chanqi Village Road#01-03
Changi Village Hawker Centre
Singapore 500002
9am-3pm、6pm-12am(星期一至五)
9am-7pm(星期六)
10am-12pm(星期日)
@internationalnasilemak
創(chuàng)辦于1997年的Mizzy Corner,采用Basmati長(zhǎng)米制作出松軟的椰漿飯,叁峇甜而不辣,炸雞翅以特制醬料腌制過(guò),口感獨(dú)特。除了樟宜村小販中心,如今Mizzy Corner在淡濱尼也有分行。另外,如果不想到場(chǎng)食用,懶得出門(mén)也可叫店家的外送服務(wù)。
Mizzy Corner Nasi Lemak
2 Changi Village Road#01-26Changi Village Hawker Centre Singapore 500002
7:30am-1am
mizzynasilemak.oddle.me
殖民風(fēng)情的海濱勝地
樟宜尾作為度假勝地,可追溯到19世紀(jì)。早在1845年,樟宜尾已有許多度假別墅,樹(shù)蔭掩映的沙灘環(huán)境優(yōu)美,吸引許多人到此野餐游玩。
1920年代,殖民地政府決定把樟宜發(fā)展成軍用地段,在此興建鐵路、設(shè)立碼頭,建造指揮總部、兵營(yíng)、軍眷宿舍,以及供軍人和家屬使用的學(xué)校、球場(chǎng)、電影院、酒店等等,形成了樟宜村的格局。村子里各式各樣的休閑設(shè)施應(yīng)運(yùn)而生,如Europa酒吧、Airfield餐館、帆船俱樂(lè)部、游泳俱樂(lè)部等等,彌漫濃濃度假氣息。
日軍占領(lǐng)新加坡期間,英軍建設(shè)淪為日軍囚禁盟軍戰(zhàn)俘的大型俘虜營(yíng),戰(zhàn)俘人數(shù)超過(guò)5萬(wàn)人。為了增強(qiáng)作戰(zhàn)力量,日軍還決定在樟宜建立空軍基地,利用戰(zhàn)俘修建飛機(jī)跑道,從此改變了樟宜的命運(yùn),與飛行沾上了密切關(guān)系。日軍投降后,樟宜又成為英軍基地,“樟宜機(jī)場(chǎng)”由皇家空軍接手,樟宜從陸軍基地成為空軍基地。
1967年英國(guó)開(kāi)始撤軍,軍事設(shè)施交由新加坡武裝部隊(duì)接管,1971年底正式結(jié)束了殖民歲月。部分兵營(yíng)與地段繼續(xù)保留作軍事用途,如今天的史拉蘭軍營(yíng)、樟宜空軍基地。一些老建筑也得以保留至今,部分已轉(zhuǎn)為其它用途,變身餐館、俱樂(lè)部、度假村。
與別不同的鄉(xiāng)村風(fēng)情
英軍紛紛離開(kāi)之后,整個(gè)地方沉寂一時(shí)。政府決定在此建立小販中心,為樟宜村注入新生命。樟宜村小販中心涵蓋了熟食攤位和巴剎攤販,同時(shí)也在周邊興建多座組屋與商店,形成整個(gè)生活聚落。由于靠近機(jī)場(chǎng)不能密集興建高樓,寥寥幾座的組屋與三層樓的格局,有別于常見(jiàn)組屋區(qū)面貌,使樟宜村彌漫一種鄉(xiāng)村風(fēng)情。
有了小販中心以后的樟宜村,是現(xiàn)代新加坡人更為熟悉的面貌。小販中心里美食薈萃,組屋樓下的咖啡店與小餐館各具特色。1970年代至今的Charlies Corner,休息日寫(xiě)著Gone Fishing,彌漫著別樣的度假氛圍與懷舊氣息:1980年代的德光海鮮樓,樸實(shí)鄉(xiāng)土的小店里重現(xiàn)德光島吃海鮮的回憶。
古早海鮮樓隔壁是洋派的精釀啤酒屋Little Island Brewing Co,室內(nèi)有自釀啤酒的設(shè)施,戶(hù)外寬敞餐區(qū)氣氛輕松悠閑。
小販中心攤販與組屋樓下的一排排店面,多年來(lái)其實(shí)變換了不少租戶(hù),整體氛圍卻沒(méi)有改變。老舊或新潮都保持了同樣的格調(diào),洋氣或本土都不覺(jué)得突兀,一派的慵懶隨興,自在休閑。
Charlies Corner
2 Changi Village Road#01-70 Changi Village Hawker Centre Singapore 500002
11:30am-12am(星期二至六)
12pm-12am(星期日)
@charliescorner.sg
德光海鮮樓
6 Changi Village Rd#01-03 Singapore 509907
11:30am-2:30pm、5pm-11pm
@tekongseafood
Little Island Brewing Co
6 Changi Village Rd#01-01 Singapore 509907
12pm-10:30pm(星期一至六)
11am-10:30pm(星期日)
libc.co
舊貌新顏 自成一個(gè)世界
今天的樟宜尾依然是休閑度假場(chǎng)所與軍事建筑并存,自成一個(gè)世界。
遼闊空曠的地段里散布著軍用建筑,當(dāng)中一些建筑已經(jīng)列為歷史古跡,卻不對(duì)外開(kāi)放。在門(mén)口多瞄幾眼,舉起相機(jī)都有點(diǎn)顧慮,有一種軍事機(jī)構(gòu)的森嚴(yán)與神秘。
政府在1970年代展開(kāi)大規(guī)模填土工程,1975年開(kāi)始興建機(jī)場(chǎng),到1981年樟宜機(jī)場(chǎng)落成,樟宜海岸線已經(jīng)是很不一樣的面貌。民航與軍用機(jī)場(chǎng)只隔著一道鐵絲網(wǎng),海邊休閑空間與閑人免進(jìn)的機(jī)場(chǎng)禁區(qū)也只是一線之差。
樟宜海邊本身也陸續(xù)翻新建設(shè),展現(xiàn)新穎面貌。破落的舊碼頭,翻新為樟宜尾渡輪碼頭,由此乘船到對(duì)面的烏敏島或是馬來(lái)西亞的邊佳蘭,更加井然有序。
碼頭旁邊建起一條2.6公里長(zhǎng)的海邊步行道,全程根據(jù)景觀分成六段:小灣徑、海濱徑、帆船徑、石崖徑、奎籠徑、夕陽(yáng)徑。木板道瀕水而建,離地而起,沿著海岸線,跨越海面、沙地、巖石、樹(shù)林等高低起伏的不同地形。閑閑的海風(fēng)、柔和的海浪、往來(lái)的船艇、形態(tài)各異的大石塊、釣友與弄潮兒、迷人的夕陽(yáng),拼湊成一幅閑適風(fēng)情。
從渡輪碼頭旁邊窄窄的行人小橋走過(guò)去就是樟宜海岸公園,傳統(tǒng)的樟宜海邊。日軍大屠殺就在這里,今天是游人野餐嬉水的公園空間。沙灘尾端是本地藝術(shù)家林序毅的雕塑作品《海島志》,一指朝天的獨(dú)特造型,也是打卡拍照的網(wǎng)紅熱點(diǎn)。
公園里如今有小餐廳可以吃喝休息,也可租用海上活動(dòng)設(shè)施如獨(dú)木舟,或各式腳踏車(chē),包括單人或雙人腳踏車(chē)、小朋友喜歡的四輪小車(chē),或是家庭式協(xié)力車(chē)。
長(zhǎng)長(zhǎng)的公園綿延3.3公里,一路通到樟宜渡輪中心。偏離了中心地帶人煙稀少,越走越幽靜,享受無(wú)人的海邊。騎行愛(ài)好者甚至可以連接到丹那美拉海岸路,10公里的腳踏車(chē)專(zhuān)用道,可以一路騎到東海岸公園的東端。
對(duì)我來(lái)說(shuō)樟宜尾最好玩的是在少有人跡的角落,尋幽探秘的樂(lè)趣。從木板路走到西端盡頭,出來(lái)是克蘭衛(wèi)路(Cranwell Road)的幽深道路。周邊蜿蜒小徑隨著起伏地形鋪設(shè),老樹(shù)蒼蒼,蓊郁環(huán)境中隱蔽著戰(zhàn)前建筑的古老身影。當(dāng)中如Fairy Point度假別墅、Raintr33精品酒店,如今都是對(duì)外開(kāi)放的宅度假住宿選擇。餐飲場(chǎng)所如The Coastal Settlement隱身在舊兵營(yíng)建筑里,提供精致西式與亞洲菜肴,充滿(mǎn)年代感的老建筑,搭配室內(nèi)復(fù)古裝潢,戶(hù)外還停泊著幾輛古董車(chē),彌漫懷舊氣息。
開(kāi)車(chē)的話,難得來(lái)一趟樟宜尾,不妨繞到樟宜北路上段看看。樟宜監(jiān)獄也是樟宜的重要?dú)v史,監(jiān)獄舊址旁邊設(shè)有一座樟宜博物館,模仿二戰(zhàn)期間樟宜監(jiān)獄禮拜堂的設(shè)計(jì)重建,展示戰(zhàn)俘在集中營(yíng)里的生活與故事。博物館目前正在裝修,戶(hù)外咖啡座保持開(kāi)放,可以坐下來(lái)吃喝休息,感受整個(gè)環(huán)境。
從監(jiān)獄轉(zhuǎn)角的高士福路(Cosford Road)深入探索,另有一個(gè)歷史古跡柔佛炮臺(tái)(Johor Battery)。炮臺(tái)是英軍在新加坡東北海岸設(shè)立的重要炮臺(tái)防御工事,如今看到的大炮與炮彈都是復(fù)制品,坑道也已封堵不對(duì)外開(kāi)放。整個(gè)地方卻彌漫著歷史氣息與鄉(xiāng)野趣味,十多年前發(fā)展成餐飲場(chǎng)所,在保留建筑里營(yíng)業(yè),換過(guò)好幾家不同租戶(hù)與美食風(fēng)味,目前是馬來(lái)烤魚(yú)店D.U.I.T,庭院里種了一些蔬菜水果,籠子里養(yǎng)了一些小動(dòng)物,散發(fā)濃濃甘榜風(fēng)情。
道路盡頭另有一間泰國(guó)餐廳555 Villa Thai,寬闊戶(hù)外空間附帶自己的庭院和停車(chē)空間,少見(jiàn)的郊區(qū)風(fēng)情仿佛身在泰國(guó)。籬笆外機(jī)場(chǎng)跑道清晰可見(jiàn),坐下來(lái)用餐還可聽(tīng)到隆隆機(jī)聲,出國(guó)幾乎觸手可及,那么遠(yuǎn)又那么近。