陳新平

1定義

矮化密植是利用矮化砧、矮化品種、特殊修剪和其他措施，促使果樹(shù)矮化，增加栽植密度的一種方法。它有利于提早結(jié)果，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)同時(shí)又便于管理和提高抗性。是當(dāng)前果樹(shù)發(fā)展的重要改進(jìn)措施。在蘋果栽培上應(yīng)用最多。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步改進(jìn)后，梨、桃、棗、栗、核桃、柑橘等都可采用矮化密植，以增加產(chǎn)量。矮化密植（圖1）的栽培密度，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、品種和砧木特性來(lái)確定。（《簡(jiǎn)明農(nóng)業(yè)詞典—果樹(shù)分冊(cè)》科學(xué)出版社1980年第1版）

2優(yōu)點(diǎn)

2.1結(jié)果提早，產(chǎn)量增高

矮化密植果樹(shù)樹(shù)冠矮小、短枝多、易成花、結(jié)果早、產(chǎn)量高。一般喬化稀植蘋果樹(shù)，栽后6～7年才開(kāi)始結(jié)果，且成年樹(shù)高在6米以上，冠徑在5米開(kāi)外；而矮化密植蘋果樹(shù)，栽后2～3年就開(kāi)始結(jié)果，且成年樹(shù)高一般在3～4米，冠徑在1～2米。矮化密植栽培果樹(shù)單位面積株數(shù)多，可最大限度地提高土地利用率，因而提高了單位面積的產(chǎn)量。矮化密植栽培縮短了果樹(shù)前期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)周期，促進(jìn)果樹(shù)花芽提早形成，一般栽后2～3年開(kāi)花結(jié)果，4～5年后即可進(jìn)入豐產(chǎn)期，比喬化果樹(shù)豐產(chǎn)期提前3～4年。多地生產(chǎn)實(shí)際調(diào)查結(jié)果表明，矮化密植蘋果比一般喬化蘋果平均增產(chǎn)1倍以上。由于結(jié)果早、豐產(chǎn)早，一般在栽后3～4年就可收回建園投資成本。

2.2成熟期早，品質(zhì)優(yōu)良

矮化密植栽培的果園，通風(fēng)透光條件好，葉面積系數(shù)大，光能利用效率高，積累的干物質(zhì)多用于果實(shí)形成，沒(méi)有遮陰的內(nèi)膛果，也無(wú)徒長(zhǎng)枝所結(jié)的粗皮果，比一般喬砧果實(shí)著色提早5～10天，成熟提早7～10天，果實(shí)個(gè)大，整齊度高，色澤鮮艷，含糖量高，耐貯藏，商品率高。

2.3樹(shù)形簡(jiǎn)約，管理方便

矮化密植蘋果樹(shù)形級(jí)次低，多采用紡錘形等簡(jiǎn)約化樹(shù)形，樹(shù)形結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于整形，修剪方法簡(jiǎn)便、易操作，修剪量小。據(jù)調(diào)查，矮化密植蘋果在修剪、采收等主要操作環(huán)節(jié)上，比喬化蘋果提高工效2～3倍。在單位面積修剪量方面，矮化密植蘋果樹(shù)僅相當(dāng)于喬化樹(shù)的30%。噴藥費(fèi)用只相當(dāng)于喬化樹(shù)的60%～70%，而且噴藥方便，同時(shí)還有減少用藥量、提高噴藥質(zhì)量、防治病蟲(chóng)害效果好等優(yōu)點(diǎn)。

2.4周期縮短，更新加快

隨著優(yōu)良品種的不斷出現(xiàn)，現(xiàn)代矮化密植栽培中品種更新步伐逐漸加快。矮化密植栽培果樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期早，生產(chǎn)周期短，一般8～10年就可以完成一個(gè)栽培周期，可以很快更新，更新品種后，2～3年就可結(jié)果，3～6年就可豐產(chǎn)，能快速滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者需要。

3缺點(diǎn)

矮化密植栽培的矮化砧多采用無(wú)性繁殖，繁殖系數(shù)低，嫁接費(fèi)用多，出苗周期較長(zhǎng)，苗木成本較高；栽培密度大，且需要設(shè)立支柱、節(jié)水管道、地布，以及耕地機(jī)、除草機(jī)、噴霧機(jī)等各項(xiàng)設(shè)備，建園成本增加；矮化砧樹(shù)干性弱，樹(shù)體易早衰；有些矮化砧與品種親和力差；在利用短枝型品種時(shí)，有的出現(xiàn)復(fù)原現(xiàn)象，有的易感病毒，抗寒性差等。

4途徑

4.1利用矮化砧木

優(yōu)良的矮化砧木除了具有矮化性能外，還應(yīng)具有親和性、耐寒性、抗病蟲(chóng)能力、抗旱性、耐濕性等特性。矮化砧木又分為自根砧和中間砧兩種方式。自根砧又分為實(shí)生自根砧和營(yíng)養(yǎng)繁殖自根砧；矮化中間砧果苗由三部分組成：基部是實(shí)生喬砧，中間嫁接具有一定長(zhǎng)度的各種類型的矮化中間砧段，上端嫁接栽培品種。蘋果常用的矮化砧木有英國(guó)的M9、M26、M7、MM106，美國(guó)的MAC9、CG系，波蘭的P系，加拿大的渥太華3號(hào)，日本的JM系，荷蘭的M9-T337，我國(guó)山西果樹(shù)研究所的SH系；目前應(yīng)用最廣泛的是M26、M9-T337。柑橘常用的矮化砧木有枳、宜昌橙等。梨常用的矮化砧木有榅桲、中矮1～5號(hào)、K系等。桃的矮化砧木有毛櫻桃、西沙櫻桃、壽星桃等。

4.2選用短枝型品種

短枝型品種的特點(diǎn)是樹(shù)體較矮，冠徑較小，冠形緊湊；枝條節(jié)間短，新梢短而粗、長(zhǎng)粗比值小，萌芽率高、成枝力弱、骨干枝少、短枝數(shù)多；進(jìn)入結(jié)果期早、花序坐果率高。短枝型品種屬于半矮化類型。目前，生產(chǎn)上所應(yīng)用的蘋果短枝型品種最多，都是從原有的栽培品種中選出來(lái)的。如元帥系的新紅星、超紅、艷紅、首紅、玫瑰紅等；金冠系的金矮生、黃矮生等；富士系的宮崎短枝（圖2）、惠民短枝、福島短枝、煙富6號(hào)、煙富8（神富1）、神富6號(hào)（懶富）、禮泉短富、寒富等。尤其是煙臺(tái)現(xiàn)代果業(yè)研究院選育的神富6號(hào)（懶富）（圖3），高樁大型果，色澤鮮艷，果肉黃色，脆甜爽口，果實(shí)非常耐儲(chǔ)。該品種不套袋栽培，果實(shí)表光也很靚麗，色澤濃紅，不用拉枝、環(huán)剝，花芽即容易形成，且抗輪紋病和早期落葉病。

4.3應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

果樹(shù)生產(chǎn)上，用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如乙烯利（ETH））、多效唑（PP333）、矮壯素（CCC）等可以延緩或抑制新梢生長(zhǎng)，表現(xiàn)出生理性矮化，而不損傷果樹(shù)的頂端分生組織，也不影響樹(shù)體的發(fā)育過(guò)程。有效地控制樹(shù)體過(guò)旺的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使節(jié)間縮短，枝條粗壯，葉色濃綠，葉片加厚，側(cè)枝增多，根系生長(zhǎng)發(fā)達(dá)?？梢杂糜诎瘶?shù)體，也可用于調(diào)整樹(shù)形。近年來(lái)，隨著果樹(shù)設(shè)施栽培的興起，利用抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)使樹(shù)體矮化顯得尤為重要。應(yīng)用細(xì)胞分裂素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如6-芐基氨基嘌呤（6-BA）可促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)并形成副梢，也可以促進(jìn)已經(jīng)停止生長(zhǎng)的枝條重新生長(zhǎng)，從而可以控制果樹(shù)的頂端優(yōu)勢(shì)，調(diào)節(jié)果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，調(diào)整樹(shù)形，以達(dá)到矮化和豐產(chǎn)的效果。

4.4采用人工致矮技術(shù)

人工致矮常借用限制和破壞部分根系生長(zhǎng)和活動(dòng)，減少樹(shù)體的地下?tīng)I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，或直接控制某些重要元素和水分的供應(yīng)的原理使果樹(shù)矮化，如在樹(shù)盤下挖溝斷根、限制根系生長(zhǎng)的盆栽、夏施氮肥及控制灌水等。在冬季修剪時(shí)，對(duì)需要培養(yǎng)枝組的枝條，留基部1～2個(gè)癟芽短截，夏季對(duì)其萌發(fā)的新梢再留2～3個(gè)葉片短剪，促使其形成短副梢，如此多年進(jìn)行重復(fù)，可獲得短枝型枝組，使其早結(jié)果，以果壓冠，來(lái)抑制樹(shù)體旺長(zhǎng)。對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)旺的枝條采用別、拉、拿的方法加大角度，使其由直立生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)闄M向生長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡分配。環(huán)剝、環(huán)切、縫傷等手法都可抑制果樹(shù)生長(zhǎng)，阻止果樹(shù)枝干光合產(chǎn)物向下運(yùn)輸，提高營(yíng)養(yǎng)水平及碳氮比，促進(jìn)花芽分化。也有借行間生草抑制根系生長(zhǎng)來(lái)控制果樹(shù)生長(zhǎng)的報(bào)道，多年生草的分泌物對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)也有強(qiáng)烈的抑制作用。