攝入某些食物會(huì)加速脫發(fā)。比如含糖量過(guò)高的食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)炎癥反應(yīng)升高，進(jìn)而引起脫發(fā)。油炸食品也是男士脫發(fā)的“元兇”。經(jīng)常吃油炸食品等高脂肪食物，一方面會(huì)導(dǎo)致睪丸激素水平上升，從而引起男性脫發(fā)；另一方面會(huì)造成身體免疫平衡紊亂，激發(fā)炎癥狀態(tài)，這也可能會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。

金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)等汞含量高的魚(yú)類(lèi)對(duì)頭發(fā)很不友好。建議大家平時(shí)吃魚(yú)首選鲅魚(yú)、三文魚(yú)、海鱸魚(yú)、金鯧魚(yú)和小黃魚(yú)等低汞品種。

此外，高硒食物也會(huì)影響發(fā)質(zhì)。硒是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但過(guò)量就會(huì)傷害頭發(fā)，所以不要盲目攝入大量“高硒食物”或補(bǔ)充品。

為了養(yǎng)護(hù)頭發(fā)，大家平時(shí)可以適當(dāng)多攝入含B族維生素的食物，如雜糧、瘦肉等。有研究指出，缺鐵是絕經(jīng)后女性脫發(fā)的首要原因，應(yīng)注意補(bǔ)鐵。鐵含量豐富的食物有紅肉、動(dòng)物肝臟等。